CN105410496A - 一种锅巴膳食及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种锅巴膳食及其制作方法，属于膳食及其制作方法技术领域。它由以下重量份配比的原料制备而成：口蘑150份，锅巴150份，花生油25份，酱油10份，食盐5份，味精2份，绍酒6份，清汤12份，玉米粉7份。该锅巴膳食，带有蘑菇口味，香甜酥脆，伴有清脆的响声，极适合零食食用。
Description
技术领域
本发明涉及一种锅巴膳食及其制作方法，属于膳食及其制作方法技术领域。
背景技术
锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一。
发明内容
本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足，提供一种蘑菇口味的锅巴膳食及其制作方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种锅巴膳食，特殊之处在于由以下重量份配比的原料制备而成：口蘑150份，锅巴150份，花生油25份，酱油10份，食盐5份，味精2份，绍酒6份，清汤12份，玉米粉7份。
锅巴膳食的制作方法包括以下具体步骤：
（1）将口蘑切成片状；
（2）酱油、食盐、味精、绍酒、清汤加入菜勺中并烧开，将步骤（1）中的口蘑加入烧开；
（3）玉米糊勾兑成稀芡，盛入容器中；
（4）锅巴掰成5厘米块状，放入花生油中炸好；
（5）将步骤（4）中炸好的锅巴放入盛有玉米糊的容器中即制作完成。
该锅巴膳食，带有蘑菇口味，香甜酥脆，伴有清脆的响声，极适合零食食用。
具体实施方式
以下给出本发明的具体实施方式，用来对本发明进行进一步说明。
实施例1
一种锅巴膳食由以下重量份配比的原料制备而成：口蘑150份，锅巴150份，花生油25份，酱油10份，食盐5份，味精2份，绍酒6份，清汤12份，玉米粉7份。
锅巴膳食的制作方法包括以下具体步骤：
（1）将口蘑切成片状；
（2）酱油、食盐、味精、绍酒、清汤加入菜勺中并烧开，将步骤（1）中的口蘑加入烧开；
（3）玉米糊勾兑成稀芡，盛入容器中；
（4）锅巴掰成5厘米块状，放入花生油中炸好；
（5）将步骤（4）中炸好的锅巴放入盛有玉米糊的容器中即制作完成。
该锅巴膳食，带有蘑菇口味，香甜酥脆，伴有清脆的响声，极适合零食食用。
Claims (2)
1.一种锅巴膳食，其特征在于由以下重量份配比的原料制备而成：口蘑150份，锅巴150份，花生油25份，酱油10份，食盐5份，味精2份，绍酒6份，清汤12份，玉米粉7份。
2.如权利要求1所述的锅巴膳食的制作方法，其特征在于包括以下具体步骤：
（1）将口蘑切成片状；
（2）酱油、食盐、味精、绍酒、清汤加入菜勺中并烧开，将步骤（1）中的口蘑加入烧开；
（3）玉米糊勾兑成稀芡，盛入容器中；
（4）锅巴掰成5厘米块状，放入花生油中炸好；
（5）将步骤（4）中炸好的锅巴放入盛有玉米糊的容器中即制作完成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410473990.0A CN105410496A (zh) | 2014-09-17 | 2014-09-17 | 一种锅巴膳食及其制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN201410473990.0A CN105410496A (zh) | 2014-09-17 | 2014-09-17 | 一种锅巴膳食及其制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105410496A true CN105410496A (zh) | 2016-03-23 |
Family
ID=55489417
Family Applications (1)
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| CN201410473990.0A Pending CN105410496A (zh) | 2014-09-17 | 2014-09-17 | 一种锅巴膳食及其制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105410496A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107319318A (zh) * | 2017-05-22 | 2017-11-07 | 芜湖市三山区绿色食品产业协会 | 玉竹口蘑保健锅巴的制作方法 |
-
2014
- 2014-09-17 CN CN201410473990.0A patent/CN105410496A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107319318A (zh) * | 2017-05-22 | 2017-11-07 | 芜湖市三山区绿色食品产业协会 | 玉竹口蘑保健锅巴的制作方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160323 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |