CN105560327A - 一种脱水板蓝根的加工方法

Info

本发明公开了一种脱水板蓝根的加工方法，其步骤如下：一、选料：选用品质优良、成熟鲜嫩、规格齐整、肉质肥厚的板蓝根；二、清洗；三、切制；四、甩干；五、烘干干燥；六、整理封装；七、终检、包装。本发明方法制得的脱水板蓝根，省时省力，加工效率高，含水量保持均匀一致，节约能源并且加工成本较低。

一种脱水板蓝根的加工方法

技术领域

本发明涉及农作物加工技术领域，具体涉及一种脱水板蓝根的加工方法。

背景技术

板蓝根别名大靛、菘兰、菘青、大青等。为十字花科二年生草本。以根入药称板蓝根，以叶入药称大青叶，根及叶味苦、性寒。有清热解毒、凉血消斑的功能，常和其它中药组成复方，广泛应用于多种疾病如流感、乙脑、肝炎等。板蓝根分布于我国内蒙古、陕西、甘肃、河北、山东、江苏、浙江、安徽、贵州等地。

现有对脱水板蓝根加工中多为采收进行自然晒干成脱水板蓝根药材，使用前再软化切制成片状。加工费工费时，而且，板蓝根药材在贮存过程中，随着时间的延长，易霉变，并且也会降低板蓝根药效。

发明内容

本发明的目的在于提供一种省时省力、加工效率高、有效保障产品质量的脱水板蓝根的加工方法。

本发明为了实现上述目的，采用的技术解决方案是：

一种脱水板蓝根的加工方法，其步骤如下：

一、选料：选用品质优良、成熟鲜嫩、规格齐整、肉质肥厚的板蓝根；

二、清洗：分选后的板蓝根放入毛刷水淋清洗机进行清洗，板蓝根在滚刷的搅拌下并结合清洗水淋进行清洗，此清洗方法既能够加速污物从板蓝根上除去，又能使板蓝根在剧烈翻滚下保持完整；

三、切制：清洗后的板蓝根通过切片机切制成所需要的形状和尺寸；

四、甩干：将切片后的板蓝根放入离心机内，离心机高速旋转甩掉板蓝根表面的游离水；

五、烘干干燥：将甩干后的板蓝根切片均匀地摊放在烘干机的输送网带上，烘干温度40-50度，烘干时间8-10小时，原料中的水分含量为10%以下；

六、整理封装：将烘干的板蓝根切片放进密闭的容器内密封暂存14-16小时后，用聚乙烯薄膜袋进行封装；

七、终检、包装：封装后的板蓝根切片经金属检测器后进行装箱包装。

进一步的，所述步骤六中设有人工抽查，对板蓝根水分、微生物及客户指定的要求进行检验。

进一步的，所述步骤六中，聚乙烯薄膜袋的厚度为0.06-0.08mm。

本发明产生的有益效果是：本方法制得的脱水板蓝根，省时省力，加工效率高，含水量保持均匀一致，节约能源并且加工成本较低。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的阐述。

一种脱水板蓝根的加工方法，其步骤如下：一、选料：选用品质优良、成熟鲜嫩、规格齐整、肉质肥厚的板蓝根；

二、清洗：分选后的板蓝根放入毛刷水淋清洗机进行清洗，板蓝根在滚刷的搅拌下并结合清洗水淋进行清洗，此清洗方法既能够加速污物从脱水板蓝根上除去，又能使板蓝根在剧烈翻滚下保持完整；

五、烘干干燥：将甩干后的板蓝根切片均匀地摊放在烘干机的输送网带上，烘干温度45度，烘干时间9小时，原料中的水分含量为10%以下；

六、整理封装：将烘干的板蓝根切片放进密闭的容器内密封暂存15小时后，用聚乙烯薄膜袋进行封装；密闭暂存有利于板蓝根切片的含水量保持均匀一致；

所述步骤六中设有人工抽查，对板蓝根水分、微生物及客户指定的要求进行检验。

所述步骤六中，聚乙烯薄膜袋的厚度为0.07mm。

上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

1.一种脱水板蓝根的加工方法，其步骤如下：一、选料：选用品质优良、成熟鲜嫩、规格齐整、肉质肥厚的板蓝根；

二、清洗：分选后的板蓝根放入毛刷水淋清洗机进行清洗，板蓝根在滚刷的搅拌下并结合清洗水淋进行清洗；

2.根据权利要求1所述脱水板蓝根的加工方法，其特征在于：所述步骤六中设有人工抽查，对板蓝根水分、微生物及客户指定的要求进行检验。

3.根据权利要求1所述脱水板蓝根的加工方法，其特征在于：所述步骤六中，聚乙烯薄膜袋的厚度为0.06-0.08mm。