CN105767604A

CN105767604A - 一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料

Info

Publication number: CN105767604A
Application number: CN201610212279.9A
Authority: CN
Inventors: 史自鹏; 史自顺; 史胜风; 顾世青
Original assignee: Wuhe Shunpeng Agricultural And Sideline Products Co Ltd
Current assignee: Wuhe Shunpeng Agricultural And Sideline Products Co Ltd
Priority date: 2016-04-07
Filing date: 2016-04-07
Publication date: 2016-07-20

Abstract

本发明公开了一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料，由下列物质制成：豆粕、玉米粕、虾肉糜、酒槽、茶渣、桑螵蛸、锁阳、改性硅藻土、山楂、紫苏叶、食盐；所述改性硅藻土由下列物质制成：硅藻土、褐藻寡糖、龙胆二糖、纳米壳聚糖、橄榄油、复合维生素、有益菌粉、蒸馏水。本发明饲料成分搭配合理，营养丰富，不含有有害物质，在水中不易成为糊状，符合螃蟹的饮食习惯，不仅可提高螃蟹的生长速度和质量品味，又能改善水体水质、降低螃蟹体内有害物质的含量，进而保证了蟹膏的品质，且蟹膏产量可提高10~12%，有很好的经济效益。

Description

一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料。

背景技术

沱湖位于安徽省五河县境内，素有水乡之称，以其盛产螃蟹、鱼虾、野鸭而闻名。沱湖螃蟹生产历史悠久，相传明太祖朱元璋曾在此品蟹赏菊。八十年代中期，五河县沱湖承担了国家星火计划项目—《河蟹人工养殖技术开发》，从此螃蟹的生产有了迅速发展，现年产量达150吨以上，成为五河县的龙头和特色产业，养殖面积和产量位居皖北之首。

螃蟹的食品种类繁多，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃，他们花用大部分时间在寻找食物，并不挑食，只要是能嚼的食物都可以吃，这恰恰也影响了螃蟹肉质的鲜嫩和味道。加之目前市场上很多螃蟹的动物性饲料多采用新鲜或冷冻的小杂鱼及鱼粉为主要原料，存在破坏鱼类资源和容易污染水源等缺点，这些饲料在水中容易变成糊状，不符合螃蟹喜爱成型食品的饮食习惯，除此以外，现有的螃蟹饲料存在品种单一，营养结构不平衡、容易腐败变质等缺点。

蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质，大多数人们都对蟹膏极其喜爱。但有曾有报道指出，人们从蒸煮后的蟹膏中检出大量的有害化学物质，如多氯联苯(PCB)、二恶英(Dioxin)和镉等，严重影响到了食用者们的身体健康，而此事件的主因是饲养者们过渡追求螃蟹的产量，而喂食了含有化学类激素等不健康饲料所致。因此寻找一种营养结构均衡、适口性佳、不易水解不污染水源的新型绿色健康的适合螃蟹各个生长期、并能提高蟹膏产量和质量的饲料迫在眉睫。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料。

本发明通过以下技术方案来实现：

一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料，由如下重量份的物质制成：

20~25份豆粕、6~10份玉米粕、10~15份虾肉糜、2~4份酒槽、3~5份茶渣、1~3份桑螵蛸、1~3份锁阳、3~5份改性硅藻土、2~4份山楂、1~3份紫苏叶、2~4份食盐；所述改性硅藻土由如下重量份的物质制成：30~40份硅藻土、2~4份褐藻寡糖、1~3份龙胆二糖、3~5份纳米壳聚糖、4~6份橄榄油、2~3份复合维生素、1~3份有益菌粉、20~30份蒸馏水；

一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料的制备方法，包括如下步骤：

（1）将3~5份茶渣、1~3份桑螵蛸、1~3份锁阳、2~4份山楂、1~3份紫苏叶共同放入盛有黄心土的砂锅中进行炒制，待上述成分外表呈深黄色时停止炒制，滤去黄心土后得炒制品备用；经过炒制后，其药性得到较大提升，且药劲较温和，降低对螃蟹肠胃的刺激，提高适口性；

（2）将20~25份豆粕、6~10份玉米粕、10~15份虾肉糜共同混合后放入蒸笼内，蒸煮1~1.5h后得蒸制品备用；

（3）将上述步骤所得的炒制品和蒸制品同2~4份酒槽、3~5份改性硅藻土共同混合，粉碎后制成条状颗粒即可。

进一步的，所述改性硅藻土的制备方法为：先将30~40份硅藻土用去离子水清洗，再将其放入600~630℃的条件下煅烧1~2h备用，将2~4份褐藻寡糖、1~3份龙胆二糖、3~5份纳米壳聚糖、2~3份复合维生素、1~3份有益菌粉同20~30份蒸馏水混合，然后将煅烧后的硅藻土加入其中，缓慢加热蒸发水分，当混合物中水含量为40~50%时，将4~6份橄榄油混入搅拌，并辅以频率为26~28KHz的超声波处理，10~15min后即得改性硅藻土；搅拌时对硅藻土进行超声波处理，一方面提高混合速度，另一方面可提高营养分子与硅藻土的结合程度，增加其在螃蟹肠胃内的驻留时长，提高了物质的利用率。

进一步的，所述复合维生素由维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D1、维生素D2、维生素E、维生素K1、维生素K2组成。

进一步的，所述有益菌粉中含有干酪乳杆菌、嗜乳酸杆菌、乳链球菌、纳豆芽孢杆菌、啤酒酵母菌和沼泽红假单胞菌。

茶渣是人们浸泡茶叶后废弃的茶叶渣，其本身具有一定的杀菌消毒、养颜提神的效果；桑螵蛸为螳螂科昆虫大刀螂、小刀螂或巨斧螳螂的干燥卵鞘，具有固精缩尿，补肾助阳之功效；锁阳为多年生肉质寄生草本，具有补肾、益精、润燥的功效；发明人在长期的实验中发现，单独添加上述三种成份的一种并不会对螃蟹的蟹膏产量和质量有显著的影响，但通过适当的组合与本发明其他组分混合配比后可以显著提高螃蟹蟹膏的产量和质量。

山楂和紫苏叶均具有提高螃蟹食欲，促进其肠胃蠕动、提高其消化吸收的作用，有益菌粉的添加显著影响螃蟹的胃、胰蛋白酶以及肝胰腺脂肪酶活性，共同调节螃蟹的肠道菌群，进一步提高其消化效率。

本发明具有如下有益效果：

（1）本饲料中茶渣、桑螵蛸和锁阳的复配可很好促进雄蟹性腺的发育，在与本发明其他组分混合配比后可以显著提高螃蟹蟹膏的产量和质量。

（2）改性后的硅藻土比表面积和吸附性能得到很大提高，能很好的吸收螃蟹体内从生活环境中吸收的有毒、有害物质，又能为螃蟹的生长提供丰富必要的营养物质，保证螃蟹的机体健康，进一步提高了螃蟹蟹膏的产量和质量。

（3）本发明饲料成分搭配合理，营养丰富，不含有有害物质，在水中不易成为糊状，符合螃蟹的饮食习惯，不仅可提高螃蟹的生长速度和质量品味，又能改善水体水质、降低螃蟹体内有害物质的含量，进而保证了蟹膏的品质，且蟹膏产量可提高10~12%，有很好的经济效益。

具体实施方式

实施例1

一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料，由如下重量份的物质制成：

25份豆粕、10份玉米粕、15份虾肉糜、4份酒槽、3份茶渣、2份桑螵蛸、3份锁阳、4份改性硅藻土、2份山楂、2份紫苏叶、4份食盐；所述改性硅藻土由如下重量份的物质制成：33份硅藻土、4份褐藻寡糖、2份龙胆二糖、3份纳米壳聚糖、5份橄榄油、3份复合维生素、2份有益菌粉、23份蒸馏水；

一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料的制备方法，有如下步骤：

（1）将3份茶渣、2份桑螵蛸、3份锁阳、2份山楂、2份紫苏叶共同放入盛有黄心土的砂锅中进行炒制，待上述成分外表呈深黄色时停止炒制，滤去黄心土后得炒制品备用；

（2）将25份豆粕、10份玉米粕、15份虾肉糜共同混合后放入蒸笼内，蒸煮1~1.5h后得蒸制品备用；

（3）将上述步骤所得的炒制品和蒸制品同4份酒槽、4份改性硅藻土共同混合，粉碎后制成条状颗粒即可。

进一步的，所述改性硅藻土的制备方法为：先将33份硅藻土用去离子水清洗，再将其放入600~630℃的条件下煅烧1~2h备用，将4份褐藻寡糖、2份龙胆二糖、3份纳米壳聚糖、3份复合维生素、2份有益菌粉同23份蒸馏水混合，然后将煅烧后的硅藻土加入其中，缓慢加热蒸发水分，当混合物中水含量为40~50%时，将5份橄榄油混入搅拌，并辅以频率为26~28KHz的超声波处理，10~15min后即得改性硅藻土。

对比实施例1

本对比实施例1与实施例1相比，除了成分中不含有桑螵蛸和锁阳成分外，其余成分与配比完全相同。

对比实施例2

本对比实施例2与实施例1相比，除了成分中不含有茶渣和锁阳成分外，其余成分与配比完全相同。

对比实施例3

本对比实施例3与实施例1相比，除了成分中不含有茶渣和桑螵蛸成分外，其余成分与配比完全相同。

对照组

市售普通螃蟹饲料。

选取相同日龄的雄蟹作为养殖对象，分别用上述五种方法进行喂养三个月做对比，并以对照组雄蟹作为基准，计算其余方法对应的增长/降低比例，统计数据如下表所示：

	蟹膏产量提高比例（%）	螃蟹成活率提高比例（%）	饲料系数降低比例（%）
				实施例1	11.3	9.4	5.36
对比实施例1	1.6	4.6	2.82
				对比实施例2	2.2	5.2	3.13
对比实施例3	2.4	4.8	3.11
				对照组	/	/	/

Claims

1.一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料，其特征在于，由如下重量份的物质制成：

20~25份豆粕、6~10份玉米粕、10~15份虾肉糜、2~4份酒槽、3~5份茶渣、1~3份桑螵蛸、1~3份锁阳、3~5份改性硅藻土、2~4份山楂、1~3份紫苏叶、2~4份食盐；所述改性硅藻土由如下重量份的物质制成：30~40份硅藻土、2~4份褐藻寡糖、1~3份龙胆二糖、3~5份纳米壳聚糖、4~6份橄榄油、2~3份复合维生素、1~3份有益菌粉、20~30份蒸馏水。

2.一种如权利要求1所述的提高螃蟹蟹膏品质的饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将3~5份茶渣、1~3份桑螵蛸、1~3份锁阳、2~4份山楂、1~3份紫苏叶共同放入盛有黄心土的砂锅中进行炒制，待上述成分外表呈深黄色时停止炒制，滤去黄心土后得炒制品备用；

3.根据权利要求1所述的一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料，其特征在于，所述改性硅藻土的制备方法为：先将30~40份硅藻土用去离子水清洗，再将其放入600~630℃的条件下煅烧1~2h备用，将2~4份褐藻寡糖、1~3份龙胆二糖、3~5份纳米壳聚糖、2~3份复合维生素、1~3份有益菌粉同20~30份蒸馏水混合，然后将煅烧后的硅藻土加入其中，缓慢加热蒸发水分，当混合物中水含量为40~50%时，将4~6份橄榄油混入搅拌，并辅以频率为26~28KHz的超声波处理，10~15min后即得改性硅藻土。

4.根据权利要求1所述的一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料，其特征在于，所述复合维生素由维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D1、维生素D2、维生素E、维生素K1、维生素K2组成。

5.根据权利要求1所述的一种提高螃蟹蟹膏品质的饲料，其特征在于，所述有益菌粉中含有干酪乳杆菌、嗜乳酸杆菌、乳链球菌、纳豆芽孢杆菌、啤酒酵母菌和沼泽红假单胞菌。