CN106177317A - 一种温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片及其制备方法，主要由以下重量份的组分制成：鹿茸片150～250份、熟地5～30份、茯苓5～30份、肉苁蓉1～20份、山茱萸5～30份、泽泻1～10份、淫羊藿1～20份、白芍5～30份、女贞子5～30份和香附1～20份。本申请所提供的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，以干鹿茸或者鲜鹿茸为原料，结合传统的中药配伍，既保留了鹿茸的营养价值，又加强了其温肾壮阳、强筋健骨的功效。该即食鹿茸片的制备方法，采用中药浓缩液对胃蛋白酶处理过的鹿茸片进行蒸制，产品适口性好，该方法具有方便、简单、易于操作等优点，适合广泛食用。

Description

一种温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片及其制备方法

技术领域

本发明涉及中医药技术领域，具体而言，涉及一种温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片及其制备方法。

背景技术

随着社会的高速发展，人们工作和生活的压力日益增大，许多人，尤其是男性处于亚健康状态，人们迫切关注自身的健康状况和生存质量。随之而来的是市面上日益涌现的各种保健产品，这些产品品种繁多、功能重复、假冒伪劣甚多，并且真假难辨。

鹿茸具有生精补髓、养血益阳、强健筋骨的功效，是一种传统的名贵中药材，它的功效也被现代医学所证实。中医中药是我国的国粹，人们应用中药的历史悠久，比较容易获得大众的认同。

但是现有鹿茸类保健品存在具有不良味道和口感的问题。并且，单纯的以鹿茸作为原材料，其效果并不明显。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，以解决现有技术中，鹿茸类保健品存在具有不良味道和口感以及营养单一的问题，所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，以干鹿茸和鲜鹿茸为原料，结合传统的中药配伍，产品适口性好，既保留了鹿茸的营养价值，又具备温肾壮阳、强筋健骨的功效，同时便于长时运输和贮存、易于携带、方便服用，易于被广大消费者接受。

本发明的第二目的在于提供一种所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，该方法采用中药浓缩液对胃蛋白酶处理过的鹿茸片进行蒸制，具有方便、简单、易于操作等优点，适合广泛食用。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，主要由以下重量份的组分制成：

鹿茸片150～250份、熟地5～30份、茯苓5～30份、肉苁蓉1～20份、山茱萸5～30份、泽泻1～10份、淫羊藿1～20份、白芍5～30份、女贞子5～30份和香附1～20份。

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛、含血液，叫做鹿茸。鹿茸是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿茸是名贵药材，味甘、咸、性温，有补肾阳、益精血、强筋健骨之功效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。鹿茸中多胺类[精眯(spermidine)、精胺(spermine)、腐胺(putrescine)]的化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。鹿茸尖部多胺含量较高，在精眯、精胺及腐胺中，以精眯的含量最丰富，鹿茸的中部和根部随骨化程度的增强，精眯含量逐渐减少，而腐胺和精胺含量逐渐增加，在整个鹿茸中，由于尖部所占重量百分比较少，所以整个鹿茸总多胺中腐胺含量最多，精眯次之，精胺最少。此外，鹿茸中尚含有硫酸软骨素A等酸性多糖物质，雌酮(esrone)，神经髓鞘磷脂(sphingomyeline)，神经节苷酯(ganglioside)，雌二醇(estradiol)，前列腺素PGE1、前列腺素PGE2、前列腺素PGF1a、前列腺素PGF1B，神经酰胺(ceramide)及钙、磷、镁等20种元素。

熟地：味甘，微温质润，有补精益髓之功，搭配鹿茸可以有效治疗肾虚；茯苓：味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾、宁心之功效，能健脾除湿，促进鹿茸中的有效成分吸收，事半功倍。山茱萸：味酸、涩，性微温，有补肝肾、敛精、补血之功效；泽泻，味甘，寒，入肾、脾，主肾虚精自出，有治五淋、利膀胱热、直通水道之功效；淫羊藿：味辛、甘，性温，有补肾阳、强筋骨、祛风湿之功效；白芍：味苦酸，微寒，归肝、脾经，有养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳之功效；女贞子：味甘、苦，性凉，归肝、肾经，有补益肝肾、明目、清虚热之功效；香附：味辛、微苦、微甘，性平，归肝、脾、三焦经，有疏肝解郁、理气宽中、调经止痛之功效。

以上既定质量份数组成的中药组合，具有温肾壮阳、补血补气的作用，在中药药理上，与鹿茸相辅相成，可以强化鹿茸温肾壮阳、强筋健骨的功效，事半功倍，增大鹿茸营养价值和保健功效。

优选的，所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，主要由以下重量份的组分制成：

鹿茸片180～220份、熟地10～20份、茯苓18～20份、肉苁蓉10～16份、山茱萸15～20份、泽泻2～8份、淫羊藿8～15份、白芍15～25份、女贞子15～20份和香附8～18份。

优选的，所述鹿茸片为干鹿茸片或者鲜鹿茸片；

进一步优选的，所述鹿茸片的厚度为0.5～1.0毫米。

干鹿茸片或者鲜鹿茸片均不影响其药效的发挥。

优选的，鹿茸片的厚度为0.5～1.0毫米，方便即食服用。

所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，包括以下步骤：

(1)、将熟地、茯苓、肉苁蓉、山茱萸、泽泻、淫羊藿、白芍、女贞子、香附粉碎，加水浸泡后进行煎煮，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液；

(2)、将鹿茸片去毛，在胃蛋白酶中浸泡，浸泡后加碱溶液中和，然后取出清洗至pH值为6～7，将其加入步骤(1)中所述浓缩液中进行蒸制，蒸制后冷却并涂布蜂蜜，得到该温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片。

本申请所提供的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，将温肾补肾的中药先进行粉碎和浸泡，有助于中药中亲水的有效成分溶解于水中，增强药效。然后对中药进行三次煎煮，合并三次煎煮的滤液，充分提取上述中药的有效成分，得到中药浓缩液。然后用胃蛋白酶处理鹿茸片，胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶处理后的鹿茸片，营养更容易被吸收，更适合即食。然后采用上述中药浓缩液对鹿茸进行蒸制，使鹿茸片充分吸收中药中的有效成分，达到温肾壮阳、强筋健骨的功效。待鹿茸片冷却，涂布适量蜂蜜，提高即食鹿茸片的适口感。

采用本申请所提供的方法所制备的即食鹿茸片，结合了鹿茸和中药的有效成分，充分保留了鹿茸营养价值的同时，中药可以起到温肾壮阳、强筋健骨的作用，增强即食鹿茸片的药效。并且，解决了鹿茸制品具有的不良味道和口感的问题，实现了鹿茸切片的即食服用，便于长时运输和贮存，易于携带、方便服用，易于被广大消费者接受。

优选的，在步骤(1)中，所述加水浸泡具体包括以下步骤：

加入相当于步骤(1)中药材质量9-11倍的水，浸泡1-1.5小时。

加入足量的水进行浸泡，有利于中药有效成分充分的溶解并为中药煎煮提取提供充足的水量。

优选的，在步骤(1)中，所述煎煮的时间为60-90分钟。

煎煮可以提高中药有效成分的溶出率。

优选的，在步骤(1)中，所述浓缩的比例为：按每1.6～2.4克步骤(1)中药材的质量浓缩为1ml浓缩液。。

浓缩可以选择回流蒸馏的方法，浓缩至比例为1：(1.6-2.4)，即1毫升提取液中相当于含有(1.6-2.4)克中药饮片，水分含量较少，该浓缩的比例有助于在后期浓缩液蒸制鹿茸片时，鹿茸片可以充分吸收中药的有效成分而避免吸收过多的水，影响即食鹿茸片的口感。

优选的，在步骤(2)中，所述胃蛋白酶的浓度为1000～3000U/g，胃蛋白酶的pH值为1.5～5；

所述浸泡的温度为36～38℃，浸泡的时间为0.5～24小时。

优选的，在步骤(2)中，所述碱为碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、焦亚硫酸钠中的一种或几种的组合。

pH值为1.5～5，是胃蛋白酶分解的活性范围，调节pH可以使用乙酸、柠檬酸、L-果酸、乳酸、富马酸、抗坏血酸中的一种或几种的组合。浸泡后，用碱中和多余的酸，可以保证即食的口感。

优选的，在步骤(2)中，所述蒸制的时间为15～60分钟。

在15～60分钟蒸制过程中，鹿茸片可以充分吸收中药材的有效药物成分，提升鹿茸片的保健功效，并且不会使鹿茸片吸收过多的水分，从而影响口感。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

1)、本申请所提供的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，以干鹿茸和鲜鹿茸为原料，结合传统的中药配伍，既保留了鹿茸的营养价值，又增强强了鹿茸片温肾壮阳、强筋健骨的功效。

2)、本申请所提供的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，采用中药浓缩液对胃蛋白酶处理过的鹿茸片进行蒸制，产品适口性好，具有方便、简单、易于操作等优点，适合广泛食用。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

实施例1

本申请所提供的的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，具体包括以下步骤：

(1)、将熟地5克、茯苓5克、肉苁蓉1克、山茱萸5克、泽泻1克、淫羊藿1克、白芍5克、女贞子5克和香附1克粉碎，加261克水浸泡1小时后煎煮60分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液。

(2)、将200克鹿茸片去毛，在浓度为1000U/g、pH值为1.5的胃蛋白酶溶液中、在36℃下浸泡0.5小时，浸泡后加碱中和，然后取出清洗至pH值为6～7，将其加入步骤(1)中所述浓缩液中进行蒸制15分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片。

实施例2

本申请所提供的的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，具体包括以下步骤：

(1)、将熟地30克、茯苓30克、肉苁蓉20克、山茱萸30克、泽泻10克、淫羊藿20克、白芍20克、女贞子30克和香附20克粉碎，加2310克水浸泡1.5小时后煎煮90分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液，浓缩液的浓缩比例为1：1.6。

(2)、将250克鹿茸片去毛，在浓度为3000U/g、pH值为5的胃蛋白酶溶液中、38℃下浸泡24小时，浸泡后加碳酸钠溶液中和10分钟，然后取出清洗至pH值为6～7，将其加入步骤(1)中所述浓缩液中进行蒸制60分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片。

实施例3

本申请所提供的的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，具体包括以下步骤：

(1)、熟地20克、茯苓20克、肉苁蓉10克、山茱萸15克、泽泻2克、淫羊藿8克、白芍15克、女贞子20克和香附8克粉碎，加1180克水浸泡1小时后煎煮90分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液，浓缩液的浓缩比例为1：2.4。

(2)、将150克新鲜鹿茸切成厚度1毫米的鹿茸片并去毛，在浓度为2000U/g、pH值为2.5的胃蛋白酶溶液中、37℃下浸泡18小时，浸泡后加碳酸氢钠溶液中和，然后取出清洗至pH值为6～7，将其加入步骤(1)中所述浓缩液中进行蒸制50分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片。

实施例4

本申请所提供的的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，具体包括以下步骤：

(1)、熟地15克、茯苓18克、肉苁蓉16克、山茱萸20克、泽泻5克、淫羊藿15克、白芍20克、女贞子18克和香附12克粉碎，加1390克水浸泡1小时后煎煮90分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液，浓缩液的浓缩比例为1：2。

(2)、将200克新鲜鹿茸切成厚度0.8毫米的鹿茸片并去毛，在浓度为3000U/g、pH值为2.0的胃蛋白酶溶液中、37℃下浸泡10小时，浸泡后加氢氧化钠溶液中和10分钟，然后取出清洗至pH值为6～7，将其加入步骤(1)中所述浓缩液中进行蒸制20分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片。

实施例5

本申请所提供的的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，具体包括以下步骤：

(1)、熟地10克、茯苓20克、肉苁蓉：2克、山茱萸18克、泽泻8克、淫羊藿10克、白芍22克、女贞子20克和香附18克粉碎，加1280克水浸泡1小时后煎煮80分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液，浓缩液的浓缩比例为1：2。

(2)、将150克新鲜鹿茸切成厚度0.5毫米的鹿茸片并去毛，在浓度为1000U/g、pH值为4.0的胃蛋白酶溶液中、38℃下浸泡24小时，浸泡后加氢氧化钠溶液中和10分钟，然后取出清洗至pH值为6～7，将其加入步骤(1)中所述浓缩液中进行蒸制40分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片。

实验例1 动物补肾实验

对实施例1-5所提供的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片进行动物实验，并与对照组1(只喂食鹿茸片)和对照组2(只喂食实施例5步骤(1)中的中药浓缩液)进行对比。实验方法如下：

1)、实验动物：离乳1个月的Wistar雄性大白鼠80只，体重为150～180g，购自军事医学科学院实验动物中心。

2)、受试物剂量：0.5g/只，连续服用20天；

3)、实验方法：将80只大鼠随机分成实施例1-5受试组和对比例1-2对照组，每组10只；将即食鹿茸片粉碎并以花生油搅拌喂食受试组1-5的大鼠；将未加工的鹿茸片粉碎并以花生油搅拌喂食对照组1的大鼠；将实施例5步骤(1)中的中药浓缩液，用水稀释喂食对照组2的大鼠；空白对照组：将其中10只大鼠同样饲养条件，灌服等量蒸馏水。试验方法参照中国中医研究院西苑医院的阴茎勃起试验方法进行，记录阴茎勃起潜伏期，并进行组间统计学分析。

4)、试验结果：见表1。

表1动物补肾实验结果

实验结果表明，一定剂量的即食鹿茸片能提高去势大鼠阴茎对外部刺激的兴奋性，在局部微量电刺激作用下，大鼠阴茎勃起潜伏期明显缩短，其作用效果要优于单纯食用鹿茸片或中药的对照组1和对照组2，有明显的壮阳补肾的作用。与去势模型组比较，实施例受试组对照例组差异有显著性差异，P<0.05。

综上所述，本申请所提供的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，以干鹿茸和鲜鹿茸为原料，结合传统的中药配伍，既保留了鹿茸的营养价值，又加强了温肾壮阳、强筋健骨的功效。本申请所提供的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，该方法采用中药浓缩液对胃蛋白酶处理过的鹿茸片进行蒸制，产品适口性好，具有方便、简单、易于操作等优点，适合广泛食用。动物实验证明，该温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片有明显的温肾壮阳的功效，补肾的同时有强健筋骨的作用。

尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。

Claims (10)

1.一种温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，其特征在于，主要由以下重量份的组分制成：

鹿茸片150～250份、熟地5～30份、茯苓5～30份、肉苁蓉1～20份、山茱萸5～30份、泽泻1～10份、淫羊藿1～20份、白芍5～30份、女贞子5～30份和香附1～20份。

2.根据权利要求1所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，其特征在于，主要由以下重量份的组分制成：

鹿茸片180～220份、熟地10～20份、茯苓18～20份、肉苁蓉10～16份、山茱萸15～20份、泽泻2～8份、淫羊藿8～15份、白芍15～25份、女贞子15～20份和香附8～18份。

3.根据权利要求1或2所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片，其特征在于，所述鹿茸片为干鹿茸片或者鲜鹿茸片；

优选的，所述鹿茸片的厚度为0.5～1.0毫米。

4.根据权利要求1-3任一项所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、将熟地、茯苓、肉苁蓉、山茱萸、泽泻、淫羊藿、白芍、女贞子、香附粉碎，加水浸泡后进行煎煮，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液；

(2)、将鹿茸片去毛，在胃蛋白酶中浸泡，浸泡后加碱溶液中和，然后取出清洗至pH值为6～7，将其加入步骤(1)中所述浓缩液中进行蒸制，蒸制后冷却并涂布蜂蜜，得到该温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片。

5.根据权利要求4所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述加水浸泡具体包括以下步骤：

加入相当于步骤(1)中药材质量9-11倍的水，浸泡1-1.5小时。

6.根据权利要求4所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述煎煮的时间为60-90分钟。

7.根据权利要求4所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述浓缩的比例为：按每1.6～2.4克步骤(1)中药材的质量浓缩为1ml浓缩液。

8.根据权利要求4所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述胃蛋白酶的浓度为1000～3000U/g，胃蛋白酶的pH值为1.5～5；

所述浸泡的温度为36～38℃，浸泡的时间为0.5～24小时。

9.根据权利要求4所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述碱为碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、焦亚硫酸钠中的一种或几种的组合。

10.根据权利要求4所述的温肾壮阳、强筋健骨的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述蒸制的时间为15～60分钟。