CN105493888A - 利用未脱壳的稻谷谷粒栽培北虫草 - Google Patents

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Abstract

利用未脱壳的稻谷谷粒栽培北虫草。其特征包括：利用未脱壳的稻谷谷粒为主要原料制备培养基质，用虫草液体菌种作为菌种，培养基质灭菌后边接入虫草液体菌种，然后培养出虫草子实体。本发明在实施过程中，可以加大接入虫草液体菌种剂量，由于稻谷之间不粘连，接种后液体菌种完全可以渗透并遍布稻谷之间的间隙，使基质一下子全面接触到液体菌种，菌丝一旦萌发培养基里也就很快长满菌丝。同时，蒸熟的稻谷谷壳开裂并露出米饭，但谷壳始终包着米饭，这样有效的防治米饭糊化粘连而影响菌丝蔓延生长，但接入虫草菌种后菌种也可以直接接触并吸收大米饭的养分；大米饭由于是被谷壳包着，米饭的水分不易蒸发失水，充足的水分保证了虫草的产量。

Description

利用未脱壳的稻谷谷粒栽培北虫草
技术领域
本发明属于生物学技术领域，具体涉及到一种利用未脱壳的稻谷谷粒栽培北虫草的方法。
技术背景
北冬虫夏草，又称蛹虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrpssinensis(Berk.)Sacc寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。自古以来，人们都把其作为滋补品和药用品。
天然的野生冬虫夏草主要生长在高海拔、高寒地区，生长环境的构成十分苛刻和复杂，加之人们对虫草的需求量不断增加及不合理的采挖，致使天然的冬虫夏草自然资源逐步减少。为了解决天然冬虫夏草的不足，只能通过人工栽培虫草来满足市场需求。近年来，国内外对人工栽培虫草的研究及实践工作在广泛而深入地进行，将虫草菌感染寄主幼虫，如用蚕蛹虫体作感染体并培育出虫草子实体的技术已经成熟，利用此技术进行工厂化、规模化生产的大有人在。目前蚕蛹的价格在30～40元/公斤，而且蚕蛹不能周年供应，这局限了周年化生产；另外，蚕蛹培育虫草过程中的接种环节比较繁琐，生产效率低下。随着技术不断的发展，现在用大米、小麦等粮食作为基质栽培虫草的技术也十分成熟，此技术的应用已经普及至各地。当前大米、小麦价格是4～5元/公斤，较之蚕蛹原料，生产成本很明显的大幅度降下来，用大米、小麦作为基质栽培虫草，接种时也方便、快捷，接种的效率也由此提高很多。但大米、小麦蒸熟后容易粘连，接种时菌种渗透不到料里面，菌丝萌发后长势缓慢；另外，大米、小麦容易失水，继而影响虫草后期的产量。
发明内容
本发明的目的就是克服现有技术的不足而提供利用未脱壳的稻谷谷粒栽培北虫草。其特征包括：利用未脱壳的稻谷谷粒为主要原料制备培养基质，用虫草液体菌种作为菌种，培养基质灭菌后边接入虫草液体菌种，然后培养出虫草子实体。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
利用未脱壳的稻谷谷粒栽培北虫草，技术方案中在于：利用未脱壳的稻谷谷粒为主要原料制备培养基质，用虫草液体菌种作为菌种，培养基质灭菌后边接入虫草液体菌种，然后培养出虫草子实体。
具体包括如下步骤：
1、采集稻谷：干透、无病虫害、无霉变、色泽正常的稻谷粒作为原料。
2、采集虫草液体菌种：采集菌丝(球)大小均匀、活力强、质量好、无污染的虫草液体菌种为种源。
3、制备生产用培养基：原料是由96％的稻谷、4％的玉米粉组成，先将适量的水混于玉米粉中并调成糊状，再稻谷混合并搅拌均匀成培养基，将培养基分装于培养容器内，装入量为培养基在培养容器内的厚度是2～3cm，并添加按常规制备好的营养液，营养液与培养基的重量比例是：1∶1～1.1；把装有培养基的培养容器放置到高压容器里，经过1.5公斤/cm2压力、温度为121℃的条件下进行灭菌40～50分钟得生产用培养基。
4、接种：在无菌环境下用注射器按量吸取液体菌种，接种时注射器边注射边移动，把液体菌种均匀地注射到经过消毒的培养基料面上；根据培养基的重量比例接入20～25％的液体菌种。
5、菌丝培养：将接好种的培养容器移到环境温度是20～23℃、相对湿度为60～65％的培养室避光培养；培养2～3天，培养基长满菌丝。
6、虫草子实体培养：常规进行管理并培养出草。
与现有的技术相比，本发明既有如下优点：
1、本发明所提出的方法工艺简单、易实施。
2、本发明实施过程中使用的主要原料——稻谷，原料广泛，价格低廉，较之大米、小麦等原料，应用其生产成本更低。
3、本发明在实施过程中，可以加大接入虫草液体菌种剂量，由于稻谷之间不粘连，接种后液体菌种完全可以渗透并遍布稻谷之间的间隙，使基质一下子全面接触到液体菌种，菌丝一旦萌发培养基里也就很快长满菌丝。
4、本发明在实施过程中，蒸熟的稻谷谷壳开裂并露出米饭，但谷壳始终包着米饭，这样有效的防治米饭糊化粘连而影响菌丝蔓延生长，但接入虫草菌种后菌种也可以直接接触并吸收大米饭的养分；另外，蒸熟的稻谷谷壳开裂并露出米饭，但谷壳始终包着米饭，这样有效的防治米饭糊化粘连而影响菌丝蔓延生长，但接入虫草菌种后菌种也可以直接接触并吸收大米饭的养分；大米饭由于是被谷壳包着，米饭的水分不易蒸发失水，充足的水分保证了虫草的产量。
5、通过实施本发明，缩短了虫草培养周期，虫草产品生产成本降低，值得大力推广。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
利用未脱壳的稻谷谷粒栽培北虫草，技术方案中在于：利用未脱壳的稻谷谷粒为主要原料制备培养基质，用虫草液体菌种作为菌种，培养基质灭菌后边接入虫草液体菌种，然后培养出虫草子实体。
具体实施方式如下：
1、采集稻谷：干透、无病虫害、无霉变、色泽正常的稻谷粒作为原料。
2、采集虫草液体菌种：采集菌丝(球)大小均匀、活力强、质量好、无污染的虫草液体菌种为种源。
3、制备生产用培养基：原料是由96％的稻谷、4％的玉米粉组成，先将适量的水混于玉米粉中并调成糊状，再稻谷混合并搅拌均匀成培养基，将培养基分装于培养容器内，装入量为培养基在培养容器内的厚度是2～3cm，并添加按常规制备好的营养液，营养液与培养基的重量比例是：1∶1～1.1；把装有培养基的培养容器放置到高压容器里，经过1.5公斤/cm2压力、温度为121℃的条件下进行灭菌40～50分钟得生产用培养基。
4、接种：在无菌环境下用注射器按量吸取液体菌种，接种时注射器边注射边移动，把液体菌种均匀地注射到经过消毒的培养基料面上；根据培养基的重量比例接入20～25％的液体菌种。
5、菌丝培养：将接好种的培养容器移到环境温度是20～23℃、相对湿度为60～65％的培养室避光培养；培养2～3天，培养基长满菌丝。
6、虫草子实体培养：常规进行管理并培养出草。

Claims (1)

1.利用未脱壳的稻谷谷粒栽培北虫草，其特征在于包括：利用未脱壳的稻谷谷粒为主要原料制备培养基质，用虫草液体菌种作为菌种，培养基质灭菌后边接入虫草液体菌种，然后培养出虫草子实体；
具体包括如下步骤：
(1)采集稻谷：干透、无病虫害、无霉变、色泽正常的稻谷粒作为原料；
(2)采集虫草液体菌种：采集菌丝(球)大小均匀、活力强、质量好、无污染的虫草液体菌种为种源；
(3)制备生产用培养基：原料是由96％的稻谷、4％的玉米粉组成，先将适量的水混于玉米粉中并调成糊状，再稻谷混合并搅拌均匀成培养基，将培养基分装于培养容器内，装入量为培养基在培养容器内的厚度是2～3cm，并添加按常规制备好的营养液，营养液与培养基的重量比例是：1∶1～1.1；把装有培养基的培养容器放置到高压容器里，经过1.5公斤/cm2压力、温度为121℃的条件下进行灭菌40～50分钟得生产用培养基；
(4)接种：在无菌环境下用注射器按量吸取液体菌种，接种时注射器边注射边移动，把液体菌种均匀地注射到经过消毒的培养基料面上；根据培养基的重量比例接入20～25％的液体菌种；
(5)菌丝培养：将接好种的培养容器移到环境温度是20～23℃、相对湿度为60～65％的培养室避光培养；培养2～3天，培养基长满菌丝；
(6)虫草子实体培养：常规进行管理并培养出草。
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