CN105685694A - 一种金桔复合果汁保健饮品 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种金桔复合果汁保健饮品，属于保健饮料领域。一种金桔复合果汁保健饮品，由以下的原料按重量份组成：金桔35～45份、柠檬10～20份、青瓜10～15份、苦瓜5～10份、绿茶10～30份、冰糖25～35份。本发明具有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、益胃生津、滋阴清火、增强免疫力等保健功效，水果饮料风味独特，为一种天然、营养、安全、便携的新型饮品。

Description

一种金桔复合果汁保健饮品

技术领域

本发明涉及一种保健饮料，尤其涉及一种金桔复合果汁保健饮品。

背景技术

《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

果汁是人们非常喜欢的一种饮料，有的果汁不仅能够给人们提供身体及大脑生长发育所需要的蛋白质、乳脂肪和维生素，而且还能够补充钙质。随着生活水平的不断提高，人们对自身健康日益重视，致使广大消费者对果汁等食品的要求越来越高。目前市场上的果汁的品种很多，为人们提供所需的营养成分，特别是不同口味的果汁得到消费者的青睐。然而市场上为消费者提供的果汁功能单一，养分含量不高。目前市场上的果汁饮品种类繁多，而现有果汁饮品已逐渐无法满足人们的需求，因此本发明根据金桔具有独特的药用价值，配以其他辅料，制成独特风味的保健饮料。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种金桔复合果汁保健饮品，本发明具有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、益胃生津、滋阴清火、增强免疫力等保健功效，水果饮料风味独特，为一种天然、营养、安全、便携的新型饮品。

本发明采用的技术方案如下：

一种金桔复合果汁保健饮品，其特征在于由以下的原料按重量份组成：金桔80～100份、柠檬20～50份、青瓜20～30份、苦瓜5～10份、绿茶20～30份、冰糖25～40份。

优选地，一种金桔复合果汁保健饮品，由以下的原料按重量份组成：金桔85份、柠檬30份、青瓜25份、苦瓜8份、绿茶25份、冰糖30份。

其中，一种金花茶保健凉茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

a)将金桔、柠檬、青瓜、苦瓜除尘洗净，分别通过榨汁机榨汁，备用；

b)将绿茶除尘洗净，并加入纯净水进行水煎，煎煮温度为80～90℃，煎煮时间为1.0～1.5h，冷却并过滤；

c)将步骤a)和b)中所得进行灭菌，温度100～115°，时间为5～8秒；

d)按上述配比，取步骤c)所得投入配料罐内，加入冰糖，兑8～12倍的纯净水充分混合,由搅拌器搅拌5min,使果汁充分混合，分离，得澄清透亮混合汁；

e)将上步所得再经115℃高温杀菌,时间为3～5秒，在85℃温度条件下热灌装，灌装后保温15min，然后在自然温度下冷却至常温，检验合格得金桔复合果汁饮品的成品。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：本发明将金桔、柠檬、青瓜、苦瓜和冰糖的功效有效结合在一起，所得成品不仅口感纯正，还具有提神醒脑、清肝火、解热毒、理气补中、解郁消食、散寒化痰、益胃生津、滋阴清火、增强免疫力等保健功效，水果饮料风味独特，为一种天然、营养、安全、便携的新型饮品。本发明制备方法简单易行、成本低，可操作性强，满足大众对保健饮料的需求，极具推广作用。

具体实施方式

本发明不局限于以下所述的具体实施方式，以下所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

现结合实施例对本发明技术方案进行进一步说明：

实施例1

本发明采用的技术方案如下：

一种金桔复合果汁保健饮品，由以下的原料按重量份组成：金桔85份、柠檬30份、青瓜25份、苦瓜8份、绿茶25份、冰糖30份。

其中，一种金花茶保健凉茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

a)将金桔、柠檬、青瓜、苦瓜除尘洗净，分别通过榨汁机榨汁，备用；

b)将绿茶除尘洗净，并加入纯净水进行水煎，煎煮温度为80℃，煎煮时间为1.0h，冷却并过滤；

c)将步骤a)和b)中所得进行灭菌，温度100°，时间为5秒；

d)按上述配比，取步骤c)所得投入配料罐内，加入冰糖，兑8倍的纯净水充分混合,由搅拌器搅拌5min,使果汁充分混合，分离，得澄清透亮混合汁；

e)将上步所得再经115℃高温杀菌,时间为3秒，在85℃温度条件下热灌装，灌装后保温15min，然后在自然温度下冷却至常温，检验合格得金桔复合果汁饮品的成品。

实施例2

一种金桔复合果汁保健饮品，其特征在于由以下的原料按重量份组成：金桔100份、柠檬50份、青瓜30份、苦瓜10份、绿茶30份、冰糖40份。

其中，一种金花茶保健凉茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

a)将金桔、柠檬、青瓜、苦瓜除尘洗净，分别通过榨汁机榨汁，备用；

b)将绿茶除尘洗净，并加入纯净水进行水煎，煎煮温度为90℃，煎煮时间为1.0～1.5h，冷却并过滤；

c)将步骤a)和b)中所得进行灭菌，温度115°，时间为8秒；

d)按上述配比，取步骤c)所得投入配料罐内，加入冰糖，兑12倍的纯净水充分混合,由搅拌器搅拌5min,使果汁充分混合，分离，得澄清透亮混合汁；

e)将上步所得再经115℃高温杀菌,时间为5秒，在85℃温度条件下热灌装，灌装后保温15min，然后在自然温度下冷却至常温，检验合格得金桔复合果汁饮品的成品。

实施例3

一种金桔复合果汁保健饮品，其特征在于由以下的原料按重量份组成：金桔80份、柠檬20份、青瓜20份、苦瓜5份、绿茶20份、冰糖25份。

其中，一种金花茶保健凉茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

a)将金桔、柠檬、青瓜、苦瓜除尘洗净，分别通过榨汁机榨汁，备用；

b)将绿茶除尘洗净，并加入纯净水进行水煎，煎煮温度为80℃，煎煮时间为1.0h，冷却并过滤；

c)将步骤a)和b)中所得进行灭菌，温度100°，时间为5秒；

d)按上述配比，取步骤c)所得投入配料罐内，加入冰糖，兑8倍的纯净水充分混合,由搅拌器搅拌5min,使果汁充分混合，分离，得澄清透亮混合汁；

e)将上步所得再经115℃高温杀菌,时间为3秒，在85℃温度条件下热灌装，灌装后保温15min，然后在自然温度下冷却至常温，检验合格得金桔复合果汁饮品的成品。

Claims (3)

1.一种金桔复合果汁保健饮品，其特征在于由以下的原料按重量份组成：金桔80～100份、柠檬20～50份、青瓜20～30份、苦瓜5～10份、绿茶20～30份、冰糖25～40份。

2.如权利要求1所述的一种金桔复合果汁保健饮品，其特征在于由以下的原料按重量份组成：金桔85份、柠檬30份、青瓜25份、苦瓜8份、绿茶25份、冰糖30份。

3.如权利要求1所述的金花茶保健凉茶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

a)将金桔、柠檬、青瓜、苦瓜除尘洗净，分别通过榨汁机榨汁，备用；

b)将绿茶除尘洗净，并加入纯净水进行水煎，煎煮温度为80～90℃，煎煮时间为1.0～1.5h，冷却并过滤；

c)将步骤a)和b)中所得进行灭菌，温度100～115°，时间为5～8秒；

d)按上述配比，取步骤c)所得投入配料罐内，加入冰糖，兑8～12倍的纯净水充分混合,由搅拌器搅拌5min,使果汁充分混合，分离，得澄清透亮混合汁；

e)将上步所得再经115℃高温杀菌,时间为3～5秒，在85℃温度条件下热灌装，灌装后保温15min，然后在自然温度下冷却至常温，检验合格得金桔复合果汁饮品的成品。