CN105918808A - 一种婴幼儿生制类辅助食品 - Google Patents
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明属于食品领域，具体涉及一种婴幼儿生制类辅助食品。本发明婴幼儿生制类辅助食品由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:0.01～0.1。本发明所述婴幼儿生制类辅助食品，营养全面，食用方便，适合每日食用，能满足婴幼儿生长所需。
Description
技术领域
本发明属于食品领域，具体涉及一种婴幼儿生制类辅助食品。
背景技术
辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶之外，另外还应给予宝宝一些辅助食品补充婴幼儿对各种营养素的需要。而且婴幼儿6～8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期，需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物(比如婴幼儿米粉等食物)，并通过咀嚼使唾液分泌显著增加，淀粉酶活性得以激活，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物。婴幼儿米粉(米糊/米粉泥)正是这一阶段的最佳食品。
申请号为“201410852939.0”，发明名称为“一种制备婴幼儿辅助食品的方法及制得的婴幼儿辅助食品”，公开了一种通过大米浸泡、发酵、酶解糊化以及乳化后得到的婴幼儿辅助食品，该食品具有有助于婴幼儿消化吸收，回收率低，食用方便等特点。但是该辅助食品仅仅是由大米发酵制备而成，成分单一，营养简单，不能完全满足婴幼儿成长需要。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种营养全面，食用方便，吸收良好的婴幼儿生制类辅助食品。
本发明一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:0.01～0.1。
进一步的，作为更优选的技术方案，上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝2～8:2～8:2～8:2～8:2～8:2～8:0.05～0.1。
进一步的，作为更优选的技术方案，上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝5:5:5:5:5:5:0.08。
上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其中所述营养添加剂为维生素A，维生素D3，维生素E，维生素B1，维生素B2，烟酸，叶酸，磷酸氢钙，碳酸钙，焦磷酸铁，氧化锌中的至少一种。
本发明所述婴幼儿生制类辅助食品，以小麦粉为主原料，向其中加入玉米粉，黑米粉，维生素等原料，制备得到的婴幼儿生制类辅助食品营养全面，安全健康，食用方便，用温水或温奶即可冲食，不易结块，适合每日食用，能满足婴幼儿生长所需。
具体实施方式
本发明一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:0.01～0.1。
进一步的，作为更优选的技术方案，上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝2～8:2～8:2～8:2～8:2～8:2～8:0.05～0.1。
进一步的，作为更优选的技术方案，上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝5:5:5:5:5:5:0.08。
上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其中所述营养添加剂为维生素A，维生素D3，维生素E，维生素B1，维生素B2，烟酸，叶酸，磷酸氢钙，碳酸钙，焦磷酸铁，氧化锌中的至少一种。
下面结合实施例对本发明的具体实施方式做进一步的描述，并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。
实施例1
一种婴幼儿生制类辅助食品的制备方法，包括以下步骤：
a、原料准备：按照婴幼儿生制类辅助食品各原料重量份，小麦粉50g，黑米粉50g，玉米粉50g，小米粉50g，薏米粉50g，大米粉50g，维生素A 0.3g，维生素D3 0.3g，维生素E0.8g，维生素B1 0.3g，维生素B2 0.3g，烟酸0.3g，叶酸0.3g，磷酸氢钙0.3g，碳酸钙0.8g，焦磷酸铁0.5g，氧化锌0.5g；
b、将各原料混合均匀，得到混合粉；
c、向混合粉中加入适量水，用制面机制成面条状，即得。
食用方法：取上述制备得到的婴幼儿生制类辅助食品100g，放入沸水中，用筷子稍微搅拌，煮3～5min，再将火力减弱，直至面口感适度，最后加入宝宝喜欢的辅食和调料，冷却至适宜温度后即可喂食宝宝。
实施例2
一种婴幼儿生制类辅助食品的制备方法，包括以下步骤：
a、原料准备：按照婴幼儿生制类辅助食品各原料重量份，小麦粉30g，黑米粉60g，玉米粉80g，小米粉20g，薏米粉50g，大米粉40g，维生素A 0.5g，维生素D3 0.5g，维生素E1.2g，维生素B1 0.5g，维生素B2 0.5g，烟酸0.5g，叶酸0.5g，磷酸氢钙0.5g，碳酸钙1.5g，焦磷酸铁1.5g，氧化锌1.5g；
b、将各原料混合均匀，得到混合粉；
c、向混合粉中加入适量水，用制面机制成面条状，即得。
食用方法：取上述制备得到的婴幼儿生制类辅助食品100g，放入沸水中，用筷子稍微搅拌，煮3～5min，再将火力减弱，直至面口感适度，最后加入宝宝喜欢的辅食和调料，冷却至适宜温度后即可喂食宝宝。
实施例3
一种婴幼儿生制类辅助食品的制备方法，包括以下步骤：
a、原料准备：按照婴幼儿生制类辅助食品各原料重量份，小麦粉80g，黑米粉30g，玉米粉40g，小米粉20g，薏米粉60g，大米粉40g，维生素A 0.1g，维生素D3 0.1g，维生素E0.5g，维生素B1 0.1g，维生素B2 0.1g，烟酸0.1g，叶酸0.1g，磷酸氢钙0.2g，碳酸钙0.5g，焦磷酸铁0.1g，氧化锌0.1g；
b、将各原料混合均匀，得到混合粉；
c、向混合粉中加入适量水，用制面机制成面条状，即得。
食用方法：取上述制备得到的婴幼儿生制类辅助食品100g，放入沸水中，用筷子稍微搅拌，煮3～5min，再将火力减弱，直至面口感适度，最后加入宝宝喜欢的辅食和调料，冷却至适宜温度后即可喂食宝宝。
Claims (4)
1.一种婴幼儿生制类辅助食品，其特征在于：由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:0.01～0.1。
2.根据权利要求1所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其特征在于：由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝2～8:2～8:2～8:2～8:2～8:2～8:0.05～0.1。
3.根据权利要求2所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其特征在于：由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝5:5:5:5:5:5:0.08。
4.根据权利要求1～3任一项所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其特征在于：所述营养添加剂为维生素A，维生素D3，维生素E，维生素B1，维生素B2，烟酸，叶酸，磷酸氢钙，碳酸钙，焦磷酸铁，氧化锌中的至少一种。
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20160907 |