CN105613939A - 一种纯天然植物硒蛋白的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种纯天然植物硒蛋白的制备方法,本发明的一种纯天然植物硒蛋白,所述植物硒蛋白的配方如下:富硒壶瓶碎米荠300g-500g;富硒西兰花200g-400g;富硒黄芪50g-150g;富硒大蒜50g-150g;富硒大豆50g-150g;本发明方法提取植物硒蛋白后,可以提出水溶性的植物硒蛋白,经过茚三酮实验检测,其中植物硒蛋白的比例可以达到98%左右,用这种发放制作的产品有机硒含量可以达到99%,安全性高,水溶性好,人体吸收利用率高。
Description
技术领域
本发明涉及一种纯天然植物硒蛋白的制备方法。
背景技术
传统的硒蛋白都是采用单一植物作为原料,提取物中硒蛋白含量低,含硒氨基酸种类少,无机硒含量高,产品安全性不稳定,人体吸收利用率低。
发明内容
为解决上述技术问题,本发明提供一种纯天然植物硒蛋白的制备方法。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白,所述植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠300g-500g;
富硒西兰花200g-400g;
富硒黄芪50g-150g;
富硒大蒜50g-150g;
富硒大豆50g-150g。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白,所述植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠300g;
富硒西兰花200g;
富硒黄芪50g;
富硒大蒜50g;
富硒大豆50g。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白,所述植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠500g;
富硒西兰花400g;
富硒黄芪150g;
富硒大蒜150g;
富硒大豆150g。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白,所述植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠400g;
富硒西兰花300g;
富硒黄芪100g;
富硒大蒜100g;
富硒大豆100g。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白的制备方法,所述制备方法包括步骤如下:
(1)将上述配方混合粉碎至5-20目;
(2)对混合物进行脱脂
(3)将混合物在60±5℃条件下用75%的酒精溶液浸泡2小时;
(4)过滤浸泡后所得的混合物,去除酒精溶液,干燥得到富硒植物粉末;
(5)向富硒植物粉中加入纯净的清水,控制料液比在1∶10以上,并浸泡60分钟;
(6)将料液加热到60℃,并恒温搅拌提取2小时,此时控制料液比在1∶10以上;
(7)将料液加热到70℃,并恒温搅拌提取1小时,此时控制料液比在1∶10以上;
(8)将搅拌提取后的料液加入到过滤装置中,过滤得到液体;
(9)将过滤得到的液体经过喷雾并干燥或减压蒸馏干燥,即得到纯天然植物硒蛋白混合物;
(10)用高速组织粉碎机将干燥后的纯天然植物硒蛋白混合物粉碎至100-200目,高速组织粉碎机转速为8000-10000rpm,具高速转动的锋利的刀片。
(11)将粉末用提取液浸泡在温度6℃以下,浸泡时间为1-3小时。所述的提取溶剂为0.10-0.15mol/L的NaCl、Na2SO4等稀盐以及0.01~0.06mol/L磷酸盐或碳酸盐等缓冲盐溶液中的一种,其料液比为1∶5-10倍。
(12)过滤上述溶液,收集提取液,加入活性炭,搅拌;
(13)过滤以上混合液,向滤液中加入乙醇在低温的条件下沉淀析出;
(14)随后将沉淀过滤,收集沉淀物,即得植物硒蛋白。
与现有技术相比本发明的有益效果为:通过上述制备方法,本发明方法提取植物硒蛋白后,可以提出水溶性的植物硒蛋白,经过茚三酮实验检测,其中植物硒蛋白的比例可以达到98%左右,用这种发放制作的产品有机硒含量可以达到99%,安全性高,水溶性好,人体吸收利用率高。
具体实施方式
下面结合实施例,对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白,植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠300g-500g;
富硒西兰花200g-400g;
富硒黄芪50g-150g;
富硒大蒜50g-150g;
富硒大豆50g-150g。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白,植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠300g;
富硒西兰花200g;
富硒黄芪50g;
富硒大蒜50g;
富硒大豆50g。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白,植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠500g;
富硒西兰花400g;
富硒黄芪150g;
富硒大蒜150g;
富硒大豆150g。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白,植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠400g;
富硒西兰花300g;
富硒黄芪100g;
富硒大蒜100g;
富硒大豆100g。
本发明的一种纯天然植物硒蛋白的制备方法,制备方法包括步骤如下:
(1)将上述配方混合粉碎至5-20目;
(2)对混合物进行脱脂
(3)将混合物在60±5℃条件下用75%的酒精溶液浸泡2小时;
(4)过滤浸泡后所得的混合物,去除酒精溶液,干燥得到富硒植物粉末;
(5)向富硒植物粉中加入纯净的清水,控制料液比在1∶10以上,并浸泡60分钟;
(6)将料液加热到60℃,并恒温搅拌提取2小时,此时控制料液比在1∶10以上;
(7)将料液加热到70℃,并恒温搅拌提取1小时,此时控制料液比在1∶10以上;
(8)将搅拌提取后的料液加入到过滤装置中,过滤得到液体;
(9)将过滤得到的液体经过喷雾并干燥或减压蒸馏干燥,即得到纯天然植物硒蛋白混合物;
(10)用高速组织粉碎机将干燥后的纯天然植物硒蛋白混合物粉碎至100-200目,高速组织粉碎机转速为8000-10000rpm,具高速转动的锋利的刀片。
(11)将粉末用提取液浸泡在温度6℃以下,浸泡时间为1-3小时。的提取溶剂为0.10-0.15mol/L的NaCl、Na2SO4等稀盐以及0.01~0.06mol/L磷酸盐或碳酸盐等缓冲盐溶液中的一种,其料液比为1∶5-10倍。
(12)过滤上述溶液,收集提取液,加入活性炭,搅拌;
(13)过滤以上混合液,向滤液中加入乙醇在低温的条件下沉淀析出;
(14)随后将沉淀过滤,收集沉淀物,即得植物硒蛋白。
通过上述制备方法,本发明方法提取植物硒蛋白后,可以提出水溶性的植物硒蛋白,经过茚三酮实验检测,其中植物硒蛋白的比例可以达到98%左右,用这种发放制作的产品有机硒含量可以达到99%,安全性高,水溶性好,人体吸收利用率高。
以上仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明技术原理的前提下,还可以做出若干改进和变型,这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种纯天然植物硒蛋白,其特征在于,所述植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠300g-500g;
富硒西兰花200g-400g;
富硒黄芪50g-150g;
富硒大蒜50g-150g;
富硒大豆50g-150g。
2.如权利要求1所述的一种纯天然植物硒蛋白,其特征在于,所述植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠300g;
富硒西兰花200g;
富硒黄芪50g;
富硒大蒜50g;
富硒大豆50g。
3.如权利要求1所述的一种纯天然植物硒蛋白,其特征在于,所述植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠500g;
富硒西兰花400g;
富硒黄芪150g;
富硒大蒜150g;
富硒大豆150g。
4.如权利要求1所述的一种纯天然植物硒蛋白,其特征在于,所述植物硒蛋白的配方如下:
富硒壶瓶碎米荠400g;
富硒西兰花300g;
富硒黄芪100g;
富硒大蒜100g;
富硒大豆100g。
5.如权利要求1-4任意一项所述的一种纯天然植物硒蛋白的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括步骤如下:
(1)将上述配方混合粉碎至5-20目;
(2)对混合物进行脱脂
(3)将混合物在60±5℃条件下用75%的酒精溶液浸泡2小时;
(4)过滤浸泡后所得的混合物,去除酒精溶液,干燥得到富硒植物粉末;
(5)向富硒植物粉中加入纯净的清水,控制料液比在1∶10以上,并浸泡60分钟;
(6)将料液加热到60℃,并恒温搅拌提取2小时,此时控制料液比在1∶10以上;
(7)将料液加热到70℃,并恒温搅拌提取1小时,此时控制料液比在1∶10以上;
(8)将搅拌提取后的料液加入到过滤装置中,过滤得到液体;
(9)将过滤得到的液体经过喷雾并干燥或减压蒸馏干燥,即得到纯天然植物硒蛋白混合物;
(10)用高速组织粉碎机将干燥后的纯天然植物硒蛋白混合物粉碎至100-200目,高速组织粉碎机转速为8000-10000rpm,具高速转动的锋利的刀片。
(11)将粉末用提取液浸泡在温度6℃以下,浸泡时间为1-3小时。所述的提取溶剂为0.10-0.15mol/L的NaCl、Na2S04等稀盐以及0.01~0.06m0l/L磷酸盐或碳酸盐等缓冲盐溶液中的一种,其料液比为1∶5-10倍。
(12)过滤上述溶液,收集提取液,加入活性炭,搅拌;
(13)过滤以上混合液,向滤液中加入乙醇在低温的条件下沉淀析出;
(14)随后将沉淀过滤,收集沉淀物,即得植物硒蛋白。
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