CN105848537B - 饮料机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及饮料机。饮料机包括冲泡单元（10），其具有（i）界定用于接纳便携式胶囊保持架（18）的空腔（14）的主要主体（12）和（ii）连接到主要主体（12）用于打开和闭合空腔（14）的盖（20）。饮料机包括配置成接纳封装可提取的食品的胶囊（50）的便携式胶囊保持架（18）。冲泡单元（10）和便携式胶囊保持架（18）以关于液体流的与喷泉类似的方式一起协作。

Description

饮料机

技术领域

本发明涉及饮料机，例如咖啡机和/或浓咖啡机。本发明特别涉及单杯式自动或半自动咖啡和/或浓咖啡机。此外本发明涉及用于饮料机的冲泡单元和便携式胶囊保持架。

背景技术

自动或半自动单杯式咖啡和/或浓咖啡机变得越来越受欢迎。这些单杯式咖啡机的主要优点是，与全自动咖啡机（豆到杯咖啡机）比较，它们减小的复杂度以及它们更卫生的使用。由于与全自动咖啡机比较的它们减小的复杂度，这样的单杯式咖啡机可以以相对负担得起的价格被提供给消费者。单杯式咖啡机对于消费者来说也是容易操纵的。此外，冲泡咖啡所需的时间减少了，以及通过消除对来自大体积容器的按量配给份额、香料和添加剂的需要而简化了冲泡过程。

单杯式咖啡机依赖于基本原理来从被封装在垫料或胶囊内的磨碎的咖啡或咖啡粉提取咖啡。这些垫料或胶囊被插入机器的冲泡单元的密封冲泡室内。在那之后，热或冷水被注入或扩散到冲泡室内和垫料或胶囊内，以便可从其提取咖啡。然后可扔掉用过的垫料或胶囊。根据包围在垫料或胶囊内的原料，可分配不同类型的咖啡和/或浓咖啡配方和风味。甚至可能使用这些类型的单杯式机器来提取茶、热巧克力、汤或其它类型的热或冷饮。因此，这些机器在本文大体被表示为饮料机。

这样的机器的例子在名称Senseo下由申请人出售。这种类型的机器使用其中包围可提取食品的软垫料。这些软垫料有时也被表示为粉囊包。

然而，单杯式咖啡机的其它供应商利用不同形状或尺寸的咖啡垫料或不同形状或尺寸的胶囊。这些不同尺寸或形状的垫料或胶囊不仅仅需要在咖啡机内的专门适合于特定的垫料或胶囊的形状和尺寸的不同插座。从技术观点看，不同的机器类型也不同。使用胶囊的机器通常使用比使用更大和更软的垫料的机器（如使用大约1.2到1.9巴的压力的Senseo机器更高的压力（大约5到19巴）。冲泡单元的技术设计因此对于这些不同的机器类型明显不同。

当有人想要使用不同的类型的垫料或胶囊时，需要不同类型的器具。这将意味着不同的机器，每个机器具有其特定的工作方式和在厨房中的消耗空间。

WO 2013/079814 A1和US 2013/0133522 A1涉及允许使用不同尺寸和形状的垫料和胶囊的单杯式咖啡机。在其中使用相对复杂的适配器，一个适配器针对每种不同类型的垫料或胶囊。这些适配器在操纵时是相对不舒适的。适配器通常包括多个不同的部分，每当新胶囊或垫料被插入不同适配器之一内时这些部分必须以正确的方式由消费者组装在一起。除了那之外，在冲泡单元内的正确地平衡的力分布和冲泡室的适当密封仍然难以保证。

对组合的垫料和胶囊机器产生的另一问题是液体流在垫中与在胶囊中相当不同地表现的事实。胶囊通常包括塑料或金属主体，其在其顶部上覆盖有薄箔。已显示如果液体在底侧处被注入胶囊内并在顶部处通过箔离开胶囊，则流行为和因而产生的咖啡质量提高了。对于组合的垫料和胶囊机器——其中液体通常从顶部被注入冲泡室内，这然而将意味着胶囊必须倒置地插入冲泡单元内。即使这在技术上是可行的，消费者倒置地插入胶囊也较不直观。

因此，仍然有改进的余地。

发明内容

本发明的目的是提供可与不同种类的垫料和胶囊一起使用的改进的单杯饮料机。本发明的目的特别是提供实现更直观的操纵的冲泡单元和便携式胶囊保持架的技术解决方案。

在本发明的第一方面中，提出饮料机，其包括：

- 冲泡单元，其具有（i）界定用于接纳便携式胶囊保持架的空腔的主要主体和（ii）连接到主要主体用于打开和闭合空腔的盖；以及

- 便携式胶囊保持架，其配置成接纳封装可提取的食品的胶囊；

其中盖包括穿过盖延伸并在布置在盖的底侧处的第一液体出口中终止的液体馈送通道，以及其中盖还包括在布置在盖的底侧处的液体入口处开始、在内部穿过盖延伸并在布置在盖的底侧处的第二液体出口中终止的液体输送通道；

其中便携式胶囊保持架包括：

- 实质上杯形基本主体，其具有用于接纳胶囊的胶囊容器，其中胶囊容器由（i）布置在基本主体的底侧上的底壁和由（ii）围绕胶囊容器并横向于底壁延伸的至少一个侧壁界定，其中胶囊穿过布置在与底侧相对的基本主体的上侧上的开口可插入胶囊容器内；以及

- 至少一个内部保持架通道，其集成到至少一个侧壁内，其中内部保持架通道在布置在基本主体的上侧处的保持架液体入口处开始，在内部穿过至少一个侧壁延伸，并在胶囊容器的内面中终止，其中当胶囊被插入时该内面面向胶囊。

在本发明的第二方面中，提出用于饮料机的冲泡单元，其包括：

-（i）界定用于接纳便携式胶囊保持架的空腔的主要主体和（ii）连接到主要主体用于打开和闭合空腔的盖；

其中盖包括穿过盖延伸并在布置在盖的底侧处的第一液体出口中终止的液体馈送通道，以及其中盖还包括在布置在盖的底侧处的液体入口处开始、在内部穿过盖延伸并在布置在盖的底侧处的第二液体出口中终止的液体输送通道。

在本发明的第三方面中，提出用于饮料机的便携式胶囊保持架，其包括：

- 基本主体，其实质上是杯形的并包括用于接纳封装可提取的食品的胶囊的胶囊容器，其中胶囊容器由（i）布置在基本主体的底侧上的底壁和由（ii）围绕胶囊容器并横向于底壁延伸的至少一个侧壁界定，其中胶囊穿过布置在与底侧相对的基本主体的上侧上的开口可插入胶囊容器内；以及

- 至少一个内部保持架通道，其集成到至少一个侧壁内，其中内部保持架通道在布置在基本主体的上侧处的保持架液体入口处开始，在内部穿过至少一个侧壁延伸，并在胶囊容器的内面中终止，其中当胶囊被插入时该内面面向胶囊。

在从属权利要求中定义了本发明的优选实施例。应理解，所主张的冲泡单元和所主张的便携式胶囊保持架具有与所主张的饮料机相似和/或相同的且如在从属权利要求中定义的优选实施例。

所提出的饮料机可特别被实现为咖啡和/或浓咖啡机。在优选实施例中，饮料机还包括配置成接纳封装可提取的食品的软垫料的便携式垫料保持架，其中空腔配置成选择性地接纳便携式胶囊保持架或便携式垫料保持架。便携式垫料保持架优选地是单独的零件。以这种方式，可使用具有软垫料或具有胶囊的饮料机。如果消费者决定使用软垫料，他/她可将便携式垫料保持架插入冲泡单元的空腔内。如果用户决定使用胶囊，则他/她可将便携式胶囊保持架插入冲泡单元的空腔内。这保证消费者容易操纵。

实际上，可例如在以这样的方式修改的Senseo机器中应用本发明，使得不仅软垫料而且胶囊可在它中被使用。由于这样的垫料和胶囊的不同概念，这能够使用一个且同一个机器冲泡不同类型的“常规”咖啡和浓咖啡。通常，可能会说，软垫料更适合于冲泡“常规”咖啡，而胶囊更适合于冲泡浓咖啡。

然而，所提出的机器的主要改进指冲泡单元和便携式胶囊保持架被构造的方式。冲泡单元和便携式胶囊保持架的本文提出的构造能够使用冲泡单元，其中液体从冲泡单元的顶部被注入，如在“常规”单杯垫料机器中那样，同时不必以倒置方式将胶囊放置在便携式胶囊保持架中。胶囊仍然可放置在胶囊保持架中，使得覆盖有箔的胶囊的顶部仍然朝着冲泡单元的顶部、即朝着冲泡单元的盖的背侧面向上。这使消费者将胶囊正确地放置在便携式胶囊保持架中变得更直观，以及使消费者将胶囊保持架连同胶囊一起正确地放置在冲泡单元中变得更直观。

这由集成在冲泡单元的盖内和便携式胶囊保持架内的特殊通道系统保证。机器的冲泡单元的一个典型特征是，用于冲泡热饮的液体流经盖两次。经由在内部穿过盖延伸并在布置在盖的底侧处的第一液体出口中终止的液体馈送通道来将液体注入到冲泡单元内。应注意，盖的底侧表示当盖闭合时面向空腔的盖的侧。液体然后进入便携式胶囊保持架，流经胶囊并经由也布置在盖的底侧处的液体入口再次进入盖。当进入液体入口时，液体因此已经经过胶囊，使得进入液体入口的液体已经包括从封装在胶囊中的可提取的食品提取的所制作的饮料。热饮然后再次从液体入口在本文称为的液体输送通道中在内部流经盖并通过第二液体出口离开液体输送通道。

关于咖啡制作，这意味着热水首先在液体馈送通道中流经盖，离开盖，流经便携式胶囊保持架和胶囊，其中咖啡被提取。咖啡然后再次进入盖，流经液体输送通道并最后通过第二液体出口离开盖。

所提出的饮料机的另一中心特征是液体流经便携式胶囊保持架的方式。液体第一次离开盖所在的第一液体出口被配置成当便携式胶囊保持架插入冲泡单元内且盖闭合时连接到保持架液体入口。与现有技术的单杯咖啡机相反，液体然后将不直接进入胶囊，而首先在内部流经胶囊保持架。液体从第一液体出口流到保持架液体入口，然后经由内部保持架通道穿过胶囊保持架的侧壁并在胶囊容器的内面处离开胶囊保持架的侧壁。从那里，它沿着胶囊的外周边朝着底壁流动，并在底侧处进入胶囊。液体然后从它的底部穿过胶囊流到它的顶部，从而提取被封装在胶囊中的可提取的食品（例如咖啡），并在顶侧处离开胶囊。

即使上面解释的液体路径可能乍一看似乎是复杂的，它呈现实现单杯饮料机的有效方式，其中用于饮料制作的胶囊可以用自然的方式（非倒置）被插入冲泡单元内，以及其中液体仍然从胶囊的底部流到顶部，这光宇流体动力学被认为对冲泡咖啡和/或浓咖啡来说是最佳的。

根据细化，液体馈送通道和液体输送通道优选地实质上平行于盖的底侧而延伸。液体馈送通道的部分仍然可横向或甚至垂直于液体的底侧而延伸。然而，如果液体馈送通道和液体输送通道的大部分实质上平行于盖的底侧而延伸，则盖的尺寸、特别是高度可保持比较小。

根据另一细化，冲泡单元的主要主体包括液体收集碗，其中液体收集碗包括用于分配在冲泡单元内冲泡的热饮的液体分配出口。当便携式胶囊保持架被插入液体收集碗内且盖闭合时，第二液体出口通到液体收集碗内。

液体收集碗因此起所提取的热饮的收集器的作用。它在这里也被表示为咖啡收集器。液体收集碗围绕胶囊保持架，使得通过第二液体出口离开盖的所提取的热饮可洒落到液体收集碗内，并可最终通过液体分配出口分配到放置在下面的消费者的杯内。液体分配出口因此优选地布置在液体收集碗的底侧处。液体收集碗也界定便携式胶囊保持架可放置于的空腔或容器。这个容器配置成使得如果用户想要使用垫料而不是胶囊的话，则便携式垫料也可插入它内。

液体收集碗可以是但不必固定在冲泡单元的主要主体中。它也可被设计为可更换的部分。这便于可清洁性。

根据另一细化，盖包括多个液体馈送通道，其中多个液体馈送通道中的每个穿过盖延伸并在布置在盖的底侧处的单独的第一液体出口中终止。多个液体馈送通道中的每个优选地在盖的中心区域中开始并径向向外延伸到相应的第一液体出口。第一液体出口因此优选相等地从中心区域间隔开。

液体因此不仅通过单个液体出口（第一液体出口）被注入到冲泡单元内，而且将分布在几个液体出口上。这实现在冲泡单元内的甚至更好的液体分布，这对于两个配置都是有利的，即当胶囊保持架被使用时以及当垫料保持架被使用时。

根据另一实施例，盖还包括用于刺穿胶囊的上侧的第一刺穿元件，其中第一刺穿元件布置在盖的底侧处并流体地连接到盖的液体入口。

盖的液体入口（在该处所提取的热饮第二次进入盖）可示例性地集成到第一刺穿元件内。如上面解释的，底侧（在该处第一刺穿元件布置在盖上）是当盖闭合时面向胶囊的顶侧的侧。盖一闭合，通常由薄箔覆盖的胶囊的顶侧就因此将被自动刺穿并部分地被毁坏。第一刺穿元件将在胶囊的箔内刺破或打出一个或多个更小的孔，使得所提取的热饮可离开胶囊并经由液体入口再次进入盖。

然而，上面提到的第一刺穿元件仅仅是可替代方案，但不是强制的特征。优选地，使用具有覆盖胶囊的顶侧的预先穿孔的箔的胶囊。在这种情况下，箔不必被刺穿或刺破，因为液体可通过在箔中的预先穿孔的孔渗出。还存在不必主动被刺穿或刺破的其它类型的胶囊，即使它们没有预先穿孔的箔。后面提到的类型的胶囊通常具有覆盖胶囊的顶侧的箔，其中加压液体一被注入胶囊内，箔就被内部压力毁坏。

在另一细化中，便携式胶囊保持架包括多个内部保持架通道，其中每个内部保持架通道集成到至少一个侧壁内，在布置在基本主体的上侧处的保持架液体入口处开始，在内部穿过至少一个侧壁延伸，并在胶囊容器的内面中终止。

对应于第一液体出口，多个内部保持架通道优选地也从胶囊容器的中心纵轴相等地间隔开。保持架液体入口因此也局部地分布在基本主体的上侧的周边之上。当盖闭合时，盖的每个第一液体出口然后连接到保持架液体入口中的相应一个。通过有多个内部保持架通道，液体因此将从不同的侧面进入胶囊容器，这关于流体动力学行为以及热动力学行为被认为是有利的。液体流经胶囊保持架，且胶囊在这种情况下类似于喷泉。

根据另一细化，便携式胶囊保持架的基本主体包括相对于彼此可移动的至少两个单独的主体部分：第一主体部分和第二主体部分，并且其中密封元件布置在第一和第二主体部分之间。

此外，弹簧元件可布置在第一和第二主体部分之间。弹簧元件起将两个主体部分推离彼此一直到预定义的机械底座挡块的扩张元件。弹簧元件还可包括多个单独的弹簧元件。这具有在冲泡单元和胶囊保持架之间的密封被提高的优点，因为当冲泡单元的盖闭合时胶囊保持架的基本主体将稍微被压缩，使得足以提供初始密封的初始力被施加。这防止所注入的液体穿过接触表面渗漏。

布置在便携式胶囊保持架的两个主体部分之间的密封元件充当一种压力补偿器。液体一被注入到胶囊内，在便携式胶囊保持架内的压力就将明显增加。胶囊保持架的基本主体的两个部分因此将稍微远离彼此移动。所提到的密封元件然后补偿第一主体部分相对于第二主体部分的移动，使得密封被维持。

根据另一细化，便携式胶囊保持架的至少一个侧壁包括用于接纳胶囊的凸缘的凸缘容器，其中凸缘容器在至少一个侧壁中凹进并布置在基本主体的上侧上。

这个细化提供在盖、胶囊和胶囊保持架之间的更好密封。除了那之外，胶囊因此还机械地固定在胶囊保持架中。这为消费者提供更容易的操纵，因为它使消费者能够以正确的方式直观地将胶囊放置在胶囊保持架中。

在另一细化中，便携式胶囊保持架包括连接到底壁的阀。这个阀允许在冲泡过程之后当没有压力被施加时将便携式胶囊保持架排干。

在另一细化中，便携式胶囊保持架包括用于刺穿胶囊的后侧的第二刺穿元件，其中所述第二刺穿元件从胶囊容器的内面突出并连接到底壁。

当胶囊插入便携式胶囊保持架内时或当冲泡单元的盖闭合且胶囊在胶囊保持架内被压下时，这个第二刺穿元件在胶囊的后侧内刺出或打出一个或多个孔。

然而，第二刺穿元件——与上面提到的第一刺穿元件类似——仅仅是可替换方案，而不是强制的特征。优选地，使用具有在胶囊的底侧中的至少一个预先穿孔的开口的胶囊。在这种情况下，胶囊的底侧不必被刺穿或刺破，因为液体可通过预先穿孔的开口被注入胶囊内。

通过内部保持架通道（如上面解释的）进入胶囊容器的液体因此将沿着保持架的侧壁的内面朝着底壁流动并在那里通过一个或多个开口进入胶囊，开口被预先穿孔或借助于第二刺穿元件在胶囊内被主动打出。为了保证液体可在胶囊周围外围地流动，胶囊容器的内径被设计为（稍微）大于胶囊的外径是优选的。以这种方式，在胶囊的外周边和胶囊容器的内面之间产生小间隙。这也具有另外的优点。流经这个间隙的热液体在进入胶囊之前将已经从外部加热胶囊。

虽然前述段落主要聚焦于冲泡单元的盖的设计和便携式胶囊保持架的设计，应清楚，饮料机通常还包括用于经由盖将液体供应到冲泡单元的液体供应器、用于在液体被施加到冲泡单元之前加热液体的加热器以及用于控制液体供应器和/或加热器的控制器。根据期望的配方，控制器可特别控制液体的量、液体流速和/或加热器的加热功率。

根据另一实施例，饮料机可此外包括用于检测哪种类型的便携式保持架，便携式胶囊保持架或便携式垫料保持架，被插入空腔内的检测器。在这种情况下，控制器可配置成根据保持架的检测到的类型来改变液体供应器和/或加热器的参数。

因为垫料保持架设计成大于胶囊保持架，压力和流行为无论如何将自动取决于被插入冲泡单元内的保持架的类型。然而，根据所插入的保持架的类型主动改变压力和/或流体流速的控制器可甚至提高咖啡质量，因为液体参数然后甚至更准确地适合于在使用下的消费品（胶囊或垫料）的类型。例如，如果应冲泡“常规”咖啡且并插入包括软垫料的垫料保持架，则控制器可控制液体供应器以在更高的流速下供应更大量的液体。如果应冲泡浓咖啡并将包括胶囊的胶囊保持架插入机器内，则控制器可控制液体供应器来在较低的流速下但以较高的压力供应较小量的液体。

可以用多种方式将用于检测插入机器内的保持架的类型的检测器实现，例如作为光学、感应或机械控制器。最容易的方式将是包括只有当两个不同的保持架类型之一被插入时才被激活的小按钮。

附图说明

本发明的这些和其它方面将根据并且参考在下文中所述的（多个）实施例而变得清楚并得以阐明。在下面的附图中，

图1示出根据本发明的实施例的饮料机的冲泡单元、便携式胶囊保持架和便携式垫料保持架的透视图；

图2A和2B示出冲泡单元的横截面，其中便携式垫料保持架插入冲泡单元内；

图3A和3B示出冲泡单元的横截面，其中便携式胶囊保持架插入冲泡单元内；

图4示出根据本发明的实施例的冲泡单元的盖的横截面；以及

图5A和5B示出根据本发明的实施例的便携式胶囊保持架的透视图（图5A）和横截面（图5B）。

具体实施方式

图1示出根据本发明的饮料机的冲泡单元10的实施例。这个冲泡单元10可特别在允许从软垫料或从胶囊提取咖啡的单杯式咖啡和/或浓咖啡机中被使用。通常被包括在这样的单杯式咖啡和/或浓咖啡机中的其余部分为了简化的原因而未示出。除了冲泡单元10以外，这样的单杯式咖啡和/或浓咖啡机通常还包括液槽、包括用于向冲泡单元供应液体的一个或多个泵的液体供应器、用于在将液体供应到冲泡单元10之前加热液体的加热器以及用于控制液体供应器和/或加热器的一个或多个控制器。当然，机器也可包括可并联或串联地布置的几个加热器。

因为本发明的焦点在冲泡单元10上以及在可被插入冲泡单元10内的垫料和胶囊保持架上，在下文中解释的附图主要指这些本质特征。

图1在上部分中示出根据本发明的冲泡单元10的实施例。这个冲泡单元10包括形成冲泡单元10的下部分的主要主体12。主要主体12的内部包括用于接纳不同类型的垫料保持架16或胶囊保持架18的空腔14。在图1的下部分中示出便携式垫料保持架和便携式胶囊保持架的实施例。垫料保持架16被设计用于垫料（例如软垫料），可提取的食品（例如磨碎的咖啡粉）嵌在垫料中。胶囊保持架18被设计用于将可提取的食品封装在胶囊中的胶囊。

空腔14和便携式垫料保持架及便携式胶囊保持架的设计被选择成使得这两个保持架——垫料保持架16和胶囊保持架18——都可选择性地插入冲泡单元10内而没有任何额外的适配器。这使使用具有软垫料以及具有胶囊的一个且同一个单杯咖啡和/或浓咖啡机变得可能。

冲泡单元还包括经由铰链22连接到主要主体12的盖20。盖20因此允许打开和闭合空腔14。当盖20打开（如图1所示）时，便携式垫料保持架及便携式胶囊保持架之一可放置在空腔14中。空腔14因此在本文也被表示为保持架容器14。当盖20闭合（如图2和3所示）时，盖20将空腔14与外部密封，以便可以冲泡饮料（例如咖啡和/或浓咖啡）。

在盖20的底侧24上，布置多个液体出口26。这些液体出口在本文被表示为第一液体出口26。第一液体出口26经由集成在盖20中的一个或多个通道与液体供应器流体地连接。盖20一闭合且冲泡过程一开始，第一液体出口26就用于将液体、优选地热水注入到冲泡单元10的内部内。通常可设想只提供这些第一液体出口26中的一个。然而，有多个第一液体出口26从流体动力学观点看更有利。

盖20还可包括可布置在盖20的底侧24处的一个或多个刺穿元件，参考数字28指向其。这些刺穿元件在本文被表示为“第一刺穿元件”，以便区分开它们与将在下面进一步解释的第二类型的刺穿元件。第一刺穿元件可用于刺穿插入便携式胶囊保持架内的胶囊的上侧。这将在下面参考图3A和3B被更详细地解释。

图2示出冲泡单元10的横截面，其中便携式垫料保持架插入空腔14内。图2A和2B示出相同的横截面。为了更好的概述，借助于在图2A中的参考数字来标注冲泡单元10和便携式垫料保持架的不同部分，而图2B示出液体如何穿过冲泡单元10和垫料保持架16流动。

如可从图2A中看到的，空腔14根据本实施例由液体收集碗30界定。这个液体收集碗30包括布置在液体收集碗30的底侧处的液体分配出口32。液体收集碗30具有两个功能：一方面，它在饮料经过垫料保持架16并流经垫料保持架16内的垫料之后收集冲泡好的饮料。所收集的热饮然后经由液体分配出口32离开冲泡单元10直接进入消费者的杯内。另一方面，液体收集碗30用作垫料保持架16的容器。液体收集碗30此外包括集成的保持架容器34，垫料保持架16可插入保持架容器34内。

液体收集碗30可被设计为冲泡单元10的集成部分。然而在所示实施例中，液体收集碗30被设计为可更换部分，使得消费者可移除液体收集碗30以便清洗它。

图2A此外示出通道系统，液体通过该通道系统进入冲泡单元10的内部。这个通道系统集成到盖20内。通道系统包括连接到液体供应器的液体供应入口36。这个液体供应入口36通到液体分布通道38，其布置成横向（优选地垂直）于盖20的底侧24并位于盖20的中心区域中。液体分布通道38通到多个液体馈送通道40。在图2A中示出的横截面只示出1个液体馈送通道40。然而，如可在图4中看到的，盖20优选地包括多个液体馈送通道40。图4示出盖20的横截面，即在液体分布通道38通到液体馈送通道40时的位置处平行于盖20的顶侧的横截面。每个液体馈送通道40将液体分布通道38连接到多个第一液体出口26中的相应一个。如图4所示，每个液体馈送通道40在盖20的中心区域中开始并径向向外朝着相应的第一液体出口26延伸。

盖20此外包括密封构件42（见例如图2A）。密封构件42集成到盖20内并布置在其底侧24处，当盖20闭合时底侧24面向空腔14（冲泡单元10的内部）。这个密封构件42用于将冲泡单元10的空腔14与外部密封。它被实现为圆形密封环（见例如图1），其在盖20闭合（如图2A所示）时啮合便携式垫料保持架的上凸缘44。

盖20还包括布置在底侧24上的多个突出部48。突出部48具有小奶嘴的形状（见例如图1）。当冲泡单元10闭合且用于冲泡咖啡的软垫料插入垫料保持架16内时，这些奶嘴用作间隔元件以便使软垫料从盖20的底侧24隔开。如果另一方面胶囊被使用且便携式胶囊保持架插入冲泡单元10内，则这些奶嘴48没有特定的功能。它们主要重要在于在咖啡冲泡过程之后在盖20打开时防止软垫料粘到盖20的底侧24。在盖20的完全平的底侧24的情况下，这样的垫料否则将倾向于粘到盖20，这使对用过的垫料的操纵对消费者来说变得不舒适。

在图2B中借助于箭头示意性示出穿过冲泡单元10的液体流。如从图2B中变得明显的，液体经由液体供应入口36进入盖20，流到液体分布通道38内，并接着分布到不同的液体馈送通道40内。热液体然后经由多个第一液体出口26离开盖20并进入垫料保持架16。通过流经插入垫料保持架16内的垫料（未示出），从嵌在垫料中的可提取的食品提取饮料。所提取的热饮然后通过垫料保持架出口46离开垫料保持架16，洒落到液体收集碗30内，并最后经由液体分配出口32离开冲泡单元10。

图3示出当便携式胶囊保持架而不是垫料保持架16被插入冲泡单元10时的情况。图3A和3B再次示出相同的横截面。图3A借助于参考数字示出不同的部分，以及图3B示意性示出液体如何流经冲泡单元10和便携式胶囊保持架。

便携式胶囊保持架插入与图2所示的便携式垫料保持架相同的保持架容器34内。即使不必针对便携式胶囊保持架修改冲泡单元10，穿过冲泡单元10的液体流完全不同于在图2中所示的情况中的液体流。这允许将胶囊50插入胶囊保持架18内，而其上侧52在顶部且其后侧54面向下（见图5B），即不倒置。这使其更直观来以正确的方式将胶囊50放置在胶囊保持架18中。然而，由于冲泡单元10和胶囊保持架18的特别设计的通道系统，仍然可能引导液体流，使得它在其后侧54处进入胶囊并通过其上侧离开其。这将在下文中参考图5被解释。

便携式胶囊保持架包括连接到把手58（见图5A和5B）的主要主体56。主要主体56包括配置成接纳胶囊50的实质上杯形胶囊容器60。胶囊容器60由布置在基本主体56的底侧64上的底壁62和围绕胶囊容器60并横向于底壁62延伸的至少一个侧壁66界定。底壁62和侧壁66可由一个且同一集成部分实现。在图5所示的优选实施例中，主要主体56然而分成两个单独的部分68、70。第一主体部分68形成基本主体56的上部分，且第二主体部分70形成基本主体56的下部分。第一主体部分68包括胶囊容器60的侧壁66的上部分，以及第二主体部分70包括侧壁66的下部分以及胶囊容器60的底壁62。这两个主体部分68、70优选地经由一个或多个弹簧元件（未示出）连接到彼此。这些弹簧元件将这两个部分推离彼此。弹簧元件因此起扩张元件的作用。这有下面的主要优点：当便携式胶囊保持架插入冲泡单元10内且盖20闭合时，基本主体56的上侧72借助于弹簧力被稍微压在盖20的底侧24上。这特别提高在盖20和胶囊保持架18之间的密封，因为当盖20闭合时基本主体56将稍微被压缩。

便携式胶囊保持架还可包括布置在第一主体部分68和第二主体部分70之间的一个或多个密封元件94（见图5B）。一个或多个密封元件94充当一种压力补偿器。液体一注入胶囊50内，在便携式胶囊保持架内的压力就明显增加。胶囊保持架18的基本主体56的两个部分68、70因此远离彼此稍微移动。所提到的密封元件94然后补偿第一主体部分68相对于第二主体部分70的运动，使得密封被维持。

便携式胶囊保持架此外包括集成到至少一个侧壁66内、优选地到第一主体部分68的侧壁66（见图5B）内的至少一个内部保持架通道74。内部保持架通道74在保持架液体入口76处开始，在内部穿过至少一个侧壁66延伸并在胶囊容器60的内面78中终止。保持架液体入口76布置在基本主体56的上侧72处（见图5A）。

图5B所示的横截面只示出一个保持架液体入口76和一个内部保持架通道74。即使单个内部保持架通道74和单个保持架液体入口76将足以保证在本文提出的技术原理，优选实施例包括多个内部保持架通道74和相应的保持架液体入口76（见例如图5A）。多个内部保持架通道74优选地均等地分布（以对称的方式）在基本主体56之上。多个内部保持架通道74中的每个优选地从胶囊容器60的中心纵轴80均等地间隔开。保持架液体入口76也从中心纵轴80相等地间隔开。

在所示实施例中，便携式胶囊保持架还包括阀82。阀82连接到基本主体56的底壁62。阀82允许在冲泡过程之后当没有压力被施加时排干便携式胶囊保持架。

替代地或此外，便携式胶囊保持架还可包括用于刺穿胶囊50的后侧54的刺穿元件，如果需要的话。这个刺穿元件可布置在基本主体56的底壁62中，靠近或代替阀82。所述刺穿元件在本文被表示为“第二刺穿元件”。第二刺穿元件可从胶囊容器60的内面78突出并可连接到底壁62。仍然进一步地，便携式胶囊保持架包括用于接纳胶囊50（见图5A）的凸缘86的凸缘容器84。这个凸缘容器84在至少一个侧壁66中凹进并布置在基本主体56的上侧72上。

图3B示出液体如何流经冲泡单元10、胶囊保持架18和胶囊50。液体经由液体供应入口36进入盖20，流到液体分布通道38内，被分布在不同的液体馈送通道40内并通过多个第一液体出口26离开盖20。到这个程度，液体以与垫料保持架16插入冲泡单元10内的情况（与图2B比较）相同的方式流经盖20。在那之后，液体通过多个保持架液体入口76进入胶囊保持架18。当便携式胶囊保持架插入冲泡单元10的空腔14内时，多个第一液体出口26中的每个配置成连接到多个保持架液体入口76中的相应一个。从保持架液体入口76中，水将进一步流经内部保持架通道74，并进入胶囊容器60内。从那里，液体将穿过在胶囊50和胶囊容器60的内面78之间的小间隙朝着胶囊50的后侧54流动。液体然后将在其后侧54穿过开口进入胶囊50，开口借助于上面提到的第二刺穿元件在胶囊50的后侧54内被预先刺出或打出。液体继续从底部到顶部流经胶囊50并从而提取饮料（例如咖啡）。所提取的热饮在上侧52处穿过至少一个开口离开胶囊50，该开口借助于上面提到的第一刺穿元件在胶囊50的上侧52内被预先刺出或打出。在离开胶囊50之后，液体然后重新进入盖20。只在胶囊与胶囊保持架18一起被使用时但不是在垫料与垫料保持架16一起被使用时，完成液体到盖20内的这一重新进入。接着已经包括所提取的饮料的液体经由布置在盖20的底侧24上的液体入口88重新进入盖20。从那里，所提取的饮料流经集成在盖20中的液体输送通道90。液体输送通道90实质上平行于液体馈送通道40延伸，但在盖20中进一步布置在下面，即较接近盖20的底侧24。所提取的饮料然后通过液体出口92再次离开盖20，液体出口92在本文被表示为第二液体出口92。这个第二液体出口92比第一液体出口26优选地具有离盖20的对称轴的更大距离。所提取的热饮可因此进入液体收集碗30，在便携式胶囊保持架周围流动并经由液体分配出口32离开冲泡单元10。

在便携式胶囊保持架插入冲泡单元10的情况下，穿过冲泡单元10的液体流可在第一侧处看起来是复杂的。然而，在盖20和便携式胶囊保持架内的所提出的通道系统保证穿过胶囊50的最佳流行为。液体以与喷泉相似的方式流经胶囊50。所提出的饮料机的另一主要优点是，它可容易与不同类型的垫料和胶囊一起使用，其中操纵对消费者来说是容易和直观的。

虽然在附图和前述描述中详细图示和描述了本发明，这样的图示和描述应被理解为例证性的或示例性的且不是限制性的；本发明不限于所公开的实施例。从附图、本公开和所附权利要求的研究中，对所公开的实施例的其它变化可由本领域中的技术人员在实践所主张的发明时理解和实现。

在权利要求中，词“包括”并不排除其它元件或步骤，且不定冠词“一”或“一种”并不排除多个。单个元件或其它单元可实现在权利要求中列举的几个项目的功能。某些措施在相互不同的从属权利要求中被列举的起码事实并不指示这些措施的组合不能被有利地使用。

在权利要求中的任何参考符号不应被解释为限制范围。

Claims (15)

1.一种饮料机，包括：

- 冲泡单元（10），其具有界定用于接纳便携式胶囊保持架（18）的空腔（14）的主要主体（12）和连接到所述主要主体（12）用于打开和闭合所述空腔（14）的盖（20）；以及

- 便携式胶囊保持架（18），其配置成接纳封装可提取的食品的胶囊（50）；

其中所述盖（20）包括穿过所述盖（20）延伸并在布置在所述盖（20）的底侧（24）处的第一液体出口（26）中终止的液体馈送通道（40），以及其中所述盖（20）还包括在布置在所述盖（20）的所述底侧（24）处的液体入口（88）处开始、在内部穿过所述盖（20）延伸并在布置在所述盖（20）的所述底侧（24）处的第二液体出口（92）中终止的液体输送通道（90）；

其中所述便携式胶囊保持架（18）包括：

- 基本主体（56），其具有用于接纳所述胶囊（50）的实质上杯形胶囊容器（60），其中所述胶囊容器（60）由布置在所述基本主体（56）的底侧（64）上的底壁（62）和由围绕所述胶囊容器（60）并横向于所述底壁（62）延伸的至少一个侧壁（66）界定，其中所述胶囊（50）穿过布置在与所述底侧（64）相对的所述基本主体（56）的上侧（72）上的开口可插入所述胶囊容器（60）内；以及

- 至少一个内部保持架通道（74），其集成到所述至少一个侧壁（66）内，其中所述内部保持架通道（74）在布置在所述基本主体（56）的所述上侧（72）处的保持架液体入口（76）处开始，在内部穿过所述至少一个侧壁（66）延伸，并在所述胶囊容器（60）的内面（78）中终止，其中当所述胶囊（50）被插入时所述内面（78）面向所述胶囊（50）。

2.如权利要求1所述的饮料机，其中所述第一液体出口（26）配置成当所述便携式胶囊保持架（18）被插入所述冲泡单元（10）的所述空腔（14）内时连接到所述保持架液体入口（76）。

3.如权利要求1所述的饮料机，其中所述液体馈送通道（40）和所述液体输送通道（90）实质上平行于所述盖（20）的所述底侧（24）延伸。

4.如权利要求1所述的饮料机，其中所述冲泡单元（10）的所述主要主体（12）包括液体收集碗（30），其中当所述便携式胶囊保持架（18）被插入所述液体收集碗（30）内且所述盖（20）闭合时，所述第二液体出口（92）通到所述液体收集碗（30）内。

5.如权利要求1所述的饮料机，其中所述盖（20）包括多个液体馈送通道（40），其中所述多个液体馈送通道（40）中的每个穿过所述盖（20）延伸并在布置在所述盖（20）的所述底侧（24）处的单独的第一液体出口（26）中终止。

6.如权利要求5所述的饮料机，其中所述多个液体馈送通道（40）在所述盖（20）的中心区域中开始并径向向外延伸，以及其中所述第一液体出口（26）从所述中心区域均等地间隔开。

7.如权利要求1所述的饮料机，其中所述盖（20）还包括用于刺穿所述胶囊（50）的上侧（52）的第一刺穿元件，其中所述第一刺穿元件布置在所述盖（20）的所述底侧（24）处并连接到所述液体入口（88）。

8.如权利要求1所述的饮料机，其中所述便携式胶囊保持架（18）包括多个内部保持架通道（74），其中每个内部保持架通道（74）集成到所述至少一个侧壁（66）内，在布置在所述基本主体（56）的所述上侧（72）处的保持架液体入口（76）处开始，在内部穿过所述至少一个侧壁（66）延伸，并在所述胶囊容器（60）的所述内面（78）中终止。

9.如权利要求8所述的饮料机，其中所述多个内部保持架通道（74）从所述胶囊容器（60）的中心纵轴（80）均等地间隔开。

10.如权利要求1所述的饮料机，其中所述便携式胶囊保持架（18）的所述基本主体（56）包括相对于彼此可移动的至少两个单独的主体部分：第一主体部分（68）和第二主体部分（70），以及其中密封元件（94）布置在所述第一主体部分和第二主体部分（68、70）之间。

11.如权利要求1所述的饮料机，其中所述便携式胶囊保持架（18）的所述至少一个侧壁（66）包括用于接纳所述胶囊（50）的凸缘（86）的凸缘容器（84），其中所述凸缘容器（84）在所述至少一个侧壁（66）中凹进并布置在所述基本主体（56）的所述上侧（72）上。

12.如权利要求1所述的饮料机，其中所述便携式胶囊保持架（18）包括连接到所述底壁（62）的阀（82）。

13.如权利要求1所述的饮料机，还包括配置成接纳封装可提取的食品的软垫料的便携式垫料保持架（16），其中所述空腔（14）配置成选择性地接纳所述便携式胶囊保持架（18）或所述便携式垫料保持架（16）。

14.一种用于如权利要求1所述的饮料机的冲泡单元（10），包括：

- 界定用于接纳便携式胶囊保持架（18）的空腔（14）的主要主体（12）和连接到所述主要主体（12）用于打开和闭合所述空腔（14）的盖（20）；

其中所述盖（20）包括穿过所述盖（20）延伸并在布置在所述盖（20）的底侧（24）处的第一液体出口（26）中终止的液体馈送通道（40），以及其中所述盖（20）还包括在布置在所述盖（20）的所述底侧（24）处的液体入口(88)处开始、在内部穿过所述盖（20）延伸并在布置在所述盖（20）的所述底侧（24）处的第二液体出口（92）中终止的液体输送通道（90）。

15.一种用于如权利要求1所述的饮料机的便携式胶囊保持架（18），包括：

- 基本主体（56），其具有用于接纳封装可提取的食品的胶囊（50）的实质上杯形的胶囊容器（60），其中所述胶囊容器（60）由布置在所述基本主体（56）的底侧（64）上的底壁（62）和由围绕所述胶囊容器（60）并横向于所述底壁（62）延伸的至少一个侧壁（66）界定，其中所述胶囊（50）穿过布置在与所述底侧（64）相对的所述基本主体（56）的上侧（72）上的开口可插入所述胶囊容器（60）内；以及

- 至少一个内部保持架通道（74），其集成到所述至少一个侧壁（66）内，其中所述内部保持架通道（74）在布置在所述基本主体（56）的所述上侧（72）处的保持架液体入口（76）处开始，在内部穿过所述至少一个侧壁（66）延伸，并在所述容器（60）的内面（78）中终止，当所述胶囊（50）被插入时所述内面（78）面向所述胶囊（50）。