CN105961543A - 能够防治妊娠恶阻的饼干及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种能够防治妊娠恶阻的饼干及其制备方法，包含以下重量份的组分：全麦粉80‑120、鱼肉粉20‑30、菠菜粉10‑20、中药粉10‑20、油脂20‑25、鸡蛋40‑60、蜂蜜15‑25、泡打粉0.5‑2及食盐0.5‑1。其中，所述中药粉由以下重量份的原料干燥粉碎得到：当归身5‑8、砂仁2‑3、苏子2‑4、草豆寇2‑3、黄芩5‑8、白芍4‑6、山药20‑30、杜仲5‑8、桑寄生8‑10、菟丝子8‑12、川续断5‑7、龙眼肉16‑18、阿胶10‑15、白术6‑8、太子参6‑8、五味子2‑3、百合16‑22、黄精2‑4、山萸肉4‑6、枸骨8‑12以及甘草4‑6。

Description

能够防治妊娠恶阻的饼干及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健食品加工技术领域，尤其涉及一种能够防治妊娠恶阻的饼干的制备方法。
背景技术
妊娠早期出现恶心呕吐，头晕倦怠，甚至食入即吐者，称为为“妊娠恶阻”，亦称为“子病”、“病儿”等。妊娠早期的轻度恶心择食、晨起恶心呕吐等为早孕反应，不作病论。妊娠恶阻为病状，大约占人群中1%。
西医认为，恶阻的原因主要为绒毛膜促性腺激素分泌过多,胃酸分泌减少,胃肠蠕动降低,饮食消化吸收减缓而引起反射性呕吐。精神紧张,情绪抑郁,对妊娠恐惧以及神经系统功能不稳定的人尤易发生恶阻。目前，西医还没有有效治疗妊娠恶阻的有效方法，一般通过调整饮食来适当缓解。
中医一般认为引起妊娠恶阻的原因多因脾胃虚弱或肝胃不和导致冲气上逆、胃失和降。若呕吐日久，浆水不入，伤及气阴，可继发气阴两虚的恶阻重症。但是，目前中医中治疗妊娠恶阻的处方效果也不尽理想。目前，还没有含有中药成分的可有效防治妊娠恶阻的保健食品。
发明内容
本发明的目的是针对上述问题或缺陷，提供一种治疗妊娠恶阻的口服液的制备方法，能够有效治疗妊娠恶阻，无副作用。
为实现上述目的和一些其他的目的，本发明采用如下技术方案
一种能够防治妊娠恶阻的饼干，包含以下重量份的组分：
全麦粉80-120、鱼肉粉20-30、菠菜粉10-20、中药粉10-20、油脂20-25、鸡蛋40-60、蜂蜜15-25、泡打粉0.5-2及食盐0.5-1。
其中，所述中药粉由以下重量份的原料干燥粉碎得到：
当归身5-8、砂仁2-3、苏子2-4、草豆寇2-3、黄芩5-8、白芍4-6、山药20-30、杜仲5-8、桑寄生8-10、菟丝子8-12、川续断5-7、龙眼肉16-18、阿胶10-15、白术6-8、太子参6-8、五味子2-3、百合16-22、黄精2-4、山萸肉4-6、枸骨8-12以及甘草4-6。
优选的是，所述的能够防治妊娠恶阻的饼干中，包含以下重量份的组分：
全麦粉100、鱼肉粉25、菠菜粉15、中药粉15、油脂22、鸡蛋50、蜂蜜20、泡打粉1及食盐0.8。
其中，所述中药粉由以下重量份的原料干燥粉碎得到：
当归身6、砂仁2.5、苏子3、草豆寇2.5、黄芩6、白芍5、山药25、杜仲6、桑寄生9、菟丝子10、川续断6、龙眼肉17、阿胶12、白术7、太子参7、五味子2.5、百合20、黄精3、山萸肉5、枸骨10以及甘草5。
一种能够防治妊娠恶阻的饼干的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、乳化物的制备，将油脂软化后搅打至颜色变淡，再向其中分多次加入鸡蛋，继续搅打至呈乳状，然后加入蜂蜜、泡打粉及食盐并继续搅打至完全溶解，既得所述乳化物。
步骤二、中药粉的制备，将构成中药粉的多种中药干燥、粉碎，即得中药粉。
步骤三、面团的制备，将所述乳化物、全麦粉、鱼肉粉、菠菜粉以及中药粉混合搅拌，即得到所述面团。
步骤四、焙烤，将所得面团进行分切后焙烤，既得所述能够防治妊娠恶阻的饼干。
优选的是，所述的能够防治妊娠恶阻的饼干的制备方法中，步骤四中焙烤温度为160-180℃，焙烤时间为15-20min。
优选的是，所述的能够防治妊娠恶阻的饼干的制备方法中，步骤二中所述中药的干燥温度为110-130摄氏度，干燥时间为30-90分钟；所述中药粉碎后过200目以上筛。
本发明至少包括以下有益效果：首先，本发明利用中医五行及辨证理论，认为妊娠恶阻的病因为：多由素体虚弱，忽受胎妊，胃虚气滞，冲任上壅，气不下行，故为恶心、呕逆、胀满不食。治宜健脾和胃、调气逆止呕、安胎和血。本发明中，当归身，和血补血；砂仁，行气、温中、安胎；苏子，调气逆止呕；草豆寇，调气逆止呕；黄芩，清热安胎、止血；白芍，养血平肝；山药，健脾胃、补气血；杜仲，补肝肾养血安胎；桑寄生，补气血、安胎；菟丝子，补阳益阴；川续断，补肝肾养气血；龙眼肉，健脾胃、补气血；阿胶，补血止血；焦白术，健脾和胃、补气血安胎；太子参，益气生津、补气血；五味子，生津、宁心安神、补气血；百合，清心安神；黄精，补脾益气；山萸肉，补益肝肾；枸骨，补气血、健脾胃；甘草，缓和药性。本发明通过以上多种中药的合理配伍，健脾和胃、调气逆止呕、安胎和血，有效防治妊娠恶阻。其次，本发明通过将能够有效防治妊娠恶阻的多种中药干燥粉碎为细粉，并和全麦粉、鱼肉粉、鸡蛋等混合和面，烘烤制备为饼干，不仅能够作为保健食品，有效防治妊娠恶阻，而且营养丰富，口感独特，适合妊娠期妇女食用。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面对本发明做详细说明，以令本领域普通技术人员参阅本说明书后能够据以实施。
实施例1
一种能够防治妊娠恶阻的饼干，包含以下重量份的组分：全麦粉80-120、鱼肉粉20-30、菠菜粉10-20、中药粉10-20、油脂20-25、鸡蛋40-60、蜂蜜15-25、泡打粉0.5-2及食盐0.5-1。其中，所述中药粉由以下重量份的原料干燥粉碎得到：当归身5-8、砂仁2-3、苏子2-4、草豆寇2-3、黄芩5-8、白芍4-6、山药20-30、杜仲5-8、桑寄生8-10、菟丝子8-12、川续断5-7、龙眼肉16-18、阿胶10-15、白术6-8、太子参6-8、五味子2-3、百合16-22、黄精2-4、山萸肉4-6、枸骨8-12以及甘草4-6。
制备方法如下：
步骤一、乳化物的制备，将油脂软化后搅打至颜色变淡，再向其中分多次加入鸡蛋，继续搅打至呈乳状，然后加入蜂蜜、泡打粉及食盐并继续搅打至完全溶解，既得所述乳化物。
步骤二、中药粉的制备，将构成中药粉的多种中药干燥、粉碎，即得中药粉。
步骤三、面团的制备，将所述乳化物、全麦粉、鱼肉粉、菠菜粉以及中药粉混合搅拌，即得到所述面团。
步骤四、焙烤，将所得面团进行分切后焙烤，既得所述能够防治妊娠恶阻的饼干。
实施例2
一种能够防治妊娠恶阻的饼干，包含以下重量份的组分：全麦粉100、鱼肉粉25、菠菜粉15、中药粉15、油脂22、鸡蛋50、蜂蜜20、泡打粉1及食盐0.8。其中，所述中药粉由以下重量份的原料干燥粉碎得到：当归身6、砂仁2.5、苏子3、草豆寇2.5、黄芩6、白芍5、山药25、杜仲6、桑寄生9、菟丝子10、川续断6、龙眼肉17、阿胶12、白术7、太子参7、五味子2.5、百合20、黄精3、山萸肉5、枸骨10以及甘草5。
制备方法如下：
步骤一、乳化物的制备，将油脂软化后搅打至颜色变淡，再向其中分多次加入鸡蛋，继续搅打至呈乳状，然后加入蜂蜜、泡打粉及食盐并继续搅打至完全溶解，既得所述乳化物。
步骤二、中药粉的制备，将构成中药粉的多种中药干燥、粉碎，干燥温度为120摄氏度，干燥时间为60分钟；所述中药粉碎后过220目筛，即得中药粉。
步骤三、面团的制备，将所述乳化物、全麦粉、鱼肉粉、菠菜粉以及中药粉混合搅拌，即得到所述面团。
步骤四、焙烤，将所得面团进行分切后焙烤，焙烤温度为170℃，焙烤时间为16min。既得所述能够防治妊娠恶阻的饼干。
实施例3
一种能够防治妊娠恶阻的饼干，包含以下重量份的组分：全麦粉120、鱼肉粉28、菠菜粉12、中药粉12、油脂25、鸡蛋40、蜂蜜22、泡打粉1.5及食盐1。其中，所述中药粉由以下重量份的原料干燥粉碎得到：当归身7、砂仁2、苏子2、草豆寇2、黄芩5、白芍6、山药30、杜仲7、桑寄生8、菟丝子9、川续断5、龙眼肉16、阿胶15、白术6、太子参6、五味子2、百合18、黄精2、山萸肉4、枸骨9以及甘草6。
制备方法如下：
步骤一、乳化物的制备，将油脂软化后搅打至颜色变淡，再向其中分多次加入鸡蛋，继续搅打至呈乳状，然后加入蜂蜜、泡打粉及食盐并继续搅打至完全溶解，既得所述乳化物。
步骤二、中药粉的制备，将构成中药粉的多种中药干燥、粉碎，干燥温度为130摄氏度，干燥时间为40分钟；所述中药粉碎后过200目筛，即得中药粉。
步骤三、面团的制备，将所述乳化物、全麦粉、鱼肉粉、菠菜粉以及中药粉混合搅拌，即得到所述面团。
步骤四、焙烤，将所得面团进行分切后焙烤，焙烤温度为180℃，焙烤时间为18min，即得所述能够防治妊娠恶阻的饼干。
以上所述仅为本发明的实施方案，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或间接或直接运用在其他相关技术领域，均包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (5)

1.一种能够防治妊娠恶阻的饼干，其特征在于，包含以下重量份的组分：
全麦粉80-120、鱼肉粉20-30、菠菜粉10-20、中药粉10-20、油脂20-25、鸡蛋40-60、蜂蜜15-25、泡打粉0.5-2及食盐0.5-1；
其中，所述中药粉由以下重量份的原料干燥粉碎得到：
当归身5-8、砂仁2-3、苏子2-4、草豆寇2-3、黄芩5-8、白芍4-6、山药20-30、杜仲5-8、桑寄生8-10、菟丝子8-12、川续断5-7、龙眼肉16-18、阿胶10-15、白术6-8、太子参6-8、五味子2-3、百合16-22、黄精2-4、山萸肉4-6、枸骨8-12以及甘草4-6。
2.一种如权利要求1所述的能够防治妊娠恶阻的饼干，其特征在于，包含以下重量份的组分：
全麦粉100、鱼肉粉25、菠菜粉15、中药粉15、油脂22、鸡蛋50、蜂蜜20、泡打粉1及食盐0.8；
其中，所述中药粉由以下重量份的原料干燥粉碎得到：
当归身6、砂仁2.5、苏子3、草豆寇2.5、黄芩6、白芍5、山药25、杜仲6、桑寄生9、菟丝子10、川续断6、龙眼肉17、阿胶12、白术7、太子参7、五味子2.5、百合20、黄精3、山萸肉5、枸骨10以及甘草5。
3.一种如权利要求1所述的能够防治妊娠恶阻的饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、乳化物的制备，将油脂软化后搅打至颜色变淡，再向其中分多次加入鸡蛋，继续搅打至呈乳状，然后加入蜂蜜、泡打粉及食盐并继续搅打至完全溶解，既得所述乳化物；
步骤二、中药粉的制备，将构成中药粉的多种中药干燥、粉碎，即得中药粉；
步骤三、面团的制备，将所述乳化物、全麦粉、鱼肉粉、菠菜粉以及中药粉混合搅拌，即得到所述面团；
步骤四、焙烤，将所得面团进行分切后焙烤，既得所述能够防治妊娠恶阻的饼干。
4.如权利要求3所述的能够防治妊娠恶阻的饼干的制备方法，其特征在于，步骤四中焙烤温度为160-180℃，焙烤时间为15-20min。
5.如权利要求3所述的能够防治妊娠恶阻的饼干的制备方法，其特征在于，步骤二中所述中药的干燥温度为110-130摄氏度，干燥时间为30-90分钟；所述中药粉碎后过200目以上筛。
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