CN105922335A - 一种小型芋头切丁机 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种食品加工设备,具体说是快餐店、大型饭店使用的小型芋头切丁机。它包括底座,该底座上有呈竖向布置的支柱,支柱的一侧有呈平行相对布置的上固定板和下固定板,上固定板上固定有呈竖直向下布置的气缸,该气缸的驱动装置连接有控制器,气缸活塞杆的下端固定有压块;所述压块对应的下固定板上有切丁箱,该切丁箱呈敞口状,切丁箱内交错布置有横切刀和纵切刀,从而将切丁箱的内腔分隔呈网格状,所述横切刀和纵切刀的刀刃均朝上。使用该切丁机对芋头进行切丁,可避免伤到工作人员,工作效率较高。

Description

一种小型芋头切丁机
技术领域
[0001]本发明涉及一种食品加工设备,具体说是快餐店、大型饭店使用的小型芋头切丁机。
背景技术
[0002]芋头是人们喜好的食品之一。大部分人在食用前都会对芋头进行去皮、清洗和切丁。目前,快餐店、大型饭店内对芋头进行切丁的方式为人工切丁法,即工作人员手工利用刀具对清洗的芋头进行切丁。然而,快餐店、大型饭店需要切丁的芋头量通常较大,而芋头的硬度高、去皮清洗后表面滑,在手工切丁过程中易滑动,因此,工作人员在操作时易伤到自己。同时,手工切丁的工作效率较低。
发明内容
[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种小型芋头切丁机,使用该切丁机对芋头进行切丁,可避免伤到工作人员,工作效率较高。
[0004]为解决上述问题,提供以下技术方案:
本发明的一种小型芋头切丁机的特点是包括底座,该底座上有呈竖向布置的支柱,支柱的一侧有呈平行相对布置的上固定板和下固定板,上固定板上固定有呈竖直向下布置的气缸,该气缸的驱动装置连接有控制器,气缸活塞杆的下端固定有压块;所述压块对应的下固定板上有切丁箱,该切丁箱呈敞口状,切丁箱内交错布置有横切刀和纵切刀,从而将切丁箱的内腔分隔呈网格状,所述横切刀和纵切刀的刀刃均朝上。
[0005]其中,所述切丁箱内腔对应的下固定板呈漏空状,且下固定板漏空下方的底座上有料筒;所述切丁箱内腔的网格状网眼对应的压块上均有凸起。
[0006]采取以上方案,具有以下优点:
由于本发明的小型芋头切丁包括底座,底座上有呈竖向布置的支柱,支柱的一侧有上固定板和下固定板,上固定板上固定有气缸,该气缸的驱动装置连接有控制器,气缸活塞杆的下端有压块,压块对应的下固定板上有切丁箱,该切丁箱呈敞口状,切丁箱内交错布置有横切刀和纵切刀,从而将切丁箱的内腔分隔呈网格状,横切刀和纵切刀的刀刃均朝上。使用时,先将去皮、清洗后的芋头放置到切丁箱上;接着,通过控制器启动气缸,使得压块压向切丁箱,将芋头压入切丁箱内被横切刀、纵切刀切成丁状;之后,控制器控制气缸带动压块复位;最后,将丁状芋头取出即可,如此往复,完成批量切丁。使用该切丁机可避免人工手工切丁,使得工作人员不会伤到自己。同时,工作效率较高。
附图说明
[0007]图1为本发明的小型芋头切丁机的结构示意图;
图2为图1的A向示意图。
具体实施方式
[0008]以下结合附图对本发明作进一步详细描述。
[0009]如图1所示,本发明的小型芋头切丁机包括底座I,该底座I由钢制成。所述底座I上有呈竖向布置的支柱2,支柱2的一侧设置有呈平行相对布置的上固定板3和下固定板9,上固定板3上固定有呈竖直向下布置的气缸4,该气缸4的驱动装置连接有控制器5,气缸4活塞杆的下端固定有压块6。所述压块6对应的下固定板9上有切丁箱8,该切丁箱8呈敞口状,切丁箱8内交错布置有横切刀11和纵切刀12,从而将切丁箱8的内腔分隔呈网格状,所述横切刀11和纵切刀12的刀刃均朝上。所述切丁箱8内腔对应的下固定板9呈漏空状,且下固定板9漏空下方的底座I上有料筒10;所述切丁箱8内腔的网格状网眼对应的压块6上均有凸起7。
[0010]使用时,先将去皮、清洗后的芋头放置到切丁箱8上。接着,通过控制器5启动气缸4,使得压块6压向切丁箱8,将芋头压入切丁箱8内被横切刀11、纵切刀12切成丁状。之后,压块6上的凸起7将对应的丁状芋头从切丁箱8内腔推入下固定板9漏空的位置处。最后,控制器5控制气缸4带动压块6复位;丁状芋头由于重力的作用掉入到料筒10中即可。

Claims (2)

1.一种小型芋头切丁机,其特征在于包括底座(I),该底座(I)上有呈竖向布置的支柱(2),支柱(2)的一侧有呈平行相对布置的上固定板(3)和下固定板(9),上固定板(3)上固定有呈竖直向下布置的气缸(4),该气缸(4)的驱动装置连接有控制器(5),气缸(4)活塞杆的下端固定有压块(6);所述压块(6)对应的下固定板(9)上有切丁箱(8),该切丁箱(8)呈敞口状,切丁箱(8)内交错布置有横切刀(11)和纵切刀(12),从而将切丁箱(8)的内腔分隔呈网格状,所述横切刀(11)和纵切刀(12)的刀刃均朝上。
2.如权利要求1所述的小型芋头切丁机,其特征在于所述切丁箱(8)内腔对应的下固定板(9)呈漏空状,且下固定板(9)漏空下方的底座(I)上有料筒(10);所述切丁箱(8)内腔的网格状网眼对应的压块(6)上均有凸起(7)。
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