CN105961965A - 一种绞股蓝怀菊花泡腾片及其制作方法 - Google Patents

一种绞股蓝怀菊花泡腾片及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种绞股蓝怀菊花泡腾片及其制作方法，绞股蓝怀菊花泡腾片的组成包括：5‑20重量份的绞股蓝怀菊花粉，其中绞股蓝粉：怀菊花粉的重量比例为1:3；15‑25重量份的二氧化碳源；以及重量份为二氧化碳源1.4‑4倍的酸源；1‑3重量份的甜味剂；1‑3重量份的粘合剂；2‑5重量份的润滑剂；填充剂10‑40重量份。本发明该工艺操作简单方便，不易粘冲，能顺利出片，具有很强的实用性。

Description

一种绞股蓝怀菊花泡腾片及其制作方法
技术领域：
本发明涉及泡腾片的制作，特别是一种绞股蓝怀菊花泡腾片及其制作方法。
背景技术：
绞股蓝，葫芦科绞股蓝属的草质藤本植物,又名七叶胆、小苦药、甘茶蔓,俗称“南方人参”。乌足状复叶对生，花单性异株，花小，淡绿白色。全草入药，具清热解毒，止咳祛痰之功能。产长江以南各省区，现陕西、湖北、浙江、江苏、山东等省有栽培。绞股蓝主要成分为绞股蓝皂苷,含多种氨基酸及微量元素，有调理内分泌，清热解毒，平肝明目，降脂减肥，降血压，抗癌防癌，抗衰老等功效，因此,绞股蓝是保健饮料、口服液及营养食品的好原料。
菊花为菊科植物，其干燥头状花序为常用中药，不同产地的菊花由于自然条件和气候的不同，分别形成了不同的产品特性，如毫菊、怀菊、滁菊等，其化学成分有一定得差异。怀菊花产于河南古怀庆府，即今河南武陟县、温县等地，为四大怀药之一，为常用草药，性苦味甘，其活性成分主要有菊苷、胆碱、绿原酸、黄酮、氨基酸、水苏碱、挥发油等多种天然成分，具有疏风、清热、明目、解毒的功效，素有中草药中的“广谱抗生素”之称。
泡腾片属于片剂中的一种特殊剂型，泡腾片遇水，其中的酸和碱会发生化学反应并释放大量的二氧化碳而使泡腾片泡腾崩解。由于反应迅速、便于携带、服用方便、成分相对稳定等优点,越来越被众人关注。起初用于制药领域，近年来，逐渐向食品行业拓展。
发明内容：
本发明的目的是提供一种加工方法便捷、使用效果好的绞股蓝怀菊花泡腾片及其制作方法。
本发明的技术方案是，一种绞股蓝怀菊花泡腾片，其特征在于：绞股蓝怀菊花泡腾片的组成包括： 5-20重量份的绞股蓝怀菊花粉，其中绞股蓝粉：怀菊花粉的重量比例为1:3；15-25重量份的二氧化碳源；以及重量份为二氧化碳源1.4-4倍的酸源；1-3重量份的甜味剂；1-3重量份的粘合剂；2-5重量份的润滑剂；填充剂10-40重量份。
所述的二氧化碳源:为碳酸氢钠、碳酸钠﹑碳酸钾中的一种。
所述的酸源:为柠檬酸、枸橼酸、酒石酸中的一种。
所述的甜味剂:为乳糖﹑木糖醇﹑甜菊糖甙中的一种。
所述的粘合剂:为聚乙烯吡咯烷酮 (PVP，k-30)乙醇溶液(乙醇溶液体积分数为70%)、羟丙基甲基纤维素(HPMC)、麦芽糊精中的一种，浓度为8%-12%。
所述的润滑剂:为硬脂酸镁﹑微粉硅胶﹑聚乙二醇6000(PEG6000)中的一种。
所述的填充剂为甘露醇。
绞股蓝粉的制备为：绞股蓝用去离子水清洗3遍，沥干，电热恒温鼓风干燥箱50 ℃烘干，植物粉碎机粉碎后过80目筛，过筛后的植物粉末按1:5（m∶V）的料液比加入一定体积的去离子水(本工艺中称取绞股蓝植物粉末100g,加入去离子水500ml)，采用低频超声波（250W , 20 kHz）辅助提取，于60 ℃下提取60 min，提取液经60目的滤网过滤后真空浓缩，将浓缩液离心分离(真空离心浓缩仪,参数设置：常温，速度1000转/分），取上清液经冷冻干燥（采用冷冻干燥机操作，冷冻干燥机参数：冷凝温度： -50℃；真 空 度：< 20Pa；冻干面积：0.12㎡）即制成绞股蓝提取物冻干粉。所制得绞股蓝提取物粉末细腻，颜色为较暗的绿色，有绞股蓝特有的清香。
怀菊花粉的制备为：怀菊花的头状花序在采集后的30min内拿到实验室，用去离子水清洗3遍，于105℃杀青2min,再于42℃条件下通风干燥, 经过干燥的怀菊头状花序粉碎后过80目筛,取其粉末按1:5（m∶V）的料液比加入一定体积的乙醚(本工艺中称取菊花粉末30g,加入乙醚150ml)，反复萃取至无色,挥干乙醚后用和乙醚同等体积分数（150ml）的70%乙醇反复提取至提取液无色,合并70%乙醇提取液后抽滤,滤液于70℃水浴中旋转蒸发至无醇味,然后经真空冷冻干燥（采用冷冻干燥机操作，冷冻干燥机参数：冷凝温度： -50℃；真 空 度：< 20Pa；冻干面积：0.12㎡）,得到棕黄色或黄色粉末,此粉末即为怀菊花70%乙醇提取物。此提取物称为怀菊花提取物粉末。
一种绞股蓝怀菊花泡腾片的制备方法为，其特征在于：将上述的各种组分按照重量份提取好以后，先将绞股蓝怀菊花粉、酸源、甜味剂、粘合剂过80目筛，再加无水乙醇（纯度为99.7%），揉搓制软材；再过18目筛制粒，经过53℃的烘干，60min后，在过16目筛整粒，经过53℃烘干得到酸粒；绞股蓝怀菊花粉、二氧化碳源过80目筛，加润滑剂得碱粒；将制备好的碱粒加入酸粒再进行压片后即可制得绞股蓝怀菊花泡腾片。
按照配方，对制的泡腾片进行质量检测，指标分别为硬度﹑产气量﹑崩解时间﹑脆碎度和pH值。经分析，上述所制得的绞股蓝怀菊花泡腾片的平均片质量为2.5g左右，呈直径为1cm表面光洁的圆形片剂， pH4.9、产气量 89mL、崩解时间 4 min；平均硬度为60N、脆碎度0.70%。
本发明该工艺操作简单方便，不易粘冲，能顺利出片，具有很强的实用性。通过此种方法制备的绞股蓝怀菊花泡腾片，泡腾效果较好，投入温水中能在5min内完全崩解，溶解后的溶液呈黄绿色，口感良好，易于为各类人群接受,具有较好的市场开发前景。
具体实施方式：
实施例1，
一种绞股蓝怀菊花泡腾片，绞股蓝怀菊花泡腾片的组成包括： 总重量为5重量份的绞股蓝怀菊花混合粉，其中绞股蓝粉：怀菊花粉的重量比例为1:3；25重量份的碳酸氢钠；以及重量份为碳酸氢钠1.4倍的柠檬酸；1重量份的乳糖； 3重量份的聚乙烯吡咯烷酮 (PVP，k-30)乙醇溶液(乙醇溶液体积分数为70%)；2重量份的硬脂酸镁； 40重量份的甘露醇。
将上述的各种组分按照重量份提取好以后，先将绞股蓝怀菊花粉、柠檬酸、乳糖、聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液进行混合后过80目筛，再加无水乙醇（99.7%），揉搓制软材；再过18目筛制粒，经过53℃的烘干，60min后，在过16目筛整粒，经过53℃烘干得到酸粒原料；将绞股蓝怀菊花粉、碳酸氢钠混合后过80目筛，加硬脂酸镁制得碱粒原料；将制备好的碱粒原料加入酸粒原料后再进行压片即可制得绞股蓝怀菊花泡腾片。
实施例2，
一种绞股蓝怀菊花泡腾片，绞股蓝怀菊花泡腾片的组成包括： 总重量为10重量份的绞股蓝怀菊花混合粉，其中绞股蓝粉：怀菊花粉的重量比例为1:3；20重量份的碳酸钾；以及重量为碳酸钠2倍的枸橼酸；2重量份的木糖醇； 2重量份的羟丙基甲基纤维素；2重量份的微粉硅胶； 20重量份的甘露醇。
将上述的各种组分按照重量份提取好以后，先将绞股蓝怀菊花粉、枸橼酸、木糖醇、羟丙基甲基纤维素溶液进行混合后过80目筛，再加无水乙醇（99.7%），揉搓制软材；再过18目筛制粒，经过53℃的烘干，60min后，在过16目筛整粒，经过53℃烘干得到酸粒原料；将绞股蓝怀菊花粉、碳酸钠混合后过80目筛，加微粉硅胶制得碱粒原料；将制备好的碱粒原料加入酸粒原料后再进行压片即可制得绞股蓝怀菊花泡腾片。
实施例3，
一种绞股蓝怀菊花泡腾片，绞股蓝怀菊花泡腾片的组成包括： 总重量为20重量份的绞股蓝怀菊花混合粉，其中绞股蓝粉：怀菊花粉的重量比例为1:4；18重量份的碳酸钠；以及重量份为碳酸钠4倍的酒石酸；2重量份的甜菊糖甙； 1重量份的麦芽糊精；3重量份的聚乙二醇6000； 10重量份的甘露醇。
将上述的各种组分按照重量份提取好以后，先将绞股蓝怀菊花粉、酒石酸、甜菊糖甙、麦芽糊精溶液进行混合后过80目筛，再加无水乙醇（99.7%），揉搓制软材；再过18目筛制粒，经过53℃的烘干，60min后，在过16目筛整粒，经过53℃烘干得到酸粒原料；将绞股蓝怀菊花粉、碳酸钠混合后过80目筛，加聚乙二醇6000制得碱粒原料；将制备好的碱粒原料加入酸粒原料后再进行压片即可制得绞股蓝怀菊花泡腾片。
本发明的工艺操作简单方便，不易粘冲，能顺利出片，具有很强的实用性。通过此种方法制备的绞股蓝怀菊花泡腾片，泡腾效果较好，投入温水中能在5min内完全崩解，溶解后的溶液呈黄绿色，口感良好，易于为各类人群接受,具有较好的市场开发前景。
上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举，而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种绞股蓝怀菊花泡腾片，其特征在于：绞股蓝怀菊花泡腾片的组成包括： 5-20重量份的绞股蓝怀菊花粉，其中绞股蓝粉：怀菊花粉的重量比例为1:3；15-25重量份的二氧化碳源；以及重量份为二氧化碳源1.4-4倍的酸源；1-3重量份的甜味剂；1-3重量份的粘合剂；2-5重量份的润滑剂；填充剂10-40重量份。
2.如权利要求1所述的一种绞股蓝怀菊花泡腾片，其特征在于：所述的二氧化碳源:为碳酸氢钠、碳酸钠﹑碳酸钾中的一种。
3.如权利要求1所述的一种绞股蓝怀菊花泡腾片，其特征在于：所述的酸源:为柠檬酸、枸橼酸、酒石酸中的一种。
4.如权利要求1所述的一种绞股蓝怀菊花泡腾片，其特征在于：所述的甜味剂:为乳糖﹑木糖醇﹑甜菊糖甙中的一种。
5.如权利要求1所述的一种绞股蓝怀菊花泡腾片，其特征在于：所述的粘合剂:为聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液、羟丙基甲基纤维素、麦芽糊精中的一种，浓度为8%-12%。
6.如权利要求1所述的一种绞股蓝怀菊花泡腾片，其特征在于：所述的润滑剂:为硬脂酸镁﹑微粉硅胶﹑聚乙二醇6000中的一种。
7.如权利要求1所述的一种绞股蓝怀菊花泡腾片，其特征在于：所述的填充剂为甘露醇。
8.一种绞股蓝怀菊花泡腾片的制备方法为，其特征在于：将上述的各种组分按照重量份提取好以后，先将绞股蓝怀菊花粉、酸源、甜味剂、粘合剂过80目筛，再加无水乙醇，揉搓制软材；再过18目筛制粒，经过53℃的烘干，60min后，在过16目筛整粒，经过53℃烘干得到酸粒；绞股蓝怀菊花粉、二氧化碳源过80目筛，加润滑剂得碱粒；将制备好的碱粒加入酸粒再进行压片后即可制得绞股蓝怀菊花泡腾片。
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