CN105210846A - 一种长茎葡萄蕨藻养殖装置及其养殖方法 - Google Patents

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潘金华
于深辉
宋少峰
李晓捷
张壮志
孙娟
曹增梅
王伟伟
彭捷
曲善村
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Shandong Oriental Ocean Sci-tech Co., Ltd.,
Ocean University of China
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Abstract

本发明公开了一种长茎葡萄蕨藻养殖装置及其养殖方法，该养殖装置包括养殖池和养殖框，养殖框包括边框、底网和盖网，底网固定在边框的底面，盖网固定在边框的顶面；养殖池的两端设有支撑杆，两个支撑杆之间安装有2根以上的支撑缆绳，养殖框放置在支撑缆绳上。该养殖方法是：先将长茎葡萄蕨藻的母藻铺撒在底网上，再用盖网覆盖并固定，将养殖框水平放置于养殖池内的支撑缆绳上，光照强度：4000lx～5000lx，光照L：黑暗D=12h:12h，养殖海水中氮磷钾的摩尔比，氮：磷：钾=3:1:1~6:1:1；养殖海水中氮的浓度为6.192mg/L，磷的浓度为2.28mg/L，钾的浓度为2.87mg/L，水温为25～27℃。本发明养殖方法能够增加长茎葡萄蕨藻生长效率并提高产品质量。

Description

一种长茎葡萄蕨藻养殖装置及其养殖方法
技术领域
本发明涉及一种海藻养殖装置及其养殖方法，尤其涉及一种长茎葡萄蕨藻养殖装置及其养殖方法，属于大型海藻养殖技术领域。
背景技术
长茎葡萄蕨藻（Caulerpalentillifera），又称海葡萄。属绿藻门蕨藻科，主要生长于太平洋的热带海区潮间带的下部，水流较缓的沙地，原产于东南亚热带海区，食用时主要取其直立茎，因藻体脆弱，不宜烹煮，通常以沾酱调味生食，或搭配海鲜凉拌，口感非一般海藻可以比拟，而是与鱼卵相似，入口后球体一粒粒在嘴里爆开，不仅没有鱼卵的腥味，还具有清新的咸甜，感觉像吃了鱼子酱，所以有人称长茎葡萄蕨藻为“绿色鱼子酱”。因其不含胆固醇，热量极低，吃多也不用担心增加身体负担，且含有多种不饱和脂肪酸、维生素B2、维生素E、锌、钙、镁、硒、铁、锰、钴等微量元素，并含有与乳品差不多量的蛋白质及人体必需的胺基酸、Omega-3与Omega-6不饱和脂肪酸，可补充日常饮食中缺乏的营养元素，尤其素食主义者更可藉食用海葡萄来补充营养及体力，长茎葡萄蕨藻已经发展成为食用藻类市场上的高端海藻食材，具有较大的市场潜力。目前，国内没有长茎葡萄蕨藻人工养殖技术的报道，国内海葡萄消费市场货源依赖进口，价格非常高，虽然我国已经开展零星研究，但是距离大规模化养殖长茎葡萄蕨藻还有很长的距离。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种长茎葡萄蕨藻养殖装置及其养殖方法，该养殖方法能够提高长茎葡萄蕨藻的生长效率和提高产品质量，而且养殖效果好。
本发明解决技术问题的技术方案是：一种长茎葡萄蕨藻养殖装置，包括养殖池和养殖框，养殖框包括边框、底网和盖网，底网固定在边框的底面，盖网固定在边框的顶面，底网和盖网之间铺撒有长茎葡萄蕨藻的母藻；养殖池的两端设有支撑杆，两个支撑杆之间安装有2根以上的支撑缆绳，养殖框放置在支撑缆绳上。
一种长茎葡萄蕨藻养殖方法，其具体步骤是：
（1）铺撒母藻：先将长茎葡萄蕨藻的母藻铺撒在养殖框的底网上，再用盖网将长茎葡萄蕨藻的母藻覆盖并固定，然后将养殖框水平放置在养殖池的支撑缆绳上，养殖池内的海水没过养殖框；
（2）养殖条件：控制光照条件，光照强度：4000lx～5000lx，光周期为：光照L：黑暗D=12h:12h；控制养殖海水中氮磷钾的摩尔比，氮：磷：钾=3:1:1~6:1:1；控制养殖海水中氮磷钾的浓度，氮的浓度为6.192mg/L，磷的浓度为2.28mg/L，钾的浓度为2.87mg/L；水温为25～27℃。
上述底网每平米铺撒长茎葡萄蕨母藻6～7公斤。底网的网孔直径为1厘米，盖网的网孔直径为1.5厘米；养殖框距离养殖池海水水面20～30厘米。
本发明的技术效果是：本发明长茎葡萄蕨藻养殖装置，包括养殖池和养殖框，养殖框包括边框、底网和盖网，底网固定在边框的底面，盖网固定在边框的顶面，底网和盖网之间铺撒有长茎葡萄蕨藻的母藻；养殖池的两端设有支撑杆，两个支撑杆之间安装有2根以上的支撑缆绳，养殖框放置在支撑缆绳上。底网和盖网将长茎葡萄蕨母藻夹在中间并固定，底网和盖网通过边框固定在养殖池内，底网和盖网具有网孔，不影响海水的通透、光照和营养盐的供给，同时也能够防止长茎葡萄蕨母藻散落，养殖和采摘都很方便。养殖框水平放置在养殖池的支撑缆绳上，养殖装置结构简单，成本低，易于操作，使用方便。通过大量对比试验得知，光照强度在4000lx~5000lx条件下，长茎葡萄蕨藻的光合转化效率最高，在此光照条件下，长茎葡萄蕨藻光合作用效率最高，生长速度最快。养殖海水中氮磷钾摩尔比例介于3:1:1~6:1:1时，长茎葡萄蕨藻的相对光合作用速率最大，可以保持长茎葡萄蕨藻最高范围内的光合速率，以保持其快速生长。养殖海水氮的浓度为6.192mg/L，磷的浓度为2.584mg/L，钾的浓度为2.878mg/L，可确保长茎葡萄蕨藻光合转化效率处于最高效状态。因此，长茎葡萄蕨藻在人工养殖过程中，通过控制合适的光照强度来调整海葡萄的生长速率，通过控制营养盐中氮磷钾元素的比例和氮磷钾的合理浓度，达到促进长茎葡萄蕨藻快速生长的目的，而且成本低，养殖效果好。也就是说，本发明通过解决长茎葡萄蕨藻在人工养殖过程中通过控制合适的光照强度来调整海葡萄的生长速率，通过控制添加营养盐中氮磷钾元素的比例和氮磷钾营养盐的合理浓度，达到促进海葡萄快速生长的目的。本发明所提供的长茎葡萄蕨藻（Caulerpalentillifera）在人工控制条件下快速生长的养殖方法，能够增加长茎葡萄蕨藻生长效率，并提高产品质量。
附图说明
、图1为本发明边框主视图。
图2为本发明边框俯视图。
图3为本发明养殖框主视图。
图4为本发明养殖框左视图。
图5为本发明养殖框俯视图。
图6为本发明养殖池俯视图。
图7为本发明养殖池横截面视图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例详细说明：
如图1至7所示，本发明一种长茎葡萄蕨藻养殖装置，包括养殖池10和养殖框5，养殖框5包括边框1、底网3和盖网2，底网3固定在边框1的底面，盖网2固定在边框1的顶面，底网3和盖网2之间铺撒有长茎葡萄蕨藻的母藻；养殖池10的两端设有支撑杆8，两个支撑杆8之间安装有2根以上的支撑缆绳9，养殖框5放置在支撑缆绳9上，支撑缆绳9一般位于海水水面的下方，便于养殖池内的海水将养殖框5浸泡。本实施例边框1用直径2厘米的PVC塑料管（聚氯乙烯管）围成长方形框架，边框支撑底网3，底网3和盖网2将茎葡萄蕨藻的母藻夹在中间。本实施例底网3和盖网2均采用硬质塑料网（聚乙烯网），底网3的网孔直径为1厘米，盖网2的网孔直径为1.5厘米，该底网3和盖网2的网孔直径既保证底网3和盖网2具有足够的强度，也保证海水在底网3和盖网2的通透性。
本发明一种长茎葡萄蕨藻养殖方法，其具体步骤是：
（1）铺撒母藻：先将长茎葡萄蕨藻的母藻铺撒在上述养殖框底网3上，底网3每平米铺撒长茎葡萄蕨母藻6～7公斤。再用养殖框盖网2将长茎葡萄蕨藻的母藻覆盖，底网3和盖网2的周边通过尼龙扎带与边框1捆扎固定成为养殖框5，这样，长茎葡萄蕨藻母藻被夹在两层硬质塑料网中间，做成“夹心”状养殖框，然后将捆扎后的养殖框5水平固定在养殖池的支撑缆绳9上，养殖池内的海水没过养殖框。
本实施例长茎葡萄蕨藻母藻种苗通过“杭州牧海食品经营有限公司”商业购买。本实施例养殖池10内的海水深70~100厘米，在养殖池内纵向设有3根支撑缆绳9，3根支撑缆绳9并排等间距排列，支撑缆绳9位于养殖池内海水水面以下，养殖框5放置在支撑缆绳9上，所有支撑缆绳9的两端均固定在养殖池内的两个支撑杆8上。本实施例支撑缆绳采用聚酯线（聚酯托幕线）。养殖框放置在支撑缆绳9后距离海水水面20~30厘米。
（2）养殖条件：控制养殖池光照条件，光照强度：4000lx～5000lx，光周期为：光照L：黑暗D=12h:12h；控制养殖海水中的氮磷钾摩尔比，氮：磷：钾=3:1:1~6:1:1；控制养殖海水中的氮磷钾浓度，氮的浓度为6.192mg/L，磷的浓度为2.28mg/L，钾的浓度为2.87mg/L；水温控制在25～27℃之间。经过1个月左右的养殖，长茎葡萄蕨藻长至12厘米左右，达到上市规格，每平米商品规格长茎葡萄蕨藻收获量约6公斤，效果良好。实现了长茎葡萄蕨藻工厂化养殖，当室内人工养殖长茎葡萄蕨藻达到上市规格，就可以达到稳定产出的目的。
本实施例每个养殖框的尺寸为1.2米×0.5米，每个养殖框放入长茎葡萄蕨藻母藻3公斤。水温控制26~27℃，平均光照强度约4500lx左右，经过1个月的养殖，平均每个养殖框收获海葡萄约6~8公斤，其中达到商品规格长茎葡萄蕨藻4~5公斤，未达到商品规格的长茎葡萄蕨藻可以用来作为长茎葡萄蕨藻的母藻，再夹框进行下一轮的养殖。
本实施例光照调控方法：在生产车间内，通过外层遮阴网（1层）、内层遮阴网（2层），根据天气阴晴状况等因素，通过控制3层遮阴网的开、关以及遮阴网的闭合程度，来调整光照强度，使长茎葡萄蕨藻养殖车间的平均光照强度维持在4000lx~5000lx之间，以满足长茎葡萄蕨藻正常快速生长的光照需求，确保长茎葡萄蕨藻光合转化效率处于最高效状态。光照调节的过程中需要通过照度计，每15分钟进行1次测量，如果出现偏差做到随时调整。
本实施例营养盐浓度调控方法：养殖海水中的氮磷钾营养盐通过营养盐母液添加，通过试验结果发现，营养盐母液中氮磷钾比例介于3:1:1~6:1:1时，长茎葡萄蕨藻的相对光合作用速率最大，可以保持长茎葡萄蕨藻最高范围内的光合速率，以保持其快速生长。从节约成本的角度出发，在实际操作中，采用摩尔比氮：磷：钾=6:1:1的比例调配营养盐母液，本实施例在配制营养盐母液的容器中加入1.88公斤的硝酸钠（分子式：NaNO3，商业购买）和0.5公斤的磷酸二氢钾（分子式：KH2PO4，商业购买），加入海水定容至10升，此时营养盐母液中的氮磷钾质量浓度为氮为30.96克/升，磷为11.4克/升，钾为14.33克/升，此时所配制的氮磷钾摩尔比为：氮：磷：钾=6:1:1。然后每1立方米养殖海水加入0.2升该营养盐母液，养殖海水氮中的浓度为6.192mg/L，养殖海水中磷的浓度为2.28mg/L，养殖海水中钾的浓度为2.87mg/L，通过试验得出的结论：培养水体内每天营养盐浓度添加效果达到N=6.192mg/L，P=2.28mg/L，K=2.87mg/L，即可满足长茎葡萄蕨藻正常快速生长对营养盐的需求。营养盐母液按此比例每天在上午8点添加1次即可。
综上，光照强度在4000lx~5000lx条件下，长茎葡萄蕨藻光合作用效率最高，生长速度最快。营养盐母液中氮磷钾比例介于3:1:1~6:1:1时，长茎葡萄蕨藻的相对光合作用速率最大，可以保持长茎葡萄蕨藻最高范围内的光合速率，以保持其快速生长。营养盐浓度添加效果每天达到培养水体内的N=6.192mg/L，P=2.584mg/L，K=2.878mg/L时，可确保长茎葡萄蕨藻光合转化效率处于最高效状态。

Claims (3)

1.一种长茎葡萄蕨藻养殖装置，包括养殖池（10）和养殖框（5），养殖框（5）包括边框（1）、底网（3）和盖网（2），底网（3）固定在边框（1）的底面，盖网（2）固定在边框（1）的顶面，底网（3）和盖网（2）之间铺撒有长茎葡萄蕨藻的母藻；养殖池（10）的两端设有支撑杆（8），两个支撑杆（8）之间安装有2根以上的支撑缆绳（9），养殖框（5）放置在支撑缆绳（9）上。
2.一种长茎葡萄蕨藻的养殖方法，其具体步骤是：
（1）铺撒母藻：先将长茎葡萄蕨藻的母藻铺撒在养殖框的底网上，再用盖网将长茎葡萄蕨藻的母藻覆盖并固定，然后将养殖框水平放置在养殖池的支撑缆绳上，养殖池内的海水没过养殖框；
（2）养殖条件：控制光照条件，光照强度：4000lx～5000lx，光周期为：光照L：黑暗D=12h:12h；控制养殖海水中氮磷钾的摩尔比，氮：磷：钾=3:1:1~6:1:1；控制养殖海水中氮磷钾的浓度，氮的浓度为6.192mg/L，磷的浓度为2.28mg/L，钾的浓度为2.87mg/L；水温为25～27℃。
3.根据权利要求2所述一种长茎葡萄蕨藻的养殖方法，所述底网每平米铺撒长茎葡萄蕨藻的母藻6～7公斤，所述底网的网孔直径为1厘米，所述盖网的孔径为1.5厘米；养殖框距离养殖池海水水面20～30厘米。
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