CN105647691A - 能分解水果表面蜡的洗涤盐及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种能分解水果表面蜡的洗涤盐及制备方法，取下述重量配比的主要原料制备而成：食盐84-90，土豆9-13，茶皂素10-15，碳酸氢钠3-6，鹤虱4-8，桂花3-7，石榴皮4-9，马兰3-8，野菊花7-11，碳酸钠2-5，扛板归6-9，天然稳定剂0.3-0.6。本发明经科学配方，以食盐为基料，加入土豆、茶皂素和碳酸氢钠等成分，具有较强的去污能力，能有效分解水果表面人工蜡，且不破坏水果的营养成分，不仅能有效清除水果表面的残留农药、细菌、污物，还能溶出渗入水果内部的农药和重金属等残留，具有杀菌、消毒作用，具有天然、安全、无污染、无任何副作用的特点。

Description

能分解水果表面蜡的洗涤盐及制备方法

技术领域

本发明属于洗涤剂领域，特别是涉及一种能分解水果表面蜡的洗涤盐及制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们越来越注重健康，倡导食用绿色、有机食品，如何干净利索地去除水果、蔬菜上的有害残留物质，成为人们颇为头疼的问题。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。除了苹果，柑橘、香梨等也有可能被打蜡。水果的外皮看着非常的光亮，那是由于这些水果的表面涂有一层果蜡，但是这些东西又不能食用。首先，水果打蜡并不等同于“地沟油”、“色素饮料”等造假食品。水果摘下后进行打蜡等处理，是正常和必要的。大部分水果如以原始状态上市，很快就会腐烂。而且苹果等水果，其新鲜果皮表面本身就存在一层很薄的果蜡，这是植物本身分泌出来的，可以避免水果快速失去水分及外界微生物的侵袭。当然，更常见的是人工给水果打蜡，目的在于保鲜。一般说来，苹果或橙子等水果采摘后，要先进行清洗和水冷却；在分级包装的时候，就用打蜡机给水果打蜡。水果打蜡以后，可以减少水分流失、抑制微生物入侵、减少果实腐烂，还可以抑制植物的采后呼吸作用，延缓后熟和减少养分的消耗。一些进口水果需要经过长途运输和储存，打蜡更是可以大大延长它们的货架期。另一方面，水果打蜡以后可以保持鲜亮的颜色，使之更加美观。1995年以来，国际市场上销售的苹果、柑橘等都必须经过打蜡处理，发达国家的水果采后打蜡率达到了80%-90%。我国是允许在鲜水果表面打蜡的，但必须使用符合规定的食用蜡。食用蜡是动植物天然蜡的提取物(水果本身也会天然形成这种物质)，它的安全性是经过评估的。我国2011版的《食品添加剂使用标准》(1382760-2011)规定，可以在水果表面使用的食用蜡包括巴西棕榈蜡和吗啉脂肪酸盐果蜡。前者是从生长于巴西东北部的棕榈树叶上提取的天然植物蜡，在水果表面的最大使用量为0.0004克/千克；后者是以吗啉脂肪酸盐为乳化剂、用天然动植物蜡及水制成的果蜡，可以涂敷在柑橘、苹果等果实表面，形成薄膜。

申请公布号CN105176709A（申请号201510424321.9）的中国专利文献公开了一种植物洗涤盐粉末制备方法，将决明子、银杏叶提取物的制备和大豆、茶籽和成熟丝瓜瓤提取物在40-60℃下搅拌均匀后过滤，将滤液真空干燥，加入柠檬酸、碱性蛋白酶、植物纤维酶、石英砂、硅藻土和食盐混合放入粉碎机中，制成60-100目的颗粒粉末，装袋，密封。申请公布号CN103897887A（申请号201210578247.2）的中国专利文献公开了一种家用蔬果洗涤剂，其由以下重量份数的原料制成：桂花精油8-12份、碳酸盐10-14份、氯化钠3-6份、柠檬酸盐4-8份、N-硅酸盐4-8份、乳化剂2-4份、甘油12-15份、氯化钙1-4份、去离子水12-20份。申请公布号CN104312801A（申请号201410612100.X）的中国专利文献公开了一种果蔬洗涤盐，由下列重量百分比的组份原料制备而得：食盐68%-72%、表面活性剂26%-28%，稳定剂2%-4.0%。申请公布号CN103436391A（申请号201310293093.7）的中国专利文献公开了一种专用于瓜果、蔬菜残留农药的洗涤盐，它是由下述重量份的原料组成：精制食用盐65-95、十二烷基苯磺酸钠2-5、肉桂酸3-4、绿茶粉1-2、壳聚糖2-3、碳酸钠2-4、α-烯基磺酸钠2-3、香精0.005-0.01。

因为一般的蜡不是水溶性的，按照平时的清洗方式洗不掉表皮的蜡，水果表面还可能有农药残留。另外，水果表皮上有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部果肉。由于不确定小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多寡，因此很难确定对人体的危害性有多大。果皮含有丰富的维生素，所以有的人喜欢用洗洁精给水果“泡澡”，祛除果皮上的农药，然后连皮一起吃掉。然而，越来越多的研究证实这不是好办法，因为由于大部分洗洁精都是化学制剂，在浸泡果蔬的过程中有可能会渗透到果蔬里面，同时果皮上的洗洁精很难完全冲洗掉，残留洗洁精会造成果皮二次污染，食入后同样危害健康，因此最好少用。目前市场上存在的水果洗涤剂大部分都是化学洗涤剂，这些洗涤剂长期使用难免会有所残留，甚至能够引发癌症，通常化学洗涤剂中的化学物质能够带来的影响包括化学物质残留在所洗的水果之上，所含化学物质容易伤害皮肤以及化学物质中的某种成分会导致环境污染，这些都是化学洗涤剂带来的危害。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种能分解水果表面蜡的洗涤盐及制备方法。本发明经科学配方，以食盐为基料，加入土豆、茶皂素和碳酸氢钠等成分，具有较强的去污能力，能有效分解水果表面人工蜡，且不破坏水果的营养成分，不仅能有效清除水果表面的残留农药、细菌、污物，还能溶出渗入水果内部的农药和重金属等残留，具有杀菌、消毒作用，具有天然、安全、无污染、无任何副作用的特点。

本发明的技术方案是：

能分解水果表面蜡的洗涤盐，取下述重量配比的主要原料制备而成：食盐84-90，土豆9-13，茶皂素10-15，碳酸氢钠3-6，鹤虱4-8，桂花3-7，石榴皮4-9，马兰3-8，野菊花7-11，碳酸钠2-5，扛板归6-9，天然稳定剂0.3-0.6。

能分解水果表面蜡的洗涤盐，优选的方案是，取下述重量配比的主要原料制备而成：食盐86-89，土豆10-12，茶皂素11-14，碳酸氢钠3.5-4.5，鹤虱5-7，桂花4-6，石榴皮5-8，马兰5-7，野菊花8-10，碳酸钠3-4，扛板归7-8，天然稳定剂0.35-0.55。

能分解水果表面蜡的洗涤盐，更加优选的方案是，取下述重量配比的主要原料制备而成：食盐88，土豆11，茶皂素13，碳酸氢钠4，鹤虱6，桂花5，石榴皮6，马兰6，野菊花9，碳酸钠3.5，扛板归7.5，天然稳定剂0.42。

其中，所述天然稳定剂为魔芋多糖或阿拉伯胶。

上述能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法是：

（1）取桂花，干燥，粉碎成粗粉，过60目筛，置于蒸馏器中，加入桂花重量8-11倍的水，在85-95℃的温度下，蒸馏60-90分钟，经冷凝后，通过5000r/min离心进行油水分离后，得挥发油；

（2）取土豆，切成片，上锅蒸48-66分钟，闷1小时，晒干，粉碎成细粉，过150目筛；

（3）取鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归，加水煎煮两次，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.3-7.7倍，每次煎煮1小时，合并两次滤液，浓缩成相对密度为1.43-1.47的稠膏；

（4）取去离子水，去离子水的量为茶皂素重量的6-8倍，加热至55℃，边搅拌边加入茶皂素和步骤（3）所得，混合均匀；

（5）将食盐配制成饱和水溶液，加入到步骤（4）所得物中，搅拌至混合均匀，加入步骤（1）和步骤（2）所得，搅匀，再加入天然稳定剂，搅匀，蒸干，加入碳酸氢钠和碳酸钠，搅匀，40℃共混3小时，即得。

优选在于步骤（1）中，加入桂花重量8.6-10.5倍的水。

优选在于步骤（1）中，在88-92℃的温度下。

优选在于步骤（1）中，蒸馏70-85分钟。

优选在于步骤（2）中，上锅蒸52-62分钟。

优选在于步骤（3）中，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.6-7.3倍。

优选在于步骤（3）中，浓缩成相对密度为1.44-1.46的稠膏。

优选在于步骤（4）中，去离子水的量为茶皂素重量的6.4-7.5倍。

更加优选的，步骤（1）中加入桂花重量9.8倍的水。

更加优选的，步骤（1）中在90℃的温度下。

更加优选的，步骤（1）中蒸馏76分钟。

更加优选的，步骤（2）中上锅蒸58分钟。

更加优选的，步骤（3）中每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.9倍。

更加优选的，步骤（3）中浓缩成相对密度为1.45的稠膏。

更加优选的，步骤（4）中去离子水的量为茶皂素重量的6.9倍。

本发明提供的能分解水果表面蜡的洗涤盐具有杀菌、消毒作用。除此之外，本发明的优良效果还表现在：

1、经科学配方，以食盐为基料，加入土豆、茶皂素和碳酸氢钠等成分，具有较强的

去污能力，能有效分解水果表面人工蜡，且不破坏水果的营养成分；

2、不仅能有效清除水果表面的残留农药、细菌、污物，还能溶出渗入水果内部的农

药和重金属等残留；

3、具有天然、安全、无污染、无任何副作用的特点。

具体实施方式

下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。

实施例1能分解水果表面蜡的洗涤盐，取下述重量份的主要原料制备而成（每份为900g）：食盐84份，土豆9份，茶皂素10份，碳酸氢钠3份，鹤虱4份，桂花3份，石榴皮4份，马兰3份，野菊花7份，碳酸钠2份，扛板归6份，天然稳定剂0.3份。

本实施例所用天然稳定剂为阿拉伯胶，购自沧州康鑫蜂蜡胶业有限公司。

上述能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法是：

（1）取桂花，干燥，粉碎成粗粉，过60目筛，置于蒸馏器中，加入桂花重量8倍的水，在85℃的温度下，蒸馏60分钟，经冷凝后，通过5000r/min离心进行油水分离后，得挥发油；

（2）取土豆，切成片，上锅蒸48分钟，闷1小时，晒干，粉碎成细粉，过150目筛；

（3）取鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归，加水煎煮两次，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.3倍，每次煎煮1小时，合并两次滤液，浓缩成相对密度为1.43的稠膏；

（4）取去离子水，去离子水的量为茶皂素重量的6倍，加热至55℃，边搅拌边加入茶皂素和步骤（3）所得，混合均匀；

（5）将食盐配制成饱和水溶液，加入到步骤（4）所得物中，搅拌至混合均匀，加入步骤（1）和步骤（2）所得，搅匀，再加入天然稳定剂，搅匀，蒸干，加入碳酸氢钠和碳酸钠，搅匀，40℃共混3小时，即得。

本发明所得能分解水果表面蜡的洗涤盐的使用方法是：每升清水中加入5g本发明所得产品，搅匀，放入待清洗的水果，浸泡15分钟，再用清水冲洗一遍即可。

实施例2能分解水果表面蜡的洗涤盐，取下述重量份的主要原料制备而成（每份为900g）：食盐90份，土豆13份，茶皂素15份，碳酸氢钠6份，鹤虱8份，桂花7份，石榴皮9份，马兰8份，野菊花11份，碳酸钠5份，扛板归9份，天然稳定剂0.6份。

本实施例所用天然稳定剂为阿拉伯胶，购自沧州康鑫蜂蜡胶业有限公司。

上述能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法是：

（1）取桂花，干燥，粉碎成粗粉，过60目筛，置于蒸馏器中，加入桂花重量11倍的水，在95℃的温度下，蒸馏90分钟，经冷凝后，通过5000r/min离心进行油水分离后，得挥发油；

（2）取土豆，切成片，上锅蒸66分钟，闷1小时，晒干，粉碎成细粉，过150目筛；

（3）取鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归，加水煎煮两次，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的7.7倍，每次煎煮1小时，合并两次滤液，浓缩成相对密度为1.47的稠膏；

（4）取去离子水，去离子水的量为茶皂素重量的8倍，加热至55℃，边搅拌边加入茶皂素和步骤（3）所得，混合均匀；

（5）将食盐配制成饱和水溶液，加入到步骤（4）所得物中，搅拌至混合均匀，加入步骤（1）和步骤（2）所得，搅匀，再加入天然稳定剂，搅匀，蒸干，加入碳酸氢钠和碳酸钠，搅匀，40℃共混3小时，即得。

实施例3能分解水果表面蜡的洗涤盐，取下述重量份的主要原料制备而成（每份为900g）：食盐86份，土豆10份，茶皂素11份，碳酸氢钠3.5份，鹤虱5份，桂花4份，石榴皮5份，马兰5份，野菊花8份，碳酸钠3份，扛板归7份，天然稳定剂0.35份。

本实施例所用天然稳定剂为魔芋多糖，购自西安波太特生物技术有限公司。

上述能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法是：

（1）取桂花，干燥，粉碎成粗粉，过60目筛，置于蒸馏器中，加入桂花重量8.6倍的水，在88℃的温度下，蒸馏70分钟，经冷凝后，通过5000r/min离心进行油水分离后，得挥发油；

（2）取土豆，切成片，上锅蒸52分钟，闷1小时，晒干，粉碎成细粉，过150目筛；

（3）取鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归，加水煎煮两次，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.6倍，每次煎煮1小时，合并两次滤液，浓缩成相对密度为1.44的稠膏；

（4）取去离子水，去离子水的量为茶皂素重量的6.4倍，加热至55℃，边搅拌边加入茶皂素和步骤（3）所得，混合均匀；

（5）将食盐配制成饱和水溶液，加入到步骤（4）所得物中，搅拌至混合均匀，加入步骤（1）和步骤（2）所得，搅匀，再加入天然稳定剂，搅匀，蒸干，加入碳酸氢钠和碳酸钠，搅匀，40℃共混3小时，即得。

实施例4能分解水果表面蜡的洗涤盐，取下述重量份的主要原料制备而成（每份为900g）：食盐89份，土豆12份，茶皂素14份，碳酸氢钠4.5份，鹤虱7份，桂花6份，石榴皮8份，马兰7份，野菊花10份，碳酸钠4份，扛板归8份，天然稳定剂0.55份。

本实施例所用天然稳定剂为魔芋多糖，购自西安波太特生物技术有限公司。

上述能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法是：

（1）取桂花，干燥，粉碎成粗粉，过60目筛，置于蒸馏器中，加入桂花重量10.5倍的水，在92℃的温度下，蒸馏85分钟，经冷凝后，通过5000r/min离心进行油水分离后，得挥发油；

（2）取土豆，切成片，上锅蒸62分钟，闷1小时，晒干，粉碎成细粉，过150目筛；

（3）取鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归，加水煎煮两次，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的7.3倍，每次煎煮1小时，合并两次滤液，浓缩成相对密度为1.46的稠膏；

（4）取去离子水，去离子水的量为茶皂素重量的7.5倍，加热至55℃，边搅拌边加入茶皂素和步骤（3）所得，混合均匀；

（5）将食盐配制成饱和水溶液，加入到步骤（4）所得物中，搅拌至混合均匀，加入步骤（1）和步骤（2）所得，搅匀，再加入天然稳定剂，搅匀，蒸干，加入碳酸氢钠和碳酸钠，搅匀，40℃共混3小时，即得。

实施例5能分解水果表面蜡的洗涤盐，取下述重量份的主要原料制备而成（每份为900g）：食盐88份，土豆11份，茶皂素13份，碳酸氢钠4份，鹤虱6份，桂花5份，石榴皮6份，马兰6份，野菊花9份，碳酸钠3.5份，扛板归7.5份，天然稳定剂0.42份。

本实施例所用天然稳定剂为魔芋多糖，购自西安波太特生物技术有限公司。

上述能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法是：

（1）取桂花，干燥，粉碎成粗粉，过60目筛，置于蒸馏器中，加入桂花重量9.8倍的水，在90℃的温度下，蒸馏76分钟，经冷凝后，通过5000r/min离心进行油水分离后，得挥发油；

（2）取土豆，切成片，上锅蒸58分钟，闷1小时，晒干，粉碎成细粉，过150目筛；

（3）取鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归，加水煎煮两次，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.9倍，每次煎煮1小时，合并两次滤液，浓缩成相对密度为1.45的稠膏；

（4）取去离子水，去离子水的量为茶皂素重量的6.9倍，加热至55℃，边搅拌边加入茶皂素和步骤（3）所得，混合均匀；

（5）将食盐配制成饱和水溶液，加入到步骤（4）所得物中，搅拌至混合均匀，加入步骤（1）和步骤（2）所得，搅匀，再加入天然稳定剂，搅匀，蒸干，加入碳酸氢钠和碳酸钠，搅匀，40℃共混3小时，即得。

本发明所用主要原料：

茶皂素：茶皂素又名茶皂甙，是由茶树种子（茶籽、茶叶籽）中提取出来的一类醣甙化合物，是一种性能良好的天然表面活性剂，它可广泛应用于轻工、化工、农药、饲料、养殖、纺织、采油、采矿、建材与高速公路建设等领域，制造乳化剂、洗洁剂、农药助剂、饲料添加剂、蟹虾养殖保护剂、纺织助剂、油田泡沫剂、采矿浮选剂以及加气混凝土稳泡剂与混凝土外加剂——防冻剂等。

鹤虱：本品为菊科植物天名精的干燥成熟果实。药性：苦、辛，平；有小毒。归脾、胃经。功用主治：杀虫消积。用于蛔虫、蛲虫、绦虫病，虫积腹痛，小儿疳积。

桂花：基原：为木犀科植物木犀的花。药性：辛，温。功用主治：化痰，散瘀。治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕，牙痛，口臭。

石榴皮：基原：为石榴科植物石榴的果皮。药性：味酸；涩；性温；小毒。归大肠经。功用主治：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中耳炎；创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；吐血；久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣。

马兰：基原：为菊科植物马兰的全草或根。药性：味辛；性凉。归肺；肝；胃；大肠经。功用主治：凉血止血；清热利湿；解毒消肿。主吐血；衄血；血痢；崩漏；创伤出血；黄疸；水肿；淋浊；感冒；咳嗽；咽痛喉痹；痔疮；痈肿；丹毒；小儿疳积。

野菊花：基原：为菊科植物野菊和岩香菊的花。药性：味苦；辛；性平。归肺、肝经。功用主治：清热解毒，疏风平肝。主疔疮，痈疽，丹毒，湿疹，皮炎，风热感冒，咽喉肿痛，高血压病。

扛板归：基原：为蓼科植物扛板归的全草。药性：酸；苦；性平。归肺；小肠经。功用主治：清热解毒；利湿消肿；散瘀止血。主疔疮痈肿；丹毒；瘫腮；乳腺炎；聤耳；喉蛾；感冒发热；肺热咳嗽；百日咳；瘰疬；痔疾；鱼口便毒；泻痢；黄疸；臌胀；水肿；淋浊；带下；疟疾；风火赤眼；跌打肿痛；吐血；便血；蛇虫咬伤。

阿拉伯胶：阿拉伯胶是一种天然植物胶，取自一种名为Acacia的树，由树的汁液凝结而成。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。阿拉伯胶在食品、医药、化妆品及其他工业上有广泛的应用，一般用作天然乳化稳定剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维材料等。

魔芋多糖：魔芋葡甘露聚糖又称魔芋多糖，是一种以黏液状葡聚糖分子形式存在于魔芋球茎中的高分子水溶性多糖，是由葡萄糖和甘露糖以β-1，4糖苷键结合而形成的一种高分子化合物，是一种优异的膳食纤维，具有清理肠道、提高耐糖能力、防止肥胖、改善胆固醇代谢等功能，能阻止人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。由于魔芋葡甘聚糖具有独特的分子特性和优良保健功能，在食品工业中得到广泛应用，已成为重要食品添加剂和保健食品原料。魔芋葡甘聚糖独特的分子结构，与其他多糖化合物相比，物理化学性质特别，有很高的粘度，良好的增稠性、胶凝性、持水性、成膜性、生物相容性、易糊化等，这些性质使之具有很好的应用前景。

试验例为了验证本发明（实施例5）所得能分解水果表面蜡的洗涤盐对水果中残留农药的去除率，进行了对比试验。

模拟农药污染水果的方法制备超数倍农药的水果样品将水果浸泡在混合农药稀释溶液中，30分钟后取出，晾干备用。模拟实际洗涤情况，分别用本发明所得能分解水果表面蜡的洗涤盐、市售水果洗涤盐和家用自来水清洗后，用萃取、浓缩的方法获取残留农药；用高效液相色谱测定清洗前后水果表面农药残留量，并计算出对残留农药的去除率；与家用自来水洗后的残留农药去除率比较，其比值作为能分解水果表面蜡的洗涤盐对残留农药洗出效果的评价结果。

分别用本发明所得能分解水果表面蜡的洗涤盐、市售水果洗涤盐和家用自来水清洗带有超标数倍农药的水果样品，检测水果洗涤前后表面农药残留量，结果如表1所示。

表1：本发明所得能分解水果表面蜡的洗涤盐与市售水果洗涤盐和家用自来水去除残留农药效果对比

由表1可以看出，单纯用家用自来水清洗，农药残留非常严重。用本发明所得能分解水果表面蜡的洗涤盐比市售水果洗涤盐对水果中残留农药去除效果更佳。

结果计算与效果评价

P=Ms/Mx

其中，P为残留农药去除率的比值；Ms清洗剂对残留农药的去除率；Mx家用自来水对残留农药的去除率。

计算得出，用本发明所得能分解水果表面蜡的洗涤盐清洗水果，其P值为4.6。依据国家标准GB/T24691-2009《果蔬清洗剂》中附录A第9部分的规定，果蔬清洗剂溶液对残留农药的去除率与水对残留农药的去除率之比值应为P大于等于4。而用本发明所得能分解水果表面蜡的洗涤盐清洗水果，其P值为4.6，这说明本发明所得能分解水果表面蜡的洗涤盐可有效去除水果中残留的农药。

最后应说明的是，实施例只是本发明最优的具体实施方式而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.能分解水果表面蜡的洗涤盐，其特征在于，取下述重量配比的主要原料制备而成：食盐84-90，土豆9-13，茶皂素10-15，碳酸氢钠3-6，鹤虱4-8，桂花3-7，石榴皮4-9，马兰3-8，野菊花7-11，碳酸钠2-5，扛板归6-9，天然稳定剂0.3-0.6。

2.如权利要求1所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐，其特征在于，取下述重量配比的主要原料制备而成：食盐86-89，土豆10-12，茶皂素11-14，碳酸氢钠3.5-4.5，鹤虱5-7，桂花4-6，石榴皮5-8，马兰5-7，野菊花8-10，碳酸钠3-4，扛板归7-8，天然稳定剂0.35-0.55。

3.如权利要求1所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐，其特征在于，取下述重量配比的主要原料制备而成：食盐88，土豆11，茶皂素13，碳酸氢钠4，鹤虱6，桂花5，石榴皮6，马兰6，野菊花9，碳酸钠3.5，扛板归7.5，天然稳定剂0.42。

4.如权利要求1～3任一所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐，其特征在于，所述天然稳定剂为魔芋多糖或阿拉伯胶。

5.如权利要求1～4任一所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤如下：

（1）取桂花，干燥，粉碎成粗粉，过60目筛，置于蒸馏器中，加入桂花重量8-11倍的水（优选的，加入桂花重量8.6-10.5倍的水；更加优选的，加入桂花重量9.8倍的水），在85-95℃的温度下，蒸馏60-90分钟，经冷凝后，通过5000r/min离心进行油水分离后，得挥发油；

（2）取土豆，切成片，上锅蒸48-66分钟，闷1小时，晒干，粉碎成细粉，过150目筛；

（3）取鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归，加水煎煮两次，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.3-7.7倍（优选的，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.6-7.3倍；更加优选的，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.9倍），每次煎煮1小时，合并两次滤液，浓缩成相对密度为1.43-1.47的稠膏；

（4）取去离子水，去离子水的量为茶皂素重量的6-8倍，加热至55℃，边搅拌边加入茶皂素和步骤（3）所得，混合均匀；

（5）将食盐配制成饱和水溶液，加入到步骤（4）所得物中，搅拌至混合均匀，加入步骤（1）和步骤（2）所得，搅匀，再加入天然稳定剂，搅匀，蒸干，加入碳酸氢钠和碳酸钠，搅匀，40℃共混3小时，即得。

6.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，在88-92℃的温度下（优选在90℃的温度下）。

7.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（1）中蒸馏70-85分钟（优选蒸馏76分钟）。

8.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（2）中上锅蒸52-62分钟（优选上锅蒸58分钟）。

9.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（3）中浓缩成相对密度为1.44-1.46的稠膏（优选浓缩成相对密度为1.45的稠膏）。

10.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（4）中去离子水的量为茶皂素重量的6.4-7.5倍（优选去离子水的量为茶皂素重量的6.9倍）。