CN105494811A

CN105494811A - 一种包含决明子的祛口气袋泡茶及其制备方法

Info

Publication number: CN105494811A
Application number: CN201511018348.4A
Authority: CN
Inventors: 陆明山
Original assignee: Guangxi Jiahe Food Co Ltd
Current assignee: Guangxi Jiahe Food Co Ltd
Priority date: 2015-12-29
Filing date: 2015-12-29
Publication date: 2016-04-20

Abstract

本发明公开了一种包含决明子的祛口气袋泡茶及其制备方法，属于饮料加工领域，所述的袋泡茶包括以下原料：决明子、甘草、薄荷、罗汉果、金银花、槐花、丁香、白芷、桂花、荷叶、草豆蔻、葛根，所述的袋泡茶是通过烘干、粉碎、过筛、配制混合、灭菌、装袋、密封、干燥等步骤得来的。所述的袋泡茶组分常见，制备方法简单，生产周期短，产品保质期长而不失其风味，具备有祛口气、保持口腔卫生、清热败火的功效，是一种新型的中药祛口气保健茶饮料。

Description

一种包含决明子的祛口气袋泡茶及其制备方法

【技术领域】

本发明属于饮料加工技术领域，具体涉及一种祛口气袋泡茶及其制备方法。

【背景技术】

口气，是指人体内部失调而导致口内出气臭秽的一种病症。在日常交往中，口气往往会引起不便和尴尬。引起口气的原因有很多，有的是因为不注重口腔卫生，如饭后不清洁牙齿，造成食物嵌塞牙缝；有的是因为存在口腔疾病，如龋齿、牙结石、牙周炎等，导致口腔内容易滋生细菌，尤其是厌氧菌，这些细菌分解食物产生硫化物容易引起口气；有的是因为胃肠道疾病，如慢性胃炎、消化不良等；有的是因为日常吸烟、饮酒或嗜好葱、蒜等辛辣刺激食品；或因为自身内分泌失调，造成口腔免疫力下降，容易感染病菌造成口气。

针对这一现象，市面上出现了很多治疗口气的药物、药剂等。如发明专利“口气清新中药润喉片”(申请号：201510073712.0)公开了一种由小茴香提取物、郁金提取物、黄连提取物等提取物制成的润喉片，可有效改善口腔气体；发明专利“一种清新口气的蜜丸”(申请号：201310459129.4)公开了一种由丁香、豆蔻、细辛、薄荷等制成的能够清新口气的蜜丸；专利“治疗口气的中药及其制备方法”(申请号：201510031046.4)公开了一种治疗口气的中药配方，包括黄芩、桔皮、山楂、荷叶、藿香等的中药配方及其制备方法，能够减轻口气症状。但是，尚未出现能够有效减轻口气症状的茶饮品。

中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。茶雅俗共赏，居于世界三大天然饮料之首。当代社会人际交往中，茶因为健康、养生、高雅等特点，受到人们推崇。利用中草药制成的茶产品也广受人们喜欢，如夏桑菊茶、金银花茶等等。在中医理论中，决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目功效；甘草具有补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒功效；薄荷具有有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛功效；罗汉果主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴；金银花性寒、味甘，具有清热解毒，疏散风热等功效；槐花味苦、性微寒，具有凉血止血，清肝泻火功效；丁香温中、暖肾、降逆，用于治疗消化不良引起的腹胀、腹泻、呕吐、口臭；白芷性温，味辛，具有祛风、燥湿、消肿、止痛功效；桂花味辛，性温，具有散寒破结、化痰止咳功效；荷叶味苦辛微涩、性凉，具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；草豆蔻味辛，性温，具有燥湿健脾，温胃止呕功效；葛根味甘、辛，性凉，具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻功效。利用决明子、甘草、薄荷、罗汉果、金银花、槐花、丁香、白芷、桂花、荷叶、草豆蔻、葛根制成的袋泡茶产品，具有清热败火、疏风止痛、消食健脾功效，能够有效治疗口气症状，且茶味清新，方便日常饮用。这种袋泡茶生产周期短，产品保质期长，具有良好的市场前景。

【发明内容】

本发明要解决的技术问题是提供一种祛口气的袋泡茶饮料及其制备方法，以改进目前市面上治疗口气的茶饮品空缺的问题。所述祛口气茶饮料由中草药制成，口感良好，生津解渴，更可有效改善口气问题。

为解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种包含决明子的祛口气袋泡茶，以重量份为单位，包括以下原料：决明子5-25份、甘草1-12份、薄荷0.4-2.4份、罗汉果2-16份、金银花2-3.6份、槐花0.5-5.5份、丁香0.2-3.2份、白芷0.2-2.4份、桂花2-16份、荷叶4-18份、草豆蔻0.8-6.4份、葛根5-15份。

优选地，所述的包含决明子的祛口气袋泡茶，以重量份为单位，包括以下原料：决明子8-20份、甘草2-8份、薄荷0.6-2.0份、罗汉果4-12份、金银花2.4-3.0份、槐花1.5-5份、丁香0.4-2.8、白芷0.5-2.0份、桂花4-12份、荷叶6-16份、草豆蔻2.0-5.2份、葛根6-12份。

优选地，所述的包含决明子的祛口气袋泡茶，以重量份为单位，包括以下原料：决明子12-16份、甘草4-6份、薄荷1.0-1.6份、罗汉果6-10份、金银花2.6-2.8份、槐花2.5-4.5份、丁香0.8-2.2份、白芷0.8-1.8份、桂花6-10份、荷叶8-12份、草豆蔻2.6-4.6份、葛根8-10份。

本发明还提供一种包含决明子的祛口气袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

S1：将决明子、甘草、薄荷、罗汉、金银花、槐花、丁香、白芷、桂花、荷叶、草豆蔻、葛根进行烘干后，分别进行粉碎；

S2：将步骤S1得到的药材粉末分别过筛；

S3：将步骤S2得到的药材粉末按照重量份比例进行搅拌调配，混合均匀；

S4：将步骤S3得到的混合物灭菌、装袋、密封、干燥，即制得袋泡茶。

优选地，步骤S1中将烘干后的决明子、甘草、薄荷、罗汉、金银花、槐花、丁香、白芷、桂花、荷叶、草豆蔻、葛根烘干至含水量为5％-10％，粉碎后过40-60目筛子。

优选地，步骤S2中使用筛网为40-60目的平面圆筛机过筛。

优选地，步骤S3中搅拌的速度为200-300r/min，搅拌时间为5-15min。

优选地，步骤S4中灭菌是利用微波灭菌，灭菌温度为80-100℃，灭菌时间90-180s。

优选地，步骤S4中干燥得到的袋泡茶的水分含量范围在3％-10％之间。

本发明具有以下有益效果：

(1)本发明的祛口气袋泡茶组成原料来源易得，由中草药组成，口感良好，冲泡方便，是一种新型的祛口气茶饮料；

(2)本发明的祛口气袋泡茶可有效减轻口气症状；

(3)本发明的祛口气袋泡茶制备方法简单，生产周期短，产品保质期长，易于实现产业化、规范化、标准化生产。

【具体实施方式】

实施例1

一种包含决明子的祛口气袋泡茶，以重量份为单位，包括以下原料：决明子5份、甘草1份、薄荷0.4份、罗汉果2份、金银花2份、槐花0.5份、丁香0.2份、白芷0.2份、桂花2份、荷叶4份、草豆蔻0.8份、葛根5份。

所述的包含决明子的祛口气袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

S1：将决明子、甘草、薄荷、罗汉、金银花、槐花、丁香、白芷、桂花、荷叶、草豆蔻、葛根进行烘干至水分为10％，分别进行粉碎；

S2：将步骤S1得到的药材粉末分别过60目的平面圆筛机；

S3：将步骤S2得到的药材粉末在200r/min条件下搅拌15min，混合均匀；

S4：将步骤S3得到的混合物利用微波在80℃条件下灭菌180s、装袋、密封、干燥至水分为3％，即制得袋泡茶。

实施例2

一种包含决明子的祛口气袋泡茶饮料，以重量份为单位，包括以下原料：决明子25份、甘草12份、薄荷2.4份、罗汉果16份、金银花3.6份、槐花5.5份、丁香3.2份、白芷2.4份、桂花16份、荷叶18份、草豆蔻6.4份、葛根15份。

S1：将决明子、甘草、薄荷、罗汉、金银花、槐花、丁香、白芷、桂花、荷叶、草豆蔻、葛根进行烘干至水分为5％，分别进行粉碎；

S2：将步骤S1得到的药材粉末分别过40目的平面圆筛机；

S3：将步骤S2得到的药材粉末在300r/min条件下搅拌5min，混合均匀；

S4：将步骤S3得到的混合物利用微波在100℃条件下灭菌90sec、装袋、密封、干燥至水分为10％，即制得袋泡茶。

实施例3

一种包含决明子的祛口气袋泡茶饮料，以重量份为单位，包括以下原料：决明子8份、甘草2份、薄荷0.6份、罗汉果4份、金银花2.4份、槐花1.5份、丁香0.4份、白芷0.5份、桂花4份、荷叶6份、草豆蔻2.0份、葛根6份。

S2：将步骤S1得到的药材粉末分别过60目的平面圆筛机；

实施例4

一种包含决明子的祛口气袋泡茶饮料，以重量份为单位，包括以下原料：决明子20份、甘草8份、薄荷2份、罗汉果12份、金银花3份、槐花5份、丁香2.8份、白芷2份、桂花12份、荷叶16份、草豆蔻5.2份、葛根12份。

S2：将步骤S1得到的药材粉末分别过40目的平面圆筛机；

S4：将步骤S3得到的混合物利用微波在100℃条件下灭菌90s、装袋、密封、干燥至水分为10％，即制得袋泡茶。

实施例5

一种包含决明子的祛口气袋泡茶饮料，以重量份为单位，包括以下原料：决明子12份、甘草4份、薄荷1份、罗汉果6份、金银花2.6份、槐花2.5份、丁香0.8份、白芷0.8份、桂花6份、荷叶8份、草豆蔻2.6份、葛根8份。

S2：将步骤S1得到的药材粉末分别过60目的平面圆筛机；

实施例6

一种包含决明子的祛口气袋泡茶饮料，以重量份为单位，包括以下原料：决明子16份、甘草6份、薄荷1.6份、罗汉果10份、金银花2.8份、槐花4.5份、丁香2.2份、白芷1.8份、桂花10份、荷叶12份、草豆蔻4.6份、葛根10份。

S2：将步骤S1得到的药材粉末分别过40目的平面圆筛机；

实施例7

一种包含决明子的祛口气袋泡茶饮料，以重量份为单位，包括以下原料：决明子15份、甘草5份、薄荷1.2份、罗汉果8份、金银花2.5份、槐花3份、丁香2份、白芷1.6份、桂花8份、荷叶10份、草豆蔻3.6份、葛根9份。

S1：将决明子、甘草、薄荷、罗汉、金银花、槐花、丁香、白芷、桂花、荷叶、草豆蔻、葛根进行烘干至水分为8％，分别进行粉碎；

S2：将步骤S1得到的药材粉末分别过50目的平面圆筛机；

S3：将步骤S2得到的药材粉末在250r/min条件下搅拌10min，混合均匀；

S4：将步骤S3得到的混合物利用微波在90℃条件下灭菌140s、装袋、密封、干燥至水分为6％，即制得袋泡茶。

为了更详细说明本发明的有益效果，以下还提供了具体的试验结果。

选取具有口气症状的60人，其中男30人，女30人。每日饮用本发明袋泡茶冲泡的茶饮料3杯，7日后得到试验结果如下：

性别	总人数	口气症状消失	口气症状减轻	口气症状不变
					男	30	24	6	1
女	30	26	4	0

由上表可知，本发明的包含决明子的祛口气袋泡茶饮料能够有效减轻口气症状。

以上内容不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明，对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。

Claims

1.一种包含决明子的祛口气袋泡茶，其特征在于，以重量份为单位，包含以下原料：决明子5-25份、甘草1-12份、薄荷0.4-2.4份、罗汉果2-16份、金银花2-3.6份、槐花0.5-5.5份、丁香0.2-3.2份、白芷0.2-2.4份、桂花2-16份、荷叶4-18份、草豆蔻0.8-6.4份、葛根5-15份。

2.根据权利要求1所述的袋泡茶，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：决明子8-20份、甘草2-8份、薄荷0.6-2.0份、罗汉果4-12份、金银花2.4-3.0份、槐花1.5-5份、丁香0.4-2.8、白芷0.5-2.0份、桂花4-12份、荷叶6-16份、草豆蔻2.0-5.2份、葛根6-12份。

3.根据权利要求2所述的袋泡茶，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：决明子12-16份、甘草4-6份、薄荷1.0-1.6份、罗汉果6-10份、金银花2.6-2.8份、槐花2.5-4.5份、丁香0.8-2.2份、白芷0.8-1.8份、桂花6-10份、荷叶8-12份、草豆蔻2.6-4.6份、葛根8-10份。

4.一种根据权利要求1-3任一项所述的袋泡茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S2：将步骤S1得到的药材粉末分别过筛；

5.根据权利要求4所述的袋泡茶的制备方法，其特征在于，步骤S1中将烘干后的决明子、甘草、薄荷、罗汉、金银花、槐花、丁香、白芷、桂花、荷叶、草豆蔻、葛根烘干至含水量为5％-10％，粉碎后过40-60目筛子。

6.根据权利要求4所述的袋泡茶的制备方法，其特征在于，步骤S2中使用筛网为40-60目的平面圆筛机过筛。

7.根据权利要求4所述的袋泡茶的制备方法，其特征在于，步骤S3中搅拌的速度为200-300r/min，搅拌时间为5-15min。

8.根据权利要求4所述的袋泡茶的制备方法，其特征在于，步骤S4中灭菌方式是微波灭菌，灭菌温度为80-100℃，灭菌时间90-180s。

9.根据权利要求4所述的袋泡茶的制备方法，其特征在于，步骤S4中干燥得到的袋泡茶的水分含量范围在3％-10％之间。