CN106083990A - 一种黄精肽提取方法与黄精复合肽粉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种黄精肽提取方法与黄精复合肽粉。其中黄精肽提取方法包括以下步骤：(1)新鲜黄精清洗、晒干、杀菌制成粗粉；(2)将粗粉加入10倍蒸馏水煎煮2次，过滤后得到原液，并弃去滤渣；(3)将原液经40目滤网过滤，将过滤后的原液通入电流，得到的沉淀物A，经冻干后得到白色粗白沉淀物以及粗纤维；(4)将白色粗白沉淀物以及粗纤维溶于5倍蒸馏水，经80目滤网过滤，分离出粗纤维，得到沉淀物B；(5)将沉淀物B经过冻干得到黄精活性肽。本发明所提取的黄精肽物质中不含化学酸，碱和无机醇的残留，生产出来的黄精肽无苦味、肽分子量小，不需消化即可被人体直接吸收，特别是它具有极强的活性和多样性即重要的生物学功能。

Description

一种黄精肽提取方法与黄精复合肽粉

技术领域

本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种黄精肽提取方法与黄精复合肽粉。

背景技术

黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄精主要分布：产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃(东部)、河南、山东、安徽(东部)、浙江(西北部)。生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。其中主要以九华黄精最为珍贵，也是唯一被2015版中国药典唯一指定用药成分

据《青阳县志》记载，唐朝开元年间，朝鲜王子金乔觉来青阳九华山开劈佛教道场，平日即以野生黄精精为食，寿110岁圆寂，其真身至今374年不腐。近有九华后山朱备双溪寺的大兴和尚，也有久食黄精的嗜好，享年九十一岁，肉身不腐，令世人称奇。在我国医学典著《神仙芝草经》及《本草纲目》中有载：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，多年不老，以白更黑，齿落更生……。”而受九华山脉的地理、气候滋润而生的扁叶姜形黄精，品质最佳。它富含人体必须的多种微量元素，以及蛋白质、淀粉、氨基酸、毛地黄等多种成份，具有补肾、降血、防止动脉血管硬化、促进胰岛素活性等功效。因而，千百年来，“地藏黄精”久负盛名，民间俗称：“北有长白人参，南有地藏黄精”。

传统的九制黄精采用九蒸九晒，可真正加工起来也并不是很容易的事情，生的地藏黄精有些刺喉和涩味，必须九蒸九晒，白天蒸五六个小时，夏天、秋天晚上放在屋顶上摊开，浸润足够的雨露，这样才能去掉涩味和刺喉，提炼保存好糖分，加工起来特别麻烦。九蒸九晒后的地藏黄精没有任何禁忌，任何人都可以当零食食用，饱腹养生，降血压血糖，尤其是糖尿病患者的福音。现在市场上大部分黄精是煮半熟后直接晒干，虽然这样容易保存，不会折耗太多分量，但黄精中多糖皂苷无法被人体吸收，没有得到很好的利用。

在生物学中，肽是蛋白质结构与功能的片断，由两个到多个氨基酸分子通过肽链连接组成，也是蛋白质发挥作用的活性基因部分.人体内的氨基酸只有20种，但不同的组合就会有不同的肽，因此肽的种类非常多.肽在人的七大营养素中占有最根本的位置。

肽与生物体的其他物质相比，最大的特点是具有极强的活性和多样性.肽是研究生命来源、结构、功能的源泉，是研究疾病、生理特征、细胞组织的基础.国际生物化学、生命科学、医药学界的专家们一致认为：二十一世纪将是肽的世纪.肽作为生化工程、基因工程中的重要研究内容，被列入我国政府的863规划之中.肽也是国际科学技术最尖端、竞争最激烈的领域之一.世界范围内有上万名科学家已研究了半个多世纪，现今已成为高科技产业新热点.

肽对人体的作用，科学家粗略概括为八个字，即：抑制、激活、修复、促进.

抑制－－抑制细胞变性，增强人体免疫能力；

激活－－激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基；

修复－－修复人体变性细胞，改善细胞新陈代谢；

促进－－促进、维持细胞正常的新陈代谢。

目前获得肽的方法主要有微生物发酵法、酸法、碱法、电法、人工嫁接法、基因表达法、酶解法等几种。这些方法有的工艺复杂，有的投资较大，而且往往提取物残留对人体有害的化学酸，碱和无机醇。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种黄精肽提取方法。

本发明要解决的另外一个技术问题是提供一种黄精复合肽粉。

对于黄精肽提取方法，本发明采用的技术方案是，包括以下步骤：

(1)新鲜黄精清洗、晒干、杀菌制成粗粉；

(2)将粗粉加入10倍蒸馏水煎煮2次，过滤后得到原液，并弃去滤渣；

(3)将原液经40目滤网过滤，将过滤后的原液通入电流，得到的沉淀物A，经冻干后得到白色粗白沉淀物以及粗纤维；其中白色粗白沉淀物为黄精肽的初提物质；

(4)将白色粗白沉淀物以及粗纤维溶于5倍蒸馏水，经80目滤网过滤，分离出粗纤维，得到沉淀物B；

(5)将沉淀物B经过冻干得到黄精活性肽。

作为优选，步骤(4)中的粗纤维即为含有少量黄精肽的黄精肽水溶性膳食纤维。

对于黄精复合肽粉，本发明采用的技术方案是，由以下组分按重量百分比组成：

黄精活性肽20-40％，人参活性肽3-10％，鱼胶原蛋白肽10-20％，精氨酸1-5％，虫草提取物1-3％，硫辛酸3％，枸杞提取物1-3％，其余为黄精肽水溶性膳食纤维。

作为优选，黄精复合肽粉，由以下组分按重量百分比组成：

黄精活性肽30％，人参活性肽7％，鱼胶原蛋白肽15％，精氨酸2％，虫草提取物2％，硫辛酸3％，枸杞提取物1％，其余为黄精肽水溶性膳食纤维。

其中的黄精活性肽和黄精肽水溶性膳食纤维均以本发明的黄精肽提取方法获得。

本发明的有益效果是：

采用物理方法提取黄精肽，此方法较酸法、碱法、电解法温和，具有环保，生产工艺简易，投资少、见效快，适宜工业化生产的优点。所提取的黄精肽物质中不含化学酸，碱和无机醇的残留，并增加黄精肽物质的稳定性，并且生产出来的黄精肽无苦味、肽分子量小(分子量大都在1000以下)，这些小分子肽不需消化即可被人体直接吸收，具有动力、载体、运输、递质和营养功能，特别是它具有极强的活性和多样性即重要的生物学功能。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

图1是本发明黄精肽提取方法实施例的工艺流程图。

具体实施方式

实施例1

如图1所示，一种黄精肽提取方法，包括以下步骤：

(1)先将新鲜黄精清洗、晒干、杀菌后制成粗粉。

(2)将粗粉加入10倍蒸馏水煎煮2次，过滤后弃去滤渣，得到浸出的原液。

(3)将原液经40目滤网过滤，将过滤后的原液插入电极并通入电流，得到的沉淀物A，经冻干后得到白色粗白以及粗纤维；其中白色粗白为较大分子形式的黄精肽的初提物质，粗纤维即为含有少量黄精肽的黄精肽水溶性膳食纤维。

(4)再将得到的白色粗白溶于5倍蒸馏水，经80目滤网过滤，得到沉淀物B。

(5)将沉淀物B经过冻干得到黄精活性肽。

本实施例是物理方法提取黄精肽，所提取的黄精肽物质中不含化学酸，碱和无机醇的残留，并且生产出来的黄精肽无苦味、肽分子量小(分子量大都在1000以下)，这些小分子肽不需消化即可被人体直接吸收，具有动力、载体、运输、递质和营养功能，特别是它具有极强的活性和多样性即重要的生物学功能。

实施例2

将实施例1的提取方法获得的黄精活性肽和黄精肽水溶性膳食纤维制成如下的黄精复合肽粉。

黄精复合肽粉，由以下组分按重量百分比组成：

黄精活性肽20-40％，人参活性肽3-10％，鱼胶原蛋白肽10-20％，精氨酸1-5％，虫草提取物1-3％，硫辛酸3％，枸杞提取物1-3％，其余为黄精肽水溶性膳食纤维。

作为一种最佳优选配方，黄精复合肽粉，由以下组分按重量百分比组成：

黄精活性肽30％，人参活性肽7％，鱼胶原蛋白肽15％，精氨酸2％，虫草提取物2％，硫辛酸3％，枸杞提取物1％，其余为黄精肽水溶性膳食纤维。

本实施例将黄精活性肽与其他肽复合配伍，特别黄精肽具有极强的活性和多样性即重要的生物学功能，结合其他肽的优势，达到综合利用的目的。另外黄精肽水溶性膳食纤维还有减少老年人便秘的功效。

以上所述的本发明实施方式，并不构成对本发明保护范围的限定。任何在本发明的精神和原则之内所作的修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的权利要求保护范围之内。

Claims (4)

1.一种黄精肽提取方法，包括以下步骤：

(1)新鲜黄精清洗、晒干、杀菌制成粗粉；

(2)将粗粉加入10倍蒸馏水煎煮2次，过滤后得到原液，并弃去滤渣；

(3)将原液经40目滤网过滤，将过滤后的原液通入电流，得到的沉淀物A，经冻干后得到白色粗白沉淀物以及粗纤维；

(4)将白色粗白沉淀物以及粗纤维溶于5倍蒸馏水，经80目滤网过滤，分离出粗纤维，得到沉淀物B；

(5)将沉淀物B经过冻干得到黄精活性肽。

2.根据权利要求1所述的黄精肽提取方法，其特征在于，步骤(4)所述粗纤维即为含有少量黄精肽的黄精肽水溶性膳食纤维。

3.一种黄精复合肽粉，其特征在于，由以下组分按重量百分比组成：

黄精活性肽20-40％，人参活性肽3-10％，鱼胶原蛋白肽10-20％，精氨酸1-5％，虫草提取物1-3％，硫辛酸3％，枸杞提取物1-3％，其余为黄精肽水溶性膳食纤维。

4.根据权利要求3所述的黄精复合肽粉，其特征在于，由以下组分按重量百分比组成：

黄精活性肽30％，人参活性肽7％，鱼胶原蛋白肽15％，精氨酸2％，虫草提取物2％，硫辛酸3％，枸杞提取物1％，其余为黄精肽水溶性膳食纤维。