CN106307042A - 一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺 - Google Patents
一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106307042A CN106307042A CN201610572489.9A CN201610572489A CN106307042A CN 106307042 A CN106307042 A CN 106307042A CN 201610572489 A CN201610572489 A CN 201610572489A CN 106307042 A CN106307042 A CN 106307042A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- dried noodles
- parts
- production technology
- okra
- flour
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract description 39
- 241001075517 Abelmoschus Species 0.000 title claims abstract description 24
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 238000009472 formulation Methods 0.000 title claims abstract description 17
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 16
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 13
- 239000003292 glue Substances 0.000 claims abstract description 11
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 25
- 240000004507 Abelmoschus esculentus Species 0.000 claims description 18
- 235000003934 Abelmoschus esculentus Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims description 17
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 claims description 14
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims description 14
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims description 14
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims description 14
- 230000005070 ripening Effects 0.000 claims description 10
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 10
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 6
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 claims description 5
- 238000003490 calendering Methods 0.000 claims description 5
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 5
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims description 5
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 5
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 5
- 230000003068 static effect Effects 0.000 claims description 5
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims description 4
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 5
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 2
- 241001474374 Blennius Species 0.000 abstract 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 abstract 1
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 1
- 241000628997 Flos Species 0.000 description 7
- 241000221022 Manihot Species 0.000 description 7
- 235000005739 manihot Nutrition 0.000 description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 2
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 2
- 102000001621 Mucoproteins Human genes 0.000 description 2
- 108010093825 Mucoproteins Proteins 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 2
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 2
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 208000007882 Gastritis Diseases 0.000 description 1
- 101000740206 Mus musculus Sal-like protein 1 Proteins 0.000 description 1
- 102100037205 Sal-like protein 2 Human genes 0.000 description 1
- 101710192308 Sal-like protein 2 Proteins 0.000 description 1
- BNRNXUUZRGQAQC-UHFFFAOYSA-N Sildenafil Natural products CCCC1=NN(C)C(C(N2)=O)=C1N=C2C(C(=CC=1)OCC)=CC=1S(=O)(=O)N1CCN(C)CC1 BNRNXUUZRGQAQC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 1
- 230000001906 cholesterol absorption Effects 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 210000003097 mucus Anatomy 0.000 description 1
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- DEIYFTQMQPDXOT-UHFFFAOYSA-N sildenafil citrate Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O.CCCC1=NN(C)C(C(N2)=O)=C1N=C2C(C(=CC=1)OCC)=CC=1S(=O)(=O)N1CCN(C)CC1 DEIYFTQMQPDXOT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004206 stomach function Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 1
- 229940094720 viagra Drugs 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000011845 white flour Nutrition 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Noodles (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
本发明提供一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，涉及食品领域。一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其配方为下列原料按重量份数组成：面粉100份，黄秋葵籽脱脂粉5‑10份，食盐1‑4份，纯碱0.2‑0.4份，海藻胶01‑0.2份，水30‑50份。本发明生产过程简单，在不影响现有技术中挂面的方便食用的特点的同时，使得挂面中具有了黄秋葵的营养元素，避免了长期食用普通挂面可能造成的营养元素摄入不足的问题，且发明产品口感爽滑，味道鲜美，便于推广，具有较高的经济价值。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其指一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺。
背景技术
挂面是一种人们生活中常见的食品，由于它的方便使用在人们生活中是一种生活必需品，但是现有技术中，挂面多为小麦精粉制作，营养物质单一。
黄秋葵，别名羊角豆，秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
发明内容
本发明的目的旨在提供一种含有黄秋葵营养元素的挂面，使挂面具有黄秋葵的一部分功效。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其配方为下列原料按重量份数组成：面粉100份，黄秋葵籽脱脂粉5-10份，食盐1-4份，纯碱0.2-0.4份，海藻胶01-0.2份，水30-50份。
优选的，一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其配方为下列原料按重量份数组成：面粉100份，黄秋葵籽脱脂粉7份，食盐2.5份，纯碱0.3份，海藻胶0.2份，水40份。
进一步的，所述面粉为蛋白质含量高于10%的面粉。
进一步的，所述食盐、纯碱、海藻胶均为食品级产品。
一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，所述工艺包括以下步骤：
（1）将黄秋葵籽脱脂粉过100目筛，除去杂质，霉变、潮湿结块，取配方量待用；
（2）将配方量的食盐、纯碱、海藻胶融入配方量的水中，搅拌至各原料无颗粒或凝胶块，形成混合胶液待用；
（3）将配方量的面粉和步骤（1）制备的黄秋葵籽脱脂粉混合均匀，边搅拌加入步骤（2）制备的混合胶液，至形成色泽均匀且不含有干粉的小团块颗粒；至手握成团，轻搓后仍可分散为松散颗粒结构，和成面团备用；
（4）将步骤（3）制备的面团采用静止熟化的方法，是面筋质充分形成，熟化时间为15-30分钟，温度为20-25℃；
（5）用压面机将熟化后的面团经过6-8到压延，形成组织细密、厚薄均匀、光滑平整的面带，面带厚度为0.6-0.9毫米，再将面带切成3毫米宽的面条；
（6）将步骤（5）制备的面条静置干燥即可得成品，干燥温度为20-25℃，干燥湿度为60%-80%。
进一步的，步骤（2）中水的温度为25-30℃。
本发明的有益效果：本发明生产过程简单，在不影响现有技术中挂面的方便食用的特点的同时，使得挂面中具有了黄秋葵的营养元素，避免了长期食用普通挂面可能造成的营养元素摄入不足的问题，且发明产品口感爽滑，味道鲜美，便于推广，具有较高的经济价值。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：
实施例一
一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其配方为下列原料按重量份数组成：面粉100份，黄秋葵籽脱脂粉6份，食盐2份，纯碱0.3份，海藻胶01份，水35份。
（1）将黄秋葵籽脱脂粉过100目筛，除去杂质，霉变、潮湿结块，取配方量待用；
（2）将配方量的食盐、纯碱、海藻胶融入配方量的水中，水温为30℃，搅拌至各原料无颗粒或凝胶块，形成混合胶液待用；
（3）将配方量的面粉和步骤（1）制备的黄秋葵籽脱脂粉混合均匀，边搅拌加入步骤（2）制备的混合胶液，至形成色泽均匀且不含有干粉的小团块颗粒；至手握成团，轻搓后仍可分散为松散颗粒结构，和成面团备用；
（4）将步骤（3）制备的面团采用静止熟化的方法，是面筋质充分形成，熟化时间为15分钟，温度为20℃；
（5）用压面机将熟化后的面团经过6到压延，形成组织细密、厚薄均匀、光滑平整的面带，面带厚度为0.6毫米，再将面带切成3毫米宽的面条；
（6）将步骤（5）制备的面条静置干燥即可得成品，干燥温度为20℃，干燥湿度为60%。
实施例二
一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其配方为下列原料按重量份数组成：面粉100份，黄秋葵籽脱脂粉9份，食盐3份，纯碱0.35份，海藻胶0.2份，水45份。
（1）将黄秋葵籽脱脂粉过100目筛，除去杂质，霉变、潮湿结块，取配方量待用；
（2）将配方量的食盐、纯碱、海藻胶融入配方量的水中，水温为25℃，搅拌至各原料无颗粒或凝胶块，形成混合胶液待用；
（3）将配方量的面粉和步骤（1）制备的黄秋葵籽脱脂粉混合均匀，边搅拌加入步骤（2）制备的混合胶液，至形成色泽均匀且不含有干粉的小团块颗粒；至手握成团，轻搓后仍可分散为松散颗粒结构，和成面团备用；
（4）将步骤（3）制备的面团采用静止熟化的方法，是面筋质充分形成，熟化时间为30分钟，温度为25℃；
（5）用压面机将熟化后的面团经过8到压延，形成组织细密、厚薄均匀、光滑平整的面带，面带厚度为0.9毫米，再将面带切成3毫米宽的面条；
（6）将步骤（5）制备的面条静置干燥即可得成品，干燥温度为25℃，干燥湿度为80%。
实施例三
一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其配方为下列原料按重量份数组成：面粉100份，黄秋葵籽脱脂粉8份，食盐3.5份，纯碱0.33份，海藻胶0.2份，水48份。
（1）将黄秋葵籽脱脂粉过100目筛，除去杂质，霉变、潮湿结块，取配方量待用；
（2）将配方量的食盐、纯碱、海藻胶融入配方量的水中，水温为30℃，搅拌至各原料无颗粒或凝胶块，形成混合胶液待用；
（3）将配方量的面粉和步骤（1）制备的黄秋葵籽脱脂粉混合均匀，边搅拌加入步骤（2）制备的混合胶液，至形成色泽均匀且不含有干粉的小团块颗粒；至手握成团，轻搓后仍可分散为松散颗粒结构，和成面团备用；
（4）将步骤（3）制备的面团采用静止熟化的方法，是面筋质充分形成，熟化时间为30分钟，温度为25℃；
（5）用压面机将熟化后的面团经过8到压延，形成组织细密、厚薄均匀、光滑平整的面带，面带厚度为0.8毫米，再将面带切成3毫米宽的面条；
（6）将步骤（5）制备的面条静置干燥即可得成品，干燥温度为25℃，干燥湿度为60%。
最后需要说明的是，具体实施方式是对本发明的进一步说明而非限制，对本领域普通技术人员来说，可以在不脱离本发明实质内容的情况下做进一步变换，而所有这些变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。
Claims (6)
1.一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其特征在于：所述配方为下列原料按重量份数组成：面粉100份，黄秋葵籽脱脂粉5-10份，食盐1-4份，纯碱0.2-0.4份，海藻胶01-0.2份，水30-50份。
2.根据权利要求1所述的一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其特征在于：所述配方为下列原料按重量份数组成：面粉100份，黄秋葵籽脱脂粉7份，食盐2.5份，纯碱0.3份，海藻胶0.2份，水40份。
3.根据权利要求1-2任一所述的一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其特征在于：所述面粉为蛋白质含量高于10%的面粉。
4.根据权利要求1-2任一所述的一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其特征在于：所述食盐、纯碱、海藻胶均为食品级产品。
5.根据权利要求1-2任一所述的一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其特征在于：所述生产工艺包括以下步骤：
（1）将黄秋葵籽脱脂粉过100目筛，除去杂质，霉变、潮湿结块，取配方量待用；
（2）将配方量的食盐、纯碱、海藻胶融入配方量的水中，搅拌至各原料无颗粒或凝胶块，形成混合胶液待用；
（3）将配方量的面粉和步骤（1）制备的黄秋葵籽脱脂粉混合均匀，边搅拌加入步骤（2）制备的混合胶液，至形成色泽均匀且不含有干粉的小团块颗粒；至手握成团，轻搓后仍可分散为松散颗粒结构，和成面团备用；
（4）将步骤（3）制备的面团采用静止熟化的方法，是面筋质充分形成，熟化时间为15-30分钟，温度为20-25℃；
（5）用压面机将熟化后的面团经过6-8到压延，形成组织细密、厚薄均匀、光滑平整的面带，面带厚度为0.6-0.9毫米，再将面带切成3毫米宽的面条；
（6）将步骤（5）制备的面条静置干燥即可得成品，干燥温度为20-25℃，干燥湿度为60%-80%。
6.根据权利要求5所述的一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺，其特征在于：步骤（2）中水的温度为25-30℃。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610572489.9A CN106307042A (zh) | 2016-07-20 | 2016-07-20 | 一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610572489.9A CN106307042A (zh) | 2016-07-20 | 2016-07-20 | 一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106307042A true CN106307042A (zh) | 2017-01-11 |
Family
ID=57739949
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610572489.9A Pending CN106307042A (zh) | 2016-07-20 | 2016-07-20 | 一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106307042A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109566974A (zh) * | 2017-09-29 | 2019-04-05 | 王江平 | 秋葵小麦粉 |
| CN109845967A (zh) * | 2019-03-25 | 2019-06-07 | 安徽到家营养食品有限公司 | 一种黄秋葵挂面及其制备方法 |
| CN111449221A (zh) * | 2019-01-21 | 2020-07-28 | 薛皎 | 生态秋葵面粉 |
| CN113040325A (zh) * | 2021-03-16 | 2021-06-29 | 四川省宕府王食品有限责任公司 | 一种黄花面条及其制备方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105249194A (zh) * | 2015-10-13 | 2016-01-20 | 广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司 | 一种纯天然黄秋葵养肾面条的制作方法 |
| CN105249214A (zh) * | 2015-11-18 | 2016-01-20 | 李宝元 | 一种挂面的制作方法及其生产的挂面 |
| CN105410656A (zh) * | 2015-12-07 | 2016-03-23 | 青岛农业大学 | 一种黄秋葵面条及其制备方法 |
-
2016
- 2016-07-20 CN CN201610572489.9A patent/CN106307042A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105249194A (zh) * | 2015-10-13 | 2016-01-20 | 广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司 | 一种纯天然黄秋葵养肾面条的制作方法 |
| CN105249214A (zh) * | 2015-11-18 | 2016-01-20 | 李宝元 | 一种挂面的制作方法及其生产的挂面 |
| CN105410656A (zh) * | 2015-12-07 | 2016-03-23 | 青岛农业大学 | 一种黄秋葵面条及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 王显伦 等: "《面食品改良剂及应用技术》", 30 September 2006, 中国轻工业出版社 * |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109566974A (zh) * | 2017-09-29 | 2019-04-05 | 王江平 | 秋葵小麦粉 |
| CN111449221A (zh) * | 2019-01-21 | 2020-07-28 | 薛皎 | 生态秋葵面粉 |
| CN109845967A (zh) * | 2019-03-25 | 2019-06-07 | 安徽到家营养食品有限公司 | 一种黄秋葵挂面及其制备方法 |
| CN113040325A (zh) * | 2021-03-16 | 2021-06-29 | 四川省宕府王食品有限责任公司 | 一种黄花面条及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103549284B (zh) | 一种营养鲜湿面条的制备方法 | |
| CN103229810A (zh) | 一种葡萄味的保健饼干及其制备方法 | |
| CN102613616A (zh) | 一种草莓味蜂蜜花生仁的制备方法 | |
| CN106307042A (zh) | 一种黄秋葵挂面配方及其生产工艺 | |
| CN105285707A (zh) | 一种马铃薯全粉挂面及其加工方法 | |
| CN103947939A (zh) | 小米风味挂面 | |
| CN104686622A (zh) | 一种紫薯山药曲奇饼干及其制备方法 | |
| CN109965073A (zh) | 一种健胃消食的凝胶糖果及其制备方法 | |
| CN101028066A (zh) | 一种夹心菌菇饼 | |
| KR102001956B1 (ko) | 쌀눈 함유량이 높은 산양유를 이용한 식빵 제조방법 | |
| KR20140013708A (ko) | 블루베리 호두 찐빵 및 그 제조방법 | |
| CN110810725A (zh) | 一种南瓜面条的制备方法 | |
| CN103099115B (zh) | 一种桑叶丝素老面馒头的制作方法 | |
| CN108669155A (zh) | 一种适宜幼儿食用的高膳食纤维南瓜小馒头及其生产工艺 | |
| CN105685879A (zh) | 一种适于夏季食用的凉糕及其制备方法 | |
| CN111758901A (zh) | 一种五彩土豆面条的加工方法 | |
| CN104171910A (zh) | 一种菌菇湿面及其制备方法 | |
| CN103960588A (zh) | 一种阿魏菇挂面及其制备方法 | |
| CN110506775A (zh) | 一种魔芋葡甘聚糖紫薯饼干及其制备方法 | |
| CN107624846A (zh) | 一种蛋挞及其制备方法 | |
| CN104957520A (zh) | 养生面条及其制备方法 | |
| CN105325501A (zh) | 一种木薯芝麻面包及其制作方法 | |
| CN106261625A (zh) | 一种提高免疫夹心面条及其制备方法 | |
| CN105614672A (zh) | 富含小麦低聚肽硒的紫薯营养面条 | |
| CN104957521A (zh) | 绿色面条及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170111 |