CN105418784A - 一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，包括如下步骤：a)将灵芝孢子破壁后用CO2超临界萃取的方法提取并分离得到灵芝孢子油和残渣；b)将所述步骤a)中残渣经润湿后采用蒸汽爆破方式进行预处理；等；1)本发明采用CO2超临界萃取方式，有效将灵芝孢子中的多种功能成分更多的萃取出来，使灵芝孢子油和残渣获得在线分离，提高得油率；2)应用蒸汽爆破预处理技术，通过瞬间泄压，破坏灵芝子实体结构，使细胞壁破裂，提高成分提取率，并具有操作方便，处理效果好的优点；3)本发明中所应用的电生功能水达到对灵芝孢子粉的充分利用，综合提取灵芝多糖粗品、灵芝多肽粗品、灵芝低聚糖和灵芝孢子油多种成分。

Description

一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法
【技术领域】
本发明涉及灵芝孢子粉加工技术领域，特别是一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法。
【背景技术】
灵芝，GanodermaLucidum，是一种珍贵的药用真菌，属于担子菌纲(Basidiomycetes)、多孔菌科(Polyparaceae)、灵芝属(Ganoderma)，又称“灵芝草”、“仙草”、“长生草”，在我国有悠久的。灵芝孢子(Ganodermalucidumspore)是灵芝生长成熟期从菌盖弹射出来极其细小的种子，为灵芝的生殖细胞，是灵芝的精华部分，具有灵芝的全部遗传活性物质，含有比灵芝更丰富的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成份，其药理作用主要有抗炎、保肝、降血清胆固醇、降血糖、抗辐射、增强免疫、抗病毒等作用，并对神经、心血管和呼吸系统有调节改善作用。
灵芝孢子具有坚韧的外壁，其组成成分主要为几丁质和肽聚糖，由于聚糖链上所存在的肽键数量多，交联程度紧密致使结构十分致密，导致强度很高，质地坚硬，且耐酸碱。
电生功能水，也叫电解水，是指使用电解装置对极低浓度的氯化钠或其他氯盐溶液进行电解，从而使溶液的pH值、氧化还原电位(ORP)、有效氯浓度(ACC)、溶解氧(DO)、电导率(TDS)等一系列指标发生变化，尤其是在高温高压下，电解水反应性强，是有效破坏纤维素紧密结构的有效方式，具有绿色环保、清洁高效的优点，但将电生功能水应用于灵芝活性成分的提取还未见报道。
【发明内容】
本发明的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，利用蒸汽爆破方式预处理并结合电生功能水提取灵芝多肽和灵芝多糖等，并将提取后的残渣制成灵芝低聚糖，提高灵芝孢子粉有效生物活性物质提取率。
为实现上述目的，本发明提出了一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，包括如下步骤：
a)将灵芝孢子破壁后用CO2超临界萃取的方法提取并分离得到灵芝孢子油和残渣；
b)将所述步骤a)中残渣经润湿后采用蒸汽爆破方式进行预处理；
c)将所述步骤b)中经预处理的残渣与电生功能水混合，混合均匀后进行浸提反应I；
d)所述步骤c)中浸提反应I完成后，过滤收集上清液I和渣滓，并在上清液I中加入硫酸铵后进行过滤制得上清液Ⅱ和沉淀；
e)所述步骤d)中的沉淀与复合酶I混合均匀后进行水解反应I，水解结束后经过滤浓缩后制得灵芝多肽；
f)所述步骤d)中的上清液II经浓缩干燥后即得灵芝多糖粗品；
g)所述步骤d)中的渣滓残渣与复合酶Ⅱ混合均匀后进行水解反应II后即得灵芝低聚糖。
作为优选，所述步骤b)中蒸汽爆破方式的处理压力为1.0-2.0MPa，保压时间为10-120秒。
作为优选，所述步骤c)的浸提反应I中，浸提温度均为100-120℃，浸提时间为1-5小时，浸提次数为1-3次。
作为优选，所述步骤c)中灵芝孢子与电生功能水的用量比为1g：8-25mL，灵芝孢子的质量以干重计。
作为优选，所述步骤c)中电生功能水的pH值为9.0-13.0，氧化还原电位为-550至-1000mV。
作为优选，所述步骤c)的电生功能水由如下方法制备而成，包括如下步骤：将含氯盐的水溶液经电解，在阴极得到pH偏碱的所述电生功能水。
作为优选，所述含氯盐的水溶液的质量浓度为0.05-0.3％，所述氯盐为氯化钠或氯化钾，所述电解的电压为20-60V，电流不大于1A，电解时间为10-120分钟。
作为优选，所述步骤e)中复合酶I由碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶组成，酶解反应温度为40-60℃，反应时间为1-5小时。
作为优选，所述步骤g)中复合酶II由纤维素酶和α-葡萄糖苷酶组成，酶解反应温度为40-60℃，反应时间为1-5小时。
作为优选，所述复合酶I的使用量为碱性蛋白酶0.1-1.0％、木瓜蛋白酶0.1-1.0％；所述复合酶II的使用量为纤维素酶0.1-1.0％、α-葡萄糖苷酶0.1-1.0％。
本发明的有益效果：1)本发明采用CO2超临界萃取方式，有效将灵芝孢子中的多种功能成分更多的萃取出来，使灵芝孢子油和残渣获得在线分离，提高得油率；2)应用蒸汽爆破预处理技术，通过瞬间泄压，破坏灵芝子实体结构，使细胞壁破裂，提高成分提取率，并具有操作方便，处理效果好的优点；3)本发明中所应用的电生功能水达到对灵芝孢子粉的充分利用，综合提取灵芝多糖粗品、灵芝多肽粗品、灵芝低聚糖和灵芝孢子油多种成分。
本发明的特征及优点将通过实施例进行详细说明。
【具体实施方式】
实施例1
本发明包括如下步骤：
a)将灵芝孢子破壁后用CO2超临界萃取的方法提取并分离得到灵芝孢子油和残渣；
b)将所述步骤a)中残渣按料液比1：2与水混合后，采用蒸汽爆破方式进行预处理；处理压力为1.0MPa，保压时间为10秒。
c)将所述步骤b)中经预处理的残渣按料液比1:8与电生功能水混合，混合均匀后进行浸提反应I；浸提温度均为100℃，浸提时间为1小时，浸提次数为1次，其中灵芝孢子的质量以干重计，电生功能水的pH值为9.0，氧化还原电位为-550mV，电生功能水由如下方法制备而成，包括如下步骤：将含氯盐的水溶液经电解，在阴极得到pH偏碱的所述电生功能水。所述含氯盐的水溶液的质量浓度为0.05％，所述氯盐为氯化钠或氯化钾，所述电解的电压为20V，电流不大于1A，电解时间为10分钟。
d)所述步骤c)中浸提反应I完成后，过滤收集上清液I和渣滓，并在上清液I中加入硫酸铵后进行过滤制得上清液Ⅱ和沉淀；
e)所述步骤d)中的沉淀与复合酶I混合均匀后进行水解反应I，水解结束后经过滤浓缩后制得灵芝多肽；复合酶I由碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶组成，酶解反应温度为40℃，反应时间为1小时，复合酶I的使用量为碱性蛋白酶0.1％、木瓜蛋白酶0.1％；
f)所述步骤d)中的上清液II经浓缩干燥后即得灵芝多糖粗品；
g)所述步骤d)中的渣滓残渣与复合酶Ⅱ混合均匀后进行水解反应II后即得灵芝低聚糖，复合酶II由纤维素酶和α-葡萄糖苷酶组成，酶解反应温度为40℃，反应时间为1小时，所述复合酶II的使用量为纤维素酶0.1％、α-葡萄糖苷酶0.1％。
实施例2
本发明包括如下步骤：
a)将灵芝孢子破壁后用CO2超临界萃取的方法提取并分离得到灵芝孢子油和残渣；
b)将所述步骤a)中残渣按料液比1：2与水混合后，采用蒸汽爆破方式进行预处理；处理压力为1.5MPa，保压时间为90秒。
c)将所述步骤b)中经预处理的残渣按料液比1:20与pH11的电生功能水混合，混合均匀后进行浸提反应I；浸提温度均为110℃，浸提时间为3小时，浸提次数为2次，灵芝孢子的质量以干重计，氧化还原电位为-750mV，电生功能水由如下方法制备而成，包括如下步骤：将含氯盐的水溶液经电解，在阴极得到pH偏碱的所述电生功能水。所述含氯盐的水溶液的质量浓度为0.2％，所述氯盐为氯化钠或氯化钾，所述电解的电压为50V，电流不大于1A，电解时间为100分钟。
d)所述步骤c)中浸提反应I完成后，过滤收集上清液I和渣滓，并在上清液I中加入硫酸铵后进行过滤制得上清液Ⅱ和沉淀；
e)所述步骤d)中的沉淀与复合酶I混合均匀后进行水解反应I，水解结束后经过滤浓缩后制得灵芝多肽；复合酶I由碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶组成，酶解反应温度为50℃，反应时间为4小时，复合酶I的使用量为碱性蛋白酶0.6％、木瓜蛋白酶0.6％；
f)所述步骤d)中的上清液II经浓缩干燥后即得灵芝多糖粗品；
g)所述步骤d)中的渣滓残渣与复合酶Ⅱ混合均匀后进行水解反应II后即得灵芝低聚糖，复合酶II由纤维素酶和α-葡萄糖苷酶组成，酶解反应温度为50℃，反应时间为4小时，所述复合酶II的使用量为纤维素酶0.25％、α-葡萄糖苷酶0.20％。
实施例3
本发明包括如下步骤：
a)将灵芝孢子破壁后用CO2超临界萃取的方法提取并分离得到灵芝孢子油和残渣；
b)将所述步骤a)中残渣按料液比1：2与水混合后，采用蒸汽爆破方式进行预处理；处理压力为2.0MPa，保压时间为120秒。
c)将所述步骤b)中经预处理的残渣按料液比1:25与pH13的电生功能水混合，混合均匀后进行浸提反应I；浸提温度均为120℃，浸提时间为5小时，浸提次数为3次，氧化还原电位为-1000mV，电生功能水由如下方法制备而成，包括如下步骤：将含氯盐的水溶液经电解，在阴极得到pH偏碱的所述电生功能水。所述含氯盐的水溶液的质量浓度为0.3％，所述氯盐为氯化钠或氯化钾，所述电解的电压为60V，电流不大于1A，电解时间为120分钟。
d)所述步骤c)中浸提反应I完成后，过滤收集上清液I和渣滓，并在上清液I中加入硫酸铵后进行过滤制得上清液Ⅱ和沉淀；
e)所述步骤d)中的沉淀与复合酶I混合均匀后进行水解反应I，水解结束后经过滤浓缩后制得灵芝多肽；复合酶I由碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶组成，酶解反应温度为60℃，反应时间为5小时，复合酶I的使用量为碱性蛋白酶1.0％、木瓜蛋白酶1.0％；
f)所述步骤d)中的上清液II经浓缩干燥后即得灵芝多糖粗品；
g)所述步骤d)中的渣滓残渣与复合酶Ⅱ混合均匀后进行水解反应II后即得灵芝低聚糖，复合酶II由纤维素酶和α-葡萄糖苷酶组成，酶解反应温度为60℃，反应时间为5小时，所述复合酶II的使用量为纤维素酶1.0％、α-葡萄糖苷酶1.0％。

Claims (10)

1.一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：包括如下步骤：
a)将灵芝孢子破壁后用CO2超临界萃取的方法提取并分离得到灵芝孢子油和残渣；
b)将所述步骤a)中残渣经润湿后采用蒸汽爆破方式进行预处理；
c)将所述步骤b)中经预处理的残渣与电生功能水混合，混合均匀后进行浸提反应I；
d)所述步骤c)中浸提反应I完成后，过滤收集上清液I和渣滓，并在上清液I中加入硫酸铵后进行过滤制得上清液Ⅱ和沉淀；
e)所述步骤d)中的沉淀与复合酶I混合均匀后进行水解反应I，水解结束后经过滤浓缩后制得灵芝多肽；
f)所述步骤d)中的上清液II经浓缩干燥后即得灵芝多糖粗品；
g)所述步骤d)中的渣滓残渣与复合酶Ⅱ混合均匀后进行水解反应II后即得灵芝低聚糖。
2.根据权利要求2所述的一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：所述步骤b)中蒸汽爆破方式的处理压力为1.0-2.0MPa，保压时间为10-120秒。
3.根据权利要求3所述的一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：所述步骤c)的浸提反应I中，浸提温度均为100-120℃，浸提时间为1-5小时，浸提次数为1-3次。
4.根据权利要求1所述的一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：所述步骤c)中灵芝孢子与电生功能水的用量比为1g：8-25mL，灵芝孢子的质量以干重计。
5.根据权利要求1所述的一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：所述步骤c)中电生功能水的pH值为9.0-13.0，氧化还原电位为-550至-1000mV。
6.根据权利要求1所述的一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：所述步骤c)的电生功能水由如下方法制备而成，包括如下步骤：将含氯盐的水溶液经电解，在阴极得到pH偏碱的所述电生功能水。
7.根据权利要求7所述的一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：所述含氯盐的水溶液的质量浓度为0.05-0.3％，所述氯盐为氯化钠或氯化钾，所述电解的电压为20-60V，电流不大于1A，电解时间为10-120分钟。
8.根据权利要求3所述的一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：所述步骤e)中复合酶I由碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶组成，酶解反应温度为40-60℃，反应时间为1-5小时。
9.根据权利要求1所述的一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：所述步骤g)中复合酶II由纤维素酶和α-葡萄糖苷酶组成，酶解反应温度为40-60℃，反应时间为1-5小时。
10.根据权利要求9所述的一种利用电生功能水综合利用灵芝孢子粉的方法，其特征在于：所述复合酶I的使用量为碱性蛋白酶0.1-1.0％、木瓜蛋白酶0.1-1.0％；所述复合酶II的使用量为纤维素酶0.1-1.0％、α-葡萄糖苷酶0.1-1.0％。
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