CN105670047B - 一种改善肠道微生物的金针菇多糖可食用膜 - Google Patents
一种改善肠道微生物的金针菇多糖可食用膜 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105670047B CN105670047B CN201610015274.7A CN201610015274A CN105670047B CN 105670047 B CN105670047 B CN 105670047B CN 201610015274 A CN201610015274 A CN 201610015274A CN 105670047 B CN105670047 B CN 105670047B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- film
- flammulina velutipes
- edible film
- edible
- polysaccharide
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 240000006499 Flammulina velutipes Species 0.000 title claims abstract description 38
- 235000016640 Flammulina velutipes Nutrition 0.000 title claims abstract description 38
- 244000005700 microbiome Species 0.000 title claims abstract description 10
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 17
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims description 15
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims description 15
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims description 15
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 claims description 9
- 229910021641 deionized water Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims description 2
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 10
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 abstract description 8
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 abstract description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000012536 packaging technology Methods 0.000 abstract 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 7
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 6
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 4
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 4
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 4
- 239000003431 cross linking reagent Substances 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 3
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000004014 plasticizer Substances 0.000 description 3
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 3
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 3
- 238000004078 waterproofing Methods 0.000 description 3
- 241000186046 Actinomyces Species 0.000 description 2
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 description 2
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 2
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 2
- 238000007872 degassing Methods 0.000 description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 2
- 230000002550 fecal effect Effects 0.000 description 2
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 239000013641 positive control Substances 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- 241000222485 Agaricales Species 0.000 description 1
- 241000222382 Agaricomycotina Species 0.000 description 1
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 1
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L Calcium chloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000001712 DNA sequencing Methods 0.000 description 1
- 241000588921 Enterobacteriaceae Species 0.000 description 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 241001263448 Mycetozoa Species 0.000 description 1
- 241000589516 Pseudomonas Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 239000011149 active material Substances 0.000 description 1
- 230000002924 anti-infective effect Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- -1 antiseptic Substances 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 description 1
- 239000001110 calcium chloride Substances 0.000 description 1
- 229910001628 calcium chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 238000005266 casting Methods 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 238000013329 compounding Methods 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000000280 densification Methods 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 230000001408 fungistatic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 1
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 1
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021384 green leafy vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001900 immune effect Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000009878 intermolecular interaction Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 239000002068 microbial inoculum Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 230000035699 permeability Effects 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 238000000935 solvent evaporation Methods 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 230000001228 trophic effect Effects 0.000 description 1
- 208000019206 urinary tract infection Diseases 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
- C08L5/00—Compositions of polysaccharides or of their derivatives not provided for in groups C08L1/00 or C08L3/00
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
- C08B37/0003—General processes for their isolation or fractionation, e.g. purification or extraction from biomass
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08J—WORKING-UP; GENERAL PROCESSES OF COMPOUNDING; AFTER-TREATMENT NOT COVERED BY SUBCLASSES C08B, C08C, C08F, C08G or C08H
- C08J5/00—Manufacture of articles or shaped materials containing macromolecular substances
- C08J5/18—Manufacture of films or sheets
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08J—WORKING-UP; GENERAL PROCESSES OF COMPOUNDING; AFTER-TREATMENT NOT COVERED BY SUBCLASSES C08B, C08C, C08F, C08G or C08H
- C08J2305/00—Characterised by the use of polysaccharides or of their derivatives not provided for in groups C08J2301/00 or C08J2303/00
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
- C08L2203/00—Applications
- C08L2203/16—Applications used for films
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Sustainable Development (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Abstract
本发明涉及一种改善肠道微生物的金针菇多糖可食用膜，属于食品包装技术领域。本发明中利用单一的金针菇多糖制备可食用薄膜，其制备原料均提取于金针菇，主要采取溶解、调节pH、均质、真空脱气、干燥成膜、揭膜等工艺，制备过程中不添加其它成膜助剂。本发明的金针菇多糖可食用膜具有良好的机械性能与阻隔性能，透明度高，金针菇多糖在发挥成膜大分子作用的同时，还使产品具有一定辅助改善肠道菌群微生态的功能，可用于糖果包装、农副产品保鲜等领域。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种改善肠道微生物的金针菇多糖可食用膜，本发明属于食品包装技术领域，涉及农产品及食品的保鲜与贮藏过程。
二、背景技术
目前，食品包装主要采用塑料包装、纸质包装、胶囊包装等多种包装形式，这些包装不仅容易给食品带来诸多安全隐患，也易造成环境污染。因此，开发一些绿色、安全、可降解的可食用膜成为食品包装领域研究的热点。目前存在的可食用膜主要有蛋白质类可食用膜、多糖类可食用膜、脂质类可食用膜、复合型可食用膜等。这些可食用膜均具有绿色、安全、易于消化吸收等特性，但单一成分制备的可食用薄膜存在机械性能不足、阻隔性能差、无特殊的生理功能等问题，从而会借助在成膜液中添加增塑剂、交联剂、耐水剂、防腐剂、抗菌剂等成膜助剂来改善膜的性能，以达到理想效果。但随着成膜助剂的选用及添加，必然会引入降低薄膜可食性的因素并带来一定程度上的食品安全隐患。
近年来，寻求具有优良成膜性能的天然生物大分子提取物，使得在降低甚至不添加成膜助剂的基础上，通过独立成膜或复配成膜技术即可得到机械性能与阻隔性能优良的可食用薄膜的技术，成为研究热点之一。多糖类可食用薄膜是由高分子多糖聚合物在一定溶剂中通过分子内和分子间的氢键等作用形成的一层具有阻隔作用的网状结构薄膜，其多以淀粉、植物多糖、微生物多糖、食用胶及纤维衍生物等主要原料制成。金针菇(Flammulinavelutipes)属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口磨科，金钱菌属，金针菇多糖含量丰富、来源稳定、绿色安全、且具有免疫调节、抗肿瘤、调节肠道微生物等多种生理活性，是极具开发潜力的生物大分子活性物质。金针菇多糖在溶剂蒸发过程中，分子间相互作用能形成紧密的空间网状结构，特殊的成膜性质可使得无需添加增塑剂、交联剂、耐水剂、防腐剂、抗菌剂等成膜助剂，即可得到成膜性和气体阻隔性好，机械性能强的可食用膜，而且还有调节肠道菌群，促进有益菌生长繁殖的作用。因此，开发金针菇多糖可食用膜无论从加工工艺简单、食品安全性、还是营养功能特性方面都具有重要的意义。
三、发明内容
技术问题
现有的可食用膜普遍存在以下问题：原材料单一；为实现优良的机械性能、阻隔性能以及显著的抑菌效果，需额外添加增塑剂、交联剂、耐水剂、防腐剂、抗菌剂等成膜助剂，用料复杂且安全性难以保障。本发明提供了一种工序合理、工艺简单、可操作性强的金针菇多糖可食用膜的制备方法。由于金针菇多糖自身的分子结构特点使其具有良好的成膜性能，本发明在不添加任何成膜助剂的条件下，利用单一的金针菇多糖成分在一定pH环境形成致密的三维网状结构，经过均质、脱气、一定温湿度条件下干燥成膜，制备的可食用薄膜具备良好的机械性能与气体阻隔性能，同时具有辅助改善肠道菌群微生态，促进益生菌生长的效用，可用于糖果包装、农副产品保鲜等领域。
技术解决方案
本发明解决其技术问题所采用的技术方案步骤为：
(1)金针菇粉在80～90℃热水、固液比1∶40～50条件下浸提4h，提取液用Sevag试剂去除蛋白，再加入3.5～4倍体积无水乙醇沉淀多糖，多糖沉淀用3500Da孔径透析袋透析、冻干得到金针菇多糖粉。
(2)按固液比1∶100～300向金针菇多糖粉中加入去离子水，调节pH在3.5～4.0之间；
(3)将金针菇多糖粉与去离子水混合后，使用均质机均质6～18h，直至形成均一成膜溶液；
(4)将金针菇多糖溶液置于真空装置中抽真空脱气1～4h；
(5)将10～20mL成膜液均匀涂布于直径为8～12cm的成膜容器中，置于恒温恒湿箱中，参数设定为温度30℃～65℃，相对湿度40％～70％，干燥时间为6～18h；
(6)揭膜，所制得的金针菇多糖可食用膜厚度为0.15～0.35mm。
有益效果
与一般可食用薄膜相比，本发明的成膜液原料均提取于新鲜金针菇，依靠金针菇多糖自身生物大分子所具有的优良戍膜特性，在特定成膜条件下形成致密的三维网状结构薄膜，在无需添加其他的成膜助剂的状态下，得到机械强度高，气体阻隔性良好的可食用性薄膜，使可食用膜的成膜工艺变得简单，排除了添加成膜助剂带来的安全隐患，可应用于糖果、糕点、调料粉包等商品的包装。
另一方面，金针菇多糖赋予了可食用膜改善人体肠道微生态的性能，食用后，对肠道中乳酸菌等放线菌门类有益菌有明显的增殖作用，从而对于机体肠道菌群紊乱的微生态情形，能够辅助肠道菌群平衡状态的重新建立，对人体健康有益。
四、附图说明
附图1是金针菇多糖可食用膜样品图；
附图2是菌群结构分析柱状图；
附图3不同固液比成膜液制成的金针菇多糖可食用膜的机械性能图；
附图4不同固液比成膜液制成的金针菇多糖可食用膜的水分透过率(WVP)图。
五、发明的具体实施方式
结合以下具体实例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1
按固液比1∶100向金针菇多糖粉中加入去离子水，将成膜粉与去离子水混合后，调节pH为3.8，使用均质机均质10h，直至形成均一成膜溶液。成膜溶液置于真空装置中脱气2h后，将15mL成膜液均匀涂布于直径为12cm的成膜容器中，置于恒温恒湿箱，参数设定为温度52℃，相对湿度60％，干燥12h后取出揭膜。
实施例2
本实施例制备金针菇多糖可食用膜方法与实施例1中的步骤相同，区别在于按固液比1∶150向成膜粉中加入去离子水。
实施例3
本实施例制备金针菇多糖可食用膜方法与实施例1中的步骤相同，区别在于按固液比1∶200向成膜粉中加入去离子水。
实施例4
本实施例制备金针菇多糖可食用膜方法与实施例1中的步骤相同，区别在于按固液比1∶250向成膜粉中加入去离子水。
实施例5
本实施例制备金针菇多糖可食用膜方法与实施例1中的步骤相同，区别在于按固液比1∶300向成膜粉中加入去离子水。
实施例6机械性能测定
将实施例1～5中由不同固液比制成的金针菇多糖可食用膜剪裁成长10cm宽2cm的样品，使用质构仪测定样品的拉伸强度(TS)和断裂延伸率(EAB)，结果见附图2。由图可以看出，固液比为1∶150所制得的金针菇多糖可食用膜具有最强的拉仲强度和最低的断裂延伸率，说明该固液比下所成膜的机械性能为五种梯度中最优的，且优于常见可食用膜的机械性能数据，说明本发明的金针菇多糖可食用膜具有良好的机械性能。
实施例7水分透过性测定
将干燥剂(无水CaCl2)放入广口瓶直至距离瓶口1cm处，使用实施例1～5中不同固液比所制得的金针菇多糖可食用膜密封瓶口，然后将广口瓶放在相对湿度为50％，温度为25℃的恒温恒湿箱中，每2h检测一次瓶的增重量，共测定8次。经相应计算公式可得金针菇多糖可食用膜的水分透过率(WVP)，结果见附图3。由图可看出固液比为1∶150的金针菇多糖可食用膜水分透过率最低，且低于普遍可食用薄膜的水分透过率，说明本发明的金针菇多糖可食用膜具有良好的水分阻隔性。
实施例8改善肠道微生物试验
按厌氧培养液配方配置肠道菌群厌氧培养液(不含氮源)，加入金针菇多糖(每30ml培养液添加0.24g)替代氮源，设置阳性对照，分别加入牛肉膏和鱼粉(每30ml培养液添加0.12g牛肉膏、鱼粉)作为氮源。称取一定量人体粪便样品制成粪便悬液，在厌氧培养箱中接种粪便悬液，在37℃下进行液体厌氧培养(每8h混匀一次)，即通过对肠道菌群的培养，分析金针菇多糖对肠道微生物的影响。培养48h后取出，提取培养基中的DNA，进行DNA测序后可进行菌群结构统计和菌群组成数据，见附图3。本试验说明金针菇多糖所培养出的肠道菌群长势良好，且相对阳性对照的培养结果，对肠道微生物的生长有一定的改善作用。其中，金针菇多糖能促进乳杆菌、双歧杆菌等放线菌门微生物生长，抑制大部分变形菌的增殖，变形菌能引起尿道感染，它们也是继发性感染菌，能引起机体其他部位的腐败性损伤，说明金针菇多糖具有一定的抗炎症及抗感染的效果。
Claims (1)
1.一种改善肠道微生物的金针菇多糖可食用膜，其特征在于：包括以下步骤：金针菇干粉在80～90℃热水、固液比1∶40～50条件下浸提4h，提取液用Sevag试剂去除蛋白后，加入3.5～4倍体积无水乙醇沉淀多糖，多糖沉淀用3500Da孔径透析袋透析、冻干得到金针菇多糖粉，即为成膜粉待用；
按固液比1∶100～300向成膜粉中加入去离子水，调节pH至3.5～4.0，将成膜粉与去离子水混合后，使用均质机均质6～18h，直至形成均一多糖溶液，将多糖溶液置于真空装置中脱气1～4h，将10～20mL多糖溶液均匀涂布于直径为8～12cm的平整成膜容器中，置于恒温恒湿箱，参数设定为温度30℃～65℃，相对湿度40％～70％，成膜时间为6～18h，所制得的金针菇多糖可食用膜厚度为0.15～0.35mm。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610015274.7A CN105670047B (zh) | 2016-01-07 | 2016-01-07 | 一种改善肠道微生物的金针菇多糖可食用膜 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610015274.7A CN105670047B (zh) | 2016-01-07 | 2016-01-07 | 一种改善肠道微生物的金针菇多糖可食用膜 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105670047A CN105670047A (zh) | 2016-06-15 |
| CN105670047B true CN105670047B (zh) | 2018-04-13 |
Family
ID=56299896
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610015274.7A Active CN105670047B (zh) | 2016-01-07 | 2016-01-07 | 一种改善肠道微生物的金针菇多糖可食用膜 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105670047B (zh) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106720281A (zh) * | 2016-11-30 | 2017-05-31 | 蚌埠市众星蔬果科技专业合作社联合社 | 一种冷藏储存石榴用保鲜剂以及用该保鲜剂保鲜石榴的方法 |
| CN107439667A (zh) * | 2017-06-29 | 2017-12-08 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 | 一种新型鱼肉糜保鲜剂及其制备方法和应用 |
| CN109001359A (zh) * | 2018-10-08 | 2018-12-14 | 南京财经大学 | 一种金针菇多糖二维指纹图谱的构建方法 |
| WO2021109879A1 (zh) | 2019-12-06 | 2021-06-10 | 倪健伟 | 具有健全个性化肠道菌群多样性功能的组合物及应用 |
| CN114907601B (zh) * | 2022-05-05 | 2023-10-27 | 齐鲁工业大学 | 一种多糖-纤维素复合型可食性热封包装纸及其制备方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104277139A (zh) * | 2014-10-30 | 2015-01-14 | 宋鸟生 | 一种金针菇多糖的提取方法 |
-
2016
- 2016-01-07 CN CN201610015274.7A patent/CN105670047B/zh active Active
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104277139A (zh) * | 2014-10-30 | 2015-01-14 | 宋鸟生 | 一种金针菇多糖的提取方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| "金针菇多糖抑菌作用的研究";黄琼等;《食品研究与开发》;20150131;第36卷(第1期);第10-12页 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN105670047A (zh) | 2016-06-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105670047B (zh) | 一种改善肠道微生物的金针菇多糖可食用膜 | |
| CN111436203B (zh) | 一株发酵植物乳杆菌及其用途 | |
| CN102994395B (zh) | 一株出芽短梗霉及其应用 | |
| CN104277249B (zh) | 一种抗菌包装薄膜及其制备方法 | |
| CN109454945B (zh) | 一种双层双向控释抗氧化抗菌膜及其制备方法与应用 | |
| CN103478839B (zh) | 葡聚糖饮料及其制备方法 | |
| CN104651232B (zh) | 一种肠膜明串珠菌冻干制剂及其制备方法和应用 | |
| WO2017186146A1 (zh) | 药食用真菌的果蔬培养及益生菌发酵 | |
| CN108048349B (zh) | 副干酪乳杆菌n1115包埋菌粉的制备方法及其应用 | |
| CN105695347A (zh) | 一种产普鲁兰多糖菌种及其应用、普鲁兰多糖的生产方法 | |
| CN111202064B (zh) | 厚朴酚在抑制交链孢菌合成真菌毒素中的应用 | |
| CN107058117A (zh) | 葡萄孢属结皮真菌菌株及其胞外多糖快速人工促进生物结皮培育方法 | |
| CN109679355A (zh) | 一种抗菌膜及其应用 | |
| CN101100686A (zh) | 一种水溶性链霉菌多糖及其应用 | |
| CN109837217B (zh) | 耐高温糙皮侧耳菌及其筛选方法和应用 | |
| CN106070586B (zh) | 一种复配生物保鲜剂及其应用 | |
| CN108208654A (zh) | 一种高活性的水果酵素粉的制备方法 | |
| CN114246208A (zh) | 一种槐米发酵提取制备果蔬保鲜剂的方法 | |
| CN104430834B (zh) | 解淀粉芽孢杆菌菌株b014在果蔬采后保鲜中的应用 | |
| CN109845573A (zh) | 一株云芝菌株及其应用 | |
| CN109055227A (zh) | 基因工程菌菌种冻干保藏的保护剂及其保藏方法 | |
| TW201912782A (zh) | 蛹蟲草子實體的培養方法 | |
| CN108651645A (zh) | 制备发酵茶的方法，用该方法制备的发酵茶及其应用 | |
| CN105733008A (zh) | 一种新型抑菌生物保鲜膜的制备方法 | |
| CN105087723B (zh) | 一种混合前体耦合真菌诱导子高效合成纳他霉素的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |