CN106069180A - 一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法，利用能源草沼渣和新鲜能源草为栽培料采用袋装法栽培木腐食药用菌，实现能源草沼渣和能源草的高效利用，减少能源草沼气发酵废弃物的排放，提高沼气工程的经济效益，同时拓宽木腐食药用菌的原料来源。本发明既充分利用了能源草沼渣高木质纤维素的优势，又充分利用了新鲜能源草营养成分丰富的特点，使得木腐食药用菌的产率较常规原料提高20%~30%，生产周期缩短5~8天，大幅度提高了能源草沼气工程的经济效益。能源草沼渣和新鲜能源草原料充足，利于实现木腐食药用菌的规模化生产。

Description

一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法
技术领域
本发明属于农业资源利用领域，涉及食药用菌栽培方法，具体涉及一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法。
背景技术
能源草包括一年生或多年生，高木质纤维素含量，高产量，高光合效率的草本能源植物，是开发潜力巨大的能源植物，已成为沼气工程的主要原料之一。 能源草沼渣木质纤维素含量高，而且疏松多孔，保水性能好，矿质元素含量高，碳氮比适宜，生长因子等微量营养成分丰富，适宜栽培食药用菌。
木腐食药用菌是指以木本植物为主要原料栽培的食药用菌，包括灰树花，香菇，平菇，黑木耳，猴头菇，银耳等，目前其栽培以椴木、棉籽壳、玉米芯、木屑、棉皮、稻草、锯末、麦草、中药渣、稻壳、豆秆粉、甘蔗渣、甜菜渣、高粱壳等常规农林原料为主，这些原料因木质纤维素含量低、原料产量低，难以满足工厂化、规模化生产的需求。
CN 103752588 A（一种能源草的综合循环利用方法）涉及到能源草沼渣栽培食药用菌的方法，但该方法仅以能源草沼渣为主要原料，能源草沼渣营养成分不足，难以大幅度提高食药用菌的产率。
发明内容
本发明的目的在于利用能源草沼渣和新鲜能源草为栽培料采用袋装法栽培木腐食药用菌，实现能源草沼渣和能源草的高效利用，减少能源草沼气发酵废弃物的排放，提高沼气工程的经济效益，同时拓宽木腐食药用菌的原料来源。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
（1）采收生长期为3~8个月的新鲜能源草，直接粉碎至0.5~5厘米得能源草粗粉，然后将5~20%的能源草粗粉干燥至水分含量10~30wt%，再粉碎至0.5厘米以下得能源草细粉；
（2）将步骤（1）所得能源草粗粉经过青贮或不青贮后，进行沼气发酵，33~42℃发酵25~35天或50℃~58℃发酵12~16天，得到沼渣沼液混合物；
（3）将步骤（2）中得到的沼渣沼液混合物通过固液分离，得到能源草沼渣和能源草沼液；
（4）将步骤（3）分离的能源草沼渣干燥至含水率60~85wt%，堆积成1~3米高的堆垛，中间每隔30~50厘米插孔，孔径大小3~8厘米，用塑料膜覆盖，每天打开塑料薄膜1~3次，每次10~60分钟，堆积时间20~30天；
（5）将步骤（3）分离的能源草沼液进行曝气，按重量计，将食盐5~10份、葡萄糖或蔗糖8~12份、尿素6~10份、磷酸二氢钾0.6~1.0份，加入清水1600~2000份中，煮沸30~60分钟，冷却后密封保存，使用前加入曝气后的沼液100~150份，调节pH 6.8~8.5，即得木腐食药用菌栽培营养液；
（6）按重量计，将步骤（4）经过堆积后的能源草沼渣65~85份、步骤（1）所得能源草细粉10~35份、麦麸或米糠0~16份、蔗糖0~0.8份、石膏粉或石灰粉0.8~2.8份混合均匀，用步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液调节含水量55~70wt%，用石灰水调节pH为6.0~9.2，即得木腐食药用菌栽培料；
（7）将步骤（6）所得木腐食药用菌栽培料装袋或装瓶，灭菌，接种木腐食药用菌菌种，按常规技术控制温度、湿度和光照培养木腐食药用菌菌丝和出菇；
（8）待木腐食药用菌出菇4~8天后，菌盖基本形成时，向木腐食药用菌栽培料表面喷洒步骤（5）所得木腐食药用菌栽培营养液，每平方米栽培料喷洒营养液用量为 0.5~0.8公斤；
（9）木腐食药用菌子实体生长、成熟、采收；
（10）木腐食药用菌子实体采收后，隔4~8天，下一潮菇长出后再次向木腐食药用菌栽培料表面喷洒步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液，每平方米木腐食药用菌栽培料喷洒木腐食药用菌栽培营养液0.7~1.0公斤，用清水调节木腐食药用菌栽培料含水量到55~70wt%；
（11）按照步骤（8）~（9）可得第二潮菇，继续重复步骤（10）、（8）和（9），可得第三到四潮菇。
所述的能源草为杂交狼尾草、细茎杂交狼尾、紫象草、矮象草、红象草、象草、牧草蔗、巨菌草、皇竹草、台湾甜草、拟高粱、甜高粱、芦竹、芦苇、类芦、斑茅、彼特草、苏丹草、美洲狼尾草、桂牧、南牧、台农、闽牧、王草、五节芒、荻、大芒萁、野古草、石芒草、青贮玉米、香茅、互花米草、大米草、柳枝稷、割手密中的一种或几种。
所述木腐食药用菌为灰树花，香菇，平菇，黑木耳，猴头菇，银耳，金针菇、灵芝，茶树菇，海鲜菇，榆黄蘑，杏鲍菇，毛木耳，榆耳，云芝，白灵菇，滑子菇，秀珍菇，羊肚菌其中的一种。
本发明的有益效果在于：本发明既充分利用了能源草沼渣高木质纤维素的优势，又充分利用了新鲜能源草营养成分丰富的特点，使得木腐食药用菌的产率较常规原料提高20%~30%，生产周期缩短5~8天，大幅度提高了能源草沼气工程的经济效益。能源草沼渣和新鲜能源草原料充足，利于实现木腐食药用菌的规模化生产。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明做进一步说明，但本发明不仅仅限于这些实施例。
实施例1
一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法，包括以下步骤：
（1）采收生长期为3个月的新鲜能源草，直接粉碎至0.5厘米得能源草粗粉，然后将5%的能源草粗粉干燥至水分含量10wt%，再粉碎至0.2厘米得能源草细粉；
（2）将步骤（1）所得能源草粗粉经过青贮后，进行沼气发酵，33℃发酵35天，得到沼渣沼液混合物；
（3）将步骤（2）中得到的沼渣沼液混合物通过固液分离，得到能源草沼渣和能源草沼液；
（4）将步骤（3）分离的能源草沼渣干燥至含水率60wt%，堆积成1米高的堆垛，中间每隔30厘米插孔，孔径大小3厘米，用塑料膜覆盖，每天打开塑料薄膜1次，每次60分钟，堆积时间20天；
（5）将步骤（3）分离的能源草沼液进行曝气，按重量计，将食盐5份、葡萄糖8份、尿素6份、磷酸二氢钾0.6份，加入清水1600份中，煮沸30分钟，冷却后密封保存，使用前加入曝气后的沼液100份，调节pH 6.8，即得栽培营养液；
（6）按重量计，将步骤（4）经过堆积后的能源草沼渣65份、步骤（1）所得能源草细粉10份、蔗糖0.4份、石膏粉0.8份混合均匀，用步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液调节含水量55wt%，用石灰水调节pH为6.0，即得木腐食药用菌栽培料；
（7）将步骤（6）所得木腐食药用菌栽培料装袋，灭菌，接种木腐食药用菌菌种，按常规技术控制温度、湿度和光照培养木腐食药用菌菌丝和出菇；
（8）待木腐食药用菌出菇4天后，菌盖基本形成时，向栽培料表面喷洒步骤（5）所得木腐食药用菌栽培营养液，每平方米栽培料喷洒营养液用量为 0.5公斤；
（9）木腐食药用菌子实体生长、成熟、采收；
（10）木腐食药用菌子实体采收后，隔4天，下一潮菇长出后再次向栽培料表面喷洒步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液，每平方米栽培料喷洒营养液0.7公斤，用清水调节栽培料含水量到55wt%；
（11）按照步骤（8）~（9）可得第二潮菇，继续重复步骤（10）、（8）和（9），可得第三到四潮菇。
所述的能源草为杂交狼尾草。
所述木腐食药用菌为灰树花。
实施例2
一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法，包括以下步骤：
（1）采收生长期为5个月的新鲜能源草，直接粉碎至3厘米得能源草粗粉，然后将15%的能源草粗粉干燥至水分含量20wt%，再粉碎至0.5厘米以下得能源草细粉；
（2）将步骤（1）所得能源草粗粉进行沼气发酵，40℃发酵30天，得到沼渣沼液混合物；
（3）将步骤（2）中得到的沼渣沼液混合物通过固液分离，得到能源草沼渣和能源草沼液；
（4）将步骤（3）分离的能源草沼渣干燥至含水率70wt%，堆积成2米高的堆垛，中间每隔40厘米插孔，孔径大小5厘米，用塑料膜覆盖，每天打开塑料薄膜2次，每次40分钟，堆积时间25天；
（5）将步骤（3）分离的能源草沼液进行曝气，按重量计，将食盐8份、蔗糖10份、尿素8份、磷酸二氢钾0.8份，加入清水1800份中，煮沸45分钟，冷却后密封保存，使用前加入曝气后的沼液130份，调节pH 8.0，即得栽培营养液；
（6）按重量计，将步骤（4）经过堆积后的能源草沼渣70份、步骤（1）所得能源草细粉20份、米糠8份、蔗糖0.4份、石灰粉1.8份混合均匀，用步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液调节含水量60wt%，用石灰水调节pH为6.8，即得木腐食药用菌栽培料；
（7）将步骤（6）所得木腐食药用菌栽培料装瓶，灭菌，接种木腐食药用菌菌种，按常规技术控制温度、湿度和光照培养木腐食药用菌菌丝和出菇；
（8）待木腐食药用菌出菇6天后，菌盖基本形成时，向栽培料表面喷洒步骤（5）所得木腐食药用菌栽培营养液，每平方米栽培料喷洒营养液用量为 0.6公斤；
（9）木腐食药用菌子实体生长、成熟、采收；
（10）木腐食药用菌子实体采收后，隔6天，下一潮菇长出后再次向栽培料表面喷洒步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液，每平方米栽培料喷洒营养液0.9公斤，用清水调节栽培料含水量到60wt%；
（11）按照步骤（8）~（9）可得第二潮菇，继续重复步骤（10）、（8）和（9），可得第三到四潮菇。
所述的能源草为细茎杂交狼尾。
所述木腐食药用菌为黑木耳。
实施例3
一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法，包括以下步骤：
（1）采收生长期为8个月的新鲜能源草，直接粉碎至5厘米得能源草粗粉，然后将20%的能源草粗粉干燥至水分含量18wt%，再粉碎至0.5厘米以下得能源草细粉；
（2）将步骤（1）所得能源草粗粉经过青贮后，进行沼气发酵， 58℃发酵16天，得到沼渣沼液混合物；
（3）将步骤（2）中得到的沼渣沼液混合物通过固液分离，得到能源草沼渣和能源草沼液；
（4）将步骤（3）分离的能源草沼渣干燥至含水率85wt%，堆积成3米高的堆垛，中间每隔50厘米插孔，孔径大小8厘米，用塑料膜覆盖，每天打开塑料薄膜3次，每次60分钟，堆积时间30天；
（5）将步骤（3）分离的能源草沼液进行曝气，按重量计，将食盐10份、葡萄糖12份、尿素10份、磷酸二氢钾1.0份，加入清水2000份中，煮沸60分钟，冷却后密封保存，使用前加入曝气后的沼液150份，调节pH 8.5，即得栽培营养液；
（6）按重量计，将步骤（4）经过堆积后的能源草沼渣85份、步骤（1）所得能源草细粉35份、石膏粉2.8份混合均匀，用步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液调节含水量70wt%，用石灰水调节pH为9.2，即得木腐食药用菌栽培料；
（7）将步骤（6）所得木腐食药用菌栽培料装袋，灭菌，接种木腐食药用菌菌种，按常规技术控制温度、湿度和光照培养木腐食药用菌菌丝和出菇；
（8）待木腐食药用菌出菇8天后，菌盖基本形成时，向栽培料表面喷洒步骤（5）所得木腐食药用菌栽培营养液，每平方米栽培料喷洒营养液用量为0.8公斤；
（9）木腐食药用菌子实体生长、成熟、采收；
（10）木腐食药用菌子实体采收后，隔8天，下一潮菇长出后再次向栽培料表面喷洒步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液，每平方米栽培料喷洒营养液1.0公斤，用清水调节栽培料含水量到70wt%；
（11）按照步骤（8）~（9）可得第二潮菇，继续重复步骤（10）、（8）和（9），可得第三到四潮菇。
所述的能源草为芦竹。
所述木腐食药用菌为猴头菇。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (3)

1.一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）采收生长期为3~8个月的新鲜能源草，直接粉碎至0.5~5厘米得能源草粗粉，然后将5~20%的能源草粗粉干燥至水分含量10~30wt%，再粉碎至0.5厘米以下得能源草细粉；
（2）将步骤（1）所得能源草粗粉经过青贮或不青贮后，进行沼气发酵，33~42℃发酵25~35天或50℃~58℃发酵12~16天，得到沼渣沼液混合物；
（3）将步骤（2）中得到的沼渣沼液混合物通过固液分离，得到能源草沼渣和能源草沼液；
（4）将步骤（3）分离的能源草沼渣干燥至含水率60~85wt%，堆积成1~3米高的堆垛，中间每隔30~50厘米插孔，孔径大小3~8厘米，用塑料膜覆盖，每天打开塑料薄膜1~3次，每次10~60分钟，堆积时间20~30天；
（5）将步骤（3）分离的能源草沼液进行曝气，按重量计，将食盐5~10份、葡萄糖或蔗糖8~12份、尿素6~10份、磷酸二氢钾0.6~1.0份，加入清水1600~2000份中，煮沸30~60分钟，冷却后密封保存，使用前加入曝气后的沼液100~150份，调节pH 6.8~8.5，即得木腐食药用菌栽培营养液；
（6）按重量计，将步骤（4）经过堆积后的能源草沼渣65~85份、步骤（1）所得能源草细粉10~35份、麦麸或米糠0~16份、蔗糖0~0.8份、石膏粉或石灰粉0.8~2.8份混合均匀，用步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液调节含水量55~70wt%，用石灰水调节pH为6.0~9.2，即得木腐食药用菌栽培料；
（7）将步骤（6）所得木腐食药用菌栽培料装袋或装瓶，灭菌，接种木腐食药用菌菌种，按常规技术控制温度、湿度和光照培养木腐食药用菌菌丝和出菇；
（8）待木腐食药用菌出菇4~8天后，菌盖基本形成时，向木腐食药用菌栽培料表面喷洒步骤（5）所得木腐食药用菌栽培营养液，每平方米木腐食药用菌栽培料喷洒木腐食药用菌栽培营养液用量为 0.5~0.8公斤；
（9）木腐食药用菌子实体生长、成熟、采收；
（10）木腐食药用菌子实体采收后，隔4~8天，下一潮菇长出后再次向木腐食药用菌栽培料表面喷洒步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液，每平方米木腐食药用菌栽培料喷洒木腐食药用菌栽培营养液0.7~1.0公斤，用清水调节木腐食药用菌栽培料含水量到55~70wt%；
（11）按照步骤（8）~（9）可得第二潮菇，继续重复步骤（10）、（8）和（9），可得第三到四潮菇。
2.根据权利要求1所述的一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法，其特征在于：所述的能源草为杂交狼尾草、细茎杂交狼尾、紫象草、矮象草、红象草、象草、牧草蔗、巨菌草、皇竹草、台湾甜草、拟高粱、甜高粱、芦竹、芦苇、类芦、斑茅、彼特草、苏丹草、美洲狼尾草、桂牧、南牧、台农、闽牧、王草、五节芒、荻、大芒萁、野古草、石芒草、青贮玉米、香茅、互花米草、大米草、柳枝稷、割手密中的一种或几种。
3.根据权利要求1所述的一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法，其特征在于：所述木腐食药用菌为灰树花，香菇，平菇，黑木耳，猴头菇，银耳，金针菇、灵芝，茶树菇，海鲜菇，榆黄蘑，杏鲍菇，毛木耳，榆耳，云芝，白灵菇，滑子菇，秀珍菇，羊肚菌其中的一种。
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