CN203985897U - 一种透明滚筒式茶叶发酵设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种透明滚筒式茶叶发酵设备。这种透明滚筒式茶叶发酵设备，包括透明滚筒，透明滚筒是水平横置的空心筒，透明滚筒两端固定有齿圈，每个齿圈下部有两个与齿圈啮合的齿轮，一端的两个齿轮为主动齿轮，另一端的两个齿轮为被动齿轮，主动齿轮通过传动皮带和电机相连，透明滚筒中部有一进出料口，进出料口上安装有进出料门，透明滚筒一端的中心安装有配气盘，配气盘外侧和超声波加湿管、空气加热管相连，超声波加湿管、空气加热管分别和加湿器、空气加热器相连，加湿器、空气加热器和控制器电连接。本实用新型的有益效果是整个发酵过程可以通过透明滚筒、控制器实现自动控制和人工经验的完美结合，从而保证稳定可靠的发酵质量。
Description
技术领域
本实用新型创造涉及茶叶加工机械，即一种透明滚筒式茶叶发酵设备。
技术背景
发酵是形成茶叶质量的关键工序，发酵时间一般在1小时到数小时甚至几天之间，发酵是在高温、高湿度的环境下进行。按发酵的程度不同，由浅至深形成白茶、黄茶、红茶、青茶和黑茶这五种，这五种发酵茶的发酵程度差别很小，难以控制，全凭制茶师傅的经验，用眼观察茶叶色泽的变化、用鼻闻气味，传统使用的发酵方式是在发酵室内进行，发酵室内安装有通热空气管，喷雾化水的加湿管，发酵室内有茶叶摆放架，茶叶摆放架上摆放有竹制的茶叶托盘，茶叶托盘上撒放一层待发酵的茶叶。这种发酵方式存在以下不足：一、发酵叶摆放静置不动，往往使表面茶叶得不到充分发酵，影响茶叶发酵的均匀性；二、温度和湿度得不到很好的控制；发酵室内上层温度高，下层湿度大，质量难以控制；三、制茶师傅要经常的进到发酵室中，工作条件很差。
发明内容
本实用新型要解决的技术问题是，克服在发酵室发酵的不足，提供一种发酵效果均匀、茶叶色泽可视的一种透明滚筒式茶叶发酵设备。
这种透明滚筒式茶叶发酵设备，包括透明滚筒，其特征在于，所述透明滚筒是水平横置的空心筒，透明滚筒两端固定有齿圈，每个齿圈下部有两个与齿圈啮合的齿轮，一端的两个齿轮为主动齿轮，另一端的两个齿轮为被动齿轮，主动齿轮通过传动皮带和电机相连，透明滚筒中部有一进出料口，进出料口上安装有进出料门，透明滚筒一端的中心安装有配气盘，配气盘外侧和超声波加湿管、空气加热管相连，超声波加湿管、空气加热管分别和加湿器、空气加热器相连，加湿器、空气加热器和控制器电连接，控制器有手动和自动两套按钮，配气盘内侧和固定在透明滚筒中心的排气管相连，排气管上均匀的布置有许多排风孔。
透明滚筒内壁安装有温湿度传感器。
温湿度传感器布置在距两端1/4透明滚筒长度的位置，透明滚筒的圆周上均匀布置有4-6个温湿度传感器，温湿度传感器都和控制器的显示屏电连接。
配气盘为一个固定的圆盘，通过密封圈和透明滚筒上的密封槽动态靠紧，配气盘内有一加湿孔道和加热孔道，加湿孔道外口和超声波加湿管相连，加热孔道外口和空气加热管相连，加湿孔道和加热孔道的内孔都和透明滚筒中心的排气管相连。
本实用新型使用时，首先，将料门向上，打开进出料门，装好待发酵的茶叶后，关好进出料门，控制器上设置好温度、湿度和时间，电动机通过传动皮带、主动齿轮、齿圈带动透明滚筒缓慢转动，透明滚筒内的茶叶也不停的翻滚，加湿器、空气加热器通过排气管向透明滚筒内加温、加湿，从而有效保证茶叶发酵的均匀性，温湿度传感器可以随时检测出透明滚筒内的温湿度，最重要的是在快要发酵结束时，制茶师傅可以通过观察透明滚筒内茶叶的颜色、在进出料门闻茶叶的气味，用手动按钮调节透明滚筒内的温度、湿度，以及决定是否可以停机，发酵结束后，将料门向下，打开进出料门，放出发酵好的茶叶，完成整个发酵过程。
本实用新型的有益效果是：整个发酵过程可以通过透明滚筒、控制器实现自动控制和人工经验的完美结合，从而保证稳定可靠的发酵质量。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图（透明滚筒剖视）
图中：1、透明滚筒，2、齿圈，3、主动齿轮，4、被动齿轮，5、传动皮带，6、电机，7、进出料口，8、进出料门，9、配气盘，10、超声波加湿管，11、空气加热管，12、加湿器，13、空气加热器，14、排气管，15、排风孔，
16、温湿度传感器，17、密封圈，18、密封槽，19、加湿孔道，20、加热孔道。
具体实施方式
下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。
在图1中，这种透明滚筒式茶叶发酵设备，包括透明滚筒1，所述透明滚筒1是水平横置的空心筒，透明滚筒1两端固定有齿圈2，每个齿圈2下部有两个与齿圈啮合的齿轮，一端的两个齿轮为主动齿轮3，另一端的两个齿轮为被动齿轮4，主动齿轮3通过传动皮带5和电机6相连，透明滚筒1中部有一进出料口7，进出料口7上安装有进出料门8，透明滚筒1一端的中心安装有配气盘9，配气盘9外侧和超声波加湿管10、空气加热管11相连，超声波加湿管10、空气加热管11分别和加湿器12、空气加热器13相连，加湿器12、空气加热器13和控制器电连接，控制器有手动和自动两套按钮，配气盘9内侧和固定在透明滚筒1中心的排气管14相连，排气管14上均匀的布置有许多排风孔15。
透明滚筒1内壁安装有温湿度传感器16。
温湿度传感器16布置在距两端1/4透明滚筒长度的位置，透明滚筒1的圆周上均匀布置有4个温湿度传感器16，温湿度传感,16都和控制器的显示屏电连接。
配气盘9为一个固定的圆盘，通过密封圈17和透明滚筒1上的密封槽18动态靠紧，配气盘9内有一加湿孔道19和加热孔道20，加湿孔道19外口和超声波加湿管10相连，加热孔道20外口和空气加热管11相连，加湿孔道19和加热孔道20的内孔都和透明滚筒中心的排气管14相连。
Claims (4)
1.一种透明滚筒式茶叶发酵设备，包括透明滚筒，其特征在于，所述透明滚筒是水平横置的空心筒，透明滚筒两端固定有齿圈，每个齿圈下部有两个与齿圈啮合的齿轮，一端的两个齿轮为主动齿轮，另一端的两个齿轮为被动齿轮，主动齿轮通过传动皮带和电机相连，透明滚筒中部有一进出料口，进出料口上安装有进出料门，透明滚筒一端的中心安装有配气盘，配气盘外侧和超声波加湿管、空气加热管相连，超声波加湿管、空气加热管分别和加湿器、空气加热器相连，加湿器、空气加热器和控制器电连接，控制器有手动和自动两套按钮，配气盘内侧和固定在透明滚筒中心的排气管相连，排气管上均匀的布置有许多排风孔。
2.根据权利要求1所述的一种透明滚筒式茶叶发酵设备，其特征在于，透明滚筒内壁安装有温湿度传感器。
3.根据权利要求2所述的一种透明滚筒式茶叶发酵设备，其特征在于，温湿度传感器布置在距两端1/4透明滚筒长度的位置，透明滚筒的圆周上均匀布置有4-6个温湿度传感器，温湿度传感器都和控制器的显示屏电连接。
4.根据权利要求1所述的一种透明滚筒式茶叶发酵设备，其特征在于，配气盘为一个固定的圆盘，通过密封圈和透明滚筒上的密封槽动态靠紧，配气盘内有一加湿孔道和加热孔道，加湿孔道外口和超声波加湿管相连，加热孔道外口和空气加热管相连，加湿孔道和加热孔道的内孔都和透明滚筒中心的排气管相连。
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|---|---|---|---|---|
| CN105519712A (zh) * | 2015-12-28 | 2016-04-27 | 天津凯瑞基科技有限公司 | 一种滚筒式茶叶自动发酵机 |
| CN107494808A (zh) * | 2017-09-29 | 2017-12-22 | 武汉瑞科兴业科技有限公司 | 一种茶叶发酵系统 |
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| CN109355179A (zh) * | 2018-11-15 | 2019-02-19 | 菽乡(重庆)农业科技有限责任公司 | 一种豆鼓发酵装置及发酵工艺 |
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2014
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Address after: 415752 Songyang village, Taoyuan County, Zhejiang Province, Changde tea village, the group of five Patentee after: Hunan hundred tea tea industry Co., Ltd. Address before: 415752 Songyang village, Taoyuan County, Zhejiang Province, Changde tea village, the group of five Patentee before: TAOYUAN COUNTY BAINI CHAAN TEA CO., LTD. |
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Granted publication date: 20141210 Termination date: 20210701 |
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