CN105922335A - 一种小型芋头切丁机 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种食品加工设备，具体说是快餐店、大型饭店使用的小型芋头切丁机。它包括底座，该底座上有呈竖向布置的支柱，支柱的一侧有呈平行相对布置的上固定板和下固定板，上固定板上固定有呈竖直向下布置的气缸，该气缸的驱动装置连接有控制器，气缸活塞杆的下端固定有压块；所述压块对应的下固定板上有切丁箱，该切丁箱呈敞口状，切丁箱内交错布置有横切刀和纵切刀，从而将切丁箱的内腔分隔呈网格状，所述横切刀和纵切刀的刀刃均朝上。使用该切丁机对芋头进行切丁，可避免伤到工作人员，工作效率较高。

Description

一种小型芋头切丁机
技术领域
本发明涉及一种食品加工设备，具体说是快餐店、大型饭店使用的小型芋头切丁机。
背景技术
芋头是人们喜好的食品之一。大部分人在食用前都会对芋头进行去皮、清洗和切丁。目前，快餐店、大型饭店内对芋头进行切丁的方式为人工切丁法，即工作人员手工利用刀具对清洗的芋头进行切丁。然而，快餐店、大型饭店需要切丁的芋头量通常较大，而芋头的硬度高、去皮清洗后表面滑，在手工切丁过程中易滑动，因此，工作人员在操作时易伤到自己。同时，手工切丁的工作效率较低。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种小型芋头切丁机，使用该切丁机对芋头进行切丁，可避免伤到工作人员，工作效率较高。
为解决上述问题，提供以下技术方案：
本发明的一种小型芋头切丁机的特点是包括底座，该底座上有呈竖向布置的支柱，支柱的一侧有呈平行相对布置的上固定板和下固定板，上固定板上固定有呈竖直向下布置的气缸，该气缸的驱动装置连接有控制器，气缸活塞杆的下端固定有压块；所述压块对应的下固定板上有切丁箱，该切丁箱呈敞口状，切丁箱内交错布置有横切刀和纵切刀，从而将切丁箱的内腔分隔呈网格状，所述横切刀和纵切刀的刀刃均朝上。
其中，所述切丁箱内腔对应的下固定板呈漏空状，且下固定板漏空下方的底座上有料筒；所述切丁箱内腔的网格状网眼对应的压块上均有凸起。
采取以上方案，具有以下优点：
由于本发明的小型芋头切丁包括底座，底座上有呈竖向布置的支柱，支柱的一侧有上固定板和下固定板，上固定板上固定有气缸，该气缸的驱动装置连接有控制器，气缸活塞杆的下端有压块，压块对应的下固定板上有切丁箱，该切丁箱呈敞口状，切丁箱内交错布置有横切刀和纵切刀，从而将切丁箱的内腔分隔呈网格状，横切刀和纵切刀的刀刃均朝上。使用时，先将去皮、清洗后的芋头放置到切丁箱上；接着，通过控制器启动气缸，使得压块压向切丁箱，将芋头压入切丁箱内被横切刀、纵切刀切成丁状；之后，控制器控制气缸带动压块复位；最后，将丁状芋头取出即可，如此往复，完成批量切丁。使用该切丁机可避免人工手工切丁，使得工作人员不会伤到自己。同时，工作效率较高。
附图说明
图1为本发明的小型芋头切丁机的结构示意图；
图2为图1的A向示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明作进一步详细描述。
如图1所示，本发明的小型芋头切丁机包括底座1，该底座1由钢制成。所述底座1上有呈竖向布置的支柱2，支柱2的一侧设置有呈平行相对布置的上固定板3和下固定板9，上固定板3上固定有呈竖直向下布置的气缸4，该气缸4的驱动装置连接有控制器5，气缸4活塞杆的下端固定有压块6。所述压块6对应的下固定板9上有切丁箱8，该切丁箱8呈敞口状，切丁箱8内交错布置有横切刀11和纵切刀12，从而将切丁箱8的内腔分隔呈网格状，所述横切刀11和纵切刀12的刀刃均朝上。所述切丁箱8内腔对应的下固定板9呈漏空状，且下固定板9漏空下方的底座1上有料筒10；所述切丁箱8内腔的网格状网眼对应的压块6上均有凸起7。
使用时，先将去皮、清洗后的芋头放置到切丁箱8上。接着，通过控制器5启动气缸4，使得压块6压向切丁箱8，将芋头压入切丁箱8内被横切刀11、纵切刀12切成丁状。之后，压块6上的凸起7将对应的丁状芋头从切丁箱8内腔推入下固定板9漏空的位置处。最后，控制器5控制气缸4带动压块6复位；丁状芋头由于重力的作用掉入到料筒10中即可。

Claims (2)

1.一种小型芋头切丁机，其特征在于包括底座（1），该底座（1）上有呈竖向布置的支柱（2），支柱（2）的一侧有呈平行相对布置的上固定板（3）和下固定板（9），上固定板（3）上固定有呈竖直向下布置的气缸（4），该气缸（4）的驱动装置连接有控制器（5），气缸（4）活塞杆的下端固定有压块（6）；所述压块（6）对应的下固定板（9）上有切丁箱（8），该切丁箱（8）呈敞口状，切丁箱（8）内交错布置有横切刀（11）和纵切刀（12），从而将切丁箱（8）的内腔分隔呈网格状，所述横切刀（11）和纵切刀（12）的刀刃均朝上。
2.如权利要求1所述的小型芋头切丁机，其特征在于所述切丁箱（8）内腔对应的下固定板（9）呈漏空状，且下固定板（9）漏空下方的底座（1）上有料筒（10）；所述切丁箱（8）内腔的网格状网眼对应的压块（6）上均有凸起（7）。
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