CN105192714A - 香橙味维生素c咀嚼片及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种香橙味维生素C咀嚼片，含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C？100～120份，木糖醇？350～400份，淀粉？650～700份，聚维酮K30？？20～25份，甜菊糖苷？8～12份，甜橙油？0.5～1份，姜黄色素？0.010～0.015份，硬脂酸镁？5～10份。制备方法如下：将姜黄色素、甜菊糖苷、维生素C按照等量递增法混合均匀后，连同木糖醇和淀粉导入槽形混合机中混合30分钟，将聚维酮K30配制成15%的水溶液粘合剂，混合物和粘合剂混合均匀后制成湿颗粒，干燥后过筛，细粉吸附甜橙油后，所有物料放入三维运动混合机中混合，总混颗粒经过压片后即得本发明的香橙味维生素C咀嚼片。本发明口味独特、稳定性高、安全性高，适合不同年龄段人群的需要，便于运输和储存。
Description
技术领域：
本发明涉及一种保健品的制备方法，特别是涉及一种香橙味维生素C咀嚼片及其制备方法，属于药剂制备技术领域。
背景技术：
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，是维持人体正常生理功能所必需的重要营养素之一，具备多种生化功能，用来参与机体的多方面代谢活动。维生素C可以：①促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；②促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血；③促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛；④促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力；⑤改善铁、钙和叶酸的利用，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；⑥按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
维生素C缺乏的症状：缺乏后患者感到倦怠、全身乏力、精神抑郁、多疑、虚弱、厌食、营养不良、面色苍白、轻度贫血、牙龈肿胀、出血，并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落，骨关节肌肉疼痛，皮肤瘀点、瘀斑，毛囊过度角化、周围出血，小儿可因骨膜下出血而致下肢假性瘫痪、肿胀、压痛明显，髋关节外展，膝关节半屈，足外旋等。
由于维生素C是维持人体正常生理功能所必需的重要营养素之一，近年来维生素C咀嚼片受到了不同年龄段朋友的青睐。然而，维生素C不稳定，通常在制剂生产及存贮过程中容易受到湿度、温度、氧、金属离子等因素的影响而分解变黄导致失效，这成为维生素C咀嚼片制备生产中亟待解决的问题。
发明内容：
本发明所要解决的技术问题是；克服现有技术的不足，提供一种香橙味维生素C咀嚼片及其制备方法，所制得的维生素C咀嚼片口味独特、稳定性高、安全性高，适合不同年龄段人群的口味要求，且便于运输和储存。
本发明为解决技术问题所采用的技术方案是：
一种香橙味维生素C咀嚼片，含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C100～120份，木糖醇350～400份，淀粉650～700份，聚维酮K3020～25份，甜菊糖苷8～12份，甜橙油0.5～1份，姜黄色素0.010～0.015份，硬脂酸镁5～10份。
所述的香橙味维生素C咀嚼片，优选含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C110份，木糖醇375份，淀粉675份，聚维酮K3024份，甜菊糖苷10份，甜橙油0.6份，姜黄色素0.012份，硬脂酸镁6份。
上面所述的香橙味维生素C咀嚼片的制备方法，其具体制备方法如下：
A、按配方比例称取姜黄色素、甜菊糖苷、维生素C、木糖醇和淀粉，分别过80目筛后，得到姜黄色素粉、甜菊糖苷粉、维生素C粉、木糖醇粉和淀粉细粉；将姜黄色素粉和甜菊糖苷粉按照等量递增法混合均匀后得混合粉A，将混合粉A与维生素C粉按照等量递增法混合均匀，得混合粉B；
B、将混合粉B、木糖醇粉和淀粉细粉导入槽形混合机中混合30分钟，混合均匀后得混合粉C；
C、按配方比例称取聚维酮K30倒入不锈钢搅拌锅中，按照聚维酮K30：纯净水=1.5：8.5的比例倒入纯净水，充分搅拌使其完全溶解，配制成15%的聚维酮K30水溶液，得粘合剂A；
D、将混合粉C和粘合剂A混合在一起搅拌15分钟，得软材A；
E、将软材A通过摇摆制粒机、再通过18目筛，制成湿颗粒A；
F、将湿颗粒A移至热风循环烘箱内进行干燥，干燥温度60℃、干燥时间2～2.5小时，所得干燥颗粒A过16目筛后得干燥颗粒B；
G、干燥颗粒B过60目筛后，得细粉A和大干燥颗粒C；细粉A与配方量的甜橙油混合均匀，使油充分被细粉吸附，得混合粉D；
H、将混合粉D、大干燥颗粒C和配方量的硬脂酸镁分别放入三维运动混合机中混合，混合机转速为50HZ、混合时间为5分钟，混合均匀后得总混颗粒A；
I、总混颗粒A经过旋转式压片机进行压片，每片1.2g，误差≦0.05g/片；
J、所得片剂经检测合格后包装入库。
从步骤A到步骤I的制备过程中，均在三十万级的洁净空间进行。
本发明的配方依据：批准文号国食健字G20090357。
本发明常用原辅料的质量标准及依据：
维生素C：符合GB14754《食品安全国家标准食品添加剂维生素C(抗坏血酸)》的规定；
淀粉、聚维酮K30、硬脂酸镁：应符合《中华人民共和国药典》2010年版二部的规定；
木糖醇：符合GB13509《食品添加剂木糖醇》的相关规定；
甜菊糖苷：符合GB8270《食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖甙》的相关规定；
甜橙油：符合GB30616《食品安全国家标准食品用香精》的相关规定；
姜黄色素：符合QB1415《食品添加剂姜黄色素》的相关规定。
本发明的成品质量标准：
1、维生素C咀嚼片的感官要求（详见表1）：
表1：感官要求
| 项 目 | 要 求 |
| 色 泽 | 淡橙黄色 |
| 滋味、气味 | 味酸甜，具橙香气味 |
| 性 状 | 片剂 |
| 杂 质 | 无肉眼可见外来杂质 |
2、功效成分符合表2规定：
表2：功效成分
| 项 目 | 指 标 |
| 维生素C g/100g | 7.13～16.06 |
3、维生素C咀嚼片的理化指标符合表3规定：
表3：理化指标
| 项 目 | 指 标 |
| 灰分，% ≤ | 5 |
| 铅（以pb计），mg/kg ≤ | 0.5 |
| 砷（以As计），mg/kg ≤ | 0.3 |
| 汞（以Hg计），mg/kg ≤ | 0.3 |
4、微生物指标符合表4规定：
表4：微生物指标
| 项 目 | 指 标 |
| 菌落总数，CFU/g ≤ | 1000 |
| 大肠菌群，MPN/100g ≤ | 40 |
| 霉菌，CFU/g ≤ | 25 |
| 酵母，CFU/g ≤ | 25 |
| 致病菌（指沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌） | 不得检出 |
由以上可得：本发明所制备的香橙味维生素C咀嚼片，符合国标要求，口味独特、稳定性高、安全性高，适合不同年龄段人群的口味要求，且便于运输和储存。
具体实施方式：
下面结合具体实施例对本发明作进一步的解释和说明：
实施例1、一种香橙味维生素C咀嚼片，含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C100～120份，木糖醇350～400份，淀粉650～700份，聚维酮K3020～25份，甜菊糖苷8～12份，甜橙油0.5～1份，姜黄色素0.010～0.015份，硬脂酸镁5～10份。
上面所述的香橙味维生素C咀嚼片的制备方法，其具体制备方法如下：
A、按配方比例称取姜黄色素、甜菊糖苷、维生素C、木糖醇和淀粉，分别过80目筛后，得到姜黄色素粉、甜菊糖苷粉、维生素C粉、木糖醇粉和淀粉细粉；将姜黄色素粉和甜菊糖苷粉按照等量递增法混合均匀后得混合粉A，将混合粉A与维生素C粉按照等量递增法混合均匀，得混合粉B；
B、将混合粉B、木糖醇粉和淀粉细粉导入槽形混合机中混合30分钟，混合均匀后得混合粉C；
C、按配方比例称取聚维酮K30倒入不锈钢搅拌锅中，按照聚维酮K30：纯净水=1.5：8.5的比例倒入纯净水，充分搅拌使其完全溶解，配制成15%的聚维酮K30水溶液，得粘合剂A；
D、将混合粉C和粘合剂A混合在一起搅拌15分钟，得软材A；
E、将软材A通过摇摆制粒机、再通过18目筛，制成湿颗粒A；
F、将湿颗粒A移至热风循环烘箱内进行干燥，干燥温度60℃、干燥时间2～2.5小时，所得干燥颗粒A过16目筛后得干燥颗粒B；
G、干燥颗粒B过60目筛后，得细粉A和大干燥颗粒C；细粉A与配方量的甜橙油混合均匀，使油充分被细粉吸附，得混合粉D；
H、将混合粉D、大干燥颗粒C和配方量的硬脂酸镁分别放入三维运动混合机中混合，混合机转速为50HZ、混合时间为5分钟，混合均匀后得总混颗粒A；
I、总混颗粒A经过旋转式压片机进行压片，每片1.2g，误差≦0.05g/片；
J、所得片剂经检测合格后包装入库。
从步骤A到步骤I的制备过程中，均在三十万级的洁净空间进行。
实施例2、本实施例和实施例1的制备方法完全相同，相同之处不重述，不同之处在于：一种香橙味维生素C咀嚼片，含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C100份，木糖醇350份，淀粉650份，聚维酮K3020份，甜菊糖苷8份，甜橙油0.5份，姜黄色素0.010份，硬脂酸镁5份。
实施例3、本实施例和实施例1的制备方法完全相同，相同之处不重述，不同之处在于：一种香橙味维生素C咀嚼片，含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C110份，木糖醇375份，淀粉675份，聚维酮K3024份，甜菊糖苷10份，甜橙油0.6份，姜黄色素0.012份，硬脂酸镁6份。
实施例4、本实施例和实施例1的制备方法完全相同，相同之处不重述，不同之处在于：一种香橙味维生素C咀嚼片，含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C120份，木糖醇400份，淀粉700份，聚维酮K3025份，甜菊糖苷12份，甜橙油1份，姜黄色素0.015份，硬脂酸镁10份。
实施例5、本实施例和实施例1的制备方法完全相同，相同之处不重述，不同之处在于：一种香橙味维生素C咀嚼片，含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C115份，木糖醇360份，淀粉690份，聚维酮K3022份，甜菊糖苷9份，甜橙油0.7份，姜黄色素0.013份，硬脂酸镁8份。
实施例6、本实施例和实施例1的制备方法完全相同，相同之处不重述，不同之处在于：一种香橙味维生素C咀嚼片，含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C105份，木糖醇370份，淀粉680份，聚维酮K3024份，甜菊糖苷11份，甜橙油0.8份，姜黄色素0.013份，硬脂酸镁9份。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他任何未背离本发明的精神实质与原理下所做的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围内。
Claims (4)
1.一种香橙味维生素C咀嚼片，其特征在于含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C100～120份，木糖醇350～400份，淀粉650～700份，聚维酮K3020～25份，甜菊糖苷8～12份，甜橙油0.5～1份，姜黄色素0.010～0.015份，硬脂酸镁5～10份。
2.根据权利要求1所述的香橙味维生素C咀嚼片，其特征在于含有以重量份为单位的下列各组分：维生素C110份，木糖醇375份，淀粉675份，聚维酮K3024份，甜菊糖苷10份，甜橙油0.6份，姜黄色素0.012份，硬脂酸镁6份。
3.权利要求1或2所述的香橙味维生素C咀嚼片的制备方法，其具体制备方法如下：
A、按配方比例称取姜黄色素、甜菊糖苷、维生素C、木糖醇和淀粉，分别过80目筛后，得到姜黄色素粉、甜菊糖苷粉、维生素C粉、木糖醇粉和淀粉细粉；将姜黄色素粉和甜菊糖苷粉按照等量递增法混合均匀后得混合粉A，将混合粉A与维生素C粉按照等量递增法混合均匀，得混合粉B；
B、将混合粉B、木糖醇粉和淀粉细粉导入槽形混合机中混合30分钟，混合均匀后得混合粉C；
C、按配方比例称取聚维酮K30倒入不锈钢搅拌锅中，按照聚维酮K30：纯净水=1.5：8.5的比例倒入纯净水，充分搅拌使其完全溶解，配制成15%的聚维酮K30水溶液，得粘合剂A；
D、将混合粉C和粘合剂A混合在一起搅拌15分钟，得软材A；
E、将软材A通过摇摆制粒机、再通过18目筛，制成湿颗粒A；
F、将湿颗粒A移至热风循环烘箱内进行干燥，干燥温度60℃、干燥时间2～2.5小时，所得干燥颗粒A过16目筛后得干燥颗粒B；
G、干燥颗粒B过60目筛后，得细粉A和大干燥颗粒C；细粉A与配方量的甜橙油混合均匀，使油充分被细粉吸附，得混合粉D；
H、将混合粉D、大干燥颗粒C和配方量的硬脂酸镁分别放入三维运动混合机中混合，混合机转速为50HZ、混合时间为5分钟，混合均匀后得总混颗粒A；
I、总混颗粒A经过旋转式压片机进行压片，每片1.2g，误差≦0.05g/片；
J、所得片剂经检测合格后包装入库。
4.根据权利要求3所述的香橙味维生素C咀嚼片的制备方法，其特征在于：从步骤A到步骤I的制备过程中，均在三十万级的洁净空间进行。
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