CN104738491A - 辣椒油 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种辣椒油，其组分按质量份配比为：鲜海椒400—500份，花生米12—15份，熟芝麻8—10份，姜20—25份，葱40—50份，菜籽油1200—1500份。加工时将鲜海椒炒制棕红色，还加入花生米、熟芝麻、葱姜等调味料，使辣椒油味道更佳丰富，色泽深红，辣味十足。
Description
技术领域
本发明属于辣椒制品技术领域，具体涉及一种辣椒油。
背景技术
辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究，一般将辣椒和各种配料用油炸后制得，深受我国各地区人们喜爱。但是现有市面上销售的辣椒油一般制作工艺较为简单，只具有辣味，风味不够独特，难以满足消费者对辣椒油口味更多的需求。
发明内容
本发明的目的在于，提供一种辣椒油，解决现有辣椒油口味比较单一的问题。
本发明提供的辣椒油，其组分按质量份配比为：鲜海椒400—500份，花生米12—15份，熟芝麻8—10份，姜20—25份，葱40—50份，菜籽油1200—1500份。
本发明提供的辣椒油，其有益效果在于，加工时将鲜海椒炒制棕红色，还加入花生米、熟芝麻、葱姜等调味料，使辣椒油味道更佳丰富，色泽深红，辣味十足。
具体实施方式
结合一个实施例，对本发明提供的辣椒油进行详细的说明。
实施例
本实施例的辣椒油，其组分按质量份配比为：鲜海椒500份，花生米15份，熟芝麻10份，姜25份，葱50份，菜籽油1500份。
Claims (1)
1.一种辣椒油，其特征在于：其组分按质量份配比为：鲜海椒400—500份，花生米12—15份，熟芝麻8—10份，姜20—25份，葱40—50份，菜籽油1200—1500份。
Priority Applications (1)
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| CN201310723490.3A CN104738491A (zh) | 2013-12-25 | 2013-12-25 | 辣椒油 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310723490.3A CN104738491A (zh) | 2013-12-25 | 2013-12-25 | 辣椒油 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104738491A true CN104738491A (zh) | 2015-07-01 |
Family
ID=53579191
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN201310723490.3A Pending CN104738491A (zh) | 2013-12-25 | 2013-12-25 | 辣椒油 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN104738491A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105661461A (zh) * | 2016-03-03 | 2016-06-15 | 华中农业大学 | 一种辣椒油及其制备方法 |
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2013
- 2013-12-25 CN CN201310723490.3A patent/CN104738491A/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105661461A (zh) * | 2016-03-03 | 2016-06-15 | 华中农业大学 | 一种辣椒油及其制备方法 |
| CN105661461B (zh) * | 2016-03-03 | 2019-02-01 | 华中农业大学 | 一种辣椒油及其制备方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150701 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |