CN105519712A - 一种滚筒式茶叶自动发酵机 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种滚筒式茶叶自动发酵机，包括滚筒、支架和控制装置，所述的滚筒横向设置，滚筒外壁设置有保温层，内壁上设置有与控制器电连接的温湿探测器，滚筒内壁设置有导流条，滚筒内轴线上设置有排气管，排气管表面均匀设置有多个排气孔；所述的控制装置包括控制器、增湿机构、升温机构和传动机构。本发明所述的滚筒式茶叶自动发酵机结构简单，可根据发酵的实际情况随时调节发酵条件，实现了自动控制，同时减少了热量损失，节约资源。

Description

一种滚筒式茶叶自动发酵机

技术领域

本发明涉及茶叶发酵设备，尤其是一种滚筒式茶叶自动发酵机。

背景技术

发酵茶叶的制作工艺一般包括新鲜芽叶萎凋、揉捻、发酵和烘干提香，发酵工艺是发酵茶叶制作的重中之重，传统的发酵工艺是将揉捻好的茶叶置于发酵房中进行渥堆发酵，通过人工控制发酵房中的温度、湿度及含氧量，即根据经验人工适时向茶叶堆洒水，翻动茶叶堆。传统的发酵工艺不仅劳动强度大，温度、湿度和含氧量难以把握，更易导致发酵出的茶叶品质不一，严重影响茶叶的销量。为了提高发酵效果，提高茶叶成品质量，各种新型发酵机逐渐进入市场，可同时控制发酵的温度、湿度和含氧量，以克服传统发酵工艺的弊端，但目前市场上的滚筒式茶叶发酵机均通过筒壁开孔来向发酵筒内输送热空气和蒸汽，不仅结构复杂，操作繁琐，而且保温效果差，热量散失多，造成资源浪费。

发明内容

有鉴于此，本发明旨在提出一种滚筒式茶叶自动发酵机，以解决现有技术中设备结构复杂、热量流失较多、无法实现自动控制等技术问题。

为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：

一种滚筒式茶叶自动发酵机，包括滚筒、支架和控制装置，所述的滚筒横向设置，滚筒外壁设置有保温层，进料口和出料口分别设置在滚筒左右两侧壁上，内壁设置有与控制器电连接的温湿探测器；所述滚筒内壁设置有导流条，导流条均向出料口方向倾斜，滚筒内的轴线上设置有排气管，排气管一端与滚筒连接，另一端悬空，排气管表面均匀设置有多个排气孔；所述的控制装置包括控制器、增湿机构、升温机构和传动机构，增湿机构包括蒸汽发生器和蒸汽输送通道，蒸汽发生器与控制器电连接，并通过蒸汽输送通道与滚筒内排气管连接，升温机构包括空气加热器和空气输送通道，空气加热器与控制器电连接，并通过空气输送通道与滚筒内排气管连接，传动机构包括电机、转轴和传动皮带，电机与控制器电连接，转轴与滚筒同轴连接，转轴的一端通过传动皮带与电机连接，另一端伸入滚筒内悬空。

优选地，所述的温湿度探测器为两个，分别设置在滚筒左右侧壁上。

相对于现有技术，本发明所述的滚筒式茶叶自动发酵机具有以下优势：本发明所述的滚筒式茶叶自动发酵机可根据发酵的实际情况随时调节发酵条件，实现了自动控制；该设备通过滚筒内部的排气管提高发酵的温度，补充发酵水分，且滚筒外包裹有保温层，有效的减少了热量的流失，节约了资源。

附图说明

图1为本发明实施例所述的滚筒式茶叶自动发酵机的示意图；

附图标记说明：

1-滚筒，2-支架，3-进料口，4-出料口，5-保温层，6-温室探测器，7-导流条，8-排气管，9-排气孔，10-控制器，11-蒸汽发生器，12-蒸汽输送通道，13-空气加热器，14-空气输送通道，15-电机，16-转轴，17-传动皮带。

具体实施方式

下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。

一种滚筒式茶叶自动发酵机，包括滚筒1、支架2和控制装置，滚筒1横向设置，滚筒1外壁设置有保温层5，进料口3和出料口4分别设置在滚筒1左右两侧壁上，滚筒1左右侧壁上分别设置有一个与控制器10电连接的温湿探测器6，滚筒1内壁设置有导流条7，导流条7均向出料口4方向倾斜，滚筒1内的轴线上设置有排气管8，排气管8一端与滚筒1连接，另一端悬空，排气管8表面均匀设置有多个排气孔9；所述的控制装置包括控制器10、增湿机构、升温机构和传动机构，增湿机构包括蒸汽发生器11和蒸汽输送通道12，蒸汽发生器11与控制器10电连接，并通过蒸汽输送通道12与滚筒1内排气管8连接，升温机构包括空气加热器13和空气输送通道14，空气加热器13与控制器10电连接，并通过空气输送通道14与滚筒1内排气管8连接，传动机构包括电机15、转轴16和传动皮带17，电机15与控制器10电连接，转轴16与滚筒1同轴连接，转轴16的一端通过传动皮带17与电机15连接，另一端伸入滚筒1内悬空。

本实施例的具体工作过程为：打开该滚筒1的进料口3，将待发酵的茶叶放入滚筒1内后关闭进料口3，通过控制器10启动电机15转动滚筒1，启动蒸汽发生器11和空气加热器13提高滚筒1内的温度和湿度，蒸汽和加热的空气通过排气管8上的出气孔9进入滚筒1内，茶叶开始发酵，实时监测温湿探测器6的示数，根据发酵条件控制蒸汽的温度和空气的进气量，发酵完成后打开出料口4，取出发酵好的茶叶即可进行下烘干等工艺。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种滚筒式茶叶自动发酵机，其特征在于：该发酵设备包括滚筒、支架和控制装置，所述的滚筒横向设置，滚筒外壁设置有保温层，进料口和出料口分别设置在滚筒左右两侧壁上，内壁设置有与控制器电连接的温湿探测器；所述滚筒内壁设置有导流条，导流条均向出料口方向倾斜，滚筒内的轴线上设置有排气管，排气管一端与滚筒连接，另一端悬空，排气管表面均匀设置有多个排气孔；所述的控制装置包括控制器、增湿机构、升温机构和传动机构，增湿机构包括蒸汽发生器和蒸汽输送通道，蒸汽发生器与控制器电连接，并通过蒸汽输送通道与滚筒内排气管连接，升温机构包括空气加热器和空气输送通道，空气加热器与控制器电连接，并通过空气输送通道与滚筒内排气管连接，传动机构包括电机、转轴和传动皮带，电机与控制器电连接，转轴与滚筒同轴连接，转轴的一端通过传动皮带与电机连接，另一端伸入滚筒内悬空。

2.根据权利要求1所述的滚筒式茶叶自动发酵机，其特征在于：所述的温湿度探测器为两个，分别设置在滚筒左右侧壁上。