CN105851762A - 维生素固体保健饮料 - Google Patents
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Abstract
维生素固体保健饮料，将维生素A、维生素D、木糖醇、麦芽糖醇果味颗粒以及辅料混合制备而成，其原料配方配比重量份为：维生素A25—40份，维生素D25—40份，木糖醇25—35份，麦芽糖醇20—30份，酸度调节剂1—8份，香精0.1‑0.2份，色素0.01‑0.02份，水5‑7份。本发明以维生素A、维生素D和木糖醇为主要原料，不但大大提高了糖果的保健功能，而且通过添加木糖醇以及部分中药辅料实现了对化学性肝损伤的辅助保护作用，适合糖尿病患者、减肥人群、亚健康人群、老年人和孩子食用。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品加工技术领域，具体涉及一种维生素固体保健饮料。
背景技术
随着工作节奏的加快，人们工作压力的增大，越来越多的人出现免疫力下降、失眠多梦、身体处于亚健康状态，影响着人们的生活和工作，尤其对于年轻人，认为自己年轻而往往忽视这些问题，不乐意也不认为这些问题可以影响到自己，从而忽视了这方面的治疗，现在人们对于药物还是比较反感的，所以急需要一种保健固体饮料，口感好，使人们不反感，在很愉快和随意的环境下，对于疾病的治疗，起到事半功倍的效果
维生素是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。维生素A是脂溶性的醇类物质，具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹，有助于保护表皮，黏膜不受细菌侵害，健康皮肤，预防皮肤癌，预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾，使女人明眸善昧，促进骨骼生长，帮助牙齿生长，再生，有效预防肥胖，保持女性苗条的身材，还可有助于防治脱发。维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，有助于心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、精神分裂症和多发性硬化等疾病的治疗，维生素D可降低女性患老年痴呆症的风险，维生素D可以有效预防蛀牙，缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；过量摄取维生素却会导致中毒，损伤人体肝脏功能。
木糖醇是一种具有医药生理功能的甜味物质，人体吸收迅速，既是健康人群日常糖的代用品，又是糖尿病人的营养剂和治疗剂。根据试验验证，木糖醇进入体内的80%通过肝脏代谢，除一部分产生能量外，还有一部分变成肝糖元储存于肝脏，使肝脏得到营养，增强细胞解毒功能，从而使肝功能获得改善。
发明内容
本发明针对现有技术的不足，提供了一种既具有保健功能同时具有护肝效果的维生素固体保健饮料。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种维生素固体保健饮料，将维生素A、维生素D、木糖醇、麦芽糖醇果味颗粒以及辅料组合制成，其原料配方配比重量份为：维生素A25—40份，维生素D25—40份，木糖醇25—35份，麦芽糖醇20—30份，酸度调节剂1—8份，香精0.1-0.2份，色素0.01-0.02份，水5-7份，其制备方法如下：
（1）粉碎：将木糖醇和麦芽糖醇用高速粉碎机粉碎，过80目筛备用；
（2）配料：按上述配比将维生素A、维生素D、木糖醇和麦芽糖醇混合，再加入水、酸度调节剂、香精和色素混合均匀；
（3）制粒：将混合均匀、干湿适当的配料，过20目筛使其成为颗粒状；
（4）烘干：将盛在盘子里的配料轻轻摊匀，然后放进干燥箱中，烘干温度保持在50度左右，烘干时间为30min以保持产品良好的色香味；
（5）筛选：将完全烘干的产品通过20目的筛子进行筛选，除去较大的颗粒与少数结块的颗粒，保持产品颗粒一致；
（6）包装检验：将烘干后的产品，摊凉至室温后进行包装。
上述酸度调节剂为柠檬酸或柠檬酸钠。
本发明以维生素A、维生素D和木糖醇为主要原料，不但大大提高了固体饮料的保健功能，而且通过添加木糖醇以及部分中药辅料实现了对化学性肝损伤的辅助保护作用，适合糖尿病患者、减肥人群、亚健康人群、老年人和孩子食用。
具体实施方式
一种维生素固体保健饮料，将维生素A、维生素D、木糖醇、麦芽糖醇果味颗粒以及辅料组合制成，其原料配方配比重量份为：维生素A25—40份，维生素D25—40份，木糖醇25—35份，麦芽糖醇20—30份，酸度调节剂1—8份，香精0.1-0.2份，色素0.01-0.02份，水5-7份，酸度调节剂为柠檬酸或柠檬酸钠，其制备方法如下：
（1）粉碎：将木糖醇和麦芽糖醇用高速粉碎机粉碎，过80目筛备用；
（2）配料：按上述配比将维生素A、维生素D、木糖醇和麦芽糖醇混合，再加入水、酸度调节剂、香精和色素混合均匀；
（3）制粒：将混合均匀、干湿适当的配料，过20目筛使其成为颗粒状；
（4）烘干：将盛在盘子里的配料轻轻摊匀，然后放进干燥箱中，烘干温度保持在50度左右，烘干时间为30min以保持产品良好的色香味；
（5）筛选：将完全烘干的产品通过20目的筛子进行筛选，除去较大的颗粒与少数结块的颗粒，保持产品颗粒一致；
（6）包装检验：将烘干后的产品，摊凉至室温后进行包装。
Claims (2)
1. 一种维生素固体保健饮料，其特征是将维生素A、维生素D、木糖醇、麦芽糖醇果味颗粒以及辅料混合制备而成，其原料配方配比重量份为：维生素A25—40份，维生素D25—40份，木糖醇25—35份，麦芽糖醇20—30份，酸度调节剂1—8份，香精0.1-0.2份，色素0.01-0.02份，水5-7份，其制备方法如下：
（1）粉碎：将木糖醇和麦芽糖醇用高速粉碎机粉碎，过80目筛备用；
（2）配料：按上述配比将维生素A、维生素D、木糖醇和麦芽糖醇混合，再加入水、酸度调节剂、香精和色素混合均匀；
（3）制粒：将混合均匀、干湿适当的配料，过20目筛使其成为颗粒状；
（4）烘干：将盛在盘子里的配料轻轻摊匀，然后放进干燥箱中，烘干温度保持在50度左右，烘干时间为30min以保持产品良好的色香味；
（5）筛选：将完全烘干的产品通过20目的筛子进行筛选，除去较大的颗粒与少数结块的颗粒，保持产品颗粒一致；
（6）包装检验：将烘干后的产品，摊凉至室温后进行包装。
2.根据权利要求1所述的维生素固体保健饮料，其特征是酸度调节剂为柠檬酸或柠檬酸钠。
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| CN (1) | CN105851762A (zh) |
Citations (7)
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-
2016
- 2016-04-15 CN CN201610232714.4A patent/CN105851762A/zh active Pending
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