CN105685213A - 延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂及其制备方法和使用方法 - Google Patents
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Abstract
<b>本发明涉及保鲜剂技术领域，是一种延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂及其制备方法和使用方法；原料包括水、蔗糖、果胶、亲水树脂、脱落酸、赤霉素和植物抗菌剂。本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂保鲜效果好，能延长鲜食葡萄货架期3天至5天，能延长鲜切花的花期，比离体鲜花延长花期2天至3天；同时便携式胶囊状保鲜瓶便于安装在新鲜葡萄果柄上或鲜切花枝干上，因本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂为果冻状，所以在运输过程中不论便携式胶囊状保鲜瓶怎么放置，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂都不会漏出，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂既能补充新鲜葡萄或鲜切花的水分和营养，又不至于造成浪费。</b>
Description
技术领域
本发明涉及保鲜剂技术领域，是一种延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂及其制备方法和使用方法。
背景技术
新疆地区因阴雨天气少、光照充足、气候干燥、农作物病虫害发生少等特点，具有生产优质、安全鲜食葡萄得天独厚的自然优势，这是国内其他省区无法比拟的，生产的葡萄在国内具有很强的市场竞争能力。新疆是全国第一大葡萄产区,面积和产量分别占全国的24.11%和23.05%。新疆产区的葡萄不但畅销国内和港、澳市场，而且在国际市场也有较高的知名度。同时，新疆也是全国最大的绿颜色葡萄干产区。
以无核白、木纳格等品种为主的葡萄种植是很多农民收入的主要来源。尤其在吐鲁番，农民人均纯收入的45%以上来源于葡萄。新疆产区每年销往内地的鲜食葡萄约在30万吨。但由于运输距离过长和贮运保鲜条件不足，出疆销售的鲜食葡萄在外观品质上一直表现不佳。传统用于销售的鲜食葡萄，在田间采收后不使用保鲜剂，仅经包装、预冷，然后即刻运输至内地市场。由于从运输到上架销售需3天至4天时间，长距离长时间的运输使得鲜食葡萄在运输和销售过程中极易出现落粒、穗轴和果粒萎蔫失水、果面变色；鲜切花也常因新疆干燥的气候而失水失色，导致销售货架期短，商品外观差，影响了市场竞争力和经济效益。
发明内容
本发明提供了一种延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂及其制备方法和使用方法，克服了上述现有技术之不足，其能有效解决长距离长时间的运输使得鲜食葡萄极易出现落粒、穗轴、果粒萎蔫失水和果面变色，鲜切花缺乏水份及营养，导致销售货架期短，影响市场竞争力和经济效益的问题。
本发明的技术方案之一是通过以下措施来实现的：一种延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂，原料包括水、蔗糖、果胶、亲水树脂、脱落酸、赤霉素和植物抗菌剂；该保鲜剂按每升水中含有50克至100克蔗糖、20克至30克果胶、5克至30克亲水树脂、10毫克至30毫克脱落酸、20毫克至40毫克赤霉素、30毫克至100毫克植物抗菌剂。
下面是对上述发明技术方案之一的进一步优化或/和改进：
上述延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂按下述方法得到：将所需量的蔗糖溶于所需量的水中配成蔗糖溶液，把所需量的赤霉素用乙醇溶解后得到赤霉素母液，在蔗糖溶液中依次加入所需量的脱落酸、赤霉素母液、植物抗菌剂、亲水树脂和果胶混合均匀，经高压蒸气灭菌锅灭菌，灭菌压力为0.12MPa至0.15MPa、灭菌温度为120℃至126℃，灭菌时间为15分钟至30分钟，灭菌后得到果冻状的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂。
上述亲水树脂为聚丙烯酰胺二乙酯；或/和，乙醇为体积百分比为95%至100%的乙醇水溶液。
上述植物抗菌剂按下述方法得到：将大蒜粉加入水中配成质量百分比为10%至50%的溶液，得到植物抗菌剂。
本发明的技术方案之二是通过以下措施来实现的：一种延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的制备方法，按下述方法进行：将所需量的蔗糖溶于所需量的水中配成蔗糖溶液，把所需量的赤霉素用乙醇溶解后得到赤霉素母液，在蔗糖溶液中依次加入所需量的脱落酸、赤霉素母液、植物抗菌剂、亲水树脂和果胶混合均匀，经高压蒸气灭菌锅灭菌，灭菌压力为0.12MPa至0.15MPa、灭菌温度为120℃至126℃，灭菌时间为15分钟至30分钟，灭菌后得到果冻状的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂。
下面是对上述发明技术方案之二的进一步优化或/和改进：
上述亲水树脂为聚丙烯酰胺二乙酯；或/和，乙醇为体积百分比为95%至100%的乙醇水溶液。
上述植物抗菌剂按下述方法得到：将大蒜粉加入水中配成质量百分比为10%至50%的溶液，得到植物抗菌剂。
本发明的技术方案之三是通过以下措施来实现的：一种延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的使用方法，使用时，将延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂装入便携式胶囊状保鲜瓶中，延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的装入量为便携式胶囊状保鲜瓶高度的1/2至2/3，装入延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂后，然后把便携式胶囊状保鲜瓶安装在新鲜葡萄的果柄或鲜切花的枝干上，新鲜葡萄的果柄或鲜切花的枝干安装深度为便携式胶囊状保鲜瓶高度的的2/3至瓶底处。
下面是对上述发明技术方案之三的进一步优化或/和改进：
上述便携式胶囊状保鲜瓶包括弹性瓶盖和开口朝上的瓶身；在弹性瓶盖的上端面中部设置有插入孔，在弹性瓶盖的中部内侧设置有内凸起，在瓶身的上部外侧设置有外凸起，弹性瓶盖和瓶身通过内凸起和外凸起安装在一起。
上述在弹性瓶盖的上端面上间隔压制有至少三条的折痕，折痕延伸至插入孔处；或/和，在瓶身的上端固定安装有能封住瓶口的弹性膜；或/和，弹性膜为聚乙烯膜。
上述内凸起的内侧面为上宽下窄的斜面，外凸起的外侧面为上窄下宽的斜面，弹性瓶盖和瓶身通过内凸起和外凸起安装在一起，内凸起的上端面卡装在外凸起的下端面上。
上述弹性瓶盖的外径为1.5厘米至2.5厘米，弹性瓶盖的高度为1.2厘米至1.6厘米；或/和，瓶身的高度为2厘米至10厘米。
本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂保鲜效果好，能延长鲜食葡萄货架期3天至5天，能延长鲜切花的花期，保持鲜艳程度，比离体鲜花延长花期2天至3天；同时便携式胶囊状保鲜瓶便于安装在新鲜葡萄果柄上或鲜切花枝干上，因本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂为果冻状，所以在运输过程中不论便携式胶囊状保鲜瓶怎么放置，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂都不会漏出，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂既能补充新鲜葡萄或鲜切花的水分和营养，又不至于造成浪费。
附图说明
图1中A为在新鲜葡萄果柄上安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的示意图。
图1中B为在鲜切花枝干上安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的示意图。
图2为在新鲜葡萄果柄上安装有和没有安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶在室内条件下5天后的对比图。
图3为在新鲜葡萄果柄上安装有和没有安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶在室内条件下8天后的对比图。
图4为在鲜切花枝干上安装有和没有安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶在室内自然开放空间条件下48小时后的对比图。
图5为本发明中便携式胶囊状保鲜瓶的主视透视结构示意图。
图6为弹性瓶盖的俯视结构示意图。
图7为弹性瓶盖的主视结构示意图。
图8为瓶身的主视结构示意图。
附图中的编码分别为：1为弹性瓶盖，2为瓶身，3为插入孔，4为内凸起，5为外凸起，6为折痕，7为弹性膜。
具体实施方式
本发明不受下述实施例的限制，可根据本发明的技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。
实施例1，该延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂，原料包括水、蔗糖、果胶、亲水树脂、脱落酸（ABA）、赤霉素（GA）和植物抗菌剂；该保鲜剂按每升水中含有50克至100克蔗糖、20克至30克果胶、5克至30克亲水树脂、10毫克至30毫克脱落酸（ABA）、20毫克至40毫克赤霉素（GA）、30毫克至100毫克植物抗菌剂。
实施例2，该延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂，原料包括水、蔗糖、果胶、亲水树脂、脱落酸（ABA）、赤霉素（GA）和植物抗菌剂；该保鲜剂按每升水中含有50克或100克蔗糖、20克或30克果胶、5克或30克亲水树脂、10毫克或30毫克脱落酸（ABA）、20毫克或40毫克赤霉素（GA）、30毫克或100毫克植物抗菌剂。
实施例3，该延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂按下述制备方法得到：将所需量的蔗糖溶于所需量的水中配成蔗糖溶液，把所需量的赤霉素（GA）用乙醇溶解后得到赤霉素（GA）母液，在蔗糖溶液中依次加入所需量的脱落酸（ABA）、赤霉素（GA）母液、植物抗菌剂、亲水树脂和果胶混合均匀，经高压蒸气灭菌锅灭菌，灭菌压力为0.12MPa至0.15MPa、灭菌温度为120℃至126℃，灭菌时间为15分钟至30分钟，灭菌后得到果冻状的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂。将所需量的赤霉素（GA）用最少的乙醇溶解后得到赤霉素（GA）母液。
实施例4，作为上述实施例的优化，亲水树脂为聚丙烯酰胺二乙酯；或/和，乙醇为体积百分比为95%至100%的乙醇水溶液。
实施例5，作为上述实施例的优化，植物抗菌剂按下述方法得到：将大蒜粉加入水中配成质量百分比为10%至50%的溶液，得到植物抗菌剂。也可将一枝蒿或/和高良姜浸泡在温度不高于60℃的温水中，浸泡2h至5h，温水没过一枝蒿或/和高良姜即可，浸泡后得到植物抗菌剂。
实施例6，该延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的使用方法，使用时，将延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂装入便携式胶囊状保鲜瓶中，延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的装入量为便携式胶囊状保鲜瓶高度的1/2至2/3，装入延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂后，然后把便携式胶囊状保鲜瓶安装在新鲜葡萄的果柄或鲜切花的枝干上，新鲜葡萄的果柄或鲜切花的枝干安装深度为便携式胶囊状保鲜瓶高度的2/3至瓶底处。
附图1中A为在新鲜葡萄果柄上安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的示意图；附图1中B为在鲜切花枝干上安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的示意图；从图1和图2中可以看出，便携式胶囊状保鲜瓶便于安装在新鲜葡萄果柄上或鲜切花枝干上，因本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂为果冻状，所以在运输过程中不论便携式胶囊状保鲜瓶怎么放置，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂都不会漏出，同时，便携式胶囊状保鲜瓶中本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂既能补充新鲜葡萄或鲜切花的水分和营养，又不至于造成本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的浪费。
附图2为在新鲜葡萄果柄上安装有和没有安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶在室内条件下5天后的对比图。附图2中的新鲜葡萄为木纳格，从图2可以明显看出，在新鲜葡萄果柄上安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的葡萄串果柄依然鲜绿饱满，葡萄也很新鲜，保持原始挂果状态；而在新鲜葡萄果柄上没有安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的葡萄串，果柄已经失水风干，大大失去新鲜的商品特征。附图2中便携式胶囊状保鲜瓶中本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂按每升水中含有80克蔗糖、20克果胶、23克亲水树脂、15毫克脱落酸（ABA）、25毫克赤霉素（GA）、40毫克植物抗菌剂。
附图3为在新鲜葡萄果柄上安装有和没有安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶在室内条件下8天后的对比图。附图3中的新鲜葡萄为无核白鸡心，从图3可以明显看出，在新鲜葡萄果柄上安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的葡萄串果柄依然鲜绿饱满，葡萄也很新鲜，保持原始挂果状态；而在新鲜葡萄果柄上没有安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的葡萄串，果柄已经失水风干，大大失去新鲜的商品特征。附图3中便携式胶囊状保鲜瓶中本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂按每升水中含有80克蔗糖、20克果胶、23克亲水树脂、15毫克脱落酸（ABA）、25毫克赤霉素（GA）、40毫克植物抗菌剂。
附图4为在鲜切花枝干上安装有和没有安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶在室内自然开放空间条件下48小时后的对比图。从图4可以明显看出，经过放置在室内自然开放空间条件下48小时，玫瑰花表现了明显的差异，在对比照片中，明显看到在鲜切花枝干上安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的玫瑰花的花色依旧鲜艳，花朵开放自然；在鲜切花枝干上没有安装有装有本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的便携式胶囊状保鲜瓶的玫瑰花表现为枝条失水干缩，花朵花瓣失水干缩，色泽发黑，可见保水小瓶的应用效果明显。附图4中便携式胶囊状保鲜瓶中本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂按每升水中含有80克蔗糖、20克果胶、25克亲水树脂、20毫克脱落酸（ABA）、40毫克赤霉素（GA）、50毫克植物抗菌剂。
在本发明中，为了便于描述，各部件的相对位置关系的描述均是根据说明书附图1的布图方式来进行描述的，如：前、后、上、下、左、右等的位置关系是依据说明书附图1的布图方向来确定的。
下面结合实施例及附图对本发明作进一步描述：
实施例7，作为上述实施例的优化，如附图5、6、7、8所示，便携式胶囊状保鲜瓶包括弹性瓶盖1和开口朝上的瓶身2；在弹性瓶盖1的上端面中部设置有插入孔3，在弹性瓶盖1的中部内侧设置有内凸起4，在瓶身2的上部外侧设置有外凸起5，弹性瓶盖1和瓶身2通过内凸起4和外凸起5安装在一起。这样，通过弹性瓶盖1上的内凸起4和瓶身2上的外凸起5，使弹性瓶盖1和瓶身2安装在一起，具有安全可靠、小巧、携带方便和便于安装在新鲜葡萄果柄和鲜切花枝干上，安装后本发明中的保鲜剂不易漏出，方便了操作，延长了新鲜葡萄和鲜切花的货架期，增加了经济效益。
实施例8，作为上述实施例的优化，如附图6所示，在弹性瓶盖1的上端面上间隔压制有至少三条的折痕6，折痕6延伸至插入孔3处；或/和，在瓶身2的上端固定安装有能封住瓶口的弹性膜7；或/和，弹性膜7为聚乙烯膜。这样，三条的折痕6便于新鲜葡萄果柄或鲜切花枝干通过弹性瓶盖1上的插入孔3插入。
实施例9，作为上述实施例的优化，如附图5、7、8所示，内凸起4的内侧面为上宽下窄的斜面，外凸起5的外侧面为上窄下宽的斜面，弹性瓶盖1和瓶身2通过内凸起4和外凸起5安装在一起，内凸起4的上端面卡装在外凸起5的下端面上。这样，安装时用力使内凸起4的内侧面滑过外凸起5的外侧面，使弹性瓶盖1和瓶身2卡装在一起。
实施例10，作为上述实施例的优化，弹性瓶盖1的外径为1.5厘米至2.5厘米，弹性瓶盖1的高度为1.2厘米至1.6厘米；或/和，瓶身2的高度为2厘米至10厘米。便携式胶囊状保鲜瓶使用时，先将本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂装入瓶中然后再用弹性膜7密封起来，将新鲜葡萄果柄或鲜切花枝干通过弹性瓶盖1上的插入孔3和瓶身2上的弹性膜7插入瓶身2中，从而实现便携式胶囊状保鲜瓶中本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂给新鲜葡萄或鲜切花补充水分和营养。
综上所述，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂保鲜效果好，能延长鲜食葡萄货架期3天至5天，能延长鲜切花的花期，保持鲜艳程度，比离体鲜花延长花期2天至3天；同时便携式胶囊状保鲜瓶便于安装在新鲜葡萄果柄上或鲜切花枝干上，因本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂为果冻状，所以在运输过程中不论便携式胶囊状保鲜瓶怎么放置，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂都不会漏出，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂既能补充新鲜葡萄或鲜切花的水分和营养，又不至于造成浪费。
以上技术特征构成了本发明的实施例，其具有较强的适应性和实施效果，可根据实际需要增减非必要的技术特征，来满足不同情况的需求。
Claims (10)
1.一种延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂，其特征在于原料包括水、蔗糖、果胶、亲水树脂、脱落酸、赤霉素和植物抗菌剂；该保鲜剂按每升水中含有50克至100克蔗糖、20克至30克果胶、5克至30克亲水树脂、10毫克至30毫克脱落酸、20毫克至40毫克赤霉素、30毫克至100毫克植物抗菌剂。
2.根据权利要求1所述的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂，其特征在于按下述方法得到：将所需量的蔗糖溶于所需量的水中配成蔗糖溶液，把所需量的赤霉素用乙醇溶解后得到赤霉素母液，在蔗糖溶液中依次加入所需量的脱落酸、赤霉素母液、植物抗菌剂、亲水树脂和果胶混合均匀，经高压蒸气灭菌锅灭菌，灭菌压力为0.12MPa至0.15MPa、灭菌温度为120℃至126℃，灭菌时间为15分钟至30分钟，灭菌后得到果冻状的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂。
3.根据权利要求1或2所述的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂，其特征在于亲水树脂为聚丙烯酰胺二乙酯；或/和，乙醇为体积百分比为95%至100%的乙醇水溶液。
4.根据权利要求1或2或3所述的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂，其特征在于植物抗菌剂按下述方法得到：将大蒜粉加入水中配成质量百分比为10%至50%的溶液，得到植物抗菌剂。
5.一种根据权利要求1或2或3或4所述的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的制备方法，其特征在于按下述方法进行：将所需量的蔗糖溶于所需量的水中配成蔗糖溶液，把所需量的赤霉素用乙醇溶解后得到赤霉素母液，在蔗糖溶液中依次加入所需量的脱落酸、赤霉素母液、植物抗菌剂、亲水树脂和果胶混合均匀，经高压蒸气灭菌锅灭菌，灭菌压力为0.12MPa至0.15MPa、灭菌温度为120℃至126℃，灭菌时间为15分钟至30分钟，灭菌后得到果冻状的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂。
6.一种根据权利要求1或2或3或4所述的延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的使用方法，其特征在于使用时，将延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂装入便携式胶囊状保鲜瓶中，延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂的装入量为便携式胶囊状保鲜瓶高度的1/2至2/3，装入延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂后，然后把便携式胶囊状保鲜瓶安装在新鲜葡萄的果柄或鲜切花的枝干上，新鲜葡萄的果柄或鲜切花的枝干安装深度为便携式胶囊状保鲜瓶的2/3至瓶底处。
7.根据权利要求6所述的使用方法，其特征在于便携式胶囊状保鲜瓶包括弹性瓶盖和开口朝上的瓶身；在弹性瓶盖的上端面中部设置有插入孔，在弹性瓶盖的中部内侧设置有内凸起，在瓶身的上部外侧设置有外凸起，弹性瓶盖和瓶身通过内凸起和外凸起安装在一起。
8.根据权利要求6或7所述的使用方法，其特征在于弹性瓶盖的上端面上间隔压制有至少三条的折痕，折痕延伸至插入孔处；或/和，在瓶身的上端固定安装有能封住瓶口的弹性膜；或/和，弹性膜为聚乙烯膜。
9.根据权利要求6或7或8所述的使用方法，其特征在于内凸起的内侧面为上宽下窄的斜面，外凸起的外侧面为上窄下宽的斜面，弹性瓶盖和瓶身通过内凸起和外凸起安装在一起，内凸起的上端面卡装在外凸起的下端面上。
10.根据权利要求6或7或8或9所述的使用方法，其特征在于弹性瓶盖的外径为1.5厘米至2.5厘米，弹性瓶盖的高度为1.2厘米至1.6厘米；或/和，瓶身的高度为2厘米至10厘米。
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