CN105165977A - 一种可止饥饿的奶酪饼干及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种可止饥饿的奶酪饼干，各原料药如下：土豆20-40份，金银花10-20份，玉米10-30份，黄豆5-15份，奶酪20-30份，黄芪5-10份，黄油4-8份，桑葚6-12份，麦芽糖2-6份，面粉20-40份，灵芝1-3份。该奶酪饼干对饥饿患者的效果显著，不仅能调理气血、止饥饿、去除体内杂质，改善患者长期面部暗淡无光，且本发明多选用地方常见药材，价格低廉，减轻了患者的经济负担。

Description

一种可止饥饿的奶酪饼干及其制备方法

技术领域

本发明属中医中药及食品领域，尤其涉及一种可止饥饿的奶酪饼干及其制备方法。

背景技术

生理学家以前认为饥饿感来自于胃，是由于胃排空后造成的，但后来的实验发现，动物在切除了支配胃的神经后，虽然对饥饿感有所影响但并不消失，即仍具有摄食行为。同时观察到胃被大部分切除的病人，与正常人的饥饿感一样。说明胃对饥饿感没有直接影响，但饥饿时，可引起胃的收缩。人们常说的“饿得胃疼”就是这个道理。那么饥饿感到底是如何产生的。首先在临床上观察到，垂体或下丘脑肿瘤患者中，有人出现拒食或过度进食等症状。这向我们暗示垂体或下丘脑中存在与饥饿或饱感有关的结构。1964年6月科学家通过实验证明：损伤大鼠下丘脑一定区域，动物会出现摄食量明显增加而造成肥胖，测得约40天后其体重达到正常同龄动物的2倍以上。而电刺激该区动物则表现为拒食，证明该区能使动物产生饱感，生理学上称为饱中枢，以同样方法证明下丘脑还存在另一区域，损毁后动物禁食，最终导致饥饿而死亡，而刺激这一区域动物进食量增加，生理学上称之为摄食中枢。食欲是指对某类食物的偏爱或厌恶，是一种心理上的状态，受感官和情绪影响很大，也与习惯或生活经验有关。除下丘脑外，脑的其他区域在食欲形成中也起着主要作用，如破坏杏仁核，动物会丧失对食物的选择能力。食欲的好坏将直接或间接影响进食量。

目前认为下丘脑摄食中枢和饱中枢中的神经细胞对血液中的葡萄糖浓度或脂类浓度变化非常敏感。当血中葡萄糖含量增加时，通过血液循环被饱中枢感受产生饱感，相反则引起摄食。

胃充胀时，将通过胃内释放的激素和所支配神经，抑制摄食中枢或降低食欲。但在脑的发育还未完全的幼儿期若过度饮食，将提高饱中枢阈值，也就是说这些儿童必须食入比正常儿童多的食物才能产生饱感，这样必然导致幼儿的肥胖。当然由于遗传因素的影响，天生饱中枢阈值高，也是引起儿童肥胖的原因之一。值得注意的是，如果在生长发育期间过分抑制饮食而减肥，对身体是极有害的，它容易造成摄食中枢兴奋性的降低，严重时可出现厌食症。

发明内容

本发明将中药、蔬菜和粮食而提供了一种可止饥饿的奶酪饼干及其制备方法，具有易操作、疗效显著、且无副作用的特点，还可以提高人体内部免疫功能，增强机体的抗病能力，更重要的是可以止饥饿。

本发明的另一目的就是提供上述奶酪饼干的制备方法。

本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的：

一种可止饥饿的奶酪饼干，各原料药如下：土豆20-40份，金银花10-20份，玉米10-30份，黄豆5-15份，奶酪20-30份，黄芪5-10份，黄油4-8份，桑葚6-12份，麦芽糖2-6份，面粉20-40份，灵芝1-3份。

一种可止饥饿的奶酪饼干，优选的方案是，各原料药如下：土豆25-35份，金银花13-18份，玉米15-25份，黄豆8-13份，奶酪23-28份，黄芪6-9份，黄油5-7份，桑葚8-10份，麦芽糖3-5份，面粉25-35份，灵芝1.5-2.5份。

一种可止饥饿的奶酪饼干，更佳优选的方案是，各原料药如下：土豆30份，金银花15份，玉米20份，黄豆10份，奶酪25份，黄芪8份，黄油6份，桑葚9份，麦芽糖4份，面粉30份，灵芝2份。

上述奶酪饼干的制备方法，步骤如下：

（1）将土豆洗净沥干水分绞碎，将绞碎的土豆加水溶解，过200-240目过滤网，用手挤压出水分，将挤压出的水分置于缸内沉淀8-10小时，将缸里面的水倒掉，把沉淀物挖出，放置在另外的桶里面，每天换一次水，放置2-6天挖出，捏成小块，将小块置于日光下暴晒，将晒完太阳的土豆粉待用；

（2）将玉米用干净的棉布擦拭干净，碾成细末，过140-180目筛待用；

（3）将黄豆用30-40℃的温水浸泡2-4小时，滤去水分，用清水淘洗两遍，将浸泡好的黄豆搅碎，过160-200目过滤网，滤液待用；

（4）将金银花、黄芪、灵芝和桑葚清洗干净，捣碎，置于砂锅内，加原料重量3-6倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮80-120分钟，过滤，滤液静置3-7小时，取上清液待用；

（5）将步骤（1）-（3）所得物混匀，置于瓷质容器内，放入奶酪、黄油、酵母粉和麦芽糖，慢慢放入步骤（4）所得上清液，待手搓成团时，用保鲜膜包裹密封发酵5-15分钟，置于磨具内，放入烤箱，烤至金黄色，放凉即得。

前面所述的奶酪饼干的制备方法，步骤（1）将绞碎的土豆加水溶解，过210-230目过滤网（优选的，将绞碎的土豆加水溶解，过220目过滤网）。

前面所述的奶酪饼干的制备方法，步骤（1）将挤压出的水分置于缸内沉淀8.5-9.5小时（优选的，将挤压出的水分置于缸内沉淀9小时）。

前面所述的奶酪饼干的制备方法，步骤（3）将黄豆用33-38℃的温水浸泡2.5-3.5小时（优选的，将黄豆用35℃的温水浸泡3小时）。

前面所述的奶酪饼干的制备方法，步骤（3）烤6-8分钟，研碎成细末，过90-110目筛待用（优选的，烤7分钟，研碎成细末，过100目筛待用）。

前面所述的奶酪饼干的制备方法，步骤（4）加原料重量4-5倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮90-110分钟，过滤，滤液静置4-6小时（优选的，加原料重量4.5倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮100分钟，过滤，滤液静置4.5小时）。

前面所述的奶酪饼干的制备方法，步骤（5）用保鲜膜包裹密封发酵8-13分钟（优选的，用保鲜膜包裹密封发酵10分钟）。

使用方法：为使本发明达到最佳治疗效果，肚子感到饥饿的时候取本发明奶酪饼干3-5块，直接食用即可。

该奶酪饼干对饥饿患者的效果显著，不仅能调理气血、止饥饿、去除体内杂质，改善患者长期面部暗淡无光，且本发明多选用地方常见药材，价格低廉，减轻了患者的经济负担。

可止饥饿的奶酪饼干及其制备方法，各原料药的药理功效分别为：

土豆：马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。

金银花：现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

玉米：现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧分子的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

黄豆：大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，大豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。

奶酪：奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

黄芪：黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。

黄油：黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。白油用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。

桑葚：桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

麦芽糖：麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

面粉：面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度，做一个好面包的条件：（1）足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。（2）足够的糖及淀粉酶，供给酵母发酵所需用糖。（3）足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。

灵芝：主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶（fungallysozyme），以及糖类（还原糖和多糖）、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等；孢子还含甘露醇、海藻糖（trehalose）。灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。心神不宁，失眠，惊悸。该品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。

本发明奶酪饼干基于中医中药及食品调节气血的原理，选用的中药药材既有补气养血，调节气血的功效，将中药与营养品混合在一起制备成可止饥饿的奶酪饼干，造价低廉，长期使用亦不会造成患者的经济负担，是止饥饿较为理想的奶酪饼干。

具体实施方式

下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不被此限制。

实施例1可止饥饿的奶酪饼干,各原料药如下（每份取10g）：土豆20份，金银花10份，玉米10份，黄豆5份，奶酪20份，黄芪5份，黄油4份，桑葚6份，麦芽糖2份，面粉20份，灵芝1份。

上述可止饥饿的奶酪饼干的制备方法，步骤是：

（1）将土豆洗净沥干水分绞碎，将绞碎的土豆加水溶解，过200目过滤网，用手挤压出水分，将挤压出的水分置于缸内沉淀8小时，将缸里面的水倒掉，把沉淀物挖出，放置在另外的桶里面，每天换一次水，放置2天挖出，捏成小块，将小块置于日光下暴晒，将晒完太阳的土豆粉待用；

（2）将玉米用干净的棉布擦拭干净，碾成细末，过140目筛待用；

（3）将黄豆用30℃的温水浸泡2小时，滤去水分，用清水淘洗两遍，将浸泡好的黄豆搅碎，过160目过滤网，滤液待用；

（4）将金银花、黄芪、灵芝和桑葚清洗干净，捣碎，置于砂锅内，加原料重量3-6倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮80分钟，过滤，滤液静置3小时，取上清液待用；

（5）将步骤（1）-（3）所得物混匀，置于瓷质容器内，放入奶酪、黄油、酵母粉和麦芽糖，慢慢放入步骤（4）所得上清液，待手搓成团时，用保鲜膜包裹密封发酵5分钟，置于磨具内，放入烤箱，烤至金黄色，放凉即得。

实施例2可止饥饿的奶酪饼干,各原料药如下（每份取15g）：土豆40份，金银花20份，玉米30份，黄豆15份，奶酪30份，黄芪10份，黄油8份，桑葚12份，麦芽糖6份，面粉40份，灵芝3份。

上述可止饥饿的奶酪饼干的制备方法，步骤是：

（1）将土豆洗净沥干水分绞碎，将绞碎的土豆加水溶解，过240目过滤网，用手挤压出水分，将挤压出的水分置于缸内沉淀10小时，将缸里面的水倒掉，把沉淀物挖出，放置在另外的桶里面，每天换一次水，放置6天挖出，捏成小块，将小块置于日光下暴晒，将晒完太阳的土豆粉待用；

（2）将玉米用干净的棉布擦拭干净，碾成细末，过180目筛待用；

（3）将黄豆用40℃的温水浸泡4小时，滤去水分，用清水淘洗两遍，将浸泡好的黄豆搅碎，过200目过滤网，滤液待用；

（4）将金银花、黄芪、灵芝和桑葚清洗干净，捣碎，置于砂锅内，加原料重量6倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮120分钟，过滤，滤液静置7小时，取上清液待用；

（5）将步骤（1）-（3）所得物混匀，置于瓷质容器内，放入奶酪、黄油、酵母粉和麦芽糖，慢慢放入步骤（4）所得上清液，待手搓成团时，用保鲜膜包裹密封发酵15分钟，置于磨具内，放入烤箱，烤至金黄色，放凉即得。

实施例3可止饥饿的奶酪饼干,各原料药如下（每份取20g）：土豆25份，金银花13份，玉米15份，黄豆8份，奶酪23份，黄芪6份，黄油5份，桑葚8份，麦芽糖3份，面粉25份，灵芝1.5份。

上述可止饥饿的奶酪饼干的制备方法，步骤是：

（1）将土豆洗净沥干水分绞碎，将绞碎的土豆加水溶解，过210目过滤网，用手挤压出水分，将挤压出的水分置于缸内沉淀8.5小时，将缸里面的水倒掉，把沉淀物挖出，放置在另外的桶里面，每天换一次水，放置3天挖出，捏成小块，将小块置于日光下暴晒，将晒完太阳的土豆粉待用；

（2）将玉米用干净的棉布擦拭干净，碾成细末，过150目筛待用；

（3）将黄豆用33℃的温水浸泡2.5小时，滤去水分，用清水淘洗两遍，将浸泡好的黄豆搅碎，过170目过滤网，滤液待用；

（4）将金银花、黄芪、灵芝和桑葚清洗干净，捣碎，置于砂锅内，加原料重量4倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮90分钟，过滤，滤液静置4小时，取上清液待用；

（5）将步骤（1）-（3）所得物混匀，置于瓷质容器内，放入奶酪、黄油、酵母粉和麦芽糖，慢慢放入步骤（4）所得上清液，待手搓成团时，用保鲜膜包裹密封发酵8分钟，置于磨具内，放入烤箱，烤至金黄色，放凉即得。

实施例4可止饥饿的奶酪饼干,各原料药如下（每份取25g）：土豆35份，金银花18份，玉米25份，黄豆13份，奶酪28份，黄芪9份，黄油7份，桑葚10份，麦芽糖5份，面粉35份，灵芝2.5份。

上述可止饥饿的奶酪饼干的制备方法，步骤是：

（1）将土豆洗净沥干水分绞碎，将绞碎的土豆加水溶解，过230目过滤网，用手挤压出水分，将挤压出的水分置于缸内沉淀9小时，将缸里面的水倒掉，把沉淀物挖出，放置在另外的桶里面，每天换一次水，放置5天挖出，捏成小块，将小块置于日光下暴晒，将晒完太阳的土豆粉待用；

（2）将玉米用干净的棉布擦拭干净，碾成细末，过170目筛待用；

（3）将黄豆用38℃的温水浸泡3.5小时，滤去水分，用清水淘洗两遍，将浸泡好的黄豆搅碎，过190目过滤网，滤液待用；

（4）将金银花、黄芪、灵芝和桑葚清洗干净，捣碎，置于砂锅内，加原料重量5倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮110分钟，过滤，滤液静置6小时，取上清液待用；

（5）将步骤（1）-（3）所得物混匀，置于瓷质容器内，放入奶酪、黄油、酵母粉和麦芽糖，慢慢放入步骤（4）所得上清液，待手搓成团时，用保鲜膜包裹密封发酵13分钟，置于磨具内，放入烤箱，烤至金黄色，放凉即得。

实施例5可止饥饿的奶酪饼干,各原料药如下（每份取30g）：土豆30份，金银花15份，玉米20份，黄豆10份，奶酪25份，黄芪8份，黄油6份，桑葚9份，麦芽糖4份，面粉30份，灵芝2份。

上述可止饥饿的奶酪饼干的制备方法，步骤是：

（1）将土豆洗净沥干水分绞碎，将绞碎的土豆加水溶解，过220目过滤网，用手挤压出水分，将挤压出的水分置于缸内沉淀9小时，将缸里面的水倒掉，把沉淀物挖出，放置在另外的桶里面，每天换一次水，放置4天挖出，捏成小块，将小块置于日光下暴晒，将晒完太阳的土豆粉待用；

（2）将玉米用干净的棉布擦拭干净，碾成细末，过160目筛待用；

（3）将黄豆用35℃的温水浸泡3小时，滤去水分，用清水淘洗两遍，将浸泡好的黄豆搅碎，过180目过滤网，滤液待用；

（4）将金银花、黄芪、灵芝和桑葚清洗干净，捣碎，置于砂锅内，加原料重量4.5倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮100分钟，过滤，滤液静置5小时，取上清液待用；

（5）将步骤（1）-（3）所得物混匀，置于瓷质容器内，放入奶酪、黄油、酵母粉和麦芽糖，慢慢放入步骤（4）所得上清液，待手搓成团时，用保鲜膜包裹密封发酵10分钟，置于磨具内，放入烤箱，烤至金黄色，放凉即得。

实验例：1、临床选择:为了验证本发明奶酪饼干的效果，我们抽取了400名患者进行了药物的实验，平均分为两组，实验组及对照组。

2、入选标准：易饥饿的人群。

3、服用方法：为使本发明达到最佳治疗效果，肚子感到饥饿的时候取本发明奶酪饼干3-5块，直接食用即可。

4、疗效情况判定标准：1、有效：服用奶酪饼干后，饥饿感消失；2、无效：服用耐老冰棍后，饥饿感未消失。我们进行了药物的实验（实施例5），并精确的对数据进行了统计和数理分析。

具体实验结果如下表：

表1：

表2：

组别	药物类别	病例数	患者自我状况评价
				对照组	服用其他可止饥饿的食物	200人	60%的人认为口感不好，吃一次都不想再吃了。
对照组	本发明奶酪饼干	200人	97%的人认为食用本发明奶酪饼干，能快速的止饥饿，食用一段时间脸色也特别好，睡眠质量也很高。

经临床试验证明，服用本发明奶酪饼干与其他可止饥饿的食物相比，治愈后复发率低，治疗手段更为全面彻底，服用期间无副作用，经临床试验证明，本发明中药药剂有效率为99%，对易饥饿人群有良好的治疗作用。

缓解可止饥饿的奶酪饼干及其制备方法，其中土豆作君，臣药为奶酪和玉米，剩下的均为佐药；君药在本发明中承担着主治功效，均有补气养血、利尿通便，促进消化、降低气血的功效；臣药是辅助君药加强治疗主病和主证的药物；佐药治疗兼症，减缓君药和臣药的烈性；使药起着药引的作用。

Claims (10)

1.一种可止饥饿的奶酪饼干，其特征在于：各原料药如下：土豆20-40份，金银花10-20份，玉米10-30份，黄豆5-15份，奶酪20-30份，黄芪5-10份，黄油4-8份，桑葚6-12份，麦芽糖2-6份，面粉20-40份，灵芝1-3份。

2.根据权利要求1所述的可止饥饿的奶酪饼干，其特征在于：各原料药如下：土豆25-35份，金银花13-18份，玉米15-25份，黄豆8-13份，奶酪23-28份，黄芪6-9份，黄油5-7份，桑葚8-10份，麦芽糖3-5份，面粉25-35份，灵芝1.5-2.5份。

3.根据权利要求1所述的可止饥饿的奶酪饼干，更佳优选的方案是，其特征在于：各原料药如下：土豆30份，金银花15份，玉米20份，黄豆10份，奶酪25份，黄芪8份，黄油6份，桑葚9份，麦芽糖4份，面粉30份，灵芝2份。

4.根据权利要求1-3任一项所述的可止饥饿的奶酪饼干的制备方法，其特征在于：步骤如下：

（1）将土豆洗净沥干水分绞碎，将绞碎的土豆加水溶解，过200-240目过滤网，用手挤压出水分，将挤压出的水分置于缸内沉淀8-10小时，将缸里面的水倒掉，把沉淀物挖出，放置在另外的桶里面，每天换一次水，放置2-6天挖出，捏成小块，将小块置于日光下暴晒，将晒完太阳的土豆粉待用；

（2）将玉米用干净的棉布擦拭干净，碾成细末，过140-180目筛待用；

（3）将黄豆用30-40℃的温水浸泡2-4小时，滤去水分，用清水淘洗两遍，将浸泡好的黄豆搅碎，过160-200目过滤网，滤液待用；

（4）将金银花、黄芪、灵芝和桑葚清洗干净，捣碎，置于砂锅内，加原料重量3-6倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮80-120分钟，过滤，滤液静置3-7小时，取上清液待用；

（5）将步骤（1）-（3）所得物混匀，置于瓷质容器内，放入奶酪、黄油、酵母粉和麦芽糖，慢慢放入步骤（4）所得上清液，待手搓成团时，用保鲜膜包裹密封发酵5-15分钟，置于磨具内，放入烤箱，烤至金黄色，放凉即得。

5.根据权利要求4所述的奶酪饼干的制备方法，其特征在于：步骤（1）将绞碎的土豆加水溶解，过210-230目过滤网（优选的，将绞碎的土豆加水溶解，过220目过滤网）。

6.根据权利要求4所述的奶酪饼干的制备方法，其特征在于：步骤（1）将挤压出的水分置于缸内沉淀8.5-9.5小时（优选的，将挤压出的水分置于缸内沉淀9小时）。

7.根据权利要求4所述的奶酪饼干的制备方法，其特征在于：步骤（3）将黄豆用33-38℃的温水浸泡2.5-3.5小时（优选的，将黄豆用35℃的温水浸泡3小时）。

8.根据权利要求4所述的奶酪饼干的制备方法，其特征在于：步骤（3）烤6-8分钟，研碎成细末，过90-110目筛待用（优选的，烤7分钟，研碎成细末，过100目筛待用）。

9.根据权利要求4所述的奶酪饼干的制备方法，其特征在于：步骤（4）加原料重量4-5倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮90-110分钟，过滤，滤液静置4-6小时（优选的，加原料重量4.5倍的清水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮100分钟，过滤，滤液静置4.5小时）。

10.根据权利要求4所述的奶酪饼干的制备方法，其特征在于：步骤（5）用保鲜膜包裹密封发酵8-13分钟（优选的，用保鲜膜包裹密封发酵10分钟）。