CN105646045A - 一种草菇的培养基质 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种草菇的培养基质,它由以下重量份原料制成:石灰2-6份,牛粪26-30份,秸秆36-40份,石膏2-8份,尿素1-5份,饼肥2-6份,过磷酸钙1-5份。本发明的草菇培养基质中通过加大秸秆的比例,增加了培养料中碳的含量,使得培养基质更加的复合草菇的生长,而且秸秆具有良好的透气性,能够满足草菇生长的需求,后期发酵温度能够有效的杀死其它的一些竞争性杂菌,增加了草菇种植成功的系数,加强了培养料的营养转换,为菌丝的生长提供了丰富的营养,为高产量奠定了基础。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域,具体涉及一种草菇的培养基质。
背景技术
草菇是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌。草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇属高温性菌类,生长发育温度10-44℃,对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。担孢子:萌芽温度为30-40℃,40℃时萌发率最高,35℃次之,30℃以下发芽率最低,高于45℃或低于25℃均不发芽。菌丝生长:在10-44℃温度下均可生长,但低于20℃时生长缓慢,15℃时生长极微,至10℃时几乎停止生长,5℃以下或45℃以上导致菌丝死亡。子实体发育:子实体发育温度24-33℃,以28-32℃最适宜,低于20℃或高于35℃时,子实体难于形成。草菇适宜在较高湿度条件下生长,培养料含水量在70%左右,空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时,子实体生长缓慢,表面粗糙无光泽,高于96%时,菇体容易坏死和发病。
研究表明,葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源,稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。高质量的草菇离不开良好的培养原料,而传统的培养原料虽然能够满足草菇生长的基本要求,无法对草菇的质量和品质上有所提高,而且产出的鲜菇量较低,虫害多,单体菇个体较小,菇形较小,不能满足消费者的需求。
发明内容
为解决上述技术问题,本发明提供了一种草菇的培养基质。
本发明是通过以下技术方案予以实现的:
一种草菇的培养基质,它由以下重量份原料制成:石灰2-6份,牛粪26-30份,秸秆36-40份,石膏2-8份,尿素1-5份,饼肥2-6份,过磷酸钙1-5份。
所述草菇的培养基质由以下重量份原料制成:石灰3-5份,牛粪27-29份,秸秆37-39份,石膏4-6份,尿素2-4份,饼肥3-5份,过磷酸钙2-4份。
所述草菇的培养基质由以下重量份原料制成:石灰4份,牛粪28份,秸秆38份,石膏5份,尿素3份,饼肥4份,过磷酸钙3份。
所述草菇的培养基质中秸秆为水稻秸秆、玉米秸秆、大豆秸秆、麦草中的一种或几种。
所述草菇的培养基质中秸秆为玉米秸秆。
本发明的草菇的培养基质的制备方法为:
(1)混料:取秸秆用水浸泡2天,再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿,将其含水量控制在50-55%,提前发酵4天,再将饼肥粉碎至30-50目,把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀,控制PH值为7.5-8.4;
(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理,堆料高度为2.8-3.2m,发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后,进行倒料,翻推时将堆外的翻到堆内,堆上的翻到堆下,待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵;
(3)包装:发酵完成后,将发酵完成的原料压块包装即可。
本发明的有益效果在于:本发明的草菇培养基质中通过加大秸秆的比例,增加了培养料中碳的含量,使得培养基质更加的复合草菇的生长,而且秸秆具有良好的透气性,能够满足草菇生长的需求,后期发酵温度能够有效的杀死其它的一些竞争性杂菌,增加了草菇种植成功的系数,加强了培养料的营养转换,为菌丝的生长提供了丰富的营养,为高产量奠定了基础。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步描述,但要求保护的范围并不局限于所述。
实施例一
石灰2吨,牛粪26吨,秸秆36吨,石膏2吨,尿素1吨,饼肥2吨,过磷酸钙1吨。
制备方法:
(1)混料:取秸秆用水浸泡2天,再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿,将其含水量控制在50-55%,提前发酵4天,再将饼肥粉碎至30-50目,把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀,控制PH值为7.5-8.4;
(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理,堆料高度为2.8-3.2m,发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后,进行倒料,翻推时将堆外的翻到堆内,堆上的翻到堆下,待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵;
(3)包装:发酵完成后,将发酵完成的原料压块包装即可。
实施例二
石灰6吨,牛粪30吨,秸秆40吨,石膏8吨,尿素5吨,饼肥6吨,过磷酸钙5吨。
制备方法:
(1)混料:取秸秆用水浸泡2天,再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿,将其含水量控制在50-55%,提前发酵4天,再将饼肥粉碎至30-50目,把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀,控制PH值为7.5-8.4;
(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理,堆料高度为2.8-3.2m,发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后,进行倒料,翻推时将堆外的翻到堆内,堆上的翻到堆下,待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵;
(3)包装:发酵完成后,将发酵完成的原料压块包装即可。
实施例三
石灰3吨,牛粪27吨,秸秆37吨,石膏4吨,尿素2吨,饼肥3吨,过磷酸钙2吨。
制备方法:
(1)混料:取秸秆用水浸泡2天,再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿,将其含水量控制在50-55%,提前发酵4天,再将饼肥粉碎至30-50目,把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀,控制PH值为7.5-8.4;
(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理,堆料高度为2.8-3.2m,发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后,进行倒料,翻推时将堆外的翻到堆内,堆上的翻到堆下,待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵;
(3)包装:发酵完成后,将发酵完成的原料压块包装即可。
实施例四
石灰5吨,牛粪29吨,秸秆39吨,石膏6吨,尿素4吨,饼肥5吨,过磷酸钙4吨。
制备方法:
(1)混料:取秸秆用水浸泡2天,再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿,将其含水量控制在50-55%,提前发酵4天,再将饼肥粉碎至30-50目,把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀,控制PH值为7.5-8.4;
(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理,堆料高度为2.8-3.2m,发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后,进行倒料,翻推时将堆外的翻到堆内,堆上的翻到堆下,待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵;
(3)包装:发酵完成后,将发酵完成的原料压块包装即可。
实施例五
石灰4吨,牛粪28吨,秸秆38吨,石膏5吨,尿素3吨,饼肥4吨,过磷酸钙3吨。
制备方法:
(1)混料:取秸秆用水浸泡2天,再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿,将其含水量控制在50-55%,提前发酵4天,再将饼肥粉碎至30-50目,把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀,控制PH值为7.5-8.4;
(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理,堆料高度为2.8-3.2m,发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后,进行倒料,翻推时将堆外的翻到堆内,堆上的翻到堆下,待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵;
(3)包装:发酵完成后,将发酵完成的原料压块包装即可。
Claims (4)
1.一种草菇的培养基质,其特征在于:它由以下重量份原料制成:石灰2-6份,牛粪26-30份,秸秆36-40份,石膏2-8份,尿素1-5份,饼62-6份,过磷酸钙1-5份。
2.根据权利要求1所述的草菇的培养基质,其特征在于:所述草菇的培养基质由以下重量份原料制成:石灰3-5份,牛粪27-29份,秸秆37-39份,石膏4-6份,尿素2-4份,饼肥3-5份,过磷酸钙2-4份。
3.根据权利要求1所述的草菇的培养基质,其特征在于:所述草菇的培养基质由以下重量份原料制成:石灰4份,牛粪28份,秸秆38份,石膏5份,尿素3份,饼肥4份,过磷酸钙3份。
4.根据权利要求1所述的草菇的培养基质,其特征在于:所述草菇的培养基质中秸秆为水稻秸秆、玉米秸秆、大豆秸秆、麦草中的一种或几种。
根据权利要求1所述的草菇的培养基质,其特征在于:所述草菇的培养基质中秸秆为玉米秸秆。
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