CN106174559A - 一种大豆提取物胶囊 - Google Patents
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Abstract
一种大豆提取物胶囊，所述大豆提取物胶囊由内容物和囊壳组成，其特征在于，所述内容物按质量百分比含：52~63%的大豆提取物、22~27%的碳酸钙、10~19%的混合淀粉和5~7%的硬脂酸镁和10%的辅料，本发明制备的大豆提取物胶囊，可有效的可补充身体所需营养，改善骨质疏松的症状，提升身体机能，各营养物质的科学配比，各营养物相辅相成，可以保证对各营养物质最优化的吸收，同时采用提取营养物过程中采用超声波处理，大幅提高提取率。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种大豆提取物胶囊。
背景技术
骨密度即骨骼矿物质密度，人体骨矿物质含量与骨骼强度和内环境稳定密切相关，因而是评价人类健康状况的重要指标。在生理状态下，人体骨骼中骨矿物质含量随年龄不同而异，在病理状态下，某些药物可导致骨矿含量改变。因此人体骨矿含量的定量测定已成为现代医学的一个重要课题。骨矿的常规检测主要是通过对人体骨矿含量测定，直接获得骨矿物质(主要是钙)的准确含量，它对判断和研究骨骼生理、病理和人的衰老程度以及诊断全身各种疾病均有重要作用。正常人骨矿含量与性别、年龄密切相关。同年龄组不同性别有差异，女性低于男性。同一性别随年龄增长发生相应的变化，35-40岁以后骨矿含量出现逐渐下降趋势，女性尤为显著。因此50岁以后经常伴随有骨质疏松等症状，身体机能大幅下降。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供一种大豆提取物胶囊，可补充身体所需营养，改善骨质疏松的症状，提升身体机能。
本发明采用以下技术方案：
一种大豆提取物胶囊，所述大豆提取物胶囊由内容物和囊壳组成，所述内容物按质量百分比含：52～63％的大豆提取物、22～27％的碳酸钙、10～19％的混合淀粉和5～7％的硬脂酸镁和10％的辅料。
进一步的，所述大豆提取物含：42～66％的大豆异黄酮、17～28％的卵磷脂、39～46％的皂甙和2～4％的维生素。
进一步的，所述维生素为维生素A、B、D、E的一种或多种。
进一步的，所述混合淀粉含38～59％的改性淀粉和41～62％的普通淀粉。
进一步的，所述改性淀粉为羟丙基淀粉或羧甲基淀粉。
进一步的，所述普通淀粉包括：玉米淀粉、土豆淀粉或小麦淀粉中的一种或多种。
进一步的，所述辅料含：24～29％的抗氧剂、32～40％的稳定剂和44～58％的稀释剂。
进一步的，所述抗氧剂包括茶多酚，所述稳定剂包括蜂蜡，所述稀释剂包括豆油。
进一步的，所述大豆提取物胶囊采用以下步骤制备：S1：制备大豆提取物；将脱脂豆粕经40目筛网筛选后，加入50～55％的乙醇溶液，一次搅拌，搅拌速率为120r/min，搅拌10min后静置20min，二次搅拌，搅拌速率为20r/min，搅拌10min，二次搅拌过程中施加15KHz的超声波，采用过滤机将乙醇过滤掉得到提取液，采用超滤膜对提取液再一次过滤后蒸发干燥得到大豆异黄酮和大豆皂甙；
将大豆油在-10℃、气压5MPa的条件下将大豆油使用分子筛过滤，提取卵磷脂备用；
S2：制备内容物；将稀释剂加热至20℃，将抗氧剂与稳定剂加入到稀释剂中搅拌均匀得到混合液，将大豆提取物、碳酸钙、混合淀粉和硬脂酸镁加入到混合液中，此时，温度满足函数：Τ＝20+6sin0.002t，其中T为搅拌温度单位℃，t为搅拌时间单位为s，1000<t≤1200，搅拌均匀，干燥后进行脱气处理，制成内容物备用；
S3：压丸；在温度20℃，湿度50％的净室内，在胶囊压丸机上将内容物灌注到囊壳内，制成大豆提取物胶囊。
本发明的有益效果在于，本发明制备的大豆提取物胶囊，可有效的可补充身体所需营养，改善骨质疏松的症状，提升身体机能，各营养物质的科学配比，各营养物相辅相成，可以保证对各营养物质最优化的吸收，同时采用提取营养物过程中采用超声波处理，大幅提高提取率。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细描述。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本发明，并不用于限定本发明。
相反，本发明涵盖任何由权利要求定义的在本发明的精髓和范围上做的替代、修改、等效方法以及方案。进一步，为了使公众对本发明有更好的了解，在下文对本发明的细节描述中，详尽描述了一些特定的细节部分。对本领域技术人员来说没有这些细节部分的描述也可以完全理解本发明。
一种大豆提取物胶囊，所述大豆提取物胶囊由内容物和囊壳组成，所述内容物按质量百分比含：52～63％的大豆提取物、22～27％的碳酸钙、10～19％的混合淀粉和5～7％的硬脂酸镁和10％的辅料，所述大豆提取物含：42～66％的大豆异黄酮、17～28％的卵磷脂、39～46％的皂甙和2～4％的维生素，所述维生素为维生素A、B、D、E的一种或多种，所述混合淀粉含38～59％的改性淀粉和41～62％的普通淀粉，所述改性淀粉为羟丙基淀粉或羧甲基淀粉，所述普通淀粉包括：玉米淀粉、土豆淀粉或小麦淀粉中的一种或多种，所述辅料含：24～29％的抗氧剂、32～40％的稳定剂和44～58％的稀释剂，所述抗氧剂包括茶多酚，所述稳定剂包括蜂蜡，所述稀释剂包括豆油。
一种大豆提取物胶囊的制备方法，所述方法具体步骤如下：
S1：制备大豆提取物，将脱脂豆粕经40目筛网筛选后，加入50～55％的乙醇溶液，一次搅拌，搅拌速率为120r/min，搅拌10min后静置20min，二次搅拌，搅拌速率为20r/min，搅拌10min，二次搅拌过程中施加15KHz的超声波，采用过滤机将乙醇过滤掉得到提取液，采用超滤膜对提取液再一次过滤后蒸发干燥得到大豆异黄酮和大豆皂甙，采用超声波可以有效的提高大豆异黄酮和大豆皂甙的提取率，相比传统的提取方法，可提高30％以上；
将大豆油在-10℃、气压5MPa的条件下将大豆油使用分子筛过滤，大豆油分子体积较小通过滤网，留下分子体积较大的卵磷脂，提取卵磷脂备用；
S2：制备内容物：将稀释剂加热至20℃，将抗氧剂与稳定剂加入到稀释剂中搅拌均匀得到混合液，将大豆提取物、碳酸钙、混合淀粉和硬脂酸镁加入到混合液中，此时，温度满足函数：Τ＝20+6sin0.002t，其中T为搅拌温度单位℃，t为搅拌时间单位为s，1000<t≤1200，温度的需求呈正弦变化，根据大量的温度的调节试验，在满足上述温度变化公式的条件下大豆提取物、碳酸钙、混合淀粉和硬脂酸镁加入到混合液中时，需要慢慢的提升温度使加快各组分的融合，尤其是大豆提取物与其他组分之间的融合至关重要，当搅拌一段时间后，各组分已充分融合，缓慢降低温度，使混合物稳定后回升至正常室温。搅拌均匀，干燥后进行脱气处理，制成内容物备用，上述各组分及质量百分比为：52～63％的大豆提取物、22～27％的碳酸钙、10～19％的混合淀粉和5～7％的硬脂酸镁和10％的辅料，所述大豆提取物含：42～66％的大豆异黄酮、17～28％的卵磷脂、39～46％的皂甙和2～4％的维生素，所述维生素为维生素A、B、D、E的一种或多种，所述混合淀粉含38～59％的改性淀粉和41～62％的普通淀粉，所述改性淀粉为羟丙基淀粉或羧甲基淀粉，所述普通淀粉包括：玉米淀粉、土豆淀粉或小麦淀粉中的一种或多种，所述辅料含：24～29％的抗氧剂、32～40％的稳定剂和44～58％，所述抗氧剂包括茶多酚，所述稳定剂包括蜂蜡，所述稀释剂包括豆油；
S3：压丸，在温度20℃，湿度50％的净室内，在胶囊压丸机上将内容物灌注到囊壳内，制成大豆提取物胶囊。
本发明制备的大豆提取物胶囊，可有效的可补充身体所需营养，改善骨质疏松的症状，提升身体机能，各营养物质的科学配比，各营养物相辅相成，可以保证对各营养物质最优化的吸收，同时采用提取营养物过程中采用超声波处理，大幅提高提取率。
Claims (9)
1.一种大豆提取物胶囊，所述大豆提取物胶囊由内容物和囊壳组成，其特征在于，所述内容物按质量百分比含：52~63%的大豆提取物、22~27%的碳酸钙、10~19%的混合淀粉和5~7%的硬脂酸镁和10%的辅料。
2.根据权利要求1所述的大豆提取物胶囊，其特征在于，所述大豆提取物含：42~66%的大豆异黄酮、17~28%的卵磷脂、39~46%的皂甙和2~4%的维生素。
3.根据权利要求2所述的大豆提取物胶囊，其特征在于，所述维生素为维生素A、B、D、E的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的大豆提取物胶囊，其特征在于，所述混合淀粉含38~59%的改性淀粉和41~62%的普通淀粉。
5.根据权利要求4所述的大豆提取物胶囊，其特征在于，所述改性淀粉为羟丙基淀粉或羧甲基淀粉。
6.根据权利要求4所述的大豆提取物胶囊，其特征在于，所述普通淀粉包括：玉米淀粉、土豆淀粉或小麦淀粉中的一种或多种。
7.根据权利要求1所述的大豆提取物胶囊，其特征在于，所述辅料含：24~29%的抗氧剂、32~40%的稳定剂和44~58%的稀释剂。
8.根据权利要求7所述的大豆提取物胶囊，其特征在于，所述抗氧剂包括茶多酚，所述稳定剂包括蜂蜡，所述稀释剂包括豆油。
9.根据权利要求1所述的大豆提取物胶囊，其特征在于，所述大豆提取物胶囊采用以下步骤制备：
S1：制备大豆提取物；将脱脂豆粕经40目筛网筛选后，加入50~55%的乙醇溶液，一次搅拌，搅拌速率为120r/min，搅拌10min后静置20min，二次搅拌，搅拌速率为20r/min，搅拌10min，二次搅拌过程中施加15KHz的超声波，采用过滤机将乙醇过滤掉得到提取液，采用超滤膜对提取液再一次过滤后蒸发干燥得到大豆异黄酮和大豆皂甙；将大豆油在-10℃、气压5MPa的条件下将大豆油使用分子筛过滤，提取卵磷脂备用；
S2：制备内容物；将稀释剂加热至20℃，将抗氧剂与稳定剂加入到稀释剂中搅拌均匀得到混合液，将大豆提取物、碳酸钙、混合淀粉和硬脂酸镁加入到混合液中，此时，温度满足函数：，其中T 为搅拌温度单位℃， t 为搅拌时间单位为s，1000<t ≤1200，搅拌均匀，干燥后进行脱气处理，制成内容物备用；
S3：压丸；在温度20℃，湿度50%的净室内，在胶囊压丸机上将内容物灌注到囊壳内，制成大豆提取物胶囊。
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