CN105380264A - 一种男性养生补肾姜膏及其制备方法 - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
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Abstract
本发明公开了一种男性养生补肾姜膏,由以下重量份的组分制成:15~20份发酵姜粉,25~30份熟芝麻粉,5~10份桃仁粉,15~20份肉桂粉,1~3份墨旱莲浸膏粉,1~3份黄芪浸膏粉,1~3份黄精浸膏粉,1~3份覆盆子浸膏粉,1~1.5份枸杞浸膏粉,1~1.5份石斛浸膏粉,65~95份蜂蜜。本发明配方简单,各组分协同配合,具有健脾生血、促进血液循环、补肾明目、增强男性活力、抗衰老、强身保健等功效,能明显改善男性肾虚、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等多种症状,且食用方便,风味好,接受程度高。本发明还公开了一种男性养生补肾姜膏制备方法,工艺步骤简单,对设备要求低,易操作,适合工业化大规模生产。
Description
技术领域
本发明涉及食疗技术领域,尤其是涉及一种男性养生补肾姜膏及其制备方法。
背景技术
随着人民生活水平的提高,人们对生活质量要求越来越高,对身体的健康也越来越重视。然而随着社会竞争的加强,男性所承受的精神压力和工作压力也随之加大,许多男性出现了肾虚、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等多种症状,使得工作效率和生活质量大大下降。而食疗养生作为一种理想而有效的营养保健方法,越来越受到广大人民的推崇和认可,因此有必要为男性开发一种用于养生保健的食疗方。
公开日2005年8月31日,公开号CN1660404A的中国专利公开了一种男性养生补肾壮阳保健品,其含有鹿茸、巴戟天、肉苁蓉、淫羊藿、杜仲等多达几十种的中药组分,配方极其复杂,口味差,人们接受程度低,食用非常不便。
发明内容
本发明是为了解决现有技术的男性养生补肾保健品配方复杂,口味差,人们接受程度低,食用非常不便的问题,提供了一种配方简单,风味好,食用方便,能明显改善肾虚、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等多种症状的男性养生补肾姜膏。
本发明还提供了一种男性养生补肾姜膏制备方法,工艺步骤简单,对设备要求低,易操作,适合工业化大规模生产。
为了实现上述目的,本发明采用以下技术方案:
本发明的一种男性养生补肾姜膏,所述男性养生补肾姜膏由以下重量份的组分制成:15~20份发酵姜粉,25~30份熟芝麻粉,5~10份桃仁粉,15~20份肉桂粉,1~3份墨旱莲浸膏粉,1~3份黄芪浸膏粉,1~3份黄精浸膏粉,1~3份覆盆子浸膏粉,1~1.5份枸杞浸膏粉,1~1.5份石斛浸膏粉,65~95份蜂蜜。本发明的男性养生补肾姜膏中各组分的功效为:发酵姜粉温和不刺激,不上火,容易吸收,具有去寒增加体温、健胃提神等保健功效;熟芝麻粉维生素E非常丰富,具有延缓衰老、补肝肾、润五脏,强筋骨、益气力、延年益寿等作用,可治肝肾精血不足,须发早白,腰膝酸软,四肢乏力,步履艰难,五脏虚损,皮燥发枯,肠燥便秘等症;桃仁粉具有补脑、抗衰老、益心脏、治失眠等功效;肉桂粉散温通,能通行气血经脉、散寒止痛,可治阳虚;墨旱莲浸膏粉具有滋补肝肾、乌发、发之功效,可以治疗肝肾阴虚,失眠心烦,耳鸣头晕,腰膝酸软等病症;黄芪浸膏粉具有归肺经,有补气升阳、益卫固表等功;黄精浸膏粉具有补脾,润肺生津的作用,常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱等症;覆盆子浸膏粉具有益肾固精缩尿,养肝明目之功效;枸杞浸膏粉具有养肝、滋肾、润肺、补虚益精、清热明目等功效;石斛浸膏粉具有滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨等功效;蜂蜜营养丰富且易被人体吸收,具有护肝、安眠、消除疲惫,增强对疾病的抵抗力等功效,同时能大大改善本发明的风味。本发明配方简单,各组分协同配合,具有健脾生血、促进血液循环、补肾明目、增强男性活力、抗衰老、强身保健等功效,能明显改善男性肾虚、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等多种症状,且食用方便,风味好,接受程度高,具有良好的商业前景。
一种男性养生补肾姜膏制备方法,包括以下步骤:
(1)制备发酵姜粉:先将洗净的整个生姜带皮进行水蒸后摊晾,切片,再将得到的姜片进行晾晒,水蒸,重复操作直至姜片呈糖色且水分含量≤12g/100g,最后将姜片磨粉、过筛、低温杀菌即得发酵姜粉,待用。本发明中制作发酵姜粉时,第一次对生姜进行蒸煮时,对生姜进行整个带皮蒸煮以避免生姜中的有效成分流失;姜片晒晾、水蒸一般需进行至少7次才能呈糖色,本发明的发酵姜粉需反复蒸晒制作而成,日晒太阳,夜晒月亮,吸取日月精华,温和不刺激,又容易吸收,具有增强血液循环,兴奋肠胃,促进消化等功效。
(2)混料:按配比称取发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉、石斛浸膏粉和蜂蜜后,将发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉及石斛浸膏粉混合均匀,加入蜂蜜搅拌均匀即可。通过分步混合即可,工艺步骤简单,对设备要求低,易操作,适合工业化大规模生产。
作为优选,整个生姜带皮进行水蒸的时间为3~5h。该工艺步骤的目的是使姜蒸透以利于进行发酵。
作为优选,摊晾时间为3~8h,摊晾温度为20~30℃。摊晾的目的是控水,即降低姜中的含水量,使得姜切片时不会有汁水渗出从而减少有效成分的流失。
作为优选,姜片厚度为0.3~0.5cm。
作为优选,姜片晾晒时间为20~28h,晾晒温度为20~30℃。
作为优选,姜片进行水蒸的时间为1~2h。水蒸以使姜片中的有效成分能充分渗出,但水蒸时间不可过长以免有效成分的流失。
作为优选,蜂蜜为洋槐蜜。
因此,本发明具有如下有益效果:
(1)本发明的男性养生补肾姜膏配方简单,各组分协同配合,具有健脾生血、促进血液循环、补肾明目、增强男性活力、抗衰老、强身保健等功效,能明显改善男性肾虚、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等多种症状,且食用方便,风味好,接受程度高,具有良好的商业前景;
(2)本发明的男性养生补肾姜膏制备方法,工艺步骤简单,对设备要求低,易操作,适合工业化大规模生产。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明做进一步的描述。
在本发明中,若非特指,所有设备和原料均可从市场购得或是本行业常用的,其中,如无特别说明,均为本领域常规方法。
实施例1
(1)制备发酵姜粉:先将洗净的整个生姜带皮进行水蒸3h后于20℃温度下摊晾3h,切片得厚度为0.3cm的姜片,再将得到的姜片于20℃下晾晒20~28h,水蒸1h,重复操作(即晾晒和水蒸)直至姜片呈糖色且水分含量≤12g/100g,最后将姜片磨粉、过筛、低温杀菌即得发酵姜粉,待用;
(2)混料:按15g发酵姜粉,25g熟芝麻粉,5g桃仁粉,15g肉桂粉,1g墨旱莲浸膏粉,1g黄芪浸膏粉,1g黄精浸膏粉,1g覆盆子浸膏粉,1g枸杞浸膏粉,1g石斛浸膏粉,65g蜂蜜(洋槐蜜)的重量配比称取发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉、石斛浸膏粉和蜂蜜后,将发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉及石斛浸膏粉混合均匀,加入蜂蜜搅拌均匀即得男性养生补肾姜膏。
实施例2
(1)制备发酵姜粉:先将洗净的整个生姜带皮进行水蒸5h后于30℃温度下摊晾8h,切片得厚度为0.5cm的姜片,再将得到的姜片于30℃下晾晒28h,水蒸2h,重复操作(即晾晒和水蒸)直至姜片呈糖色且水分含量≤12g/100g,最后将姜片磨粉、过筛、低温杀菌即得发酵姜粉,待用;
(2)混料:按20g发酵姜粉,30g熟芝麻粉,5~10g桃仁粉,15~20g肉桂粉,1~3g墨旱莲浸膏粉,1~3g黄芪浸膏粉,3g黄精浸膏粉,3g覆盆子浸膏粉,1.5g枸杞浸膏粉,1.5g石斛浸膏粉,95g蜂蜜(洋槐蜜)的重量配比称取发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉、石斛浸膏粉和蜂蜜后,将发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉及石斛浸膏粉混合均匀,加入蜂蜜搅拌均匀即得男性养生补肾姜膏。
实施例3
(1)制备发酵姜粉:先将洗净的整个生姜带皮进行水蒸4h后于25℃温度下摊晾5h,切片得厚度为0.4cm的姜片,再将得到的姜片于25℃下晾晒22h,水蒸1.2h,重复操作(即晾晒和水蒸)直至姜片呈糖色且水分含量≤12g/100g,最后将姜片磨粉、过筛、低温杀菌即得发酵姜粉,待用;
(2)混料:按18g发酵姜粉,28g熟芝麻粉,7g桃仁粉,18g肉桂粉,2g墨旱莲浸膏粉,2g黄芪浸膏粉,2g黄精浸膏粉,2g覆盆子浸膏粉,1.2g枸杞浸膏粉,1.2g石斛浸膏粉,80g蜂蜜(洋槐蜜)的重量配比称取发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉、石斛浸膏粉和蜂蜜后,将发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉及石斛浸膏粉混合均匀,加入蜂蜜搅拌均匀即得男性养生补肾姜膏。
本发明的男性养生补肾姜膏具有健脾生血、促进血液循环、补肾明目、增强男性活力、抗衰老、强身保健等功效,能明显改善男性肾虚、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等多种症状,且食用方便,风味好,接受程度高,具有良好的商业前景。
以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案,并非对本发明作任何形式上的限制,在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。
Claims (8)
1.一种男性养生补肾姜膏,其特征在于,所述男性养生补肾姜膏由以下重量份的组分制成:15~20份发酵姜粉,25~30份熟芝麻粉,5~10份桃仁粉,15~20份肉桂粉,1~3份墨旱莲浸膏粉,1~3份黄芪浸膏粉,1~3份黄精浸膏粉,1~3份覆盆子浸膏粉,1~1.5份枸杞浸膏粉,1~1.5份石斛浸膏粉,65~95份蜂蜜。
2.一种如权利要求1所述的男性养生补肾姜膏制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)制备发酵姜粉:先将洗净的整个生姜带皮进行水蒸后摊晾,切片,再将得到的姜片进行晾晒,水蒸,重复操作直至姜片呈糖色且水分含量≤12g/100g,最后将姜片磨粉、过筛、低温杀菌即得发酵姜粉,待用;
(2)混料:按配比称取发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉、石斛浸膏粉和蜂蜜后,将发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉及石斛浸膏粉混合均匀,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
3.根据权利要求2所述的男性养生补肾姜膏制备方法,其特征在于,整个生姜带皮进行水蒸的时间为3~5h。
4.根据权利要求2所述的男性养生补肾姜膏制备方法,其特征在于,摊晾时间为3~8h,摊晾温度为20~30℃。
5.根据权利要求2所述的男性养生补肾姜膏制备方法,其特征在于,姜片厚度为0.3~0.5cm。
6.根据权利要求2所述的男性养生补肾姜膏制备方法,其特征在于,姜片晾晒时间为20~28h,晾晒温度为20~30℃。
7.根据权利要求2所述的男性养生补肾姜膏制备方法,其特征在于,姜片进行水蒸的时间为1~2h。
8.根据权利要求2所述的男性养生补肾姜膏制备方法,其特征在于,蜂蜜为洋槐蜜。
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