CN106031492A - 一种白苏解表散寒颗粒饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种白苏解表散寒颗粒饮料及其制备方法，由原料按以下重量份数制备而成，白苏40-50份、东风桔15-25份、香薷10-15份、千日红10-15份、茉莉花6-10份、地枫皮6-10份、水牛角6-10份、桃枝6-10份、犀角6-10份、元宝草6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份，其制备方法的主要步骤为：步骤1、原料预处理；步骤2、提取；步骤3、过滤；步骤4、浓缩、干燥；步骤5、粉碎；步骤6、混合；步骤7、干燥、整粒。 本发明的一种 白苏解表散寒颗粒饮料 ， 长期饮用具有解表散寒、行气和胃的功效，并且具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点。

Description

一种白苏解表散寒颗粒饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品保健领域，特别是一种白苏解表散寒颗粒饮料及其制备方法。

背景技术

功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料，具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。在全民健身的大背景下，功能饮料的市场潜力巨大，并呈现平稳增长趋势。

近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，新一轮的市场竞争愈演愈烈，呈现出一派繁荣的景象。2008年功能性饮料整体增速约为29%。我国功能饮料正处于高速发展阶段，上市品种不断增加，品类进一步丰富，行业呈现出良好的发展势头。2012年，我国将成为世界饮料第一大国，其中功能饮料市场潜力巨大。

目前，市场上存在着各种各样饮料，但是大多数饮料的功能十分简单，仅仅是 保持、提高运动能力、加速运动后疲劳消除的作用 ，而不具备其他效果。

解表，是指解除表证。凡能疏解肌表，促使发汗，解除表证的药物称为解表药。解表药大多具有辛味，辛能发散，可促使病人汗出，而达到外邪从汗而外泄，表证得以解除，即《内经》所说： “ 其在皮者，汗而发之 ” 的意思。解表药有温性和凉性之分，它们的适应证也不相同。

发明内容

本发明的目的是提供一种白苏解表散寒颗粒饮料及其制备方法，具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点，长期饮用具有解表散寒、行气和胃的作用。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种白苏解表散寒颗粒饮料，由原料按以下重量份数制备而成，白苏40-50份、东风桔15-25份、香薷10-15份、千日红10-15份、茉莉花6-10份、地枫皮6-10份、水牛角6-10份、桃枝6-10份、犀角6-10份、元宝草6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

所述的一种白苏解表散寒颗粒饮料，原料按优选重量份数，白苏42-47份、东风桔18-22份、香薷12-14份、千日红12-14份、茉莉花7-9份、地枫皮7-9份、水牛角7-9份、桃枝7-9份、犀角7-9份、元宝草7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

所述的一种白苏解表散寒颗粒饮料，原料按最佳重量份数，白苏45份、东风桔20份、香薷14份、千日红13份、茉莉花9份、地枫皮8份、水牛角8份、桃枝7份、犀角7份、元宝草7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

所述的一种白苏解表散寒颗粒饮料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的白苏、东风桔、香薷、千日红、茉莉花、地枫皮、水牛角、桃枝、犀角、元宝草，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的白苏、东风桔、香薷、千日红、茉莉花、地枫皮、水牛角、桃枝、犀角、元宝草，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种白苏解表散寒颗粒饮料。

在药物中：白苏，有解表散寒、行气和胃功能，主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症；东风桔，疏风止咳、化气止痛；白芷祛风，燥湿，消肿，止痛；治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣；香薷，发汗解暑，行水散湿，温胃调中；治夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气；千日红， 止咳平喘；清肝明目；解毒，主咳嗽；哮喘；百日咳；小儿夜啼；目赤肿痛；肝热头晕；头痛；痢疾；疮疖，用于支气管哮喘， 茉莉花， 理气止痛 ; 辟秽开郁，主湿法中阻 ; 胸膈不舒；泻痢腹痛；头晕头痛；目赤；疮毒， 地枫皮， 祛风除湿；行气止痛，主风湿关节痛；腰肌劳损， 水牛角， 凉血定惊，清热解毒；主热病头痛；商热神昏；发斑发疹；吐血、衄血；瘀热发黄；小儿惊风及咽喉肿痛；口舌生疮， 桃枝， 活血通络，解毒，杀虫，主心腹痛，风湿关节痛，腰痛，跌打损伤， 犀角， 清热凉血，解毒定惊，用于热病神昏谵语，斑疹，吐血，衄血 。

本发明的有益效果：本发明的一种 白苏解表散寒颗粒饮料 ， 采用纯中药制剂， 精选 白苏、东风桔、香薷、千日红、茉莉花、地枫皮、水牛角、桃枝、犀角、元宝草进行组合，配伍简单合理，各种药物的药效可充分发挥，无副作用，其制备方法采用中药提取技术，充分提出其有效成份，药物相互配合，达到解表散寒、行气和胃的效果，并且具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点。

具体实施方式

实施例1

一种白苏解表散寒颗粒饮料，由原料按以下重量份数制备而成，白苏40-50份、东风桔15-25份、香薷10-15份、千日红10-15份、茉莉花6-10份、地枫皮6-10份、水牛角6-10份、桃枝6-10份、犀角6-10份、元宝草6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的白苏、东风桔、香薷、千日红、茉莉花、地枫皮、水牛角、桃枝、犀角、元宝草，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的白苏、东风桔、香薷、千日红、茉莉花、地枫皮、水牛角、桃枝、犀角、元宝草，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种白苏解表散寒颗粒饮料。

实施例2

一种白苏解表散寒颗粒饮料，原料按优选重量份数，白苏42-47份、东风桔18-22份、香薷12-14份、千日红12-14份、茉莉花7-9份、地枫皮7-9份、水牛角7-9份、桃枝7-9份、犀角7-9份、元宝草7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

其制备方法的主要步骤同实施例1相同。

实施例3

一种白苏解表散寒颗粒饮料，原料按最佳重量份数，白苏45份、东风桔20份、香薷14份、千日红13份、茉莉花9份、地枫皮8份、水牛角8份、桃枝7份、犀角7份、元宝草7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

其制备方法的主要步骤同实施例1相同。

Claims (4)

1.一种白苏解表散寒颗粒饮料，其特征在于：由原料按以下重量份数制备而成，白苏40-50份、东风桔15-25份、香薷10-15份、千日红10-15份、茉莉花6-10份、地枫皮6-10份、水牛角6-10份、桃枝6-10份、犀角6-10份、元宝草6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

2.根据权利要求1所述的一种白苏解表散寒颗粒饮料，其特征在于：原料按优选重量份数，白苏42-47份、东风桔18-22份、香薷12-14份、千日红12-14份、茉莉花7-9份、地枫皮7-9份、水牛角7-9份、桃枝7-9份、犀角7-9份、元宝草7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

3.根据权利要求1所述的一种白苏解表散寒颗粒饮料，其特征在于：原料按最佳重量份数，白苏45份、东风桔20份、香薷14份、千日红13份、茉莉花9份、地枫皮8份、水牛角8份、桃枝7份、犀角7份、元宝草7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

4.根据权利要求1-3所述的一种白苏解表散寒颗粒饮料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的白苏、东风桔、香薷、千日红、茉莉花、地枫皮、水牛角、桃枝、犀角、元宝草，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的白苏、东风桔、香薷、千日红、茉莉花、地枫皮、水牛角、桃枝、犀角、元宝草，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种白苏解表散寒颗粒饮料。