CN105879751A - 一种花生酱搅拌罐 - Google Patents

Abstract

一种花生酱搅拌罐。提供了一种结构简单，混合性好，便于清洁，可提高食品安全性的花生酱搅拌罐。包括罐体、驱动电机和搅拌轴，所述搅拌轴上设有至少两组侧壁刮板装置和至少两组罐底刮板装置，所述侧壁刮板装置包括侧固定板、侧壁刮板、侧固定销和若干支架一，所述侧壁刮板活动设于所述侧固定板上；所述侧固定板上设有一对支撑凸起一和若干固定柱一，所述罐底刮板装置包括罐底刮板固定板、罐底刮板、罐底刮板固定销和若干支架二，所述罐底刮板活动设于所述罐底刮板固定板上；所述罐底刮板固定板上设有一对支撑凸起二和若干固定柱二，所述固定柱二上设有固定孔二，所述罐底刮板上设有穿设孔二。本发明提高混合性，便于罐体清洁，提高食品安全性。

Description

一种花生酱搅拌罐

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及花生酱搅拌罐。

背景技术

由于花生酱的甜蜜美味，受到人们的喜爱，因此花生酱广泛应用在食品生产中。在实际生产过程中需将花生酱和其他食品混合并充分搅拌，再将混合物输送至下道工序。由于花生酱是一种粘度高、脂肪含量高的介质，因此易沾粘的搅拌罐的罐壁上难以清理。即使清洗后，也存在部分残留物，影响下批次的生产，存在食品安全隐患。

发明内容

本发明针对以上问题，提供了一种结构简单，混合性好，便于清洁，可提高食品安全性的花生酱搅拌罐。

本发明的技术方案是：包括罐体、驱动电机和搅拌轴，所述驱动电机固定连接在所述罐体的顶盖上，且所述驱动电机的驱动轴延伸至所述罐体内，所述搅拌轴竖直设于在所述罐体中、且连接在所述驱动轴的下方，

所述搅拌轴上设有至少两组侧壁刮板装置和至少两组罐底刮板装置，所述侧壁刮板装置和罐底刮板装置分别为相对布置、上下错落设置，所述侧壁刮板装置的顶端或底端分别与所述罐体的侧壁的顶端或底端平齐、且所述侧壁刮板装置将所述侧壁在高度方向上完全覆盖；所述罐底刮板装置的上端或下端分别与所述罐体的罐底的上端或下端平齐、且所述罐底刮板装置将所述罐底的截面长度上完全覆盖；

所述侧壁刮板装置包括侧固定板、侧壁刮板、侧固定销和若干支架一，所述支架一一端设于所述搅拌轴上、另一端设于所述侧固定板上，所述侧固定板与所述侧壁呈斜向布置，所述侧壁刮板活动设于所述侧固定板上；所述侧固定板上设有一对半球形的支撑凸起一和若干固定柱一，所述固定柱一设有固定孔一，所述侧壁刮板呈板状、靠近所述侧壁的一端横截面呈三角状，所述侧壁刮板上设有与所述固定柱一一一对应的穿设孔一，所述固定柱一穿设于所述穿设孔一内，所述侧固定销穿设于所述固定孔一内；

所述穿设孔一的直径大于所述固定柱一的直径；

所述侧壁刮板的总长大于所述侧壁的高度；

所述罐底刮板装置包括罐底刮板固定板、罐底刮板、罐底刮板固定销和若干支架二，所述支架二一端设于所述搅拌轴的下部、另一端设于所述罐底刮板固定板上，所述罐底刮板固定板与所述罐底呈斜向布置，所述罐底刮板活动设于所述罐底刮板固定板上；所述罐底刮板固定板上设有一对半球形支撑凸起二和若干固定柱二，所述固定柱二上设有固定孔二，所述罐底刮板呈板状、且靠近所述罐底的一端截面呈三角形，所述罐底刮板上设有与所述固定柱二一一对应的穿设孔二，所述固定柱二穿设于所述穿设孔二内，所述罐底刮板固定销设于所述固定孔二；

所述穿设孔二的直径大于所述固定柱二的直径；

所述罐底刮板的总长大于所述罐底一半的长度。

所述穿设孔一的直径为所述固定柱一的直径的1.2-1.4倍。

所述穿设孔二的直径为所述固定柱二的直径的1.2-1.4倍。

所述侧壁刮板和罐底刮板均采用硅胶材质。

所述搅拌轴的下部设有螺旋桨叶。

所述罐体的侧壁和罐底上均设有加热线圈。

本发明通过在搅拌轴上设置侧壁刮板装置和罐底刮板装置，在搅拌的同时，将罐体侧壁和罐底上沾粘的花生酱刮下来，充分与其他食品混合，提高了混合性，也便于罐体的清洁，同时避免食物残留，影响下批次生产，进而提高了食品的安全性。同时，在搅拌轴的下部设有螺旋桨叶，罐体内设有加热线圈，通过加热花生酱来增加其流动性，在辅以螺旋桨叶，提高出料效率。

附图说明

图1是本发明的结构示意图，

图2是图1的俯视图，

图3是图2中I处局部放大示意图，

图4是图1中A-A剖视图；

图中1是罐体，11是顶盖，12是侧壁，13是罐底，2是驱动电机，21是驱动轴，3是搅拌轴，4是侧壁刮板装置，41是侧固定板，411是支撑凸起一，412是固定柱一，4121是固定孔一，42是侧壁刮板，421是穿设孔一，43是侧固定销，44是支架一，5是罐底刮板装置，51是罐底刮板固定板，511是支撑凸起二，512是固定柱二，5121是固定孔二，52是罐底刮板，521是穿设孔二，53是罐底刮板固定销，54是支架二，6是螺旋桨叶，7是加热线圈。

具体实施方式

本发明如图1-4所示，包括罐体1、驱动电机2和搅拌轴3，所述驱动电机2固定连接在所述罐体1的顶盖11上，且所述驱动电机2的驱动轴21延伸至所述罐体1内，所述搅拌轴3竖直设于在所述罐体1中、且连接在所述驱动轴21的下方。

所述搅拌轴3上设有至少两组侧壁刮板装置4和至少两组罐底刮板装置5，所述侧壁刮板装置4和罐底刮板装置5分别为相对布置、上下错落设置，所述侧壁刮板装置4的顶端或底端分别与所述罐体1的侧壁12的顶端或底端平齐、且所述侧壁刮板装置4将所述侧壁12在高度方向上完全覆盖；所述罐底刮板装置5的上端或下端分别与所述罐体1的罐底13的上端或下端平齐、且所述罐底刮板装置5将所述罐底13的截面长度上完全覆盖；以便在驱动电机2的作用下，所述侧壁刮板装置4和罐底刮板装置5做圆周转动时，能分别将侧壁12和罐底13上的食品刮干净。

所述侧壁刮板装置4包括侧固定板41、侧壁刮板42、侧固定销43和若干支架一44，所述支架一44一端设于所述搅拌轴3上、另一端设于所述侧固定板41上，所述侧固定板41与所述侧壁12呈斜向布置，所述侧壁刮板42活动设于所述侧固定板41上；所述侧固定板41上设有一对半球形的支撑凸起一411和若干固定柱一412，所述固定柱一412设有固定孔一4121，所述侧壁刮板42呈板状、靠近所述侧壁12的一端横截面呈三角状，所述侧壁刮板42上设有与所述固定柱一412一一对应的穿设孔一421，所述固定柱一412穿设于所述穿设孔一421内，所述侧固定销43穿设于所述固定孔一4121内；

所述穿设孔一421的直径大于所述固定柱一412的直径，以便所述侧壁刮板42能围绕所述固定柱一412在一定范围内转动；

所述侧壁刮板42的总长大于所述侧壁12的高度。

所述罐底刮板装置5包括罐底刮板固定板51、罐底刮板52、罐底刮板固定销53和若干支架二54，所述支架二54一端设于所述搅拌轴3的下部、另一端设于所述罐底刮板固定板51上，所述罐底刮板固定板51与所述罐底13呈斜向布置，所述罐底刮板52活动设于所述罐底刮板固定板51上；所述罐底刮板固定板51上设有一对半球形支撑凸起二511和若干固定柱二512，所述固定柱二512上设有固定孔二5121，所述罐底刮板52呈板状、且靠近所述罐底13的一端截面呈三角形，所述罐底刮板52上设有与所述固定柱二512一一对应的穿设孔二521，所述固定柱二512穿设于所述穿设孔二521内，所述罐底刮板固定销53设于所述固定孔二5121；

所述穿设孔二521的直径大于所述固定柱二512的直径，以便所述罐底刮板52能围绕所述固定柱二512在一定范围内转动；

所述罐底刮板52的总长大于所述罐底13一半的长度。

所述穿设孔一421的直径为所述固定柱一412的直径的1.2-1.4倍，所述穿设孔二521的直径为所述固定柱二512的直径的1.2-1.4倍，使得所述侧壁刮板42和罐底刮板52的作用效果最佳。

由于花生酱自身的粘稠性，所述搅拌轴3的下部设有螺旋桨叶6，在提高食品混合均匀性的同时起到推料挤料的作用，提高了出料的效率，从而提高生产效率。

所述罐体1的侧壁12和罐底13上均设有加热线圈7，用于降低食品粘稠性。

所述侧壁刮板42和罐底刮板52均采用柔性材料，例如食品级的硅胶。

为便于拆卸，所述侧固定销43和罐底刮板固定销53可采用整根长条形销体或不锈钢丝，分别将固定柱一412和固定柱二512串联起来，提高了拆卸、维修和清理刮刀的工作效率。

本发明，由于穿设孔一的直径大于固定柱一的直径，使得侧壁刮板随着受到的作用力实时调整对侧壁的压力，有效保护罐体。同时支撑凸起一也有效起到支撑侧壁刮板的作用，使得侧壁刮板带有柔性的同时也不失强度，从而提高清理沾粘在罐体上的花生酱的目的。而罐底刮板装置的作用原理与侧壁刮板装置的原理相同。

Claims (6)

1.一种花生酱搅拌罐，包括罐体、驱动电机和搅拌轴，所述驱动电机固定连接在所述罐体的顶盖上，且所述驱动电机的驱动轴延伸至所述罐体内，所述搅拌轴竖直设于在所述罐体中、且连接在所述驱动轴的下方，其特征在于，

所述搅拌轴上设有至少两组侧壁刮板装置和至少两组罐底刮板装置，所述侧壁刮板装置和罐底刮板装置分别为相对布置、上下错落设置，所述侧壁刮板装置的顶端或底端分别与所述罐体的侧壁的顶端或底端平齐、且所述侧壁刮板装置将所述侧壁在高度方向上完全覆盖；所述罐底刮板装置的上端或下端分别与所述罐体的罐底的上端或下端平齐、且所述罐底刮板装置将所述罐底的截面长度上完全覆盖；

所述侧壁刮板装置包括侧固定板、侧壁刮板、侧固定销和若干支架一，所述支架一一端设于所述搅拌轴上、另一端设于所述侧固定板上，所述侧固定板与所述侧壁呈斜向布置，所述侧壁刮板活动设于所述侧固定板上；所述侧固定板上设有一对半球形的支撑凸起一和若干固定柱一，所述固定柱一设有固定孔一，所述侧壁刮板呈板状、靠近所述侧壁的一端横截面呈三角状，所述侧壁刮板上设有与所述固定柱一一一对应的穿设孔一，所述固定柱一穿设于所述穿设孔一内，所述侧固定销穿设于所述固定孔一内；

所述穿设孔一的直径大于所述固定柱一的直径；

所述侧壁刮板的总长大于所述侧壁的高度；

所述罐底刮板装置包括罐底刮板固定板、罐底刮板、罐底刮板固定销和若干支架二，所述支架二一端设于所述搅拌轴的下部、另一端设于所述罐底刮板固定板上，所述罐底刮板固定板与所述罐底呈斜向布置，所述罐底刮板活动设于所述罐底刮板固定板上；所述罐底刮板固定板上设有一对半球形支撑凸起二和若干固定柱二，所述固定柱二上设有固定孔二，所述罐底刮板呈板状、且靠近所述罐底的一端截面呈三角形，所述罐底刮板上设有与所述固定柱二一一对应的穿设孔二，所述固定柱二穿设于所述穿设孔二内，所述罐底刮板固定销设于所述固定孔二；

所述穿设孔二的直径大于所述固定柱二的直径；

所述罐底刮板的总长大于所述罐底一半的长度。

2.根据权利要求1所述的一种花生酱搅拌罐，其特征在于，所述穿设孔一的直径为所述固定柱一的直径的1.2-1.4倍。

3.根据权利要求1所述的一种花生酱搅拌罐，其特征在于，所述穿设孔二的直径为所述固定柱二的直径的1.2-1.4倍。

4.根据权利要求1所述的一种花生酱搅拌罐，其特征在于，所述侧壁刮板和罐底刮板均采用硅胶材质。

5.根据权利要求1所述的一种花生酱搅拌罐，其特征在于，所述搅拌轴的下部设有螺旋桨叶。

6.根据权利要求1所述的一种花生酱搅拌罐，其特征在于，所述罐体的侧壁和罐底上均设有加热线圈。