CN106387162A - 一种祛湿消毒袋泡茶及其加工方法 - Google Patents

一种祛湿消毒袋泡茶及其加工方法 Download PDF

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颜士华
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    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14Tea preparations, e.g. using additives

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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Abstract

本发明涉及一种祛湿消毒袋泡茶及其加工方法,重量份为单位,包含以下原料:菊花12‑18份、甘草3.1‑4.6份、梨17‑21份、薄荷2.6‑4.8份、莲子1.6‑2.3份、木棉花0.9‑2.6份、薏米1.8‑2.7份、冬瓜13‑19份、绿茶20‑25份、西瓜14‑21份、桔梗0.8‑3.1份、山药2.6‑3.4份以及白砂糖35‑50份;本发明中生产的一种祛湿消毒袋泡茶及其加工方法的口感好、具有保健功能、而且成本天然无毒,具有清热降火的功能,对头痛晕重、身体倦怠、腰腿酸痛、关节屈伸不利,或两眼、腿脚浮肿、胸中郁闷、口淡、饮食无味、食欲不振、消化不良、舌苔厚腻等等症状具有一定的治疗作用,而且方便服用。

Description

一种祛湿消毒袋泡茶及其加工方法
技术领域
本发明是关于一种茶, 特别是指一种祛湿消毒袋泡茶及其加工方法。
背景技术
中医认为,湿邪是最为常见,也是最难治疗的病症,湿症在天气潮湿时更容易发病,常见的症状有:头痛晕重、身体倦怠、腰腿酸痛、关节屈伸不利,或两眼、腿脚浮肿、胸中郁闷、口淡、饮食无味、食欲不振、消化不良、舌苔厚腻等,这些都属于所谓的“湿气重”的表现。对于此类症状,人们主要通过食疗或者药物治疗的方法对相应的病症进行调理,也有的人通过具有祛湿消毒功能的袋泡茶对身体进行调整,茶在我国博大恢宏的传统文化中占有一席之地。茶,在我国人民的生活和医疗保健中都发挥了重大的作用。袋泡茶是通过将茶叶或以中草药分装于特制的纸袋中,用沸水浸泡,然后像日常喝茶一样饮用,用以防治病、调理、养生、保健,由于袋泡茶体积小,含生药量大,溶出快,服用方便,清洁卫生,节省药材,保持了传统汤剂的特色和优势,且更接近于国人的饮食习惯,是传统汤剂较为理想的改进剂型,已成为大众推崇与喜爱药物剂型。
发明内容
本发明针对现有技术中存在的不足,提供了一种祛湿消毒袋泡茶及其加工方法,以解决现有技术中存在的问题。
为实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:
一种祛湿消毒袋泡茶,其特征在于,以重量份为单位,包含以下原料:菊花12-18份、甘草3.1-4.6份、梨17-21份、薄荷2.6-4.8份、莲子1.6-2.3份、木棉花0.9-2.6份、薏米1.8-2.7份、冬瓜13-19份、绿茶20-25份、西瓜14-21份、桔梗0.8-3.1份、山药2.6-3.4份以及白砂糖35-50份。
作为本发明的一种改进,所述加工方法如下:(1)取梨17-21份洗净并切片,将梨片用含有0.1%二氧化硫的亚硫酸溶液中浸2-4小时,将梨片取出洗净后,将梨片用柠檬酸溶液进行浸泡3-5小时后,过滤;
(2)向经过步骤(1)过滤后的梨片中加入水,并使梨片与水的重量比为1:6-9,向混合物中加入醋酸溶液,并使混合物的pH值调节至4.5-5,再向梨片加入半纤维素酶以及果胶酶,并使混合物在50-58℃下进行酶解5.5-7小时;所述梨片、半纤维素酶、果胶酶的重量比为7:1:3;
(3)将经过步骤(1)过滤后的过滤液放入真空浓缩装置内,并使过滤液进行喷雾干燥10-25分钟,得到混合物;
(4)将绿茶20-25份在83-84℃下进行煮沸2-3小时后,将混合物进行过滤,取过滤液,将冬瓜13-19份、西瓜14-21份洗净并粉碎,向混合中加入过滤液以及水180-220份进行煎煮,并使混合物在80-90℃下进行反应65-70分钟后,将混合物升温至98-110℃,并对混合物进行加热90-110分钟后,将混合物冷却至24-27℃,并静置1.5-2.5小时后过滤,得到过滤液;
(5)将菊花12-18份进行粉碎后,加入甘草3.1-4.6份、薏米1.8-2.7份混合后,在90-101℃的温度条件下进行烘干后,加入莲子1.6-2.3份,再进行粉碎,过20目筛备用;
(6)将木棉花0.9-2.6份在65-103℃下进行烘干10-14分钟过后,加入桔梗0.8-3.1份、山药2.6-3.4份,并进行烘干12-15分钟,将烘干后的混合物中加入水50-70份,并使混合物进行煎煮34-41分钟后过滤,并将过滤物在105-114℃下进行烘干;
(7)将经过步骤(3)反应后的混合物与白砂糖35-50份进行混合后,向混合物中加入经过步骤(4)反应后的混合液以及水,并使混合物充分进行搅拌后,向混合物中加入经过步骤(2)反应后的混合物,并使混合物在70-76℃下进行搅拌30-35分钟后,向混合物中加入经过步骤(5)反应后混合物以及经过步骤(6)反应后的混合物,并使混合物在74-82℃下进行搅拌30-39分钟后,向混合物中加入薄荷2.6-4.8份,并使混合物在78-82℃下进行搅拌3-6小时后,将混合物冷却至24-30℃,并使混合物进行浸泡1.5-2小时后,过滤;
(8)将经过步骤(7)过滤后的混合物进行静置23-25分钟后,将混合物放入离心分离装置中进行离心分离,将离心分离后的混合物放入至烘干装置中烘干,并将烘干后的混合物放入至粉碎装置中进行粉碎、过筛后,将粉末状混合物放在料盘里,并使混合物在臭氧下进行灭菌20-35分钟;将灭菌后的混合物取出并冷却,将冷却后的混合物分装入袋泡茶纸袋,封口。
作为本发明的一种改进,所述步骤(2)中醋酸溶液的浓度为2mol/L醋酸溶液。
作为本发明的一种改进,所述步骤(8)中将混合物粉碎至45-50目。
作为本发明的一种改进,所述步骤(8)中料盘中物料厚度为2-5cm。
作为本发明的一种改进,所述步骤(8)中烘干装置温度调为70-90℃。
由于采用了以上技术,本发明较现有技术相比,具有的有益效果如下:
(1)口感好。本发明的祛湿消毒袋泡茶既保持了菊花、甘草、梨、西瓜的甜味,也含有冬瓜、绿茶、西瓜的香味,同时也具有薄荷的清香,入口具有甘甜、清凉口感。
(2)具有保健功能。由于菊花、甘草、莲子、薏米、绿茶、桔梗、山药具有清火解毒的功能,使得本发明具有保健功能。
(3)成本天然无毒。本发明的祛湿消毒袋泡茶不加入或很少加入其它的人工合成组分,因此保持了绿色天然的特性,方便服用。
(4)本发明将梨片依次通过含有0.1%二氧化硫的亚硫酸溶液、柠檬酸溶液进行浸泡后,将梨片放入至醋酸溶液中进行浸泡后,将浸泡后的梨片进行酶解,并将酶解后的混合物与烘干后的菊花、甘草、薏米、莲子、木棉花、桔梗、山药;进行混合;将绿茶、冬瓜、西瓜进行煎煮过滤后取过滤液;将经过含有0.1%二氧化硫的亚硫酸溶液、柠檬酸溶液进行浸泡后的梨的过滤液放入至真空浓缩装置内,并使过滤液进行喷雾干燥10-25分钟,得到混合物,将得到的混合物溶解至绿茶、冬瓜、西瓜进行煎煮后的过滤液中,并进行混合,向混合物中加入白砂糖,并制得溶解液,将烘干后的菊花、甘草、薏米、莲子、木棉花、桔梗、山药混合物放入至溶解液中,并与薄荷进行反应,生成的混合物经过浸泡、过滤后,将过滤物进行烘干、粉碎、杀菌、包装后,即可制得具有高效祛湿消毒的袋泡茶。
具体实施方式
下面结合具体实施方式,进一步阐明本发明。
实施例1:
一种祛湿消毒袋泡茶,以重量份为单位,包含以下原料:菊花12份、甘草4.6份、梨17份、薄荷4.8份、莲子1.6份、木棉花2.6份、薏米1.8份、冬瓜19份、绿茶20份、西瓜21份、桔梗0.8份、山药3.4份以及白砂糖35份。
所述加工方法如下:(1)取梨17份洗净并切片,将梨片用含有0.1%二氧化硫的亚硫酸溶液中浸2小时,将梨片取出洗净后,将梨片用柠檬酸溶液进行浸泡5小时后,过滤;
(2)向经过步骤(1)过滤后的梨片中加入水,并使梨片与水的重量比为1: 9,向混合物中加入醋酸溶液,并使混合物的pH值调节至5,再向梨片加入半纤维素酶以及果胶酶,并使混合物在50℃下进行酶解7小时;所述梨片、半纤维素酶、果胶酶的重量比为7:1:3;
(3)将经过步骤(1)过滤后的过滤液放入真空浓缩装置内,并使过滤液进行喷雾干燥10分钟,得到混合物;
(4)将绿茶20份在83℃下进行煮沸2小时后,将混合物进行过滤,取过滤液,将冬瓜19份、西瓜21份洗净并粉碎,向混合中加入过滤液以及水220份进行煎煮,并使混合物在80℃下进行反应70分钟后,将混合物升温至100℃,并对混合物进行加热110分钟后,将混合物冷却至24℃,并静置2.5小时后过滤,得到过滤液;
(5)将菊花12份进行粉碎后,加入甘草4.6份、薏米1.8份混合后,在90℃的温度条件下进行烘干后,加入莲子1.6份,再进行粉碎,过20目筛备用;
(6)将木棉花2.6份在70℃下进行烘干10分钟过后,加入桔梗0.8份、山药3.4份,并进行烘干15分钟,将烘干后的混合物中加入水70份,并使混合物进行煎煮34分钟后过滤,并将过滤物在114℃下进行烘干;
(7)将经过步骤(3)反应后的混合物与白砂糖35份进行混合后,向混合物中加入经过步骤(4)反应后的混合液以及水,并使混合物充分进行搅拌后,向混合物中加入经过步骤(2)反应后的混合物,并使混合物在70℃下进行搅拌35分钟后,向混合物中加入经过步骤(5)反应后混合物以及经过步骤(6)反应后的混合物,并使混合物在74℃下进行搅拌39分钟后,向混合物中加入薄荷4.8份,并使混合物在82℃下进行搅拌3小时后,将混合物冷却至30℃,并使混合物进行浸泡1.5小时后,过滤;
(8)将经过步骤(7)过滤后的混合物进行静置25分钟后,将混合物放入离心分离装置中进行离心分离,将离心分离后的混合物放入至烘干装置中烘干,并将烘干后的混合物放入至粉碎装置中进行粉碎、过筛后,将粉末状混合物放在料盘里,并使混合物在臭氧下进行灭菌35分钟;将灭菌后的混合物取出并冷却,将冷却后的混合物分装入袋泡茶纸袋,封口。
所述步骤(2)中醋酸溶液的浓度为2mol/L醋酸溶液。
所述步骤(8)中将混合物粉碎至45目。
所述步骤(8)中料盘中物料厚度为5cm。
所述步骤(8)中烘干装置温度调为70℃。
本实施例所述的一种祛湿消毒袋泡茶给一组具有湿气的患者进行食用4个星期,一份祛湿消毒袋泡茶放入至的开水中进行浸泡后30分钟,每天早晚各饮用2杯,每杯300ml,饮用5天后食欲改善、身上浮肿状况有一定的缓解,头痛、头晕症状有一定的缓解,服用2个星期后,饮食正常、消化正常、全身的浮肿得到一定的消除,服用4个星期后,头晕头痛症状消除,浑身酸痛得到进一步的缓解,全身浮肿得到进一步的缓解。
实施例2:
一种祛湿消毒袋泡茶,以重量份为单位,包含以下原料:菊花18份、甘草3.1份、梨21份、薄荷2.6份、莲子2.3份、木棉花0.9份、薏米2.7份、冬瓜13份、绿茶25份、西瓜14份、桔梗3.1份、山药2.6份以及白砂糖50份。
所述加工方法如下:(1)取梨21份洗净并切片,将梨片用含有0.1%二氧化硫的亚硫酸溶液中浸2小时,将梨片取出洗净后,将梨片用柠檬酸溶液进行浸泡5小时后,过滤;
(2)向经过步骤(1)过滤后的梨片中加入水,并使梨片与水的重量比为1:8,向混合物中加入醋酸溶液,并使混合物的pH值调节至4.5,再向梨片加入半纤维素酶以及果胶酶,并使混合物在58℃下进行酶解5.5小时;所述梨片、半纤维素酶、果胶酶的重量比为7:1:3;
(3)将经过步骤(1)过滤后的过滤液放入真空浓缩装置内,并使过滤液进行喷雾干燥10分钟,得到混合物;
(4)将绿茶25份在83℃下进行煮沸3小时后,将混合物进行过滤,取过滤液,将冬瓜13份、西瓜14份洗净并粉碎,向混合中加入过滤液以及水210份进行煎煮,并使混合物在85℃下进行反应70分钟后,将混合物升温至98℃,并对混合物进行加热100分钟后,将混合物冷却至24℃,并静置2小时后过滤,得到过滤液;
(5)将菊花18份进行粉碎后,加入甘草3.1份、薏米2.7份混合后,在90℃的温度条件下进行烘干后,加入莲子2.3份,再进行粉碎,过20目筛备用;
(6)将木棉花0.9份在65℃下进行烘干14分钟过后,加入桔梗3.1份、山药2.6份,并进行烘干12分钟,将烘干后的混合物中加入水70份,并使混合物进行煎煮34分钟后过滤,并将过滤物在110℃下进行烘干;
(7)将经过步骤(3)反应后的混合物与白砂糖50份进行混合后,向混合物中加入经过步骤(4)反应后的混合液以及水,并使混合物充分进行搅拌后,向混合物中加入经过步骤(2)反应后的混合物,并使混合物在70℃下进行搅拌35分钟后,向混合物中加入经过步骤(5)反应后混合物以及经过步骤(6)反应后的混合物,并使混合物在74℃下进行搅拌39分钟后,向混合物中加入薄荷2.6份,并使混合物在80℃下进行搅拌3小时后,将混合物冷却至24℃,并使混合物进行浸泡2小时后,过滤;
(8)将经过步骤(7)过滤后的混合物进行静置23分钟后,将混合物放入离心分离装置中进行离心分离,将离心分离后的混合物放入至烘干装置中烘干,并将烘干后的混合物放入至粉碎装置中进行粉碎、过筛后,将粉末状混合物放在料盘里,并使混合物在臭氧下进行灭菌35分钟;将灭菌后的混合物取出并冷却,将冷却后的混合物分装入袋泡茶纸袋,封口。
所述步骤(2)中醋酸溶液的浓度为2mol/L醋酸溶液。
所述步骤(8)中将混合物粉碎至45目。
所述步骤(8)中料盘中物料厚度为5cm。
所述步骤(8)中烘干装置温度调为70℃。
本实施例所述的一种祛湿消毒袋泡茶给一组具有湿气的患者进行食用4个星期,一份祛湿消毒袋泡茶放入至的开水中进行浸泡后30分钟,每天早晚各饮用2杯,每杯300ml,饮用5天后食欲改善、身上浮肿状况有一定的缓解,头痛、头晕症状有一定的缓解,服用2个星期后,饮食正常、消化正常、全身的浮肿得到一定的消除,服用4个星期后,头晕头痛症状消除,浑身酸痛得到进一步的缓解,全身浮肿得到进一步的缓解。
实施例3:
一种祛湿消毒袋泡茶,以重量份为单位,包含以下原料:菊花17份、甘草4.2份、梨17份、薄荷2.6份、莲子1.9份、木棉花2.4份、薏米1.8份、冬瓜19份、绿茶24份、西瓜21份、桔梗0.8份、山药3.4份以及白砂糖35份。
所述加工方法如下:(1)取梨17份洗净并切片,将梨片用含有0.1%二氧化硫的亚硫酸溶液中浸3小时,将梨片取出洗净后,将梨片用柠檬酸溶液进行浸泡4小时后,过滤;
(2)向经过步骤(1)过滤后的梨片中加入水,并使梨片与水的重量比为1:7,向混合物中加入醋酸溶液,并使混合物的pH值调节至5,再向梨片加入半纤维素酶以及果胶酶,并使混合物在57℃下进行酶解5.5小时;所述梨片、半纤维素酶、果胶酶的重量比为7:1:3;
(3)将经过步骤(1)过滤后的过滤液放入真空浓缩装置内,并使过滤液进行喷雾干燥23分钟,得到混合物;
(4)将绿茶24份在83℃下进行煮沸3小时后,将混合物进行过滤,取过滤液,将冬瓜19份、西瓜21份洗净并粉碎,向混合中加入过滤液以及水210份进行煎煮,并使混合物在85℃下进行反应69分钟后,将混合物升温至110℃,并对混合物进行加热90分钟后,将混合物冷却至27℃,并静置1.5小时后过滤,得到过滤液;
(5)将菊花17份进行粉碎后,加入甘草4.2份、薏米1.8份混合后,在90℃的温度条件下进行烘干后,加入莲子1.9份,再进行粉碎,过20目筛备用;
(6)将木棉花2.4份在80℃下进行烘干10分钟过后,加入桔梗0.8份、山药3.4份,并进行烘干12分钟,将烘干后的混合物中加入水60份,并使混合物进行煎煮34分钟后过滤,并将过滤物在112℃下进行烘干;
(7)将经过步骤(3)反应后的混合物与白砂糖35份份进行混合后,向混合物中加入经过步骤(4)反应后的混合液以及水,并使混合物充分进行搅拌后,向混合物中加入经过步骤(2)反应后的混合物,并使混合物在76℃下进行搅拌33分钟后,向混合物中加入经过步骤(5)反应后混合物以及经过步骤(6)反应后的混合物,并使混合物在80℃下进行搅拌30分钟后,向混合物中加入薄荷2.6份,并使混合物在78℃下进行搅拌5小时后,将混合物冷却至24℃,并使混合物进行浸泡2小时后,过滤;
(8)将经过步骤(7)过滤后的混合物进行静置24分钟后,将混合物放入离心分离装置中进行离心分离,将离心分离后的混合物放入至烘干装置中烘干,并将烘干后的混合物放入至粉碎装置中进行粉碎、过筛后,将粉末状混合物放在料盘里,并使混合物在臭氧下进行灭菌25分钟;将灭菌后的混合物取出并冷却,将冷却后的混合物分装入袋泡茶纸袋,封口。
所述步骤(2)中醋酸溶液的浓度为2mol/L醋酸溶液。
所述步骤(8)中将混合物粉碎至48目。
所述步骤(8)中料盘中物料厚度为4cm。
所述步骤(8)中烘干装置温度调为70℃。
本实施例所述的一种祛湿消毒袋泡茶给一组具有湿气的患者进行食用4个星期,一份祛湿消毒袋泡茶放入至的开水中进行浸泡后30分钟,每天早晚各饮用2杯,每杯300ml,饮用5天后食欲改善、身上浮肿状况有一定的缓解,头痛、头晕症状有一定的缓解,服用2个星期后,饮食正常、消化正常、全身的浮肿得到一定的消除,服用4个星期后,头晕头痛症状消除,浑身酸痛得到进一步的缓解,全身浮肿得到进一步的缓解。
上述实施例仅为本发明的优选技术方案,而不应视为对于本发明的限制,本发明的保护范围应以权利要求记载的技术方案,包括权利要求记载的技术方案中技术特征的等同替换方案为保护范围,即在此范围内的等同替换改进,也在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种祛湿消毒袋泡茶,其特征在于,以重量份为单位,包含以下原料:菊花12-18份、甘草3.1-4.6份、梨17-21份、薄荷2.6-4.8份、莲子1.6-2.3份、木棉花0.9-2.6份、薏米1.8-2.7份、冬瓜13-19份、绿茶20-25份、西瓜14-21份、桔梗0.8-3.1份、山药2.6-3.4份以及白砂糖35-50份。
2.一种制备权利要求1所述的祛湿消毒袋泡茶,其特征在于,所述加工方法如下:(1)取梨17-21份洗净并切片,将梨片用含有0.1%二氧化硫的亚硫酸溶液中浸2-4小时,将梨片取出洗净后,将梨片用柠檬酸溶液进行浸泡3-5小时后,过滤;
(2)向经过步骤(1)过滤后的梨片中加入水,并使梨片与水的重量比为1:6-9,向混合物中加入醋酸溶液,并使混合物的pH值调节至4.5-5,再向梨片加入半纤维素酶以及果胶酶,并使混合物在50-58℃下进行酶解5.5-7小时;所述梨片、半纤维素酶、果胶酶的重量比为7:1:3;
(3)将经过步骤(1)过滤后的过滤液放入真空浓缩装置内,并使过滤液进行喷雾干燥10-25分钟,得到混合物;
(4)将绿茶20-25份在83-84℃下进行煮沸2-3小时后,将混合物进行过滤,取过滤液,将冬瓜13-19份、西瓜14-21份洗净并粉碎,向混合中加入过滤液以及水180-220份进行煎煮,并使混合物在80-90℃下进行反应65-70分钟后,将混合物升温至98-110℃,并对混合物进行加热90-110分钟后,将混合物冷却至24-27℃,并静置1.5-2.5小时后过滤,得到过滤液;
(5)将菊花12-18份进行粉碎后,加入甘草3.1-4.6份、薏米1.8-2.7份混合后,在90-101℃的温度条件下进行烘干后,加入莲子1.6-2.3份,再进行粉碎,过20目筛备用;
(6)将木棉花0.9-2.6份在65-103℃下进行烘干10-14分钟过后,加入桔梗0.8-3.1份、山药2.6-3.4份,并进行烘干12-15分钟,将烘干后的混合物中加入水50-70份,并使混合物进行煎煮34-41分钟后过滤,并将过滤物在105-114℃下进行烘干;
(7)将经过步骤(3)反应后的混合物与白砂糖35-50份进行混合后,向混合物中加入经过步骤(4)反应后的混合液以及水,并使混合物充分进行搅拌后,向混合物中加入经过步骤(2)反应后的混合物,并使混合物在70-76℃下进行搅拌30-35分钟后,向混合物中加入经过步骤(5)反应后混合物以及经过步骤(6)反应后的混合物,并使混合物在74-82℃下进行搅拌30-39分钟后,向混合物中加入薄荷2.6-4.8份,并使混合物在78-82℃下进行搅拌3-6小时后,将混合物冷却至24-30℃,并使混合物进行浸泡1.5-2小时后,过滤;
(8)将经过步骤(7)过滤后的混合物进行静置23-25分钟后,将混合物放入离心分离装置中进行离心分离,将离心分离后的混合物放入至烘干装置中烘干,并将烘干后的混合物放入至粉碎装置中进行粉碎、过筛后,将粉末状混合物放在料盘里,并使混合物在臭氧下进行灭菌20-35分钟;将灭菌后的混合物取出并冷却,将冷却后的混合物分装入袋泡茶纸袋,封口。
3.根据权利要求2所述的制备祛湿消毒袋泡茶的加工方法,其特征在于:所述步骤(2)中醋酸溶液的浓度为2mol/L醋酸溶液。
4.根据权利要求2所述的制备祛湿消毒袋泡茶的加工方法,其特征在于:所述步骤(8)中将混合物粉碎至45-50目。
5.根据权利要求2所述的制备祛湿消毒袋泡茶的加工方法,其特征在于:所述步骤(8)中料盘中物料厚度为2-5cm。
6.根据权利要求2所述的制备祛湿消毒袋泡茶的加工方法,其特征在于:所述步骤(8)中烘干装置温度调为70-90℃。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103330029A (zh) * 2013-06-26 2013-10-02 甘肃和政八八啤特果集团有限公司 啤特果茶饮料
CN104083701A (zh) * 2014-06-09 2014-10-08 南通德安化工有限公司 一种健脾祛湿的中药调理配方
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