CN106031422A - 一种陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法,由原料按以下重量份数制备而成,陈皮45-55份、丁香20-30份、肉桂20-30份、沉香15-20份、郁金15-20份、附子15-20份、延胡索15-20份、草豆蔻10-15份、枳实10-15份、大黄10-15份、川木香10-15份、丁香枝10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份;其制备方法的步骤为:备料、提取、离心、混合、制备西红柿糊、混合、粉碎、总混、浓缩、干燥。本发明味道酸爽可口、营养价值丰富,长期食用还具有理气健脾、温中降腻、补肾助阳的功效。

Description

一种陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品保健领域,特别是一种陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法。
背景技术
脾胃虚寒,同脾阳虚,因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。胃虚寒,中医名词,同脾阳虚,因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。症见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多,舌淡胖嫩,舌苔白润,脉沉迟等。症状表现为常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感,得温症状减轻。 胃痛隐隐,绵绵不休,冷痛不适,喜温膏按,空腹痛甚,得食则缓,劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重,泛吐清水,食少,神疲乏力,手足不温,大便溏薄,水肿胀满,脉虚弱。胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快,精神压力大,更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯,还有脾胃虚寒病人可多吃胡椒猪肚汤,生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品,可以调理好理气健脾的病症,恢复健康脾胃。当然,出现胃痛需警惕胃的器质性病变,最好去医院做胃镜检查。
目前市场上 理气健脾 的药物有很多,但是大多数药物中都含有毒素,不良反应较多,为人体健康埋下严重隐患,因此,市场上急需一种纯天然、无毒副作用的 陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法。
发明内容
本发明的目的是提供一种理气健脾、温中降腻、补肾助阳 陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法,由原料按以下重量份数制备而成,陈皮45-55份、丁香20-30份、肉桂20-30份、沉香15-20份、郁金15-20份、附子15-20份、延胡索15-20份、草豆蔻10-15份、枳实10-15份、大黄10-15份、川木香10-15份、丁香枝10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份。
原料按优选重量份数:
陈皮55份、丁香30份、肉桂30份、沉香17份、郁金17份、附子17份、延胡索17份、草豆蔻15份、枳实15份、大黄15份、川木香15份、丁香枝15份、野生西红柿25份、酸枣仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。
原料按优选重量份数:
陈皮50份、丁香25份、肉桂25份、沉香15份、郁金15份、附子15份、延胡索15份、草豆蔻13份、枳实13份、大黄13份、川木香13份、丁香枝13份、野生西红柿35份、酸枣仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。
原料按优选重量份数:
陈皮45份、丁香20份、肉桂20份、沉香20份、郁金20份、附子20份、延胡索20份、草豆蔻10份、枳实10份、大黄10份、川木香10份、丁香枝10份、野生西红柿30份、酸枣仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。
所述的一种陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法,其制备方法的主要步骤为:
步骤1、备料:按重量份数,选取陈皮、丁香、肉桂、沉香、郁金、附子、延胡索、草豆蔻、枳实、大黄、川木香、丁香枝、野生西红柿、酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子、米酒,备用;
步骤2、提取:将陈皮、丁香、肉桂、沉香、郁金、附子、延胡索、草豆蔻、枳实、大黄、川木香、丁香枝洗净并除杂, 除杂后置于炒锅内,在85-95℃的温度条件下,加适量白酒烘炒3-5分钟;将烘炒后的原料加12倍水,用中火煎煮2-3小时,第一次提取滤液,滤渣加8倍的水,用中火煎煮1-2小时,第二次提取滤液;
步骤3、离心、混合:取第一次滤液、第二次滤液,分别用离心分离机进行离心分离,然后将两次离心分离后的滤液混合,得到混合溶液,备用;
步骤4、制备西红柿糊:按重量份数,选取优质的野生西红柿,去皮、切块、捣烂,得到西红柿糊,将西红柿糊放入锅中用植物油翻炒3-5分钟,翻炒过程中加入米酒,备用;
步骤5、混合、粉碎:按重量份数,选取酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子,洗净并除杂,除杂后混合均匀,使用超微粉碎机粉碎,得到混合粉末;
步骤6、总混、浓缩、干燥:将步骤3得到的混合溶液、步骤4翻炒后的西红柿糊、步骤5得到的混合粉末混合均匀,混合后加热煎煮至粘稠, 进行高压浓缩,浓缩至密度为1.2-1.3的膏状,浓缩后进行喷雾干燥,得到固体粉末,过60目筛,制得一种 陈皮理气健脾酸汤料。
在原料中:陈皮, 理气健脾,燥湿化痰,用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多, 丁香, 温中降逆,补肾助阳,用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿, 肉桂, 补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经,用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经, 沉香, 行气止痛,温中止呕,纳气平喘,用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急, 郁金, 具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄、活血止痛、行气解郁、清心凉血之用, 附子, 回阳救逆,补火助阳,逐风寒湿邪,用于亡阳虚脱用于亡阳虚脱,肢冷脉微,阳痿,宫冷,心腹冷痛,虚寒吐泻,阴寒水肿,阳虚外感,寒湿痹痛, 延胡索, 活血,散瘀,理气,止痛,主心腹腰膝诸痛,月经不调,症瘕,崩中,产后血晕,恶露不尽,跌打损伤, 草豆蔻, 燥湿行气,温中止呕,用于寒湿内阻,脘腹胀满冷痛,嗳气呕逆,不思饮食等证, 枳实,破气消积,化痰散痞,用于积滞内停,痞满胀痛,泻痢后重,大便不通,痰滞气阻胸痹,结胸,胃下垂,脱肛,子宫脱垂,大黄, 泻热通肠,凉血解毒,逐瘀通经,用于实热便秘,积滞腹痛,泻痢不爽,湿热黄疸,血热吐衄,目赤,咽肿,肠痈腹痛,痈肿疔疮,瘀血经闭,跌打损伤,水火烫伤,上消化道出血, 川木香, 行气止痛,和胃消胀,止泻,用于腹胀肠鸣、食欲不振、腹痛、痢疾里急后重, 丁香枝, 理气散寒,温中止泻,主脘腹胀满,恶心,泄泻虚滑,水谷不消。
野生西红柿, 具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效, 酸枣仁, 有宁心安神,养肝,敛汗的功效,主治虚烦不眠,惊悸怔忡,体虚自汗、盗汗, 覆盆子, 补肝益肾,固精缩尿,明目,主阳痿早泄,遗精滑精,宫冷不孕,带下清稀,尿频遗溺,目昏暗,须发早白, 光皮木瓜, 解酒、去痰、顺气、止痢, 山茱萸, 补益肝肾,收敛固脱,主腰头晕目眩,耳聋耳鸣,腰膝酸软,跹精滑精,小便频数, 川楝子, 除湿热,清肝火,止痛,杀虫,治热厥心痛,胁痛,疝痛,虫积腹痛。
本发明的有益效果:本发明的一种陈皮理气健脾酸汤料,味道酸爽可口、营养价值丰富,含有 苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 ,长期食用还具有理气健脾、温中降腻、补肾助阳的功效。
本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组,食用本发明,每天食用本发明一次,7天为一个疗程,另一组对照组服用 理气健脾胶囊 ,每天服用一次,7天为一个疗程,每组选择门诊病人120例,其中男50例,女70例,最大年龄75岁,最小年龄35岁,临床表现为 脘腹胀满、不思饮食、精神不振、食欲不振 少气懒言 嗳气呕逆、舌淡苔白 ,表一为服用一个疗程后的对照数据:
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异,从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
具体实施方式
实施例1
一种陈皮理气健脾酸汤料,由原料按以下重量份数制备而成,陈皮45-55份、丁香20-30份、肉桂20-30份、沉香15-20份、郁金15-20份、附子15-20份、延胡索15-20份、草豆蔻10-15份、枳实10-15份、大黄10-15份、川木香10-15份、丁香枝10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份。
实施例2
一种陈皮理气健脾酸汤料,原料按优选重量份数,陈皮55份、丁香30份、肉桂30份、沉香17份、郁金17份、附子17份、延胡索17份、草豆蔻15份、枳实15份、大黄15份、川木香15份、丁香枝15份、野生西红柿25份、酸枣仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。
实施例3
一种陈皮理气健脾酸汤料,原料按优选重量份数,陈皮50份、丁香25份、肉桂25份、沉香15份、郁金15份、附子15份、延胡索15份、草豆蔻13份、枳实13份、大黄13份、川木香13份、丁香枝13份、野生西红柿35份、酸枣仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。
实施例4
一种陈皮理气健脾酸汤料,原料按优选重量份数,陈皮45份、丁香20份、肉桂20份、沉香20份、郁金20份、附子20份、延胡索20份、草豆蔻10份、枳实10份、大黄10份、川木香10份、丁香枝10份、野生西红柿30份、酸枣仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。
实施例5
一种陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法,其制备方法的主要步骤为:
步骤1、备料:按重量份数,选取陈皮、丁香、肉桂、沉香、郁金、附子、延胡索、草豆蔻、枳实、大黄、川木香、丁香枝、野生西红柿、酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子、米酒,备用;
步骤2、提取:将陈皮、丁香、肉桂、沉香、郁金、附子、延胡索、草豆蔻、枳实、大黄、川木香、丁香枝洗净并除杂, 除杂后置于炒锅内,在85-95℃的温度条件下,加适量白酒烘炒3-5分钟;将烘炒后的原料加12倍水,用中火煎煮2-3小时,第一次提取滤液,滤渣加8倍的水,用中火煎煮1-2小时,第二次提取滤液;
步骤3、离心、混合:取第一次滤液、第二次滤液,分别用离心分离机进行离心分离,然后将两次离心分离后的滤液混合,得到混合溶液,备用;
步骤4、制备西红柿糊:按重量份数,选取优质的野生西红柿,去皮、切块、捣烂,得到西红柿糊,将西红柿糊放入锅中用植物油翻炒3-5分钟,翻炒过程中加入米酒,备用;
步骤5、混合、粉碎:按重量份数,选取酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子,洗净并除杂,除杂后混合均匀,使用超微粉碎机粉碎,得到混合粉末;
步骤6、总混、浓缩、干燥:将步骤3得到的混合溶液、步骤4翻炒后的西红柿糊、步骤5得到的混合粉末混合均匀,混合后加热煎煮至粘稠, 进行高压浓缩,浓缩至密度为1.2-1.3的膏状,浓缩后进行喷雾干燥,得到固体粉末,过60目筛,制得一种 陈皮理气健脾酸汤料。

Claims (5)

1.一种陈皮理气健脾酸汤料,其特征在于:由原料按以下重量份数制备而成,陈皮45-55份、丁香20-30份、肉桂20-30份、沉香15-20份、郁金15-20份、附子15-20份、延胡索15-20份、草豆蔻10-15份、枳实10-15份、大黄10-15份、川木香10-15份、丁香枝10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种陈皮理气健脾酸汤料,其特征在于:原料按优选重量份数,陈皮55份、丁香30份、肉桂30份、沉香17份、郁金17份、附子17份、延胡索17份、草豆蔻15份、枳实15份、大黄15份、川木香15份、丁香枝15份、野生西红柿25份、酸枣仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。
3.根据权利要求1所述的一种陈皮理气健脾酸汤料,其特征在于:原料按优选重量份数,陈皮50份、丁香25份、肉桂25份、沉香15份、郁金15份、附子15份、延胡索15份、草豆蔻13份、枳实13份、大黄13份、川木香13份、丁香枝13份、野生西红柿35份、酸枣仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。
4.根据权利要求1所述的一种陈皮理气健脾酸汤料,其特征在于:原料按优选重量份数,陈皮45份、丁香20份、肉桂20份、沉香20份、郁金20份、附子20份、延胡索20份、草豆蔻10份、枳实10份、大黄10份、川木香10份、丁香枝10份、野生西红柿30份、酸枣仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。
5.根据权利要求1所述的一种陈皮理气健脾酸汤料及其制备方法,其特征在于:其制备方法的主要步骤为:
步骤1、备料:按重量份数,选取陈皮、丁香、肉桂、沉香、郁金、附子、延胡索、草豆蔻、枳实、大黄、川木香、丁香枝、野生西红柿、酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子、米酒,备用;
步骤2、提取:将陈皮、丁香、肉桂、沉香、郁金、附子、延胡索、草豆蔻、枳实、大黄、川木香、丁香枝洗净并除杂,除杂后置于炒锅内,在85-95℃的温度条件下,加适量白酒烘炒3-5分钟;将烘炒后的原料加12倍水,用中火煎煮2-3小时,第一次提取滤液,滤渣加8倍的水,用中火煎煮1-2小时,第二次提取滤液;
步骤3、离心、混合:取第一次滤液、第二次滤液,分别用离心分离机进行离心分离,然后将两次离心分离后的滤液混合,得到混合溶液,备用;
步骤4、制备西红柿糊:按重量份数,选取优质的野生西红柿,去皮、切块、捣烂,得到西红柿糊,将西红柿糊放入锅中用植物油翻炒3-5分钟,翻炒过程中加入米酒,备用;
步骤5、混合、粉碎:按重量份数,选取酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子,洗净并除杂,除杂后混合均匀,使用超微粉碎机粉碎,得到混合粉末;
步骤6、总混、浓缩、干燥:将步骤3得到的混合溶液、步骤4翻炒后的西红柿糊、步骤5得到的混合粉末混合均匀,混合后加热煎煮至粘稠,进行高压浓缩,浓缩至密度为1.2-1.3的膏状,浓缩后进行喷雾干燥,得到固体粉末,过60目筛,制得一种陈皮理气健脾酸汤料。
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