CN105646605A - 一种蔗糖的酯化方法 - Google Patents

一种蔗糖的酯化方法 Download PDF

Info

Publication number
CN105646605A
CN105646605A CN201610122922.9A CN201610122922A CN105646605A CN 105646605 A CN105646605 A CN 105646605A CN 201610122922 A CN201610122922 A CN 201610122922A CN 105646605 A CN105646605 A CN 105646605A
Authority
CN
China
Prior art keywords
cane sugar
sucrose
esterification
esterification method
mass ratio
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610122922.9A
Other languages
English (en)
Inventor
李云军
陈蓉
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201610122922.9A priority Critical patent/CN105646605A/zh
Publication of CN105646605A publication Critical patent/CN105646605A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07H—SUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
    • C07H13/00—Compounds containing saccharide radicals esterified by carbonic acid or derivatives thereof, or by organic acids, e.g. phosphonic acids
    • C07H13/02—Compounds containing saccharide radicals esterified by carbonic acid or derivatives thereof, or by organic acids, e.g. phosphonic acids by carboxylic acids
    • C07H13/04—Compounds containing saccharide radicals esterified by carbonic acid or derivatives thereof, or by organic acids, e.g. phosphonic acids by carboxylic acids having the esterifying carboxyl radicals attached to acyclic carbon atoms
    • C07H13/06—Fatty acids
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07H—SUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
    • C07H1/00—Processes for the preparation of sugar derivatives

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Low-Molecular Organic Synthesis Reactions Using Catalysts (AREA)

Abstract

本发明公开一种蔗糖的酯化方法，包括蔗糖与二丁基氧化锡反应得到二丁基锡氧基蔗糖，其特征在于，以环己烷和二甲基甲酰胺为反应介质，所述二丁基锡氧基蔗糖与醋酸酐在2-6℃下反应3-5小时，得到酯化的蔗糖-6-乙酸酯，所述环己烷与二甲基甲酰胺的质量比为1:(2.8-2.9)，所述二丁基锡氧基蔗糖与醋酸酐的质量比为(4.3-4.4):1。与现有蔗糖的酯化方法相比，采用本发明的酯化方法，酯化率可达90%。

Description

一种蔗糖的酯化方法
技术领域
本发明涉及一种蔗糖的酯化方法。
背景技术
我国是甜味剂使用大国，甜味剂使用总量高达15万吨/年。然而，近几年才开始使用蔗糖素，根据我国目前市场调查，蔗糖素的使用仅占其中的1%左右，约为1500吨/年。
蔗糖素是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，特性类似蔗糖，没有任何苦后味，无热量，不龋齿，稳定性好。
蔗糖素虽具有高甜度，但不被人体吸收，不产生热量，因此是糖尿病、高血压病、心脑血管病、肥胖病等病人的良好甜味替代品，在食品药品工业生产应用广泛。
预计今后五年，人们对绿色环保食品的要求越来越高，我国将会批准更多的食品品种使用蔗糖素，这将极大的推动我国蔗糖素的使用。
目前蔗糖素一般是以蔗糖为原料，依次经过锡化、酯化、氯化、脱酰反应得到。
发明内容
本发明的目的是对现有蔗糖的酯化进行改进，提供了一种蔗糖的酯化方法，以提高蔗糖酯化时的转化率。
为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：
一种蔗糖的酯化方法，包括蔗糖与二丁基氧化锡反应得到二丁基锡氧基蔗糖，其特点在于，以环己烷和二甲基甲酰胺为反应介质，所述二丁基锡氧基蔗糖与醋酸酐在2-6℃下反应3-5小时，得到酯化的蔗糖-6-乙酸酯，所述环己烷与二甲基甲酰胺的质量比为1:(2.8-2.9)，所述二丁基锡氧基蔗糖与醋酸酐的质量比为(4.3-4.4):1。
进一步，所述二丁基锡氧基蔗糖与二甲基甲酰胺的质量比为1:(4.4-4.5)。
与现有蔗糖的酯化方法相比，采用本发明的酯化方法，酯化率可达90%。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
以蔗糖和二丁基氧化锡为原料，采用现有方法由蔗糖与二丁基氧化锡反应制得二丁基锡氧基蔗糖，。
将482g环己烷、1350g二甲基甲酰胺、300g二丁基锡氧基蔗糖和69g醋酸酐混合，控制体系温度至2-6℃，反应5小时后，即得到201g蔗糖-6-乙酸酯，。
实施例2
将370g环己烷、1060g二甲基甲酰胺、240g二丁基锡氧基蔗糖和54g醋酸酐混合，控制体系温度至2-6℃，反应5小时后，即得到160g蔗糖-6-乙酸酯。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种蔗糖的酯化方法，包括蔗糖与二丁基氧化锡反应得到二丁基锡氧基蔗糖，其特征在于，以环己烷和二甲基甲酰胺为反应介质，所述二丁基锡氧基蔗糖与醋酸酐在2-6℃下反应3-5小时，得到酯化的蔗糖-6-乙酸酯，所述环己烷与二甲基甲酰胺的质量比为1:(2.8-2.9)，所述二丁基锡氧基蔗糖与醋酸酐的质量比为(4.3-4.4):1。
2.根据权利要求1所述蔗糖的酯化方法，其特征在于，所述二丁基锡氧基蔗糖与二甲基甲酰胺的质量比为1:(4.4-4.5)。
CN201610122922.9A 2016-03-04 2016-03-04 一种蔗糖的酯化方法 Pending CN105646605A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610122922.9A CN105646605A (zh) 2016-03-04 2016-03-04 一种蔗糖的酯化方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610122922.9A CN105646605A (zh) 2016-03-04 2016-03-04 一种蔗糖的酯化方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105646605A true CN105646605A (zh) 2016-06-08

Family

ID=56492082

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610122922.9A Pending CN105646605A (zh) 2016-03-04 2016-03-04 一种蔗糖的酯化方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105646605A (zh)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0454386A1 (en) * 1990-04-23 1991-10-30 McNEIL-PPC, INC. Sucrose-6-ester production process
CN1528772A (zh) * 2003-10-01 2004-09-15 常州市牛塘化工厂 蔗糖-6-乙酯的制备方法
CN103130843A (zh) * 2013-01-21 2013-06-05 溧阳维信生物科技有限公司 蔗糖制备蔗糖-6-乙酯过程中二丁基氧化锡的回收再利用的方法
CN105601665A (zh) * 2015-12-30 2016-05-25 浙江新和成股份有限公司 一种二丁基氧化锡的处理方法及其在蔗糖-6-乙酯合成中的应用

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0454386A1 (en) * 1990-04-23 1991-10-30 McNEIL-PPC, INC. Sucrose-6-ester production process
CN1528772A (zh) * 2003-10-01 2004-09-15 常州市牛塘化工厂 蔗糖-6-乙酯的制备方法
CN103130843A (zh) * 2013-01-21 2013-06-05 溧阳维信生物科技有限公司 蔗糖制备蔗糖-6-乙酯过程中二丁基氧化锡的回收再利用的方法
CN105601665A (zh) * 2015-12-30 2016-05-25 浙江新和成股份有限公司 一种二丁基氧化锡的处理方法及其在蔗糖-6-乙酯合成中的应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2018166475A1 (zh) 甜菊糖m苷晶型及制备方法和用途
JP2018526431A (ja) レバウジオシドｄの結晶形ａ、その製造方法およびその使用
CN103420881B (zh) 一种新的药用消旋羟蛋氨酸钙的制备方法
CN102167722A (zh) 一种纽甜的制备方法
TWI326712B (en) Method for eagles gender identification and sequence for eagles gender identification
CN105646605A (zh) 一种蔗糖的酯化方法
WO2019082138A1 (en) PROCESS FOR THE PREPARATION OF LIRAGLUTIDE USING RECOMBINANT SACCHAROMYCES CEREVISIAE
US20090324793A1 (en) Method of impoving taste of natural sweetener and composition thereof
CN105153004A (zh) 一种制备维格列汀的改进的工业化工艺
WO2019100676A1 (zh) 一种酶改质甜菊糖的制备方法和制备用酶及应用
JP5507105B2 (ja) 新規な澱粉分解物、該澱粉分解物を含有する食品添加剤、飲食物、及び薬剤
CN105669784A (zh) 一种蔗糖-6-乙酸酯的氯化方法
CN102742752A (zh) 一种无糖果冻及其制备方法
CN105968226B (zh) 一种高纯度氢化聚葡萄糖的制备方法
WO2022007133A1 (zh) 一种藜麦质低gi配料的制备方法
CN110950747A (zh) 一种橙皮素二氢查尔酮的合成方法
CN105646602A (zh) 一种三氯蔗糖-6-乙酸酯的脱酰方法
CN113831997B (zh) 一种体态红亮的发酵食醋及其制备方法
WO2019222072A1 (en) Preparation method of liraglutide derivative
CN112209987B (zh) 地诺孕素的制备方法
CN105384682B (zh) 一种西尼地平的制备方法
CN101570754A (zh) 一种高甜度的甜味蛋白基因及合成方法
CN105601689A (zh) 一种蔗糖的锡化方法
CN109393031A (zh) 源态酪乳无蔗糖酸奶的制备方法
CN102715333A (zh) 无糖枸杞酥心糖及其制作工艺

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160608