CN105146542B - 抗氧化功能的保健食品和制备方法 - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract
本发明提供一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物1～30份、茯苓提取物1～30份、猴头提取物1～60份、枸杞提取物1～60份、亮菌提取物1～30份、玛卡提取物1～30份、肉豆蔻提取物1～30份、马勃提取物1～30份。本发明保健食品精选天然提取物，安全无毒作用，具有抗氧化的保健功能。
Description
技术领域
本发明涉及一种抗氧化功能的保健食品和制备方法，属于保健食品技术领域。
背景技术
机体在代谢过程中不断的产生活性氧自由基，同时也不断地被消除，自由基处于不断产生与清除的动态平衡中，使机体维持有利无害的生理性自由基含量，但过量自由基可造成机体细胞非特异性氧化损伤，从而引发各种疾病，如衰老、心脑血管疾病、癌症、糖尿病等几乎都与氧自由基代谢有关。自由基侵害血管壁，造成低密度脂蛋白胆固醇的氧化则是所有心血管疾病的祸首。研究指出，自由基是形成动脉粥样硬化与心脑血管疾病的罪魁祸首之一，极易形成血管堵塞，损伤血管内皮细胞，使血脂渗入血管内膜，形成粥样硬块，使血管的弹性降低，造成血管破裂。人类的各种疾病中，90％以上起源于活性氧和氧化应激。具有强氧化性能的自由基和活化分子，H+、·OH、H2O2、H2O+·等。这些自由基及活化分子化学性质活跃，很容易与细胞、组织中大分子受体作用，使生物大分子受到间接损伤。生物分子损伤，可导致细胞代谢失常，功能和结构破坏甚至死亡。细胞的损伤和死亡可引起组织和器官原发损伤，或通过神经和体液的作用引起机体的继发损伤，一些大分子细胞和器官有时具有一定修复、再生和代偿能力，有些细胞因此可能改变结构，如基因突变，染色体畸变等，远期效应还可诱发癌症。
因此，研究开发抗氧化功能的保健食品，预防或者降低对人体的影响，改善人体健康具有重要的意义。
发明内容
本发明旨在提供一种抗氧化功能的保健食品和制备方法；所述保健食品具有较好的抗氧化功能，还具有防辐射、延缓机体衰老、降血脂、预防心脑血管疾病等保健作用。
实现本发明目的技术方案如下：一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物1～30份、茯苓提取物1～30份、猴头提取物1～60份、枸杞提取物1～60份、亮菌提取物1～30份、玛卡提取物1～30份、肉豆蔻提取物1～30份、马勃提取物1～30份。
优选地，所述抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物2～25份、茯苓提取物2～25份、猴头提取物5～50份、枸杞提取物5～50份、亮菌提取物2～25份、玛卡提取物2～25份、肉豆蔻提取物2～25份、马勃提取物2～25份。
进一步优选地，所述抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物5～20份、茯苓提取物5～20份、猴头提取物15～30份、枸杞提取物15～30份、亮菌提取物5～20份、玛卡提取物5～20份、肉豆蔻提取物5～20份、马勃提取物5～20份。
较佳地，所述抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物10份、茯苓提取物10份、猴头提取物25份、枸杞提取物25份、亮菌提取物15份、玛卡提取物15份、肉豆蔻提取物10份、马勃提取物10份。
上述保健食品中，所述灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物可按现有常规技术方法制备，可由市场购得，也可按照现有技术自行制备。作为优选，所述提取物制备方法包括水提取、浓缩、和/或喷雾干燥。
优选地，上述灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括：
将灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃分别加水煎煮1-5次，每次0.5-2小时(一般加水量为药材重量的5-10倍，例如分别为灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃重量的5-10倍)，合并煎液，滤过，得滤液和滤渣；将所述滤液浓缩至相对密度为1.10-1.30(50℃)，放冷(一般至室温，20℃-25℃)，加乙醇使含醇量达70％-75％，得溶液I；
将所述滤渣用50％-90％乙醇回流提取1-5次，每次0.5-3.0小时(一般乙醇用量为滤渣重量的5-10倍)，滤过，合并滤液，将滤液浓缩至清膏，加入乙醇，使含醇量达70％-75％，得溶液II；合并所述溶液I和溶液II，搅匀，静置，滤过；将滤液浓缩至相对密度为1.10-1.30(50℃)，即得所述提取物。当然还可以将所述提取物进一步制成干粉，例如采用喷雾干燥方法。
本发明所述抗氧化功能的保健食品还含有食品、保健食品上允许使用的辅料等；所述辅料包括但不限于国家标准GB2760所允许使用的食品添加剂及符合国家法律规定的保健食品原辅料等。
本发明所述抗氧化功能的保健食品可按现有技术方法制成片剂、颗粒剂、胶囊剂饮料等剂型。
本发明所述重量份可以是μg、mg、g、kg等食品领域公知的重量单位，也可以是其倍数，如1/10、1/100、10倍、100倍等。
本发明以传统中医药理论为指导，结合现代科学研究成果，所述保健食品将各原料精心选择、合理搭配，具有抗氧化的保健功能；还具有防辐射、延缓机体衰老、降血脂、预防心脑血管疾病等保健作用；能够更通过调节机体抗氧化能力达到全面的作用，安全无毒作用，适合长期食用，有利于人体健康，能够有效降低电子产品对人体的伤害。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。
实施例1
灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括以下步骤：
将灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃分别加水煎煮1次，每次2小时，加水量为药材重量的10倍，合并煎液，滤过，得滤液和滤渣；将所述滤液浓缩至相对密度为1.30(50℃)，放冷，加乙醇使含醇量达75％，得溶液I；将所述滤渣用90％乙醇回流提取1次，每次3.0小时，乙醇用量为滤渣重量的10倍，滤过，合并滤液，将滤液浓缩至清膏，加入乙醇，使含醇量达75％，得溶液II；合并所述溶液I和溶液II，搅匀，静置，滤过；将滤液浓缩至相对密度为1.30(50℃)，即得所述提取物。
实施例2
灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括以下步骤：
将灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃分别加水煎煮5次，每次0.5小时，加水量为药材重量的5倍，合并煎液，滤过，得滤液和滤渣；将所述滤液浓缩至相对密度为1.10(50℃)，放冷，加乙醇使含醇量达70％，得溶液I；将所述滤渣用50％乙醇回流提取5次，每次0.5小时，乙醇用量为滤渣重量的5，滤过，合并滤液，将滤液浓缩至清膏，加入乙醇，使含醇量达70％，得溶液II；合并所述溶液I和溶液II，搅匀，静置，滤过；将滤液浓缩至相对密度为1.10(50℃)，即得所述提取物。
实施例3
灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括以下步骤：
将灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃分别加水煎煮3次，每次1.5小时，加水量为药材重量的8倍，合并煎液，滤过，得滤液和滤渣；将所述滤液浓缩至相对密度为1.20(50℃)，放冷，加乙醇使含醇量达75％，得溶液I；将所述滤渣用75％乙醇回流提取3次，每次2.0小时，乙醇用量为滤渣重量的8倍，滤过，合并滤液，将滤液浓缩至清膏，加入乙醇，使含醇量达75％，得溶液II；合并所述溶液I和溶液II，搅匀，静置，滤过；将滤液浓缩至相对密度为1.10-1.30(50℃)，进一步采用喷雾干燥制成干粉，即得所述提取物。
实施例4
一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物30份、茯苓提取物30份、猴头提取物60份、枸杞提取物60份、亮菌提取物30份、玛卡提取物30份、肉豆蔻提取物30份、马勃提取物30份，每份1kg，所述各提取物制备方法同实施例1。将上述组分按常规技术制成胶囊剂。
实施例5
一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物1份、茯苓提取物1份、猴头提取物1份、枸杞提取物1份、亮菌提取物1份、玛卡提取物1份、肉豆蔻提取物1份、马勃提取物1份，每份1kg，所述各提取物制备方法同实施例2。将上述组分按常规技术制成胶囊剂。
实施例6
一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物2份、茯苓提取物2份、猴头提取物5份、枸杞提取物5份、亮菌提取物2份、玛卡提取物2份、肉豆蔻提取物2份、马勃提取物2份，每份1kg，所述各提取物制备方法同实施例3。将上述组分按常规技术制成胶囊剂。
实施例7
一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物25份、茯苓提取物25份、猴头提取物50份、枸杞提取物50份、亮菌提取物25份、玛卡提取物25份、肉豆蔻提取物25份、马勃提取物25份，每份1kg，所述各提取物制备方法同实施例2。将上述组分按常规技术制成胶囊剂。
实施例8
一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物5份、茯苓提取物5份、猴头提取物15份、枸杞提取物15份、亮菌提取物5份、玛卡提取物5份、肉豆蔻提取物5份、马勃提取物5份，每份1kg，所述各提取物制备方法同实施例3。将上述组分按常规技术制成胶囊剂。
实施例9
一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物20份、茯苓提取物20份、猴头提取物30份、枸杞提取物30份、亮菌提取物20份、玛卡提取物20份、肉豆蔻提取物20份、马勃提取物20份，每份1kg，所述各提取物制备方法同实施例3。将上述组分按常规技术制成胶囊剂。
实施例10
一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物10份、茯苓提取物10份、猴头提取物25份、枸杞提取物25份、亮菌提取物15份、玛卡提取物15份、肉豆蔻提取物10份、马勃提取物10份，每份1kg，所述各提取物制备方法同实施例3。将上述组分按常规技术制成胶囊剂。
实施例11
一种抗氧化功能的保健食品，按实施例4配方将各组分按常规技术制成颗粒剂。
实施例12
一种抗氧化功能的保健食品，按实施例5配方将各组分按常规技术制成片剂。
实施例13
一种抗氧化功能的保健食品，按实施例6配方将各组分按常规技术制成饮料剂。
实施例14
一种抗氧化功能的保健食品，配方同实施例7；其制备方法包括以下步骤：按配方取各原料，添加麦芽糊精15.5kg、微晶纤维素55.5kg，混合均匀，加适量乙醇溶液制软材，16目筛制粒，70℃干燥，12目筛整粒即得。
实施例15
一种抗氧化功能的保健食品，配方同实施例8；其制备方法包括以下步骤：按配方取各原料，添加麦芽糊精5.5kg、微晶纤维素35.5kg，混合均匀，加适量乙醇溶液制软材，16目筛制粒，70℃干燥，12目筛整粒即得。
实验例1抗氧化能力实验
以实施例8-10制得的胶囊剂为实验样品，参照CN101168047实验方法进行抗氧化和防辐射能力实验，结果显示，实施例8-10制得的胶囊剂对辐照小鼠30d存活率和平均存活时间、外周血白细胞数、骨髓细胞DNA含量、血清中超氧化物歧化酶(SOD)以及半数溶血值(HC50)均有所提高，显著优于空白对照组，表明具有抗氧化、防辐射、增强免疫、保护DNA的作用，按照卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》的评价标准，实施例8-10制得的胶囊剂具有抗氧化和防辐射的保健功能。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (7)
1.一种抗氧化功能的保健食品，其特征在于，由以下重量份的原料制成：灵芝提取物1~30份、茯苓提取物1~30份、猴头提取物1~60份、枸杞提取物1~60份、亮菌提取物1~30份、玛卡提取物1~30份、肉豆蔻提取物1~30份、马勃提取物1~30份；
所述灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括：
将灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃分别加水煎煮1-5次，每次0.5-2小时，加水量为药材重量的5-10倍，合并煎液，滤过，得滤液和滤渣；将所述滤液浓缩至相对密度为1.10-1.30，放冷，加乙醇使含醇量达70%-75%，得溶液I；
将所述滤渣用50%-90%乙醇回流提取1-5次，每次0.5-3.0小时，乙醇用量为滤渣重量的5-10倍，滤过，合并滤液，将滤液浓缩至清膏，加入乙醇，使含醇量达70%-75%，得溶液II；合并所述溶液I和溶液II，搅匀，静置，滤过；将滤液浓缩至相对密度为1.10-1.30，即得所述提取物。
2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，由以下重量份的原料制成：灵芝提取物2~25份、茯苓提取物2~25份、猴头提取物5~50份、枸杞提取物5~50份、亮菌提取物2~25份、玛卡提取物2~25份、肉豆蔻提取物2~25份、马勃提取物2~25份。
3.根据权利要求2所述的保健食品，其特征在于，由以下重量份的原料制成：灵芝提取物5~20份、茯苓提取物5~20份、猴头提取物15~30份、枸杞提取物15~30份、亮菌提取物5~20份、玛卡提取物5~20份、肉豆蔻提取物5~20份、马勃提取物5~20份。
4.根据权利要求3所述的保健食品，其特征在于，由以下重量份的原料制成：灵芝提取物10份、茯苓提取物10份、猴头提取物25份、枸杞提取物25份、亮菌提取物15份、玛卡提取物15份、肉豆蔻提取物10份、马勃提取物10份。
5.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述提取物为进一步采用喷雾干燥方法制成的干粉。
6.根据权利要求1-5任一项所述的保健食品，其特征在于，还含有食品、保健食品上允许使用的辅料。
7.根据权利要求6所述的保健食品，其特征在于，所述保健食品剂型为片剂、颗粒剂、胶囊剂或饮料。
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