CN1051291A - 烟草处理剂 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种改善烟草品质的处理剂，这种处 理剂可在不改变烟厂制造工艺的情况下直接用于生 产流程中，适用于改善各种档次及类型的烟丝、烟叶、 尤其适用于处理低次烟及霉变烟，提高其质量和利用 率。并且具有抑制霉菌生长和杀菌功能。处理剂无 毒无害，经处理后的烟光泽油润，去除青杂气，色质一 般可提高一个等级以上，烟味谐调，香气提高，并可长 期存放不霉变。

Description

本发明涉及一种在烟草生产工艺中，用以改善、提高烟草品质所使用的处理剂。

中国发明专利申请公开说明书CN87107659A“提高烟草品质的工艺及添加剂”中给出的添加剂主要由过氧化氢、酒石酸钾钠、乳酸钙、香型香精、柠檬酸和软水等组成。这种添加剂只用于处理切丝工艺后的低档烟丝，其去霉、防霉、杀菌效果并不十分显著。

本发明的目的是提供一种不改变烟厂卷烟制造工艺而直接用于生产流程中，适用于改善各种档次及类型的烟丝、烟叶，尤其适用于处理低次烟和霉变烟，提高其质量和利用率，并且具有抑制霉菌生长和杀菌功能，从而获得十分显著的防霉去霉效果的烟草处理剂。这种处理剂无毒无害，经处理后的烟光泽油润，烟味谐调，香气提高，并可长期存放不霉变。

本处理剂是由下述各成份，在常温常压下均匀混合而成的：处理剂各成份的重量百分比为：氧化还原剂：过氧化氢8-15%，氧化促进剂：多元有机酸，可选用琥珀酸、酒石酸、苹果酸、枸橼酸中的任一种，0.3～1.5%，保护抑制剂：多元醇，可选用二甘醇，甘露醇，山梨糖醇中的任一种，0.4～1.2%，酶制剂：木瓜朊酶或植物淀粉酶或二种的复合，0.01～0.4%，余量为水。处理剂的PH值控制在2～5范围内，它即可在切丝前，也可在切丝后，以雾状喷洒到待处理的烟上，喷入量为烟原料重量的8～15%。处理剂各成份要求用试剂纯（或食用纯）原料，以消除原料杂值的危害。

氧化还原剂过氧化氢的加入主要是利用其氧化性能解决烟的色泽问题。烟色泽的变化取决于氧化反应发生的强度，过氧化氢是一种氧化还原剂，在酸性条件下是一种强氧化剂，而在碱性条件下又是还原剂，根据这一性质，调节PH值范围，便可按需要解决烟的色泽并去除青杂气。多元有机酸的加入是为了促进过氧化氢的氧化性，这些酸本身是烟草所含成份，具有药物治病疗效，同时又有抑制霉菌生长，防腐杀菌功能，保护抑制剂多元醇能保护烟叶，使之在处理前后的厚度，重量基本保持不变，它们能调节氧化深度，并具有保湿功能，从而使烟丝光泽油润。由于它们自身为多酚物质，所以还可以改善烟的吸味。酶制剂的加入目的在于解决低档烟中淀粉及蛋白质含量过高问题，如木瓜朊酶可以转化烟草中的蛋白质为氨基酸，从而提高烟的吸食质量，加入处理剂后烟丝坛加的水份主要靠自身的放热反应，使烘炉内温度升高，坛大蒸发量，去掉水份。

实施例1

100公斤丙级烟丝，加入10公斤处理剂，配比为：过氧化氢12%，枸橼酸1%，山梨糖醇0.6%，复合酶0.2%（木瓜朊酶0.01%，其余为淀粉酶），余量为烟厂现有工艺用水。

实施例2

100公斤中轻度霉烟叶，加入15公斤处理剂，配比为：过氧化氢8%，枸橼酸1%，甘露醇0.01%，复合酶0.4%（木瓜朊酶0.01%，其余为淀粉酶），余量为烟厂现有工艺用水。

本处理剂已在两个烟厂完成中型试验，效果显著，其优越性在于：（1）可不改变工厂工艺，在生产流程中直接应用，使用简便，见效快;（2）无毒、无味，不污染环境，使用范围广，无论是对烤烟、晒烟、凉烟霉烟均有很好的效果;（3）配方功能性强，配合巧妙，处理方法灵活多便，对不同档次，不同类型的烟叶、烟丝配合不同配方的处理剂处理后均可提高其色、香、味等级，可解决目前国内大量低次烟的销路问题。（4）可去掉霉变烟的霉斑、霉味，防霉杀菌效果好，解决霉烟的再用及可使烟厂在霉雨季节维持卷烟的正常生产。

Claims (3)

1、一种改善烟草品质的烟草处理剂，其特征在于：处理剂成份及配比为：过氧化氢8～15%，多元有机酸：选用琥珀酸、酒石酸、苹果酸、枸橼酸中的任一种，0.3～1.5%，多元醇：选用二甘醇、甘露醇，山梨糖醇中的任一种，0.4～1.2%，木瓜朊酶或植物淀粉酶或二种的复合，0.01～0.4%，余量为烟厂现有工艺用水，处理剂的PH值范围在2～5之间。

2、如权利要求1所述的处理剂，其特征在于各成份均为试剂纯（或食用纯）原料。

3、如权利要求1或2所述的处理剂，其特征在于处理剂的加入量与待处理烟草重量之比为0.8～1.5∶10。