CN105250389A - 肉苁蓉粉的制备工艺及该工艺所制得的肉苁蓉粉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种肉苁蓉粉的制备工艺，包括如下步骤：(1)将新鲜的肉苁蓉打成浆液；(2)将肉苁蓉浆液灌入到包装容器内；(3)对灌装好的肉苁蓉浆液进行干燥处理；(4)干燥后对包装容器进行封装。本发明还公开了由该制备工艺制得的肉苁蓉粉。解决了现有技术中肉苁蓉活性不能得到充分利用，肉苁蓉粉制备过程中容易产生变质，易吸潮板结，无法灌装的技术问题。

Description

肉苁蓉粉的制备工艺及该工艺所制得的肉苁蓉粉

技术领域

本发明涉及药用植物应用研究技术领域，尤其涉及一种肉苁蓉粉的制备工艺及该工艺所制得的肉苁蓉粉。

背景技术

肉苁蓉(CistanchedeserticolaY.C.Ma)，始载于《易经》。是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物。分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，肉苁蓉属列当科濒危种，是我国传统的名贵中药材，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。其补性和缓，更适宜长期服用。并且含有多种对人体有用的营养成分、微量元素和维生素等。从20世纪80年代开始，国内外对肉苁蓉的成分进行了大量研究，其中日本起步较早，随着分离提取和检测技术的飞速发展，已分离出多种类型的物质，主要可分为苯乙醇苷类、环烯醚萜类、木脂素类、多糖、十几种氨基酸、多种生物碱等，富含人体所需微量元素，其中苯乙醇总苷是肉苁蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治疗女人宫寒不孕、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增强记忆力等功能。肉苁蓉味甘、性温，具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥、悦色延年等功效。肉苁蓉药食两用，长期食用可增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。中医认为肉苁蓉入肾和大肠经，补肾助阳以润燥通便。肉苁蓉类药物的水煎剂具有明显的通便作用，可改善肠蠕动，抑制大肠的水分吸收，缩短排便时间。对老年人习惯性便秘，体虚便秘和产妇产后便秘疗效显著。

目前，对肉苁蓉的利用，可通过提取工艺，将从肉苁蓉中提出的肉苁蓉提取物用于制备保健品；也可直接将肉苁蓉制粉，再将肉苁蓉粉制备保健品。但是，采用提取工艺，工艺复杂，而且在生产过程中不可避免地使用大量的有机溶剂，对环境造成污染，而且并不能将肉苁蓉中所有的有效活性成分提取出来，并对一些活性成分造成损害，造成一定程度上的资源浪费，从而不能发挥肉苁蓉的全部功效。而现有的肉苁蓉粉制备通常是在肉苁蓉干燥后打粉，进而包装，或打浆干燥后再灌装。因肉苁蓉含有大量胶质和多糖，干燥后不容易打粉，就是在打粉后也很快就会吸潮板结，打浆干燥后又得进一步打粉后再灌装，导致苁蓉粉氧化变色影响质量和感官，因其具有吸潮、板结和粘沾性，所以现有的灌装设备无法完成灌装。

发明内容

本发明实施例提供了一种肉苁蓉粉的制备工艺及该制备工艺制得的肉苁蓉粉，以解决现有技术中肉苁蓉活性不能得到充分利用，肉苁蓉粉制备过程中容易产生变质，影响其质量和口感，以及对生产过程造成一定困难的问题。

为了解决上述问题，本发明公开了一种肉苁蓉粉的制备工艺，包括如下步骤：

(1)将新鲜的肉苁蓉打成浆液；

(2)将肉苁蓉浆液灌入到包装容器内；

(3)对灌装好的肉苁蓉浆液进行干燥处理；

(4)干燥后对包装容器进行封装。

优选地，所述干燥处理为真空微波干燥处理。

优选地，所述干燥温度为40℃～60℃，干燥4～8小时。

优选地，所述干燥温度为55℃～60℃，干燥6～8小时。

优选地，干燥处理后肉苁蓉的含水量为15％以下。

优选地，所述制备工艺还包括在步骤(1)之前或之后，加入辅料，所述辅料包括中草药、维生素、双歧因子、微量元素中的一种或几种。

一种由上述肉苁蓉粉的制备工艺制得的肉苁蓉粉。

优选地，所述肉苁蓉粉还包括中草药、维生素、双歧因子、微量元素中的一种或几种。

本发明公开的肉苁蓉粉的制备工艺及该制备工艺制得的肉苁蓉粉，具有如下有益效果：本发明提供的肉苁蓉粉制备工艺避免肉苁蓉打粉后易吸潮板结，无法灌装的技术问题；同时缩短了加工流程，不需要打粉前进行切制干燥，亦不需要干燥后的打粉步骤，大大缩短了加工时间；该制备工艺还避免了肉苁蓉粉在灌装时与氧气和灌装器具的接触，既优化了加工环节，又减少了二次污染，且生产成本低，工艺简单，缩短生产时间。本发明肉苁蓉粉制备工艺制得的肉苁蓉粉，色泽淡黄均匀，口感好，卫生指标可控，不易氧化，极大提升了肉苁蓉粉的质量和口感。

具体实施方式

下文中将结合实施例来详细说明本发明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

实施例1

称取500g新鲜的肉苁蓉，将其打成浆液；将肉苁蓉浆液灌入到已灭菌的包装容器内；对灌装好的肉苁蓉浆液进行真空微波干燥处理，干燥温度为40℃，干燥时间为8小时；干燥后对包装容器进行封装。该制备工艺避免使肉苁蓉粉暴露在空气中发生氧化、吸潮板结的现象；免去了传统的打粉前进行切制干燥、干燥后进行打粉的操作步骤；并且不会破坏肉苁蓉的有效成分，最大限度保留了其营养成分的活性。

实施例2

称取500g新鲜的肉苁蓉，将其打成浆液；将肉苁蓉浆液灌入到已灭菌的包装容器内；对灌装好的肉苁蓉浆液进行真空微波干燥处理，干燥温度为50℃，干燥时间为4小时；干燥后对包装容器进行封装。该制备工艺避免使肉苁蓉粉暴露在空气中发生氧化、吸潮板结的现象；免去了传统的打粉前进行切制干燥、干燥后进行打粉的操作步骤；并且不会破坏肉苁蓉的有效成分，最大限度保留了其营养成分的活性。

实施例3

称取500g新鲜的肉苁蓉，将其打成浆液；将肉苁蓉浆液灌入到已灭菌的包装容器内；对灌装好的肉苁蓉浆液进行真空微波干燥处理，干燥温度为60℃，干燥时间为6小时；干燥后对包装容器进行封装。该制备工艺避免使肉苁蓉粉暴露在空气中发生氧化、吸潮板结的现象；免去了传统的打粉前进行切制干燥、干燥后进行打粉的操作步骤；并且不会破坏肉苁蓉的有效成分，最大限度保留了其营养成分的活性。

实施例4

称取500g新鲜的肉苁蓉，以及50g的中草药，混合后将其打成浆液；将肉苁蓉浆液灌入到已灭菌的包装容器内；对灌装好的肉苁蓉浆液进行真空微波干燥处理，干燥温度为45℃，干燥时间为8小时；干燥后对包装容器进行封装。该制备工艺避免使肉苁蓉粉暴露在空气中发生氧化、吸潮板结的现象；免去了传统的打粉前进行切制干燥、干燥后进行打粉的操作步骤；并且不会破坏肉苁蓉的有效成分，最大限度保留了其营养成分的活性，并且与相和的中草药配伍，达到更好的疗效。

实施例5

称取500g新鲜的肉苁蓉，将其打成浆液；将肉苁蓉浆液灌入到已灭菌的包装容器内，并加入10g的微量元素；对灌装好的肉苁蓉浆液进行真空微波干燥处理，干燥温度为55℃，干燥时间为7小时；干燥后对包装容器进行封装。该制备工艺避免使肉苁蓉粉暴露在空气中发生氧化、吸潮板结的现象；免去了传统的打粉前进行切制干燥、干燥后进行打粉的操作步骤；并且不会破坏肉苁蓉的有效成分，最大限度保留了其营养成分的活性。

本发明肉苁蓉粉的制备工艺制得的肉苁蓉粉，含水量低于15％，优选含水量低于12％，进一步优选低于8％。最大限度保留了其营养成分的活性，且保存时间长。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (8)

1.一种肉苁蓉粉的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将新鲜的肉苁蓉打成浆液；

(2)将肉苁蓉浆液灌入到包装容器内；

(3)对灌装好的肉苁蓉浆液进行干燥处理；

(4)干燥后对包装容器进行封装。

2.根据权利要求1所述的肉苁蓉粉的制备工艺，其特征在于，所述干燥处理为真空微波干燥处理。

3.根据权利要求1所述的肉苁蓉粉的制备工艺，其特征在于，所述干燥温度为40℃～60℃，干燥4～8小时。

4.根据权利要求3所述的肉苁蓉粉的制备工艺，其特征在于，所述干燥温度为55℃～60℃，干燥6～8小时。

5.根据权利要求4所述的肉苁蓉粉的制备工艺，其特征在于，干燥处理后肉苁蓉的含水量为15％以下。

6.根据权利要求1所述的肉苁蓉粉的制备工艺，其特征在于，还包括在步骤(1)之前或之后，加入辅料，所述辅料包括中草药、维生素、双歧因子、微量元素中的一种或几种。

7.一种根据权利要求1至4任一所述肉苁蓉粉的制备工艺制得的肉苁蓉粉。

8.根据权利要求5所述的肉苁蓉粉，其特征在于，还包括中草药、维生素、双歧因子、微量元素中的一种或几种。