CN106359913A

CN106359913A - 一种甲鱼颗粒饲料的制备方法

Info

Publication number: CN106359913A
Application number: CN201610778975.6A
Authority: CN
Inventors: 洪越群; 洪宇聪; 洪宇建
Original assignee: GUANGDONG YUEQUN OCEAN BIOLOGICAL RESEARCH DEVELOPMENT Co Ltd
Current assignee: GUANGDONG YUEQUN OCEAN BIOLOGICAL RESEARCH DEVELOPMENT Co Ltd
Priority date: 2016-08-31
Filing date: 2016-08-31
Publication date: 2017-02-01

Abstract

本发明公开了一种甲鱼颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：a、将鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物混合、粉碎、调制、90‑110℃膨化制粒、50‑100℃温度下烘干；b、将鸡蛋粉、湿沙虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆，然后加入甜菜碱、鱼油和维生素混合物进行乳化匀浆；c、真空下，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。适于规模化生产，并能有效保持饲料配方中鲜活饲料原料和鱼油、维生素等不稳定营养元素的生物活性成分，减少饲料中的病原体，改善养殖水体的水质环境，提高饲料的诱食性能和利用效率，提高甲鱼的存活率和生长性能。

Description

一种甲鱼颗粒饲料的制备方法

技术领域：

本发明涉及饲料领域，具体涉及一种甲鱼颗粒饲料的制备方法。

背景技术：

甲鱼又称鳖、团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其营养丰富，可入药，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。养殖用苗主要有中华鳖苗、日本鳖苗、我国台湾鳖苗、泰国鳖苗、杂交苗等。目前，甲鱼在我国的年养殖产量已近20万吨，产值近100亿左右，并已形成了亲种繁育、苗种培育、成鱼养殖和加工出口的完整产业链。甲鱼养殖主要分布在浙江、江苏、广东福建、湖北、湖南、河南、广西和我国台湾等区域，其养殖规模也不断扩大。

目前，国内甲鱼养殖主要依赖于冰鲜鱼饵料和甲鱼粉状饲料，其价格昂贵，操作繁琐、并易于污染水质，同时可能引入寄生虫、细菌和病毒等病原，其质量的不稳定也给甲鱼养殖带来了不便。其它一些现有工艺技术制造的饲料，其原料选择不能根据甲鱼生长和生理消化特性，并且生产工艺也极易破坏营养成分，导致这些饲料利用率不高，易污染水质，不适于甲鱼的规模化养殖。因此，如何开发研制一种适于甲鱼营养消化生理特性的饲料加工工艺是开发颗粒甲鱼饲料的基础。

发明内容：

本发明的目的是克服现有技术的不足，针对甲鱼生长和生理消化特性，提供一种甲鱼颗粒饲料的制备方法，适于规模化生产，并能有效保持饲料配方中鲜活饲料原料和鱼油、维生素等不稳定营养元素的生物活性成分，减少饲料中的病原体，改善养殖水体的水质环境，提高饲料的诱食性能和利用效率，提高甲鱼的存活率和生长性能，还可以降低饲料系数，提高饲料转化率，从而降低甲鱼的养殖成本，提高养殖户的经济效益。

本发明是通过以下技术方案予以实现的：

一种甲鱼颗粒饲料的制备方法，按质量百分比计，所述饲料原料由下列组分组成：鱼粉10-40％；鸡肉粉10-30％；虾肉10-30％；鸡蛋粉3-10％；啤酒酵母3-10％；湿沙虫1-5％；豆粕5-10％；面粉10-15％；鱼油1-5％；甜菜碱1-3％；维生素混合物1-2％；矿物元素混合物2-4％；所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A 20-40；维生素D3 1-3；维生素E 50-70；维生素K3 3-6；维生素B1 20-40；维生素B2 1-3；维生素B650-70；维生素B12 3-6；烟酸10-30；泛酸钙10-30；生物素0.1-0.2；肌醇100-300；叶酸2-6；维生素C 150-400；所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜10-30；硫酸亚铁50-150；硫酸锌20-50；硫酸锰2-20；氯化钴0.1-1；亚硒酸钠0.1-1；磷酸二氢钾10-30；磷酸二氢钠10-30；该方法包括以下步骤：

a、将鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100-150目、二次混合、调制、90-110℃膨化制粒、在50-100℃温度下烘干得到半成品烘干颗粒；

b、将鸡蛋粉、湿沙虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆至150-250目，然后加入甜菜碱、鱼油和维生素混合物进行乳化匀浆得到乳化液；

c、在0.2-101.3KPa真空度，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过40-90℃沸腾干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。

优选地，按质量百分比计，所述甲鱼颗粒饲料原料由下列组分组成：鱼粉15-35％；鸡肉粉15-25％；鸡蛋粉4-8％；啤酒酵母4-8％；湿沙虫2-4％；虾肉12-25％；面粉12-14％；豆粕6-9％；鱼油2-4％；甜菜碱1.5-2％；维生素混合物1.2-1.8％；矿物元素混合物2.5-3％；所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A25-35；维生素D31.5-2.5；维生素E 55-65；维生素K3 4-5；维生素B1 25-35；维生素B2 1.5-2.5；维生素B655-65；维生素B12 4-5；烟酸15-25；泛酸钙15-25；生物素0.12-0.18；肌醇150-250；叶酸3-5；维生素C 200-300；所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜15-25；硫酸亚铁70-120；硫酸锌30-40；硫酸锰5-15；氯化钴0.2-0.8；亚硒酸钠0.2-0.8；磷酸二氢钾15-25；磷酸二氢钠15-25。

本发明的有益效果如下：

本发明针对甲鱼生长和生理消化特性，提供一种甲鱼颗粒饲料的制备方法，适于规模化生产，并能有效保持饲料配方中鲜活饲料原料和鱼油、维生素等不稳定营养元素的生物活性成分，减少饲料中的病原体，改善养殖水体的水质环境，提高饲料的诱食性能和利用效率，提高甲鱼的存活率和生长性能。

具体实施方式：

以下是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。

实施例1：

甲鱼颗粒饲料原料由下列组分组成：鱼粉15％；鸡肉粉18％；虾肉20％；鸡蛋粉5％；啤酒酵母5％；湿沙虫4％；豆粕9％；面粉14％；鱼油4％；甜菜碱2％；维生素混合物1％；矿物元素混合物3％。

所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A 30；维生素D32；维生素E 60；维生素K3 4.5；维生素B1 30；维生素B2 2；维生素B6 60；维生素B12 4.5；烟酸20；泛酸钙20；生物素0.15；肌醇200；叶酸4；维生素C 250；按配方中含量称取各种维生素，混匀，密封备用。

所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜20；硫酸亚铁90；硫酸锌35；硫酸锰10；氯化钴0.5；亚硒酸钠0.5；磷酸二氢钾20；磷酸二氢钠20。按配方中含量称取各种矿物盐，烘干粉碎后混匀，密封备用。

甲鱼颗粒饲料制备方法包括以下步骤：

a、将鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100目、二次混合、调制、90℃膨化制粒、在60℃温度下烘干得到半成品烘干颗粒；

b、将鸡蛋粉、湿沙虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆至150目，然后加入甜菜碱、鱼油和维生素混合物进行乳化匀浆得到乳化液；

c、在30KPa真空度，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过70℃沸腾干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成得到甲鱼颗粒饲料，粒径1-8mm，以5公斤避光塑料袋密封分装后，再按每大袋20公斤包装于饲料编织袋中，常温保存。

对比例1：

配方参考实施例1，不同之处在于制备方法如下：将实施例1饲料配方中的鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉、矿物元素混合物、鸡蛋粉、湿沙虫、虾肉、甜菜碱、鱼油和维生素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100目、二次混合、调制、90℃膨化制粒、在60℃温度下烘干、冷却、破碎、筛分、称量包装而成，得到的为80-100目的粉状饲料。

用实施例1得到的甲鱼颗粒饲料、对比例1得到的粉状甲鱼饲料和普通粉状甲鱼饲料(80-100目，宁波天邦牌甲鱼粉状饲料)饲喂甲鱼。经过7个月养殖试验，实验组(投喂实施例1得到的甲鱼颗粒饲料)甲鱼的存活率为92％，饲料系数1.03；且投喂颗粒饲料组养殖水体的水质也较粉状饲料组良好。对照组1(投喂普通粉状甲鱼饲料)甲鱼的存活率为85％，饲料系数1.25。对照组2(投喂对比例1得到的甲鱼粉状饲料)甲鱼的存活率为87％，饲料系数1.13；且投喂颗粒饲料组养殖水体的水质也较粉状饲料组良好。

本试验结果证明：本实施例得到的甲鱼颗粒饲料可以增加甲鱼的存活率和生长性能，还可以降低饲料系数，提高饲料转化率，从而降低甲鱼的养殖成本，提高养殖户的经济效益。并能改善养殖水体环境。

实施例2：

本实施例的维生素混合物和矿物元素混合物跟实施例1相同。

按照质量百分比计，甲鱼颗粒饲料配方为：鱼粉25％；鸡肉粉19％；鸡蛋粉4％；啤酒酵母4％；湿沙虫3％；虾肉16％；面粉13％；豆粕7％；甜菜碱1.6％；鱼油3％；维生素混合物1.6％；矿物元素混合物2.8％。

甲鱼颗粒饲料制备方法包括以下步骤：

a、将鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至120目、二次混合、调制、100℃膨化制粒、在80℃温度下烘干得到半成品烘干颗粒；

b、将鸡蛋粉、湿沙虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆至200目，然后加入甜菜碱、鱼油和维生素混合物进行乳化匀浆得到乳化液；

c、在40KPa真空度，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过80℃沸腾干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。饲料粒径1-8mm，以5公斤避光塑料袋密封分装后，再按每大袋20公斤包装于饲料编织袋中，常温保存。

用上述配方生产的甲鱼颗粒饲料和粉状甲鱼饲料饲喂甲鱼。经过7个月养殖试验，实验组(投喂实施例2得到的甲鱼颗粒饲料)甲鱼的存活率为95％，饲料系数0.9；对照组(投喂普通粉状甲鱼饲料)甲鱼的存活率为85％，饲料系数1.25。且投喂颗粒饲料组养殖水体的水质也较粉状饲料组良好。

实施例3：

本实施例的维生素混合物和矿物元素混合物跟实施例1相同。

按照质量百分比计，甲鱼颗粒饲料配方为：鱼粉32％；鸡肉粉15％；鸡蛋粉6％；啤酒酵母6％；湿沙虫2％；虾肉13％；面粉12％；豆粕6％；甜菜碱1.5％；鱼油2％；维生素混合物2％；矿物元素混合物2.5％。

甲鱼颗粒饲料制备方法包括以下步骤：

a、将鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至150目、二次混合、调制、110℃膨化制粒、在90℃温度下烘干得到半成品烘干颗粒；

b、将鸡蛋粉、湿沙虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆至250目，然后加入甜菜碱、鱼油和维生素混合物进行乳化匀浆得到乳化液；

c、在20KPa真空度，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过90℃沸腾干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成，饲料粒径1-8mm，以5公斤避光塑料袋密封分装后，再按每大袋20公斤包装于饲料编织袋中，常温保存。

用上述配方生产的甲鱼颗粒饲料和粉状甲鱼饲料饲喂甲鱼。经过7个月养殖试验，实验组(投喂实施例3得到的甲鱼颗粒饲料)甲鱼的存活率为93％，饲料系数1.03；对照组(投喂普通粉状甲鱼饲料)甲鱼的存活率为85％，饲料系数1.25。且投喂颗粒饲料组养殖水体的水质也较粉状饲料组良好。

Claims

1.一种甲鱼颗粒饲料的制备方法，其特征在于，按质量百分比计，所述饲料原料由下列组分组成：鱼粉 10-40％；鸡肉粉 10-30％；虾肉 10-30％；鸡蛋粉 3-10％；啤酒酵母 3-10％；湿沙虫 1-5％；豆粕 5-10％；面粉 10-15％；鱼油 1-5％；甜菜碱 1-3％；维生素混合物 1-2％；矿物元素混合物 2-4％；所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A 20-40；维生素D3 1-3；维生素E 50-70；维生素K3 3-6；维生素B1 20-40；维生素B2 1-3；维生素B6 50-70；维生素B12 3-6；烟酸 10-30；泛酸钙 10-30；生物素 0.1-0.2；肌醇 100-300；叶酸 2-6；维生素C 150-400；所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜 10-30；硫酸亚铁 50-150；硫酸锌 20-50；硫酸锰 2-20；氯化钴0.1-1；亚硒酸钠 0.1-1；磷酸二氢钾 10-30；磷酸二氢钠 10-30；该制备方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的甲鱼颗粒饲料的制备方法，其特征在于，按质量百分比计，所述甲鱼颗粒饲料原料由下列组分组成：鱼粉 15-35％；鸡肉粉 15-25％；鸡蛋粉 4-8％；啤酒酵母 4-8％；湿沙虫 2-4％；虾肉 12-25％；面粉 12-14％；豆粕 6-9％；鱼油 2-4％；甜菜碱 1.5-2％；维生素混合物 1.2-1.8％；矿物元素混合物 2.5-3％；所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A 25-35；维生素D3 1.5-2.5；维生素E 55-65；维生素K3 4-5；维生素B1 25-35；维生素B2 1.5-2.5；维生素B6 55-65；维生素B12 4-5；烟酸 15-25；泛酸钙 15-25；生物素 0.12-0.18；肌醇 150-250；叶酸 3-5；维生素C 200-300；所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜 15-25；硫酸亚铁70-120；硫酸锌 30-40；硫酸锰 5-15；氯化钴 0.2-0.8；亚硒酸钠 0.2-0.8；磷酸二氢钾15-25；磷酸二氢钠 15-25。