CN106148461A - 一种抗菌肽菌种培养基配方及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种抗菌肽菌种培养基配方及其制备方法,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.3%‑0.6%、蛋白胨0.5%‑2.0%、氯化钠0.3%‑0.6%、磷酸二氢钾 0.05%‑0.15%、磷酸氢二钾0.03%‑0.1%,余量为蒸馏水;一种抗菌肽菌种的制备方法,它包括以下步骤:(1)培养基配置;(2)调整:用氢氧化钠调整所述培养基液体的 pH 值为6.5‑7.0;(3)杀菌;(4)接种培养:将杀菌处理后的培养基液体冷却到37 ℃以下,接入抗菌肽菌种,调节培养温度30℃‑35℃,所述种子罐通入净化空气进行有氧培养,培养12‑14小时。该菌种培养基配方优化抗菌肽菌种发酵环境。
Description
技术领域
本发明属于生物工程技术领域,具体涉及一种抗菌肽菌种培养基配方及其制备方法。
背景技术
抗菌肽(Antimicrobial pepertides)原指昆虫体内经诱导而产生的一类分子量在4KD左右,具有抗菌活性的碱性多肽物质。最初,人们在研究北美天蚕的免疫机制时,发现其滞育蛹经外界刺激诱导后,其血淋巴中产生了具有抑菌作用的多肽物质,这类抗菌多肽被命名为天蚕素(Cecropins)。后来,从其他昆虫以及两栖类动物、哺乳动物中,也分离到结构相似的抗菌多肽。迄今为止,在不同动物组织中已发现了很多具有抗菌作用的蛋白质和多肽,已有70多种抗菌多肽的结构被测定,抗菌肽的概念得到了极大的扩展。
根据抗菌肽的结构,可将其分为5类:(1)单链无半胱氨酸残基的α-螺旋,或由无规卷曲连接的两段α-螺旋组成的肽;(2)富含某些氨基酸残基但不含半胱氨酸残基的抗菌肽;(3)含1个二硫键的抗菌多肽;(4)有2个或2个以上二硫键、具有β-折叠结构的抗菌肽;(5)由其它已知功能的较大的多肽衍生而来的具有抗菌活性的肽。其中最早分离到的Cecropins和从非洲爪蟾中分离到的Magainins等属于第一类抗菌肽,通常也将其称为Cecropin类抗菌肽,目前对此类抗菌肽的研究也较深入。
抗菌肽是生物中具有抗菌活性的一类小分子多肽,抗菌肽具有抗菌谱广,作用强,不良反应小,安全范围大,无环境污染,不产生抗药性的特点,抗菌肽可广泛存在于许多生物中。
目前已有一些研究报道了利用液态发酵工艺来生产抗菌肽的方法,其中《一种抗菌化合物的制备方法》(CN101979629A)、《一种枯草芽孢杆菌生产抗菌肽的发酵工艺》(CN103966297A)等,但这些方法所用的培养基原料多为葡萄糖、蛋白胨等碳源和氮源,存在生产成本高、获得的抗菌肽效价低等缺点。
发明内容
本发明的目的在于提供了一种抗菌肽菌种培养基配方及其制备方法,该菌种培养基配方优化抗菌肽菌种发酵环境。
为实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:
本发明提供了一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.3%-0.6%、蛋白胨0.5%-2.0%、氯化钠0.3%-0.6%、磷酸二氢钾 0.05%-0.15%、磷酸氢二钾0.03%-0.1%,余量为蒸馏水。
根据上述的抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.4%-0.5%、蛋白胨0.5%-1.5%、氯化钠0.4%-0.6%、磷酸二氢钾 0.08%-0.12%、磷酸氢二钾0.04%-0.06%,余量为蒸馏水。
根据上述的抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.5%、蛋白胨1.0%、氯化钠0.5%、磷酸二氢钾 0.1%、磷酸氢二钾0.05%,余量为蒸馏水。
一种抗菌肽菌种的制备方法,它包括以下步骤:
(1)培养基配置:将原料中的氯化钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾溶于部分蒸馏水中充分搅拌,直至溶解;将原料中的酵母浸粉、蛋白胨加入剩余的蒸馏水中搅拌溶解,去除泡沫;将上述含有氯化钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾的水溶液与含有酵母浸粉、蛋白胨的水溶液混匀,制得培养基液体;
(2)调整:用氢氧化钠调整所述培养基液体的 pH 值为6.5-7.0;
(3)杀菌:将所述培养基液体在杀菌设备中进行杀菌处理;在不损失营养的情况下,杀灭培养基液体中的细菌;
(4)接种培养:将杀菌处理后的培养基液体冷却到37 ℃以下,接入抗菌肽菌种,调节培养温度30℃-35℃,所述种子罐通入净化空气进行有氧培养,培养12-14小时,即可制得抗菌肽生产菌种。
与现有技术相比,本发明的有益效果:
本发明原料来源丰富、价格低廉,采用本发明培养出的抗菌肽菌种生长快、活力强、菌体含量高,接种后的菌种萌发率好、发酵周期短、成品率高。
具体实施方式
以下通过实施例对本发明的内容进一步描述,但不局限于这些实施例。
以下原料酵母浸粉、蛋白胨、氯化钠、磷酸二氢钾和磷酸氢二钾均为市售。
实施例1
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.3%-0.6%、蛋白胨0.5%-2.0%、氯化钠0.3%-0.6%、磷酸二氢钾 0.05%-0.15%、磷酸氢二钾0.03%-0.1%,余量为蒸馏水。
一种抗菌肽菌种的制备方法,它包括以下步骤:
(1)培养基配置:将原料中的氯化钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾溶于部分蒸馏水中充分搅拌,直至溶解;将原料中的酵母浸粉、蛋白胨加入剩余的蒸馏水中搅拌溶解,去除泡沫;将上述含有氯化钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾的水溶液与含有酵母浸粉、蛋白胨的水溶液混匀,制得培养基液体;
(2)调整:用氢氧化钠调整所述培养基液体的 pH 值为6.5-7.0;
(3)杀菌:将所述培养基液体在杀菌设备中进行杀菌处理;在不损失营养的情况下,杀灭培养基液体中的细菌;
(4)接种培养:将杀菌处理后的培养基液体冷却到37 ℃以下,接入抗菌肽菌种,调节培养温度30℃-35℃,所述种子罐通入净化空气进行有氧培养,培养12-14小时,即可制得抗菌肽生产菌种。
菌种活菌数:培养12小时活菌量≥80亿/毫升。
实施例2
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.5%、蛋白胨1.0%、氯化钠0.5%、磷酸二氢钾 0.1%、磷酸氢二钾0.05%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养13小时活菌量为85亿/毫升。
实施例3
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.3%、蛋白胨1.0%、氯化钠0.4%、磷酸二氢钾 0.05%、磷酸氢二钾0.1%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养12小时活菌量为82亿/毫升。
实施例4
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.4%、蛋白胨1.5%、氯化钠0.3%、磷酸二氢钾 0.15%、磷酸氢二钾0.05%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养14小时活菌量为81亿/毫升。
实施例5
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.5%、蛋白胨2.0%、氯化钠0.5%、磷酸二氢钾 0.05%、磷酸氢二钾0.08%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养13小时活菌量为89亿/毫升。
实施例6
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.6%、蛋白胨1.5%、氯化钠0.5%、磷酸二氢钾 0.1%、磷酸氢二钾0.03%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养14小时活菌量为86亿/毫升。
实施例7
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.45%、蛋白胨1.0%、氯化钠0.4%、磷酸二氢钾 0.09%、磷酸氢二钾0.07%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养13小时活菌量为83亿/毫升。
实施例8
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.4%、蛋白胨1.5%、氯化钠0.5%、磷酸二氢钾 0.15%、磷酸氢二钾0.09%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养12小时活菌量为85亿/毫升。
实施例9
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.5%、蛋白胨1.0%、氯化钠0.6%、磷酸二氢钾 0.08%、磷酸氢二钾0.04%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养14小时活菌量为88亿/毫升。
实施例10
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.5%、蛋白胨1.2%、氯化钠0.4%、磷酸二氢钾 0.09%、磷酸氢二钾0.06%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养13小时活菌量为80亿/毫升。
实施例11
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.5%、蛋白胨1.4%、氯化钠0.4%、磷酸二氢钾 0.07%、磷酸氢二钾0.04%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养12小时活菌量为87亿/毫升。
实施例12
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.5%、蛋白胨0.9%、氯化钠0.4%、磷酸二氢钾 0.09%、磷酸氢二钾0.08%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养14小时活菌量为90亿/毫升。
实施例13
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.3%、蛋白胨1.6%、氯化钠0.4%、磷酸二氢钾 0.15%、磷酸氢二钾0.05%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养13小时活菌量为86亿/毫升。
实施例14
一种抗菌肽菌种培养基配方,所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.6%、蛋白胨1.0%、氯化钠0.5%、磷酸二氢钾 0.06%、磷酸氢二钾0.03%,余量为蒸馏水。菌种活菌数:培养12小时活菌量为81亿/毫升。
上述为本发明优选的实施方式,在不脱离本发明所附权利说明书所限定的本发明精神范围内,在形式和细节上对本发明所做的任何变化,都属于本发明的保护范围。
Claims (4)
1.一种抗菌肽菌种培养基配方,其特征在于:所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.3%-0.6%、蛋白胨0.5%-2.0%、氯化钠0.3%-0.6%、磷酸二氢钾0.05%-0.15%、磷酸氢二钾0.03%-0.1%,余量为蒸馏水。
2.根据权利要求1所述的抗菌肽菌种培养基配方,其特征在于:所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.4%-0.5%、蛋白胨0.5%-1.5%、氯化钠0.4%-0.6%、磷酸二氢钾 0.08%-0.12%、磷酸氢二钾0.04%-0.06%,余量为蒸馏水。
3.根据权利要求1所述的抗菌肽菌种培养基配方,其特征在于:所述培养基由如下以下重量百分比组分制成:酵母浸粉0.5%、蛋白胨1.0%、氯化钠0.5%、磷酸二氢钾 0.1%、磷酸氢二钾0.05%,余量为蒸馏水。
4.一种抗菌肽菌种的制备方法,其特征在于它包括以下步骤:
(1)培养基配置:将原料中的氯化钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾溶于部分蒸馏水中充分搅拌,直至溶解;将原料中的酵母浸粉、蛋白胨加入剩余的蒸馏水中搅拌溶解,去除泡沫;将上述含有氯化钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾的水溶液与含有酵母浸粉、蛋白胨的水溶液混匀,制得培养基液体;
(2)调整:用氢氧化钠调整所述培养基液体的 pH 值为6.5-7.0;
(3)杀菌:将所述培养基液体在杀菌设备中进行杀菌处理;在不损失营养的情况下,杀灭培养基液体中的细菌;
(4)接种培养:将杀菌处理后的培养基液体冷却到37 ℃以下,接入抗菌肽菌种,调节培养温度30℃-35℃,所述种子罐通入净化空气进行有氧培养,培养12-14小时,即可制得抗菌肽生产菌种。
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