CN102061247B - 一种复方参茸杜仲养生酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种复方参茸杜仲养生酒及其制备方法，属人饮用的保健滋补酒，以及它的制备方法。它是将人参、鹿茸、杜仲、刺五加、菟丝子、巴戟天、枸杞、龙眼肉、肉桂、狗鞭、羊肾、鳖甲等药材按工艺方法制备成饮用酒。本发明的优点是：1、制备其活性成分的原料天然、原料配伍合理而科学；2、以健肝补肾为基础，调和五脏，气血双补，促进恢复生理机能，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能；3、生产工序简单，降低了生产成本，适合规模化生产需要。

Description

一种复方参茸杜仲养生酒及其制备方法

技术领域：

一种复方参茸杜仲养生酒及其制备方法，属人饮用的保健滋补酒，以及它的制备方法。

背景技术：

药酒的滋补养生作用，很早就被人们知晓，但是，传统药酒以单味或多味药材浸泡于酒中而成，属配制酒类。而这类酒皆是饮用人根据自己的喜好而随意配制的，原料配伍缺乏科学性，很难起到养生的作用，满足不了人们对养生酒的需要。

发明内容：

本发明要解决的问题就是针对以上不足而提供一种原料配伍合理科学的滋补养生酒。其技术方案如下：

它主要包括下述重量份的原料：

人参10--20、鹿茸10--20、杜仲10--20、刺五加10--20、菟丝子10--20、巴戟天10--20、枸杞15--25、龙眼肉15--25、桑葚15--25、大枣10--20、红花4--6、肉桂4--6、狗鞭4--6、羊肾4--6、鳖甲4--6。

其制备方法包括以下步骤：

1)将人参10--20份、鹿茸10--20份、杜仲10--20份加水煎煮提取，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

2)将刺五加10--20份、菟丝子10--20份、巴戟天10--20份、枸杞15—25份、龙眼肉15--25份、桑葚15--25份、大枣10--20份、红花4--6份、肉桂4--6份加水煎煮提取，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

3)将狗鞭4--6份、羊肾4--6份、鳖甲4--6份分别粉碎放入10--15份纯粮白酒中浸泡，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

4)将40-60份冰糖熬化备用；

5)将2500-3500份纯粮白酒勾兑成35-45度酒精度备用；

6)将上述各物混合，搅拌均匀、静置陈化、过滤、装瓶即得。

用于本发明的原料人参大补元气，固脱生沣，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血沣液不足之证。人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效；临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。

鹿茸的功效：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳赢瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精；子宫虚冷，崩漏，带下。

鹿茸的作用：(1)强壮作用，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。(2)对心血管的作用，鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张；中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。(3)有性激素样作用，动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。

杜仲性温，味甘、微辛，内含杜仲胶、树脂、桃叶珊瑚苷、香豆精、有机酸等，除了降压、利尿、镇静、镇痛、增强垂体-肾上腺皮质轴功能，激活机体的非特异性免疫反应，调节细胞免疫功能外，尚可提高肠道蠕动与排泄能力，消除多余脂肪，改善肠胃功能，从根本上改善体质。国内外近年来研究发现，使用以杜仲为原料提取生产的保健品，可使肌肤美白，消除老人斑，增加头发黑色素细胞，提高头发黑色素细胞的活性，防止白发，还可消除肥胖、防止牙齿松动，预防牙周病，老年痴呆症，治疗畏寒症，加强机体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，使身体年轻、结实等。现代药理研究表明：杜仲叶提取物有降血压、调节血脂等功能，能减少人体对胆固醇的吸收，煎液尚有扩张血管，增强机体免疫力功能的作用。

刺五加含刺五加甙和多糖类物质。性味性温，味辛、微苦。功能主治益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。

菟丝子的功效：滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。用于阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻；外治白癜风。性能：味甘，性温。能被肾固精，养肝明目，止泻，安胎。用于肾虚阳痿，遗精尿频，带下，腰痛；肝肾不足，视物昏花，视力减退；脾肾虚弱，便溏腹泻；肝肾虚损，胎动不安。

巴戟天的功效：补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛

枸杞具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效，对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著效果。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。现代研究分析表明，枸杞所含的营养成份非常丰富。每百克枸杞果中含粗蛋白4.49g，粗脂肪2.33g，碳水化合物9.12g，类胡萝卜素96mg，硫胺素0.053mg，核黄素0.137mg，抗坏血酸19.8mg，甜菜碱0.26mg，另外还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素。近年来，我国专家通过大量临床实验，发现枸杞具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。

桑椹含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

复方参茸杜仲养生酒配方中的药材，含多种有效成分、丰富的氨基酸、多种营养成份、人体必须的微量元素等。中医治则以滋阴补肾为主，即为善补阳者阴中求阳。以健肝补肾为基础，调和五脏，气血双补，促进恢复生理机能。具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。

为了证明本发明产品的滋补养生作用，对100例受试人作了系统的观察：

受试人群：年龄在18-70岁之间，无心血管、肝、肾等严重原发性疾病。

受试方案：饮用本发明产品酒，每日1次，每次饮用50ml。

时间：90天。

有效标准：神疲乏力感消除，精力充沛有活力，面色红润，食欲增强，头脑清醒，思维活跃，学习工作有激情，效率改善；精神饱满，睡得香，心情舒畅，体质明显增强，身体对外界刺激(冷热)抵抗能力增强，机体疲劳时间延后。

经统计观察期间符合上述有效标准的95人，有效率达到95％。在饮用过程中未发现有不良反应，饮用安全。

与现有技术相比本发明的优点是：1、制备其活性成分的原料天然、原料配伍合理而科学；2、以健肝补肾为基础，调和五脏，气血双补，促进恢复生理机能，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能；3、生产工序简单，降低了生产成本，适合规模化生产需要。

附图说明：

图1，是本发明工艺流程图。

具体实施方式：

实施例一：

按下述重量配比称取各原料：

人参10、鹿茸10、杜仲10、刺五加20、菟丝子20、巴戟天10、枸杞25、龙眼肉15、桑葚25、大枣10、红花6、肉桂4、狗鞭6、羊肾4、鳖甲6。

其制备方法包括以下步骤：

1)将人参10份、鹿茸10份、杜仲10份加6倍量水，煎煮提取2次，每次3小时，100目滤布过滤，合并滤液，在温度为70℃，真空度为0.08Mpa条件下将滤液浓缩成相对密度1.20的浸膏；在温度为70℃，真空度为0.08Mpa条件下将浸膏干燥，粉碎成150目细粉备用；

2)将刺五加20份、菟丝子20份、巴戟天10份、枸杞25份、龙眼肉15份、桑葚25份、大枣10份、红花6份、肉桂4份加6倍量水，煎煮提取2次，每次3小时，100目滤布过滤，合并滤液，在温度为70℃，真空度为0.08Mpa条件下将滤液浓缩成相对密度1.20的浸膏；在温度为70℃，真空度为0.08Mpa条件下将浸膏干燥，粉碎成150目细粉备用；

3)将狗鞭6份、羊肾4份、鳖甲6份分别粉碎放入10份60°纯粮白酒中浸泡30天，100目过滤，合并滤液，在温度为70℃～80℃，真空度为0.08～0.1Mpa的条件下将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

4)将40份冰糖熬化备用；

5)将2500份60°纯粮白酒勾兑成35度酒精度备用；

6)将上述各物混合，搅拌均匀、静置陈化、过滤、装瓶即得。

本发明产品金黄褐色酒液，每100ml产品中(总皂甙/(mg/100ml)≥5；总黄酮(以无水芦丁计)/(g/L)≥3)。

实施例二：

按下述重量配比称取各原料：

人参20、鹿茸20、杜仲20、刺五加10、菟丝子10、巴戟天20、枸杞15、龙眼肉25、桑葚15、大枣20、红花4、肉桂6、狗鞭4、羊肾6、鳖甲4。

其制备方法包括以下步骤：

1)将人参20份、鹿茸20份、杜仲20份加8倍量水，煎煮提取3次，每次2小时，150目滤布过滤，合并滤液，在温度为80℃，真空度为0.1Mpa条件下将滤液浓缩成相对密度1.25的浸膏；在温度为80℃，真空度为0.1Mpa条件下将浸膏干燥，粉碎成200目细粉备用；

2)将刺五加10份、菟丝子10份、巴戟天20份、枸杞15份、龙眼肉25份、桑葚15份、大枣20份、红花4份、肉桂6份加8倍量水，煎煮提取3次，每次2小时，150目滤布过滤，合并滤液，在温度为80℃，真空度为0.1Mpa条件下将滤液浓缩成相对密度1.25的浸膏；在温度为80℃，真空度为0.1Mpa条件下将浸膏干燥，粉碎成200目细粉备用；

3)将狗鞭4份、羊肾6份、鳖甲4份分别粉碎放入15份60°纯粮白酒中浸泡30天，100目过滤，合并滤液，在温度为70℃～80℃，真空度为0.08～0.1Mpa的条件下将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

4)将60份冰糖熬化备用；

5)将3500份60°纯粮白酒勾兑成45度酒精度备用；

6)将上述各物混合，搅拌均匀、静置陈化、过滤、装瓶即得。

实施例三：

按下述重量配比称取各原料：

人参15、鹿茸15份、杜仲15、刺五加15、菟丝子15、巴戟天15、枸杞20、龙眼肉20、桑葚20、大枣15、红花5、肉桂5、狗鞭5、羊肾5、鳖甲5。

其制备方法包括以下步骤：

1)将人参15份、鹿茸15份、杜仲15份加7倍量水，煎煮提取2次，每次2.5小时，120目滤布过滤，合并滤液，在温度为75℃，真空度为0.09Mpa条件下将滤液浓缩成相对密度1.25的浸膏；在温度为75℃，真空度为0.09Mpa条件下将浸膏干燥，粉碎成180目细粉备用；

2)将刺五加15份、菟丝子15份、巴戟天15份、枸杞20份、龙眼肉20份、桑葚20份、大枣15份、红花5份、肉桂5份加7倍量水，煎煮提取2次，每次2.5小时，120目滤布过滤，合并滤液，在温度为75℃，真空度为0.09Mpa条件下将滤液浓缩成相对密度1.25的浸膏；在温度为75℃，真空度为0.09Mpa条件下将浸膏干燥，粉碎成180目细粉备用；

3)将狗鞭5份、羊肾5份、鳖甲5份分别粉碎放入12份60°纯粮白酒中浸泡30天，100目过滤，合并滤液，在温度为70℃～80℃，真空度为0.08～0.1Mpa的条件下将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

4)将50份冰糖熬化备用；

5)将3000份60°纯粮白酒勾兑成40度酒精度备用；

6)将上述各物混合，搅拌均匀、静置陈化、过滤、装瓶即得。

Claims (2)

1.一种复方参茸杜仲养生酒，其特征在于制备其活性成分的原料为下列重量份的原料：

人参10--20、鹿茸10--20、杜仲10--20、刺五加10--20、菟丝子10--20、巴戟天10--20、枸杞15--25、龙眼肉15--25、桑葚15--25、大枣10--20、红花4--6、肉桂4--6、狗鞭4--6、羊肾4--6、鳖甲4--6；

该复方参茸杜仲养生酒的制备方法包括以下步骤：

1)将人参10--20份、鹿茸10--20份、杜仲10--20份加水煎煮提取，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

2)将刺五加10--20份、菟丝子10--20份、巴戟天10--20份、枸杞15--25份、龙眼肉15--25份、桑葚15--25份、大枣10--20份、红花4--6份、肉桂4--6份加水煎煮提取，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

3)将狗鞭4--6份、羊肾4--6份、鳖甲4--6份分别粉碎放入10--15份纯粮白酒中浸泡，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

4)将40-60份冰糖熬化备用；

5)将2500-3500份纯粮白酒勾兑成35-45度酒精度备用；

6)将上述各物混合，搅拌均匀、静置陈化、过滤、装瓶即得。

2.权利要求1所述的复方参茸杜仲养生酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)将人参10--20份、鹿茸10--20份、杜仲10--20份加水煎煮提取，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

2)将刺五加10--20份、菟丝子10--20份、巴戟天10--20份、枸杞15--25份、龙眼肉15--25份、桑葚15--25份、大枣10--20份、红花4--6份、肉桂4--6份加水煎煮提取，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

3)将狗鞭4--6份、羊肾4--6份、鳖甲4--6份分别粉碎放入10--15份纯粮白酒中浸泡，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；

4)将40-60份冰糖熬化备用；

5)将2500-3500份纯粮白酒勾兑成35-45度酒精度备用；

6)将上述各物混合，搅拌均匀、静置陈化、过滤、装瓶即得。

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