CN105924864A - 一种食品保鲜膜及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种食品保鲜膜及其制备方法，该保鲜膜由以下重量份的原料制备而成：聚乙烯醇90‑100份、BHA 0.1‑0.5份、BHT 0.1‑0.5份、有机羧酸酰胺类3‑7份、香草醛0.1‑0.2份、百里酚0.1‑0.2份、纳米二氧化钛10‑20份、聚丁二酸‑己二酸‑丁二醇酯1‑3份、导热填料10‑30份、红外反射二氧化钛0.5‑5份、光稳定剂0.1‑0.5份、S‑苄基硫脲盐酸盐4‑8份、3‑氰基‑5‑氟‑苯基硼酸3‑7份、2‑溴‑3‑硝基甲苯3‑7份、3‑氨基‑2，2‑二甲基丙酰胺13‑17份、乙酰化魔芋胶11‑17份等。本发明提高了薄膜的抗菌性、耐候性和降解速度。

Description

一种食品保鲜膜及其制备方法
技术领域
本发明涉及保鲜膜生产工艺，尤其是一种食品保鲜膜及其制备方法。
背景技术
保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，现在有很多家庭都离不开它们。微波炉食物加热会用上，在冰箱里存放食物同样会用上，人们使用保鲜膜主要是为了防止灰尘和细菌对食物的侵蚀。
目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。抗菌保鲜膜是指在保鲜膜中添加抗菌菌剂，通过抗菌剂的缓释等作用达到抗菌、保鲜目的的一种功能薄膜。各种抗菌剂中，无机抗菌剂由于其特有病的无毒、无害、耐高温、稳定性好的特点，成为保鲜膜抗菌添加剂的首选。目前所有的添加的无机抗菌剂多为银系无菌抗菌剂、二氧化钛光催化材料、无机复合抗菌剂。但是，现今此类抗菌剂的保鲜膜对食品的保鲜起到抗菌的作用还是非常有限的。
同时现有的保鲜膜还普遍存在耐候性差、可降解性差的缺陷。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种食品保鲜膜及其制备方法。
为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案如下。
一种食品保鲜膜，由以下重量份的原料制备而成：
聚乙烯醇90-100份、BHA 0.1-0.5份、BHT 0.1-0.5份、有机羧酸酰胺类3-7份、香草醛0.1-0.2份、百里酚0.1-0.2份、纳米二氧化钛10-20份、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯1-3份、导热填料10-30份、红外反射二氧化钛0.5-5份、光稳定剂0.1-0.5份、S-苄基硫脲盐酸盐4-8份、3-氰基-5-氟-苯基硼酸3-7份、2-溴-3-硝基甲苯3-7份、3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺13-17份、乙酰化魔芋胶11-17份、苯乙酸对甲酚酯7-13份、磷酸二苯酯3-4份。
其中，所述导热填料为氧化镁、氧化铝、氧化锌、氮化铝中的一种或两种，所述导热填料的粒径在0.5um-2.0um，纯度大于98％。
其中，所述红外反射二氧化钛粒径为1000nm-1500nm，TiO2含量为85％-95％，表面包覆层SiO2与Al2O3的含量为5-15％。
其中，所述的光稳定剂为紫外线吸收剂UV-531、紫外线吸收剂UVP-327、光稳定剂744以及紫外线吸收剂UV-9中的一种或多种混合物。
上述的一种食品保鲜膜的制备方法，包括如下步骤：
S1、根据权利要求1所述的配方称取各组分；
S2、将称取的3-氰基-5-氟-苯基硼酸、2-溴-3-硝基甲苯、乙酰化魔芋胶、苯乙酸对甲酚酯在0.6MPa的压力下溶于称取的乙酰化魔芋胶中，匀速搅拌2-4个小时，温度控制在24-35℃，使其充分融合，加入称取的3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺，搅拌，去除杂质，真空抽滤，静置，得混合液；
S3、将称取的纳米二氧化钛通过超声波振荡设备分散于纯净水中形成无机纳米粒子分散液；
S4、将所得分散液通过液体喂料泵注入双螺杆挤出机，与称取的聚乙烯醇、共混，水全部蒸发后，加入称取的BHA、BHT、有机羧酸酰胺类、香草醛、百里酚、纳米二氧化钛、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯、导热填料、红外反射二氧化钛、光稳定剂共混造粒；
S5、将步骤S3所得的颗粒粉碎，与步骤S2所得的混合液混合，在0.6MPa的压力下，匀速搅拌5-7小时，加入称取的磷酸二苯酯，继续搅拌0.5-2小时直至完全溶解，静置，制得成膜液；
S6、将膜液进行加热蒸发，最终得到保鲜膜。
其中，所述双螺杆挤出机的机筒温度为200～260℃，螺杆转速为300～600rpm。
其中，双螺杆挤出机的螺杆组合中引入拉伸流元件
本发明具有以下有益效果：
本发明通过改进薄膜的配料和制作方法，提高了薄膜的抗菌性、耐候性和降解速度，通过多次强压的设计以及拉伸流元件的引入使得原料充分混合，杜绝了气泡的存在，使合成保鲜膜性质更加稳定，具有足够的抗水性、抗微酸、微碱性以及耐高温、低温等特性；通过加入2-溴-3-硝基甲苯、3-氰基-5-氟-苯基硼酸等物质，增加了保鲜膜的强度，使保鲜膜的韧性更好，更耐用且厚度在5-8纳米之间，解决了增强保鲜膜韧性与不增加其厚度的矛盾问题。同时，由于加入了S-苄基硫脲盐酸盐、苯乙酸对甲酚酯、磷酸二苯酯等物质，大大增加了保鲜膜的环保性，且成本低廉，并可以实现在微生物环境下(土壤中)的快速降解，而不会对环境造成污染；采用红外反射钛白粉，可以大幅度反射太阳光的可见光和红外部分能量，加之导热填料的热释放的协同贡献，可以使较大幅度地降低保鲜膜的表面温度，大大提高了保鲜膜的耐候性。
具体实施方式
为了使本发明的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
以下实施例，所使用的导热填料为氧化镁、氧化铝、氧化锌、氮化铝中的一种或两种，所述导热填料的粒径在0.5um-2.0um，纯度大于98％；所使用的红外反射二氧化钛粒径为1000nm-1500nm，TiO2含量为85％-95％，表面包覆层SiO2与Al2O3的含量为5-15％；所使用的光稳定剂为紫外线吸收剂UV-531、紫外线吸收剂UVP-327、光稳定剂744以及紫外线吸收剂UV-9中的一种或多种混合物；所使用的双螺杆挤出机的机筒温度为200～260℃，螺杆转速为300～600rpm；所使用双螺杆挤出机的螺杆组合中引入拉伸流元件。
实施例1
S1、称取聚乙烯醇90份、BHA 0.1份、BHT 0.1份、有机羧酸酰胺类3份、香草醛0.1份、百里酚0.1份、纳米二氧化钛10份、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯1份、导热填料10份、红外反射二氧化钛0.5份、光稳定剂0.1份、S-苄基硫脲盐酸盐4份、3-氰基-5-氟-苯基硼酸3份、2-溴-3-硝基甲苯3份、3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺13份、乙酰化魔芋胶11份、苯乙酸对甲酚酯7份、磷酸二苯酯3份；
S2、将称取的3-氰基-5-氟-苯基硼酸、2-溴-3-硝基甲苯、乙酰化魔芋胶、苯乙酸对甲酚酯在0.6MPa的压力下溶于称取的乙酰化魔芋胶中，匀速搅拌2-4个小时，温度控制在24-35℃，使其充分融合，加入称取的3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺，搅拌，去除杂质，真空抽滤，静置，得混合液；
S3、将称取的纳米二氧化钛通过超声波振荡设备分散于纯净水中形成无机纳米粒子分散液；
S4、将所得分散液通过液体喂料泵注入双螺杆挤出机，与称取的聚乙烯醇、共混，水全部蒸发后，加入称取的BHA、BHT、有机羧酸酰胺类、香草醛、百里酚、纳米二氧化钛、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯、导热填料、红外反射二氧化钛、光稳定剂共混造粒；
S5、将步骤S3所得的颗粒粉碎，与步骤S2所得的混合液混合，在0.6MPa的压力下，匀速搅拌5-7小时，加入称取的磷酸二苯酯，继续搅拌0.5-2小时直至完全溶解，静置，制得成膜液；
S6、将膜液进行加热蒸发，最终得到保鲜膜。
实施例2
S1、称取聚乙烯醇100份、BHA 0.5份、BHT 0.5份、有机羧酸酰胺类7份、香草醛0.2份、百里酚0.2份、纳米二氧化钛20份、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯3份、导热填料30份、红外反射二氧化钛5份、光稳定剂0.5份、S-苄基硫脲盐酸盐8份、3-氰基-5-氟-苯基硼酸7份、2-溴-3-硝基甲苯7份、3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺17份、乙酰化魔芋胶17份、苯乙酸对甲酚酯13份、磷酸二苯酯4份；
S2、将称取的3-氰基-5-氟-苯基硼酸、2-溴-3-硝基甲苯、乙酰化魔芋胶、苯乙酸对甲酚酯在0.6MPa的压力下溶于称取的乙酰化魔芋胶中，匀速搅拌2-4个小时，温度控制在24-35℃，使其充分融合，加入称取的3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺，搅拌，去除杂质，真空抽滤，静置，得混合液；
S3、将称取的纳米二氧化钛通过超声波振荡设备分散于纯净水中形成无机纳米粒子分散液；
S4、将所得分散液通过液体喂料泵注入双螺杆挤出机，与称取的聚乙烯醇、共混，水全部蒸发后，加入称取的BHA、BHT、有机羧酸酰胺类、香草醛、百里酚、纳米二氧化钛、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯、导热填料、红外反射二氧化钛、光稳定剂共混造粒；
S5、将步骤S3所得的颗粒粉碎，与步骤S2所得的混合液混合，在0.6MPa的压力下，匀速搅拌5-7小时，加入称取的磷酸二苯酯，继续搅拌0.5-2小时直至完全溶解，静置，制得成膜液；
S6、将膜液进行加热蒸发，最终得到保鲜膜。
实施例3
S1、称取聚乙烯醇95份、BHA 0.3份、BHT 0.3份、有机羧酸酰胺类5份、香草醛0.15份、百里酚0.15份、纳米二氧化钛15份、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯2份、导热填料20份、红外反射二氧化钛2.75份、光稳定剂0.3份、S-苄基硫脲盐酸盐6份、3-氰基-5-氟-苯基硼酸5份、2-溴-3-硝基甲苯5份、3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺15份、乙酰化魔芋胶14份、苯乙酸对甲酚酯10份、磷酸二苯酯3.5份；
S2、将称取的3-氰基-5-氟-苯基硼酸、2-溴-3-硝基甲苯、乙酰化魔芋胶、苯乙酸对甲酚酯在0.6MPa的压力下溶于称取的乙酰化魔芋胶中，匀速搅拌2-4个小时，温度控制在24-35℃，使其充分融合，加入称取的3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺，搅拌，去除杂质，真空抽滤，静置，得混合液；
S3、将称取的纳米二氧化钛通过超声波振荡设备分散于纯净水中形成无机纳米粒子分散液；
S4、将所得分散液通过液体喂料泵注入双螺杆挤出机，与称取的聚乙烯醇、共混，水全部蒸发后，加入称取的BHA、BHT、有机羧酸酰胺类、香草醛、百里酚、纳米二氧化钛、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯、导热填料、红外反射二氧化钛、光稳定剂共混造粒；
S5、将步骤S3所得的颗粒粉碎，与步骤S2所得的混合液混合，在0.6MPa的压力下，匀速搅拌5-7小时，加入称取的磷酸二苯酯，继续搅拌0.5-2小时直至完全溶解，静置，制得成膜液；
S6、将膜液进行加热蒸发，最终得到保鲜膜。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种食品保鲜膜，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：
聚乙烯醇90-100份、BHA 0.1-0.5份、BHT 0.1-0.5份、有机羧酸酰胺类3-7份、香草醛0.1-0.2份、百里酚0.1-0.2份、纳米二氧化钛10-20份、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯1-3份、导热填料10-30份、红外反射二氧化钛0.5-5份、光稳定剂0.1-0.5份、S-苄基硫脲盐酸盐4-8份、3-氰基-5-氟-苯基硼酸3-7份、2-溴-3-硝基甲苯3-7份、3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺13-17份、乙酰化魔芋胶11-17份、苯乙酸对甲酚酯7-13份、磷酸二苯酯3-4份。
2.如权利要求1所述的一种食品保鲜膜，其特征在于，所述导热填料为氧化镁、氧化铝、氧化锌、氮化铝中的一种或两种，所述导热填料的粒径在0.5um-2.0um，纯度大于98％。
3.如权利要求1所述的一种食品保鲜膜，其特征在于，所述红外反射二氧化钛粒径为1000nm-1500nm，TiO2含量为85％-95％，表面包覆层SiO2与Al2O3的含量为5-15％。
4.如权利要求1所述的一种食品保鲜膜，其特征在于，所述的光稳定剂为紫外线吸收剂UV-531、紫外线吸收剂UVP-327、光稳定剂744以及紫外线吸收剂UV-9中的一种或多种混合物。
5.如权利要求1-4任一项所述的一种食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、根据权利要求1所述的配方称取各组分；
S2、将称取的3-氰基-5-氟-苯基硼酸、2-溴-3-硝基甲苯、乙酰化魔芋胶、苯乙酸对甲酚酯在0.6MPa的压力下溶于称取的乙酰化魔芋胶中，匀速搅拌2-4个小时，温度控制在24-35℃，使其充分融合，加入称取的3-氨基-2，2-二甲基丙酰胺，搅拌，去除杂质，真空抽滤，静置，得混合液；
S3、将称取的纳米二氧化钛通过超声波振荡设备分散于纯净水中形成无机纳米粒子分散液；
S4、将所得分散液通过液体喂料泵注入双螺杆挤出机，与称取的聚乙烯醇、共混，水全部蒸发后，加入称取的BHA、BHT、有机羧酸酰胺类、香草醛、百里酚、纳米二氧化钛、聚丁二酸-己二酸-丁二醇酯、导热填料、红外反射二氧化钛、光稳定剂共混造粒；
S5、将步骤S3所得的颗粒粉碎，与步骤S2所得的混合液混合，在0.6MPa的压力下，匀速搅拌5-7小时，加入称取的磷酸二苯酯，继续搅拌0.5-2小时直至完全溶解，静置，制得成膜液；
S6、将膜液进行加热蒸发，最终得到保鲜膜。
6.如权利要求5所述的一种食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述双螺杆挤出机的机筒温度为200～260℃，螺杆转速为300～600rpm。
7.如权利要求5所述的一种食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，双螺杆挤出机的螺杆组合中引入拉伸流元件。
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