CN105942391A - 豪猪汤及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种豪猪汤，由下列组分按重量份组成，豪猪瘦肉300份，枸杞子10份、巴戟天3份、龙眼肉11份、杜仲5份、人参16份、玉米须2份、龟甲5份、白术2份、莲子10份、葛根2份、吴茱萸1份、木棉花1份、墨旱莲1份、当归8份、木瓜20份、板蓝根2份、苏叶0.5份；上述组分经过煲后得到豪猪汤。具有强身壮体的效果，特别对于男性，更具效果。本发明还公开了一种豪猪汤的制作方法，豪猪汤的制作方法步骤简单，实施方便。

Description

豪猪汤及其制作方法

技术领域

本发明涉及的是一种豪猪汤，具体涉及一种豪猪汤，又涉及了该豪猪汤的制作方法。

背景技术

现有技术中，豪猪肉质细嫩，营养丰富。无论是蒸、煮、炸，还是炖、煲、烤等，都味道清香鲜美、风味独特，可谓是上等的“山珍野味”。豪猪肉与其他常用食用动物肉类相比，具有高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇、口感好的优良特性，其常规养分的含量符合现代人既营养又保健的科学膳食理念。用于煲汤的材料种类繁多，例如清补凉、清热去湿，风味料，功能与味道多种多样，但这些煲汤药材一般只是调味或汤更具地方风味色彩，并不能起到真正的保健的明确功效；特别是对肝肾阴亏、头晕目眩、阳痿多梦、易疲倦、健忘等中医上的症状没有明确的疗效。

发明内容

本发明需要解决的技术问题是提供一种豪猪汤，该种豪猪汤对肝肾阴亏、头晕目眩、阳痿多梦、易疲倦、健忘等中医上的症状有独到的疗效。

本发明另一个需要解决的技术问题是提供上述豪猪汤的制作方法。

本发明豪猪汤可以采取如下技术方案:一种豪猪汤，其特征是：由下列组分按重量份组成，豪猪瘦肉300份，枸杞子10份、巴戟天3份、龙眼肉11份、杜仲5份、人参16份、玉米须2份、龟甲5份、白术2份、莲子10份、葛根2份、吴茱萸1份、木棉花1份、墨旱莲1份、当归8份、木瓜20份、板蓝根2份、紫苏叶0.5份；上述组分经过煲后制得豪猪汤。

上述的豪猪汤的制作方法，包括以下步骤，

1)准备组分原料；

2)把豪猪瘦肉放进锅内，往锅内放进可淹盖过豪猪瘦肉的水，烧开水，然后把水倒掉；

3)把其它组分放置于网袋内；把网袋放进锅内；按需要加入水；

4)待锅内的水开了后，慢水煲1.5小时以上；

5)得到豪猪汤。

上述技术方案具有这样的技术效果:

1、本发明豪猪汤具有保健、抗疲劳、滋补肝肾、补脾益气、益精壮阳、补筋骨、强身健体的功效，适用于肝肾阴亏、头晕目眩、阳痿多梦、易疲倦、健忘等症状的人士食用。具有强身壮体的效果，特别对于男性，更具效果。

2、本发明味道鲜，口感好，符合现代人既营养又保健的科学膳食理念。

3、本发明豪猪汤的制作方法步骤简单，实施方便。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行具体描述。

实施例：豪猪汤由下列组分按重量份组成，豪猪瘦肉300份，枸杞子10份、巴戟天3份、龙眼肉11份、杜仲5份、人参16份、玉米须2份、龟甲5份、白术2份、莲子10份、葛根2份、吴茱萸1份、木棉花1份、墨旱莲1份、当归8份、木瓜20份、板蓝根2份、紫苏叶0.5份；上述组分经过煲后得到豪猪汤。

豪猪汤的制作方法，其特征是：包括以下步骤：

1)准备组分原料；组分为上述的组分，按配比准备好。

2)把豪猪瘦肉放进锅内，往锅内放进可淹盖过豪猪瘦肉的水，烧开水，然后把水倒掉；去除肉的残余骚味。

3)把其它组分放置于网袋内；把网袋放进锅内；按需要加入水的多少，本例中加入1000份的水；加水的多少视个人情况对食物口感而定，这种影响口感的因素，可以随各人需要而设定调节加水的多少。另外，按需要也可以按需求量加入盐等等。

4)待锅内的水开了后，慢水煲1.5小时以上；

5)得到豪猪汤。

上述中药的药性可以查药典：

枸杞子：【归经】归肝；肾；肺经；滋补肝肾，益精明目。

巴戟天：【性味】辛甘；温【归经】肝；肾经；【功能主治】补肾助阳；强筋壮骨；祛风除湿。主肾虚阳痿；遗精早泄；少腹冷痛；小便不禁；宫冷不孕；风寒湿痹；腰膝酸软；风湿肢气；【用法用量】内服：煎汤，6-15g；或入丸、散；亦可浸酒或熬膏。

龙眼肉：补心脾；益气血；安心神。

杜仲：别名：木绵、思仲、思仙、丝连皮。性味与归经：甘，温。归肝、肾经。功能与主治：补肝肾，强筋骨，安胎。用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安；高血压。

人参：治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳萎、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊、及久虚不复、一切气血津液不足之证。

玉米须：利尿消肿；清肝利胆。

龟甲：滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心。

白术：别名：於术、山蓟、山芥、山连。性味与归经：苦、甘，温。归脾、胃经。功能与主治：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

莲子：养心，益肾，补脾。涩肠。治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。

葛根：【英文名】RADIX PUERARIAE。【别名】葛藤、粉葛、干葛、葛麻藤。【性味】甘、辛，凉。【归经】归脾、胃经。【功能主治】解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛。

吴茱萸：止痛，理气，燥湿，治呕逆吞酸，厥阴头痛，脏寒吐泻，脘腹胀痛，经行腹痛，五更泄泻，高血压症，脚气，疝气，口疮溃疡，齿痛，湿疹，黄水疮。

木棉花：【英文名】Commen Bomhax Flower,Flower of CommonBombax。【性味】甘；淡；性凉。【归经】脾；肝；大肠经。【功能主治】清热；利湿；解毒；止血。主泄泻；痢疾；咳血；吐血；血崩；金疮出血；疮毒；湿疹。【用法用量】内服：煎汤，9-15g，或研末服。

墨旱莲：补益肝肾；凉血止血。

当归：补血和血，调经止痛，润燥滑肠。

木瓜：性味温和，富含多种维生素。

板蓝根：功能与主治：清热解毒，凉血利咽。用于温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。

紫苏叶：别名：赤苏叶、香苏叶、红苏叶、桂苏叶。药性类别：发散风寒药。性味与归经：辛，温。归肺、脾经。功能与主治：解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

对肝肾阴亏、腰酸、头晕目眩、四肢乏力者20人进行临床试验，服用者全为男性，年龄为45至60岁，每人每三天用150克豪猪肉进行煲汤(按发明的组分比)服用。连服二个月。服用后17名患者感觉精神充沛，睡眠良好，腰有力，有3名患者的症状有所改善，但未全愈，不计在内。

对阳痿、精神委靡、多梦、健忘、尿频、阳痿、遗精者进行临床试验，服用者全为男性，30人，年龄为30至55岁，每人每两天用150克豪猪肉按发明配比煲汤服用。连吃三个月。精神充沛，睡眠良好，二便正常，性功能增强，久而不衰。记忆力有良好的改善，反应速度也有所改善。

为了达到更好的效果，每次使用，也可以加大份量。但每次的分量，肉按配比不宜超过400克，这样有利于连续的使用效果。根据各式人群的口感需要，还可以加入糖增加甜味，但不宜过多。

综上所述本发明具有保健、抗疲劳、滋补肝肾、补脾益气、益精壮阳、补筋骨的功效，适用于肝肾阴亏、头晕目眩、阳痿多梦、易疲倦、健忘的人士食用，功效明确。本发明特别适用于男性,易于在喜欢喝汤的地区食用。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种豪猪汤，其特征是：由下列组分按重量份组成，豪猪瘦肉300份，枸杞子10份、巴戟天3份、龙眼肉11份、杜仲5份、人参16份、玉米须2份、龟甲5份、白术2份、莲子10份、葛根2份、吴茱萸1份、木棉花1份、墨旱莲1份、当归8份、木瓜20份、板蓝根2份、苏叶0.5份；上述组分经过煲后得到豪猪汤。

2.一种权利要求1所述的豪猪汤的制作方法，其特征是：包括以下步骤：

1)准备组分原料；

2)把豪猪瘦肉放进锅内，往锅内放进可淹盖过豪猪瘦肉的水，烧开水，然后把水倒掉；

3)把其它组分放置于网袋内；把网袋放进锅内；按需要加入水；

4)待锅内的水开了后，慢水煲1.5小时以上；

5)得到豪猪汤。