CN106072398A - 一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉及其制备方法 - Google Patents
一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106072398A CN106072398A CN201610413149.1A CN201610413149A CN106072398A CN 106072398 A CN106072398 A CN 106072398A CN 201610413149 A CN201610413149 A CN 201610413149A CN 106072398 A CN106072398 A CN 106072398A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fructus
- gram
- powder
- beef
- culinary art
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
本发明公开了一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉,是由下述原料制成:绿茶粉、地瓜粉、宣木瓜、苦瓜、葡萄、金桔、白糖粉、菊花、当归、花椒、龙眼肉、白萝卜、胡椒、芝麻油;本发明生产成本低,设备简单,原材料丰富;本发明具有增鲜味,促食欲,健身体作用,存放时间长达12个月以上。
Description
技术领域
本发明涉及一种调味粉,尤其涉及一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉及其制备方法。
背景技术
宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素,以及大量维生素C,同时还含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等,含有过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶,特别富含超氧化物岐化酶(SOD)和齐墩果酸。SOD是现代美容养颜产品的核心物质,可以有效消除体内过剩自由基,增进肌体细胞更新。齐墩果酸具有广谱抗菌作用,具有护肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用。由于宣木瓜营养价值高,用作调味品具有良好的保健作用。目前,还没有以宣木瓜为原料制成的烹饪牛肉专用调味品。
发明内容
本发明克服了现有技术不足,提供了一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
1.一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉,由下述重量的原料制成:
绿茶粉5-10克、地瓜粉8-10克、宣木瓜10-20克、苦瓜5-10克、葡萄5-10克、金桔8-10克、白糖粉10-20克、菊花5-10克、当归1-3克、花椒1-3克、龙眼肉1-3克、白萝卜1-3克、胡椒1-3克、芝麻油1-3克;
所述的宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉制备方法,包括以下步骤:
(1)将宣木瓜去皮去核,苦瓜去核后洗净,切成片状,加入芝麻油,送入蒸锅,中火蒸煮30分钟,冷却后取出,加入5倍重量纯净水,用打浆机打浆,然后过50目滤网,滤液冷冻干燥,得到A粉;
(2)将葡萄和金桔去蒂洗净,两者混合,加入5倍重量的纯净水打浆,过80目滤网,滤液冷冻干燥,得到B粉;
(3)将地瓜粉、菊花、当归、花椒、龙眼肉、白萝卜、胡椒混合粉碎,加10倍纯净水煎煮60分钟,过50目滤布,滤液冷冻干燥,得到C粉;
(4)将绿茶粉、白糖粉与上述A粉、B粉、C粉混合均匀,粉碎过100目筛网,将筛下物干燥,灭菌分装即可得到宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉。
本发明的优点是:
本发明的生产成本低,设备简单,原料丰富,用本发明作为烹饪牛肉专用调料,具有增鲜提味,促进食欲的功用,且绿色环保,不含任何防腐剂,无任何副作用,存放时间长,可达12个月以上。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例1:
1.一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉,由下述重量的原料制成:
绿茶粉5克、地瓜粉8克、宣木瓜10克、苦瓜5克、葡萄5克、金桔8克、白糖粉10克、菊花5克、当归1克、花椒1克、龙眼肉1克、白萝卜1克、胡椒1克、芝麻油1克;
所述的宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉制备方法,包括以下步骤:
(1)将宣木瓜去皮去核,苦瓜去核后洗净,切成片状,加入芝麻油,送入蒸锅,中火蒸煮30分钟,冷却后取出,加入5倍重量纯净水,用打浆机打浆,然后过50目滤网,滤液冷冻干燥,得到A粉;
(2)将葡萄和金桔去蒂洗净,两者混合,加入5倍重量的纯净水打浆,过80目滤网,滤液冷冻干燥,得到B粉;
(3)将地瓜粉、菊花、当归、花椒、龙眼肉、白萝卜、胡椒混合粉碎,加10倍纯净水煎煮60分钟,过50目滤布,滤液冷冻干燥,得到C粉;
(4)将绿茶粉、白糖粉与上述A粉、B粉、C粉混合均匀,粉碎过100目筛网,将筛下物干燥,灭菌分装即可得到宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉。
实施例2:
1.一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉,由下述重量的原料制成:
绿茶粉8克、地瓜粉9克、宣木瓜15克、苦瓜8克、葡萄8克、金桔9克、白糖粉15克、菊花8克、当归2克、花椒2克、龙眼肉2克、白萝卜2克、胡椒2克、芝麻油2克;
所述的宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉制备方法,包括以下步骤:
(1)将宣木瓜去皮去核,苦瓜去核后洗净,切成片状,加入芝麻油,送入蒸锅,中火蒸煮30分钟,冷却后取出,加入5倍重量纯净水,用打浆机打浆,然后过50目滤网,滤液冷冻干燥,得到A粉;
(2)将葡萄和金桔去蒂洗净,两者混合,加入5倍重量的纯净水打浆,过80目滤网,滤液冷冻干燥,得到B粉;
(3)将地瓜粉、菊花、当归、花椒、龙眼肉、白萝卜、胡椒混合粉碎,加10倍纯净水煎煮60分钟,过50目滤布,滤液冷冻干燥,得到C粉;
(4)将绿茶粉、白糖粉与上述A粉、B粉、C粉混合均匀,粉碎过100目筛网,将筛下物干燥,灭菌分装即可得到宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉。
实施例3:
1.一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉,由下述重量的原料制成:
绿茶粉10克、地瓜粉10克、宣木瓜20克、苦瓜10克、葡萄10克、金桔10克、白糖粉20克、菊花10克、当归3克、花椒3克、龙眼肉3克、白萝卜3克、胡椒3克、芝麻油3克;
所述的宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉制备方法,包括以下步骤:
(1)将宣木瓜去皮去核,苦瓜去核后洗净,切成片状,加入芝麻油,送入蒸锅,中火蒸煮30分钟,冷却后取出,加入5倍重量纯净水,用打浆机打浆,然后过50目滤网,滤液冷冻干燥,得到A粉;
(2)将葡萄和金桔去蒂洗净,两者混合,加入5倍重量的纯净水打浆,过80目滤网,滤液冷冻干燥,得到B粉;
(3)将地瓜粉、菊花、当归、花椒、龙眼肉、白萝卜、胡椒混合粉碎,加10倍纯净水煎煮60分钟,过50目滤布,滤液冷冻干燥,得到C粉;
(4)将绿茶粉、白糖粉与上述A粉、B粉、C粉混合均匀,粉碎过100目筛网,将筛下物干燥,灭菌分装即可得到宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉。
Claims (1)
1.一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉,其特征在于是由下述重量的原料制成:
绿茶粉5-10克、地瓜粉8-10克、宣木瓜10-20克、苦瓜5-10克、葡萄5-10克、金桔8-10克、白糖粉10-20克、菊花5-10克、当归1-3克、花椒1-3克、龙眼肉1-3克、白萝卜1-3克、胡椒1-3克、芝麻油1-3克;
所述的宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉制备方法,包括以下步骤:
(1)将宣木瓜去皮去核,苦瓜去核后洗净,切成片状,加入芝麻油,送入蒸锅,中火蒸煮30分钟,冷却后取出,加入5倍重量纯净水,用打浆机打浆,然后过50目滤网,滤液冷冻干燥,得到A粉;
(2)将葡萄和金桔去蒂洗净,两者混合,加入5倍重量的纯净水打浆,过80目滤网,滤液冷冻干燥,得到B粉;
(3)将地瓜粉、菊花、当归、花椒、龙眼肉、白萝卜、胡椒混合粉碎,加10倍纯净水煎煮60分钟,过50目滤布,滤液冷冻干燥,得到C粉;
(4)将绿茶粉、白糖粉与上述A粉、B粉、C粉混合均匀,粉碎过100目筛网,将筛下物干燥,灭菌分装即可得到宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610413149.1A CN106072398A (zh) | 2016-06-13 | 2016-06-13 | 一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610413149.1A CN106072398A (zh) | 2016-06-13 | 2016-06-13 | 一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN106072398A true CN106072398A (zh) | 2016-11-09 |
Family
ID=57845234
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201610413149.1A Pending CN106072398A (zh) | 2016-06-13 | 2016-06-13 | 一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN106072398A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106962875A (zh) * | 2017-03-27 | 2017-07-21 | 湖北文理学院 | 一种龙眼肉烹饪狗肉专用调味品及其制备方法 |
CN106983123A (zh) * | 2017-03-27 | 2017-07-28 | 湖北文理学院 | 一种枇杷果肉烹饪鸭肉专用调味粉及其制备方法 |
CN108077456A (zh) * | 2017-12-06 | 2018-05-29 | 安徽省香胡农业发展有限公司 | 一种调味芝麻油及其制备方法 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103251024A (zh) * | 2013-04-18 | 2013-08-21 | 石台县山园食品有限公司 | 一种果蔬复合调味料及其生产方法 |
CN104323194A (zh) * | 2014-11-08 | 2015-02-04 | 淮南宜生食品有限公司 | 一种红心果黄豆酱香味的即食粉丝调味料及其制备方法 |
-
2016
- 2016-06-13 CN CN201610413149.1A patent/CN106072398A/zh active Pending
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103251024A (zh) * | 2013-04-18 | 2013-08-21 | 石台县山园食品有限公司 | 一种果蔬复合调味料及其生产方法 |
CN104323194A (zh) * | 2014-11-08 | 2015-02-04 | 淮南宜生食品有限公司 | 一种红心果黄豆酱香味的即食粉丝调味料及其制备方法 |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106962875A (zh) * | 2017-03-27 | 2017-07-21 | 湖北文理学院 | 一种龙眼肉烹饪狗肉专用调味品及其制备方法 |
CN106983123A (zh) * | 2017-03-27 | 2017-07-28 | 湖北文理学院 | 一种枇杷果肉烹饪鸭肉专用调味粉及其制备方法 |
CN108077456A (zh) * | 2017-12-06 | 2018-05-29 | 安徽省香胡农业发展有限公司 | 一种调味芝麻油及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2007236319A (ja) | 紅茶葉の製造方法 | |
CN103750442A (zh) | 一种燕麦海藻饮料及其制作方法 | |
CN103564132B (zh) | 一种牡丹桂花酥糖的制作方法 | |
CN102919918B (zh) | 一种桔梗澄清饮料的制作方法及得到的桔梗澄清饮料 | |
CN103436426A (zh) | 一种桑葚黑莓果醋的制作方法 | |
CN103931828A (zh) | 一种朝鲜蓟茶及其制备方法 | |
CN106177055A (zh) | 一种化橘红片及其加工方法 | |
CN102813025B (zh) | 一种神秘果复合茶剂及其制备方法 | |
CN104996904A (zh) | 一种具有补气养血功效的蔬菜挂面 | |
CN106072398A (zh) | 一种宣木瓜烹饪牛肉专用调味粉及其制备方法 | |
CN102771606A (zh) | 一种蓝莓袋泡绿茶 | |
CN103749916A (zh) | 一种日式黑糖麻薯 | |
CN107373505A (zh) | 一种橄榄粉的生产工艺 | |
CN104855631B (zh) | 一种蓝莓保健茶及其制作方法 | |
CN106236891A (zh) | 一种化橘红粉的加工方法 | |
CN105767315A (zh) | 一种保健普洱茶 | |
CN105231355A (zh) | 一种莲藕速溶粉 | |
CN104431676A (zh) | 一种保健果冻及其制备方法 | |
CN104921096A (zh) | 一种保健竹荪及其加工方法 | |
CN103689441A (zh) | 一种孜然小麦胚芽粉及其制备方法 | |
CN103689422A (zh) | 一种牛骨风味小麦胚芽粉及其制备方法 | |
CN102793847A (zh) | 一种玉竹无硫熏加工方法 | |
CN106234723A (zh) | 一种便携式铁皮石斛养生茶的制备方法 | |
CN104082447A (zh) | 一种乌发美容保健茶及其制备方法 | |
CN104472979A (zh) | 一种莲藕柑橘祛痰除燥蜜及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20161109 |
|
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |