CN105831559A

CN105831559A - 一种降糖食品及其使用方法

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Publication number: CN105831559A
Application number: CN201610162389.9A
Authority: CN
Inventors: 王勇智; 王溦
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2016-03-22
Filing date: 2016-03-22
Publication date: 2016-08-10

Abstract

本发明公开了一种降糖食品及其使用方法，所述降糖食品包含以下重量份的原料：大麦30~60份，青稞25~40份，薏米仁10~20份。本发明原粮原味，不添加任何食品添加剂和调味剂，求其本性具有的降糖成分发挥更好的效果，能够完全代替主食，让糖尿病患者能够吃饱，消除饥饿感。在降血糖的前提下，为患者提供所需的营养成分。本发明以粮代药，食用量以病患个人饱腹感为准，解决了当今国内糖尿病人的吃饭问题，填补了当今国内糖尿病人常规饮食的空白。

Description

一种降糖食品及其使用方法

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，涉及一种降糖食品及其使用方法。

背景技术

糖尿病，是一种常见的代谢内分泌病，分为原发性及继发性两类。目前原发性糖尿病占据大多数，有遗传倾向。其本病理，生理为绝对或相对性胰岛素分泌不足所引起来的碳水化合物代谢紊乱。临床上早期无症状，主症期才有多食，多饮，多尿，烦渴，善饥，消瘦，疲乏无力等症群。久病者常伴发心血管，肾，眼及神经等病变严重病理或应激时刻发生酮糖尿病酸中毒，高渗昏迷，乳酸性酸中毒而威胁生命。至今糖尿病无根治的办法。对于糖尿病患者而言，通常发病后，服用降糖药物进行治疗。口服药物效果不佳者，采用注射胰岛素治疗，但最大的不良反应就是会出现低血糖和糖尿病并发其它脏器病症。

中医称糖尿病为“消渴症”，可分为上，中，下三消。古代医学家有很多论述。早在黄帝内经本藏篇曰“五脏病者皆善病，消痹易伤”；师傅篇曰“胃中热则消谷令人悬心善饥”；腹中论帝曰“夫子数言热中消中不可服膏粱、芳草、石药、石药瘨，芳草发狂。夫热中消中者皆富贵人。今禁膏粱是不合其心，今芳草石药是病不愈，愿闻其说。岐伯曰：夫芳草之气美，石药之气焊，二者其气急疾坚劲，故非缓心和人，不可以服此二者。夫热气慓悍，药气亦然，二者相遇，恐内伤脾，脾者土也，而恶木，服此药者，至甲乙日更论。" 寄病论帝曰：“有病口甘者，病名为何？何以得之？岐伯曰：此五气之溢也，名曰脾痹。夫五味入口，藏于胃，脾为之行其精气津液在脾，故令人口甘也，此肥美之所发也，此人必数食甘美而多肥也。肥者，令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。治之以兰，除陈气也。”五邪篇曰“邪在脾胃，则病肌肉，阳气有余引起不足，则热中善饥”。张景岳曰：“三消干渴症”。阴阳别论曰：二阳之病，发心脾气传为风消，二阳结谓之消。金元四大家之一李栋恒称消渴为二阳结谓之消。手阳明大肠主津病，消则目黄口干是津病也。足阳明主血热，则消谷善饥，此因素是食甘美而多肥。故其气上溢转为消渴，又经云凡治消脾，枯痿，厥气，满发逆肥，贵人则膏粱之疾也，多以中消多见。病在脾胃，脾失运化而致。徐东皋曰：消渴虽有数者之不同，其为病之肇端，则皆膏粱肥甘之变，酒色劳伤之过，皆富贵人病之，而贫贱者鲜有也。凡初觉燥渴，便当清心寡欲，薄滋味，减思虑，则治疗。若有一毫不谨，总有名医良剂，必不能有生矣。以上可见古人早已发现暴饮暴食，膏羊厚味，病从口入的伤身理论。今人总结，多吃清淡多运动，管住嘴，迈开腿。因此，这项发明达到了古今人们对治疗糖尿病，追求健康的要求——粗粮淡饮，消除糖患。也响应了国务院近期颁发的：加快对祖国中医药宝库“药食同源”的研究开发。

糖尿病人由于忌口问题，所吃的食物受到限制，加上药物的影响，经常出现低血糖以及营养不足的情况。目前，已有一些通过食疗治疗糖尿病的产品，例如申请号为201110161810.1的一种降低血糖的食品，含有玉米膳食纤维粉，玉竹提取物，膨化谷物粉等成分。申请号为200910017658.2的一种降糖保健粉，含有麦麸、荞麦、莜麦、高粱等成分。以上发明均能降低血糖，但是其仍有不足之处。第一是很多现有降糖食疗产品为保健品，不能作为主食，解决糖尿病人的吃饭问题。第二是目前现有的降糖食品成分复杂，难以保障粮食原本的口味和足量有效成分，口感很差，难以下咽，不能够完全替代主食。第三是制作工艺复杂。

大麦味甘、咸，性平，本草曰：主治消渴，补虚劳，壮血脉，益颜色，化各食。具有益气和胃、除虚烦等功效。大麦中大量的膳食纤维，可刺激肠胃的蠕动，达到通便的作用，并可降低血液中的胆固醇的含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。

青稞性平、味咸，归脾经、胃经、大肠经。主消渴，除热，益气调中。含有β-葡聚糖、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B，具有补脾养胃、益气止泻、壮筋益力、除湿发汗的功效，适合脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏者食用，无所忌讳。薏米仁富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，味甘淡，性凉，健脾渗湿，除痹止泻。可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。本发明采用西部黄土高原耐旱生长，日照时间长，无污染空气好的有机粮，原粮原味，不添加任何食品添加剂和调味剂，求其本性具有的降糖成分发挥更好的效果。

发明内容

为了解决糖尿病人血糖较高造成的忌口，饥饿感得不到满足的问题，本发明提供了一种降糖主食。

本发明是采用以下技术方案实现的：

一种降糖食品，所述降糖食品包含以下重量份的原料：大麦30~60份，青稞25~40份，薏米仁10~20份。

进一步的改进，所述降糖食品包含以下重量份的原料：大麦40份，青稞30份，薏米仁10份。

一种降糖食品使用方法，取所述降糖食品50重量份，加入到30重量份的大米中，混合均匀后制成米饭，作为主食食用，一日二至三次，30天为一周期，连续使用三个周期。

一种降糖面粉，所述降糖面粉为以下重量份的原料混匀后磨成粉末制成：大麦30~60份，青稞25~40份，薏米仁10~20份。

进一步的改进，所述降糖面粉包含以下重量份的原料：大麦40份，青稞30份，薏米仁10份。

一种降糖面粉的使用方法，取所述降糖面粉80重量份，与20重量份的小麦粉混合，制成面条或馒头，作为主食食用，一日二至三次，30天为一周期，连续使用三个周期。

一种降糖面粉的使用方法，将所述降糖面粉400g、小麦粉100g、牛奶250ml和一个鸡蛋混合搅拌均匀，蒸制成鸡蛋羹，每天早晨空腹食用。

一种降糖糊冲剂，所述降糖糊冲剂为以下重量份的原料混匀后磨成粉末制成：大麦30~60份，青稞25~40份，薏米仁10~20份，大豆5-10份，火麻仁5-10份，黑芝麻5-10份。

进一步的改进，所述降糖糊冲剂为以下重量份的原料混匀后磨成粉末制成：大麦40份，青稞30份，薏米仁10份，大豆5-10份，火麻仁5-10份，黑芝麻5-10份。

一种的降糖糊冲剂的使用方法，取所述降糖糊冲剂150g放入碗内，加入200-400ml的开水或热牛奶，冲拌成糊，在早间或夜间，空腹食用。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

本发明原粮原味，不添加任何食品添加剂和调味剂，因为任何添加剂和调味剂都会增加患者的脾胃及胰腺的负担。还本回真，求其本性具有的降糖成分发挥更好的效果，能够完全代替主食，让糖尿病患者能够吃饱，消除饥饿感。在降血糖的前提下，为患者提供所需的营养成分。本发明以粮代药，食用量以病患个人饱腹感为准，解决了当今国内糖尿病人不敢吃饱的吃饭问题，填补了当今国内糖尿病人常规饮食的空白。

具体实施方式

实施例1

一种降糖食品，是将以下重量份的原料混匀后得到的：大麦30份，青稞25份，薏米仁20份。

该降糖食品的一种使用方法为：取所述降糖食品50重量份，加入到30重量份的大米中，混合均匀后制成米饭，作为主食食用，一日二至三次，30天为一周期，连续使用三个周期。

实施例2

一种降糖食品，所述降糖食品包含以下重量份的原料：大麦40份，青稞30份，薏米仁10份。使用方法同实施例1。

实施例3

一种降糖食品，所述降糖食品包含以下重量份的原料：大麦60份，青稞40份，薏米仁15份。使用方法同实施例1。

实施例4

一种降糖面粉，所述降糖面粉为以下重量份的原料混匀后磨成粉末制成：大麦40份，青稞30份，薏米仁10份。

该降糖面粉的一种使用方法，取所述降糖面粉80重量份，与20重量份的小麦粉混合，制成面条或馒头，作为主食食用，一日二至三次，30天为一周期，连续使用三个周期。

实施例5

一种降糖面粉，所述降糖面粉为以下重量份的原料混匀后磨成粉末制成：大麦50份，青稞30份，薏米仁15份。

该降糖面粉的一种使用方法，将所述降糖面粉400g、小麦粉100g、牛奶250ml和一个鸡蛋混合搅拌均匀，蒸制成鸡蛋羹，每天早晨空腹食用。

实施例6

一种降糖糊冲剂，所述降糖糊冲剂为以下重量份的原料混匀后磨成粉末制成：大麦40份，青稞30份，薏米仁10份，大豆5份，火麻仁8份，黑芝麻10份。

该降糖糊冲剂的一种使用方法，取所述降糖糊冲剂150g放入碗内，加入200-400ml的开水或热牛奶，冲拌成糊，在早间或夜间，空腹食用。

典型病例

金某，女，55 岁，银川市兴庆区人。2013 年自觉疲乏，消瘦，口渴，喜饮，四肢无力，前往银川市医院检查，空腹血糖为 7.99mmol/L。经医生确诊为 2 型糖尿病。医生要求金某服用优降糖，二甲双胍口服片等降糖药。连服两周，复查空腹血糖为 7.1mmol/L,此后一年内血糖都保持在 7mmol/L 以上。2015 年 7 月开始服用实施例2中的产品，经过一个疗程后，空腹血糖为 6.8mmol/L。同时，疲乏症状有所减轻，口渴缓解，喜运动。2015 年 11 月，检测空腹血糖为 5.9mmol/L。疲乏，口渴体征基本消失，且此后血糖维持在 6mmol/L 左右。

王某，男，68 岁，银川市兴庆区人。2015 年 6 月 17 日因周围性面瘫治疗中，做体检检测出血糖7.71mmol/L,确诊为2型糖尿病。6月21日空腹血糖9.1mmol/L，餐后 2 小时 13.4mmol/L,开始服用二甲双胍肠溶片和阿卡波糖片。当时患者身高 170cm,体重 93kg。服药近一个月时间后，于 7 月 4 日复查时，空腹血糖 6.79mmol/L。两天后检测，空腹 8.9mmol/L,餐后 2 小时 13.7mmol/L。此后空腹血糖都在 8.0mmol/L 左右。从此开始服用实施例4和实施例5，一个疗程后于8月8日，空腹血糖将为7.8mmol/L。8月24日早晨空腹血糖测为5.8mmol/L，体重也降到 82kg。当时患者欣喜之余吟小诗一首：方智首创三宝粮，吃粮比吃药物强。晨测血糖五点八，安心服用得健康。至 2015 年 12 月 13 好查空腹血糖为 5.3mmol/L。

付某，男，79 岁，银川市人。2013 年 10 月在准备白内障手术时，体检查出空腹血糖为7.8mmol/L。付某遵医嘱开始服用拜糖平一类药物，之后有时检测空腹血糖在7.1mmol/-8.2mmol/L 之间徘徊。付某于 2015 年 6 月 20 日后开始服用实施例1和实施例4的降糖食品，一个疗程后，空腹血糖检测为6.4mmol/L.自觉身体不再疲乏，行动有力，不再口渴，饮食正常。此后检测空腹血糖为 5.72mmol/L，付某对此效果非常满意。

释某，男，50 岁，重庆市渝中区人。2013 年因自觉日渐消瘦，疲乏，口干渴，多饮，夜尿频繁，大便干燥，隧到医院检查。经测空腹血糖为 11.8mmol/L，遵医嘱服用二甲双胍缓释片。虽经历中西医药物治疗后，病情有所缓解，但空腹血糖一直保持在8.0mmol/L 左右。2015 年 9 月 20 日，经朋友介绍后开始服用实施例1和实施例6，一个疗程后，于 12 月 27 日检测空腹血糖为7.1mmol/L。后续检测为空腹 6.1mmol/L，达到释某的理想效果。

以上实施例仅用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围，凡是依据本发明的技术实质对以下实例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims

1.一种降糖食品，其特征在于，所述降糖食品包含以下重量份的原料：大麦30~60份，青稞25~40份，薏米仁10~20份。

2.如权利要求1所述的一种降糖食品，其特征在于，所述降糖食品包含以下重量份的原料：大麦40份，青稞30份，薏米仁10份。

3.一种如权利要求1所述的降糖食品使用方法，其特征在于，取所述降糖食品50重量份，加入到30重量份的大米中，混合均匀后制成米饭，作为主食食用，一日二至三次，30天为一周期，连续使用三个周期。

4.一种降糖面粉，其特征在于，所述降糖面粉为以下重量份的原料混匀后磨成粉末制成：大麦30~60份，青稞25~40份，薏米仁10~20份。

5.如权利要求4所述的一种降糖面粉，其特征在于，所述降糖面粉包含以下重量份的原料：大麦40份，青稞30份，薏米仁10份。

6.一种如权利要求4所述的降糖面粉的使用方法，其特征在于，取所述降糖面粉80重量份，与20重量份的小麦粉混合，制成面条或馒头，作为主食食用，一日二至三次，30天为一周期，连续使用三个周期。

7.一种如权利要求4所述的降糖面粉的使用方法，其特征在于，将所述降糖面粉400g、小麦粉100g、牛奶250ml和一个鸡蛋混合搅拌均匀，蒸制成鸡蛋羹，每天早晨空腹食用。

8.一种降糖糊冲剂，其特征在于，所述降糖糊冲剂为以下重量份的原料混匀后磨成粉末制成：大麦30~60份，青稞25~40份，薏米仁10~20份，大豆5-10份，火麻仁5-10份，黑芝麻5-10份。

9.如权利要求8所述的一种降糖糊冲剂，其特征在于所述降糖糊冲剂为以下重量份的原料混匀后磨成粉末制成：大麦40份，青稞30份，薏米仁10份，大豆5-10份，火麻仁5-10份，黑芝麻5-10份。

10.一种如权利要求8所述的降糖糊冲剂的使用方法，取所述降糖糊冲剂150g放入碗内，再加入200-400ml的开水或热牛奶，冲拌成糊，在早间或夜间，空腹食用。