CN106378815A - 一种蔬果切丁机 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及蔬果加工设备技术领域，特别指一种蔬果切丁机，包括带有驱动机构的主机，所述主机上连接有工作腔，所述工作腔上连接有进料管并开设有出料口，所述工作腔内安装有切削组件，并且所述切削组件与所述主机传动连接，所述切削组件包括刀轴和多个切削刀，所述刀轴与所述进料管的进料方向交叉设置，所述多个切削刀沿所述刀轴的径向设置于所述刀轴上。本发明具有使用方便省力，切丁效率高，同时体积小巧，可以适用于单个家庭用户的优点。

Description

一种蔬果切丁机
技术领域
本发明涉及蔬果加工设备技术领域，特别指一种蔬果切丁机。
背景技术
果蔬的切割加工又称鲜切果蔬，是新鲜果蔬相关物料进行分级整理、清洗切分，使产品保持生鲜状态的制品，以便于果蔬物料的保鲜包装、贮藏及加工使用的过程。果蔬物料人工切割加工劳动强度大、效率低、加工成本高，且易造成果蔬产品污染而导致食品安全问题。中国专利公开号为CN204686978U提到一种多功能果蔬切割机，包括机体，机体上安装有传动轴，其特征是：所述传动轴外端从外到内依次安装有切刀和刀盘，刀盘后方安装有井网形切刀，井网形切刀固定于多边形外罩上，多边形外罩外侧连接设有入料斗和入料管，该方案可以代替人工切削，提升加工效率，减轻人工切削的劳动强度。但是，该方案中采用网格刀纵向分割，在切割时需要用力将食物向切割刀的方向按压，使用起来也比较费劲，而且该设备体积较大，不适用于单个家庭用户。
发明内容
本发明的目的是提出一种蔬果切丁机，具有使用方便省力,切丁效率高，同时体积小巧，可以适用于单个家庭用户的优点。
为了达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种蔬果切丁机,包括带有驱动机构的主机，所述主机上连接有工作腔，所述工作腔上连接有进料管并开设有出料口，所述工作腔内安装有切削组件，并且所述切削组件与所述主机传动连接，其特征在于，所述切削组件包括刀轴和多个切削刀，所述刀轴与所述进料管的进料方向交叉设置，所述多个切削刀沿所述刀轴的径向设置于所述刀轴上。本发明具有使用方便省力，切丁效率高，同时体积小巧，可以适用于单个家庭用户的优点。
根据以上方案，所述切削组件还包括刀筒，所述刀筒在周向上与所述工作腔固定；所述刀轴的两端分别安装于所述刀筒的两个端面，所述切削刀位于刀筒内部；所述刀筒上端设有对应于所述进料管的敞口，所述刀筒的下端设有对应于所述出料口的多个过滤孔。刀筒可以方便切削刀的安装，同时也可以方便进料，食物被切削至合适的尺寸后便可从过滤孔中及时排出，而尺寸较大的食物将仍滞留于刀筒内进一步切削，使切削的食物可以保持尺寸一致，优化食物切丁效果。
根据以上方案，所述刀筒的内壁上在与所述刀轴之间的空间内设有辅助刀，所述辅助刀在沿所述刀轴的轴向上与所述切削刀错位设置。辅助刀与切削刀相配合相对切削，切削刀进行第一切削后辅助刀可以进行二次切削，有效提升切削效率。
根据以上方案，所述辅助刀的侧面具有沿轴向设置的横向刀，可以同时对食物进行横向切削，快速将食物切削成丁状，进一步提升切削效率。
根据以上方案，所述多个切削刀套装于所述刀轴上，并且所述多个切削刀沿所述刀轴的周上均匀排列；所述切削刀与所述刀轴之间设有止转结构，任意相邻的两个切削刀之间设有套装于所述刀轴上的定位套。多个切削刀在周向上均匀排列，使每个切削刀接触食物的时间点均匀排列，避免多个切削刀同时切入食物，有效降低切削阻力；止转结构可以避免切削刀与刀轴发生相对旋转，以保证切削刀之间的安装角度不会变化，同时通过多个定位套对切削刀的间隙进行调节，定位套的长度不同则间隙不同，满足不同的切削要求。
根据以上方案，所述切削刀包括直形刀、L形刀或U形刀。直形刀可以实现纵向切削，并且加工制造方便；L形刀则可以同时进行纵向切削和横向切削，其头部的横向段可以有效地将食物一块块挖下来，大幅提升切削效率；U形刀则可以在每一次切削时同时进行两次纵向切削和一次横向切削，进一步提升切削效率，同时U形结构使切削刀的刚性更好，不易弯曲变形。
根据以上方案，所述切削刀的刀刃包括直线刀刃和/弧线刀刃。直线刀刃使切削刀方便加工制造，而弧线刀刃可以有效降低切削阻力，提升切削效率。
根据以上方案，所述工作腔的第一端开口与所述主机相连接，所述工作腔的第二端开口处设有保护盖。工作腔两端的开口，使得切削组件可以很方便地安装到工作腔内，也使工作腔能方便地连接到主机上，同时通过保护盖对工作腔内部进行保护。
根据以上方案，所述进料管内设有推料棒，方便用户将食物在进料管内按压送至工作腔内被切削刀切削。
根据以上方案，所述工作腔的下方设有收料杯，所述收料杯连接于所述出料口，使用户能方便地收集切削好的果蔬丁。
根据以上方案，所述工作腔和/或收料杯上设有触点装置，所述主机上设有安全连杆，当所述工作腔和/或收料杯与所述主机连接时所述触点装置推动所述安全连杆以使所述主机可以启动。若用户未将工作腔和/或收料杯安装到主机上，则主机不能启动，有效提升了产品的安全性。
根据以上方案，所述切削组件包括切丝刀或切片刀，所述切丝刀或切片刀包括外形为旋转体的刀体、设置于刀体外表面的切丝刀刃或切片刀刃，以及设置于刀体表面并且位于切丝刀刃或切片刀刃底部的落料孔。使本发明还可以实现切丝或切片的功能，提升产品的通用性和使用价值。
本发明的蔬果切丁机，通过工作腔与主机传动配合，在工作腔内安装刀轴和多个切削刀构成的切削组件，并且进料管的进料方向与刀轴交叉设置，使进料管内的食物被旋转中的切削刀沿进料方向切削，食物被分割和切碎成丁从出料口掉落。在进行切丁加工过程中，本发明仅需要用户将食物放入进料管，再启动主机即可完成切丁加工，使用起来方便省力，不需要人工切削或者用力按压食物，同时本发明的机器体积小巧，能适用于单个家庭用户，用户面更广泛。
附图说明
图1是本发明的结构示意图；
图2是本发明的结构剖示图；
图3是本发明的刀筒与刀轴装配示意图；
图4是本发明的刀筒第一结构示意图；
图5是本发明的刀筒第二结构示意图；
图6是本发明的刀轴与切削刀的第一结构示意图；
图7是本发明的刀轴与切削刀的第二结构示意图；
图8是本发明的刀轴与切削刀的第三结构示意图；
图9是本发明的切削刀的直线刀刃结构示意图；
图10是本发明的切削刀的弧线刀刃结构示意图；
图11是本发明的切丝切片结构示意图。
图中：10、主机；20、工作腔；30、刀轴；40、刀筒；50、收料杯；60、刀体；11、安全连杆；21、进料管；22、出料口；23、保护盖；24、推料棒；25、触点装置；31、切削刀；32、定位套；41、敞口；42、过滤孔；43、辅助刀、44、横向刀；61、切丝刀刃；62、切片刀刃；63、落料孔。
具体实施方式
下面结合附图与实施例对本发明的技术方案进行说明。
如图1和图2所示，本发明所述的一种蔬果切丁机，包括带有驱动机构的主机10，所述主机10上连接有工作腔20，所述工作腔20上连接有进料管21并且还开设有出料口22，所述工作腔20内安装有切削组件，并且所述切削组件与所述主机10传动连接，所述切削组件包括刀轴30和多个切削刀31，所述刀轴30与所述进料管21的进料方向交叉设置，所述多个切削刀31沿所述刀轴30的径向设置于所述刀轴30上。本发明的蔬果切丁机，通过工作腔20与主机10传动配合，在工作腔20内安装刀轴30和多个切削刀31构成的切削组件，并且进料管21的进料方向与刀轴30交叉设置，使进料管21内的食物被旋转中的切削刀31沿进料方向切削，食物被分割和切碎成丁从出料口22掉落。在进行切丁加工过程中，本发明仅需要用户将食物放入进料管21，再启动主机10即可完成切丁加工，使用起来方便省力，不需要人工切削或者用力按压食物，同时本发明的机器体积小巧，能适用于单个家庭用户，用户面更广泛。
进一步地，如图2和图3所示，所述切削组件还包括刀筒40，所述刀筒40在周向上与所述工作腔20固定；所述刀轴30的两端分别安装于所述刀筒40的两个端面，所述切削刀31位于刀筒40内部；所述刀筒40上端设有对应于所述进料管21的敞口41，所述刀筒40的下端设有对应于所述出料口22的多个过滤孔42。刀筒40可以方便切削刀31的安装，同时也可以方便进料，食物被切削至合适的尺寸后便可从过滤孔42中及时排出，而尺寸较大的食物将仍滞留于刀筒40内进一步切削，使切削的食物可以保持尺寸一致，优化食物切丁效果。如图3和4所示，所述刀筒40的内壁上在与所述刀轴30之间的空间内设有辅助刀43，所述辅助刀43在沿所述刀轴30的轴向上与所述切削刀31错位设置。辅助刀43与切削刀31相配合相对切削，切削刀31进行第一切削后辅助刀43可以进行二次切削，有效提升切削效率。如图5所示，所述辅助刀43的侧面具有沿轴向设置的横向刀44，可以同时对食物进行横向切削，快速将食物切削成丁状，进一步提升切削效率。
如图6所示，所述多个切削刀31套装于所述刀轴30上，并且所述多个切削刀31沿所述刀轴30的周上均匀排列；所述切削刀31与所述刀轴30之间设有止转结构，任意相邻的两个切削刀31之间设有套装于所述刀轴30上的定位套32。多个切削刀31在周向上均匀排列，使每个切削刀31接触食物的时间点均匀排列，避免多个切削刀31同时切入食物，有效降低切削阻力；止转结构可以避免切削刀31与刀轴30发生相对旋转，止转结构具体地可以采用正多边形或椭圆等非圆形的配合形式，以保证切削刀31之间的安装角度不会变化，同时通过多个定位套32对切削刀31的间隙进行调节，定位套32的长度不同则间隙不同，满足不同的切削要求。优选地，所述切削刀31包括直形刀、L形刀或U形刀。直形刀可以实现纵向切削，并且加工制造方便；如图7所示，L形刀则可以同时进行纵向切削和横向切削，其头部的横向段可以有效地将食物一块块挖下来，大幅提升切削效率；如图8所示，U形刀则可以在每一次切削时同时进行两次纵向切削和一次横向切削，进一步提升切削效率，同时U形结构使切削刀31的刚性更好，不易弯曲变形。如图9和图10所示，所述切削刀31的刀刃包括直线刀刃和/弧线刀刃，图9中的直线刀刃使切削刀31方便加工制造，而图10中的弧线刀刃可以有效降低切削阻力，提升切削效率。
此外，如图1和图2所示，所述工作腔20的第一端开口与所述主机10相连接，所述工作腔20的第二端开口处设有保护盖23。工作腔20两端的开口，使得切削组件可以很方便地安装到工作腔20内，也使工作腔20能方便地连接到主机10上，同时通过保护盖23对工作腔20内部进行保护。所述进料管21内设有推料棒24，方便用户将食物在进料管21内按压送至工作腔20内被切削刀31切削。所述工作腔20的下方设有收料杯50，所述收料杯50连接于所述出料口22，使用户能方便地收集切削好的果蔬丁。所述工作腔20和/或收料杯50上设有触点装置25，所述主机10上设有安全连杆11，当所述工作腔20和/或收料杯50与所述主机10连接时所述触点装置25推动所述安全连杆11以使所述主机10可以启动。若用户未将工作腔20和/或收料杯50安装到主机10上，则主机10不能启动，有效提升了产品的安全性。
如图11所示，所述工作腔20为一端开口、上端连接有进料管、下端封闭的旋转体，所述切削组件包括切丝刀或切片刀，所述切丝刀或切片刀包括外形为旋转体的刀体60，设置于刀体60外表面的切丝刀刃61或切片刀刃62，以及设置于刀体60表面并且位于切丝刀刃61或切片刀刃62底部的落料孔63。使本发明还可以实现切丝或切片的功能，提升产品的通用性和使用价值。当然还可以增加其它刀具，以实现绞肉、挤面条、挤冰淇淋或榨汁等食物加工功能，在此不一一赘述。
用户在使用时，将食物放入进料管21内，然后启动主机10，主机10内的驱动机构与工作腔20内的切削组件传动连接，带动刀轴30旋转使切削刀31也旋转，同时用户可以使用推料棒24将食物向进料管21内按压，使食物穿过刀筒40上方的敞口41进入刀筒40内与切削刀31接触，食物在切削刀31的切削下，被分割和切碎。具体地，直线切削刀31纵向将食物切削，L形切削刀31可以同时纵向和横向切削，U形则可以同时进行两次纵向切削和一次横向切削，提升切削效率。在刀筒40内部辅助刀43的配合下，辅助刀43上同样设有横向刀44，与直形切削刀31、L形切削刀31或U形切削刀31一起，对食物实现横向和纵向交错的切削，将食物切削成丁状，而尺寸合适的食物则从刀筒40下方的过滤孔42掉落穿过出料口22直接到达收料杯50内收集，尺寸仍比较大的食物则继续滞留在刀筒40内部被进一步切削，直到尺寸被切削到合适大小才从过滤孔42内掉落。本发明结构简单，使用方便，适合于家庭用户，具有食物切丁加工的安全性、高效性且实用性等众多优点。
以上所述仅是本发明的较佳实施方式，故凡依本发明专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。

Claims (12)

1.一种蔬果切丁机，包括带有驱动机构的主机，所述主机上连接有工作腔，所述工作腔上连接有进料管并开设有出料口，所述工作腔内安装有切削组件，并且所述切削组件与所述主机传动连接，其特征在于，所述切削组件包括刀轴和多个切削刀，所述刀轴与所述进料管的进料方向交叉设置，所述多个切削刀沿所述刀轴的径向设置于所述刀轴上。
2.根据权利要求1所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述切削组件还包括刀筒，所述刀筒在周向上与所述工作腔固定；所述刀轴的两端分别安装于所述刀筒的两个端面，所述切削刀位于刀筒内部；所述刀筒上端设有对应于所述进料管的敞口，所述刀筒的下端设有对应于所述出料口的多个过滤孔。
3.根据权利要求2所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述刀筒的内壁上在与所述刀轴之间的空间内设有辅助刀，所述辅助刀在沿所述刀轴的轴向上与所述切削刀错位设置。
4.根据权利要求3所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述辅助刀的侧面具有沿轴向设置的横向刀。
5.根据权利要求1所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述多个切削刀套装于所述刀轴上，并且所述多个切削刀沿所述刀轴的周上均匀排列；所述切削刀与所述刀轴之间设有止转结构，任意相邻的两个切削刀之间设有套装于所述刀轴上的定位套。
6.根据权利要求4所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述切削刀包括直形刀、L形刀或U形刀。
7.根据权利要求4所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述切削刀的刀刃包括直线刀刃和/或弧线刀刃。
8.根据权利要求1所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述工作腔的第一端开口与所述主机相连接，所述工作腔的第二端开口处设有保护盖。
9.根据权利要求1所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述进料管内设有推料棒。
10.根据权利要求1所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述工作腔的下方设有收料杯，所述收料杯连接于所述出料口。
11.根据权利要求1所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述工作腔和/或收料杯上设有触点装置，所述主机上设有安全连杆，当所述工作腔和/或收料杯与所述主机连接时所述触点装置推动所述安全连杆以使所述主机可以启动。
12.根据权利要求1所述的蔬果切丁机，其特征在于，所述切削组件包括切丝刀或切片刀，所述切丝刀或切片刀包括外形为旋转体的刀体、设置于刀体外表面的切丝刀刃或切片刀刃，以及设置于刀体表面并且位于切丝刀刃或切片刀刃底部的落料孔。
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