CN105248578A - 一种美容养颜保健饼干及其制备方法 - Google Patents

一种美容养颜保健饼干及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种美容养颜保健饼干及其制备方法，包括以下原料，按下述重量配比配制：小麦粉80～100份、酵母菌5～15份、玉米粉30～50份、螃蟹壳10～20份、花生油20～40份、猪骨15～25份、核桃仁15～25份、蜂蜜5～15份、菱角10～12份、米酒10～12份、桂花蜜6～10份、枸杞子7～11份、蓝莓5～15份、玉美人8～12份、玫瑰花10～12份、水200～300份。制作方法为混合、搅拌、成型、烘烤等步骤制得，本发明添加有螃蟹壳、猪骨，能够补骨添髓、养筋接骨，使饼干营养价值更高，添加菱角使饼干具有降糖降压降脂、降气宽肠、健胃益脾、利尿通乳、减肥抗癌的功效，加入玉美人、玫瑰花不但使饼干香味独特，美味可口，更能够解郁安神、滋阴补阳、润肤乌发、减肥瘦身、美容养颜。

Description

一种美容养颜保健饼干及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种美容养颜保健饼干及其制备方法。
背景技术
饼干作为主要休闲食品之一，具有消费量大，储运方便，保质期长，老幼皆宜等特点，是休闲、或充饥的较好食品。然而，目前饼干中所含营养元素相对较少，功能饼干的种类不多，导致饼干产品的营养价值不高。菱角具有降糖降压降脂、降气宽肠、健胃益脾、利尿通乳、减肥抗癌的功效，玉美人、玫瑰花不但香味独特，更能够解郁安神、滋阴补阳、润肤乌发、减肥瘦身、美容养颜。
本发明的一种美容养颜保健饼，特别适合爱美女性朋友食用，添加苹果等水果，含有丰富的果胶、维生素，能够有效补充人体必需营养素，以及草柏枝等中药材的添加，具有很好的保健功效，适合大部分人群食用，特别是广大女性朋友
发明内容
本发明的目的在于克服上述已有技术的不足而提供一种美容养颜保健饼干及其制作方法，用该方法制成的美容养颜保健饼干添加有花卉和中药的饼干，该饼干用的是全小麦粉，营养更为丰富。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种美容养颜保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：
小麦粉80～100份、酵母菌5～15份、玉米粉30～50份、螃蟹壳10～20份、花生油20～40份、猪骨15～25份、核桃仁15～25份、蜂蜜5～15份、菱角10～12份、米酒10～12份、桂花蜜6～10份、枸杞子7～11份、蓝莓5～15份、玉美人8～12份、玫瑰花10～12份、水200～300份。
进一步所述的美容养颜保健饼干，按照质量份数包括如下配方成份：
小麦粉80份、酵母菌5份、玉米粉30份、螃蟹壳10份、花生油20份、猪骨15份、核桃仁15份、蜂蜜5份、菱角10份、米酒10份、桂花蜜6份、枸杞子7份、蓝莓5份、玉美人8份、玫瑰花10份、水200份。
进一步所述的美容养颜保健饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分：
小麦粉90份、酵母菌10份、玉米粉40份、螃蟹壳15份、花生油30份、猪骨20份、核桃仁20份、蜂蜜10份、菱角11份、米酒11份、桂花蜜8份、枸杞子9份、蓝莓10份、玉美人10份、玫瑰花11份、水250份。
进一步所述的美容养颜保健饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分：
小麦粉100份、酵母菌15份、玉米粉50份、螃蟹壳20份、花生油40份、猪骨25份、核桃仁25份、蜂蜜15份、菱角12份、米酒12份、桂花蜜10份、枸杞子11份、蓝莓15份、玉美人12份、玫瑰花12份、水300份。
本发明有益效果：
1、营养丰富均衡；
2、口感俱佳，工艺简单。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
一种美容养颜保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：
小麦粉80～100份、酵母菌5～15份、玉米粉30～50份、螃蟹壳10～20份、花生油20～40份、猪骨15～25份、核桃仁15～25份、蜂蜜5～15份、菱角10～12份、米酒10～12份、桂花蜜6～10份、枸杞子7～11份、蓝莓5～15份、玉美人8～12份、玫瑰花10～12份、水200～300份。
实施例二：
一种美容养颜保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：
小麦粉80份、酵母菌5份、玉米粉30份、螃蟹壳10份、花生油20份、猪骨15份、核桃仁15份、蜂蜜5份、菱角10份、米酒10份、桂花蜜6份、枸杞子7份、蓝莓5份、玉美人8份、玫瑰花10份、水200份。
实施例三：
一种美容养颜保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：
小麦粉90份、酵母菌10份、玉米粉40份、螃蟹壳15份、花生油30份、猪骨20份、核桃仁20份、蜂蜜10份、菱角11份、米酒11份、桂花蜜8份、枸杞子9份、蓝莓10份、玉美人10份、玫瑰花11份、水250份。
实施例四：
一种美容养颜保健饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：
小麦粉100份、酵母菌15份、玉米粉50份、螃蟹壳20份、花生油40份、猪骨25份、核桃仁25份、蜂蜜15份、菱角12份、米酒12份、桂花蜜10份、枸杞子11份、蓝莓15份、玉美人12份、玫瑰花12份、水300份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种美容养颜保健饼干，其特征在于：包括以下原料，按下述重量配比配制：
小麦粉80～100份、酵母菌5～15份、玉米粉30～50份、螃蟹壳10～20份、花生油20～40份、猪骨15～25份、核桃仁15～25份、蜂蜜5～15份、菱角10～12份、米酒10～12份、桂花蜜6～10份、枸杞子7～11份、蓝莓5～15份、玉美人8～12份、玫瑰花10～12份、水200～300份。
2.根据权利要求1所述的一种美容养颜保健饼干，其特征在于：原料按照质量份数包括如下配方成分：
小麦粉80份、酵母菌5份、玉米粉30份、螃蟹壳10份、花生油20份、猪骨15份、核桃仁15份、蜂蜜5份、菱角10份、米酒10份、桂花蜜6份、枸杞子7份、蓝莓5份、玉美人8份、玫瑰花10份、水200份。
3.根据权利要求1所述的一种美容养颜保健饼干，其特征在于：原料按照质量份数包括如下配方成分：
小麦粉90份、酵母菌10份、玉米粉40份、螃蟹壳15份、花生油30份、猪骨20份、核桃仁20份、蜂蜜10份、菱角11份、米酒11份、桂花蜜8份、枸杞子9份、蓝莓10份、玉美人10份、玫瑰花11份、水250份。
4.根据权利要求1所述的一种美容养颜保健饼干，其特征在于：原料按照质量份数包括如下配方成分：
小麦粉100份、酵母菌15份、玉米粉50份、螃蟹壳20份、花生油40份、猪骨25份、核桃仁25份、蜂蜜15份、菱角12份、米酒12份、桂花蜜10份、枸杞子11份、蓝莓15份、玉美人12份、玫瑰花12份、水300份。
5.一种权利要求1所述的一种美容养颜保健饼干的制备方法，其特征在于：
所述美容养颜保健饼干的加工方法包括以下步骤:
(1)将螃蟹壳、猪骨、核桃仁、菱角、米酒加水，用高压锅在100～120度温度下，蒸制20～30分钟，再用磨浆机，磨制成粉，得到混合浆液A；
(2)将枸杞子、玫瑰花、玉美人、蓝莓切碎，再在90～100度温度下炒制10～20分钟；
(3)将(2)所述的混合浆液A混合均匀，得到混合物B将桂花蜜、蜂蜜、花生油混合后加热，熬制成糖浆，再加入混合物、酵母菌和水，用和面机揉制成面团；
(4)将面团静置1～2小时，切成片状，得到半成品；
(5)将半成品，放入烤箱中，在100～120度温度下，烤制15～20分钟，冷却至室温，包装，即得所述美容养颜保健饼干。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN105747175A (zh) * 2016-04-02 2016-07-13 梅顺 一种枸杞玫瑰养血核桃仁及其制备方法

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