CN105091040A - 封闭式燃气灶 - Google Patents

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Abstract

一种封闭式燃气灶,包括燃烧器、灶面、灶壳、导热器、燃烧室、烟气通道等,燃烧器和燃烧室设置在灶腔内,燃烧室为半封闭或全封闭的结构,燃气灶设有由导热块和翅片组成的导热器,导热块外露,导热块连接或接触翅片,翅片用于增强导热块吸收、传递火焰或烟气的热能,具有热效率比普通燃气灶更高;外观更高端、大气;不易藏污纳垢等优点。

Description

封闭式燃气灶
技术领域
本发明涉及燃气具领域,具体说是一种封闭燃烧式燃气灶。
背景技术
目前市场上的家用燃气灶具有台式、嵌入式、气电两用式、新型集中灶等,共同点都是利用火焰直接烧灼锅具底部,达到将烟气热能通过锅邦传递给食物的目的,近几年嵌入式燃气灶特别受青睐的原因是人们认为嵌入式灶更美观、比台式灶更容易清洁、烹饪不易移位等,迎合了现代厨房的需求,集中灶由于集中了抽油烟机等设备于一体,也开始在迅速发展中。这说明人们对炊具是否容易清洁、是否美观、是否节能的要求更加重视了。然而现有灶具都有锅架和炉头外露,非常不美观,不利于灶具智能化发展,给频繁的清洁工作带来不便,有时火苗炽热烧坏锅柄,热效率低等缺点,因此需要着手研究、开发一种没有外露炉头、锅架的灶具。
人们一直认为只有火焰直接烧灼在锅邦上才是可行的炊事。本发明人在研究中发现:实际上锅邦也只是充当了一个简单的热交换器而已,在燃烧工况理想的状况下,锅邦材质、结构才是决定导热性能的主要因素,与火焰是否直接烧灼锅邦并无大碍,锅邦本身具备一定的厚度,这个厚度就可将锅邦内外层表面视为两层隔离,这两层是否永远处在热隔离状态,就要看两层之间内部的材质导热系数,导热系数越小,两层之间越接近隔离,否则反之。既然如此,锅邦选用导热系数优越的材料时,不管材料有两层、三层以上,导热性能都要优于现有主流的铁锅、不锈钢锅。那么就给颠覆传统取热方式、隐藏炉头、拿去锅架提供了可行性。
公告号为CN204388145U的公开文本提出一种在原“铁板烧”结构基础上改进为封闭燃烧式的炉具,主要目的是将烟气通过该装置结构通道强排出去,但对封闭式燃烧是否能够适应锅具进行炊事,仅靠单一板面的“发热板”显然是不可行的,只能直接在发热板上烧烤食物,并且其最大1CM宽的燃烧室空间也可能NOX超标。
公布号为CN104864421A的公开文本虽然明确的提出了采用红外线加热方式,实现将烟气与锅具通过透明SiO2玻璃板隔离进行炊事的技术方案,但是优先采用SiO2玻璃却不能使锅具充分传导烟气的热能,因此不可能达到节能的效果,因为燃气燃烧虽然采用陶瓷蜂窝炉头,产生大量的辐射热能,烟气依然余存大量热能,这部分热能只有通过传导方式才能最大努力的传递给锅具,否则会随烟气带走成为热损失。因此,这种结构用于燃气燃烧装置是不足的。
发明内容
为了克服现有技术的不足,本发明提供一种看不见炉头、没有锅架的封闭燃烧式的燃气灶。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:燃气灶包括燃烧器、灶面、灶壳、导热器、燃烧室、烟气通道等,燃烧器和燃烧室设置在灶腔内,燃烧室为半封闭或全封闭的结构,燃气灶设有由导热块和翅片组成的导热器,导热块外露,导热块连接或接触翅片,翅片用于增强导热块吸收、传递火焰或烟气的热能。
所述导热器材料包括纯金属或合金或导热碳材或金刚石或复合或有镀层或有涂覆层的材料,导热器的材料导热系数大于或等于纯铁的导热系数。
所述导热器的翅片为片状或柱状,翅片为任意形状、任意排列状、任意数量,导热块为任意面形、任意边形。
所述导热器还包括设有耐高温氧化或耐腐蚀或较好硬度或耐磨损的材质层。
所述导热器设置在燃烧室或烟气通道之上方位置,翅片能接触到火焰或热烟气。
所述导热器平齐或高于或低于灶面或设在放置锅位的凹口内。
所述导热器与其周边外露构件之间为直接或间接或接触或隔空。
所述导热器上还设有耐烟气高温的透明材料,用于辅助火焰辐射热能透过透明材料传递。
所述燃气灶的排烟方式包括直排式或烟道式或强排式或强鼓式或平衡式。
所述燃气灶的操作、控制方式包括机械式或电子式或程序智能控制或远程在线监测,或者灶内还设有温差发电装置,为灶内电路提供电源。
本发明具有以下优点。
1.比普通灶具更节能、热效率更高,有利于智能化、薄型化技术发展。
2.不易藏污纳垢,炊事、清洁都普通灶具更加方便。
3.锅具加热升温柔和,如同电热丝炉的效果,不易产生烧焦油烟。
4.封闭式燃烧工况稳定,且火焰不再因风吹而飘逸或熄灭。
5.燃烧室空间固定不变,燃烧工况不受外界干扰,火焰不被滴水熄灭。
6.看不到火焰、没有了锅架,外观更加简洁、美观、档次高端、大方。
当然,实施本发明的任一产品,并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
下面结合附图和实施例对本发明封闭式燃气灶进一步说明。
附图说明
图1是本发明半封闭燃烧式暨烟道式燃气灶局部基本结构侧视示意图。
图2是本发明半封闭燃烧式暨烟道式燃气灶导热器与燃烧室构件拆解图。
图3是本发明半封闭燃烧暨直排式燃气灶局部基本结构侧视示意图。
图4是本发明封闭式暨嵌入式燃气灶安装于厨台的侧视效果示意图。
图5是本发明封闭式暨嵌入式燃气灶安装于厨台的俯视效果示意图。
图中1.锅具,2.导热块,3.灶具面板,4.翅片,5.燃烧室外套,6.火焰,7.烟道构件,8.燃烧器,9.燃气灶,10.气阀旋钮,10a.触摸开关,11.橱柜门手柄,12.厨台靠墙,13.厨台边沿,15.接水盘,16.导热器支撑脚,24导热器。
具体实施例
实施例一:图1中灶腔内设有燃烧器(8),在燃烧器(8)的正上方周围设有燃烧室外套(5),组成一个半封闭式的燃烧室,燃烧室外套(5)与燃烧器(8)之间是隔空敞开的,二次空气从此处进入燃烧室,燃烧室外套(5)下边镶接烟道构件(7)的壳体上,并且两者之间形成圆锥形的空间,燃烧室外套(5)还将燃烧室与排气通道隔离开来,燃烧室外套(5)上边连接导热器翅片(4),导热器翅片群(4)与导热块(2)为一体结构,(参照图2可以看出导热器翅片(4)呈放射状组合连接在导热块(2)的一面)。翅片与翅片之间形成沟槽,导热块(2)为扁圆形,通过耐火隔热材料连接灶具面板(3),实际上灶具面板(3)首先已预设了能放置导热块(2)的圆孔,导热块(2)、燃烧室外套(5)、烟道构件(7)和灶具面板(3)四者连接组合后,就形成了一个封闭式加烟道式燃烧系统结构。火焰(6)后的烟气通过每片翅片(4)沟槽出来,再进入烟道构件(7),并且随烟道排出,在这烟气流动过程中,火焰(6)产生的辐射热能一部分被导热器吸收,由于热气往上运动,热烟气必须经过导热器翅片(4),并且整个导热器是热的良导体,因此烟气的高温热能尽最大的能力被翅片(4)吸收后,再集中传导给导热块(2),来不及被吸收的,被烟气继续随流带走,所幸导热器的材料导热性能优越,以及翅片阵列结构形成的大面积吸热能力,使得导热器的热交换效率非常高,锅具(1)放置并接触在导热块(2)上后,两者就组合成了热交换器联体,锅具(1)的锅邦温度迅速接近导热块(2)的温度。这种烟道式的排烟结构还可以升级为强排或强鼓或平衡式,其优点是废气不再从灶面排出,可排出室外,整个灶面完全封闭。
实施例二:图3中,导热器(24)依然设置在燃烧器(8)的火焰(6)正上方位置,其外露端(导热器面板)略高于灶具面板(3),并且间隙隔空形成直排烟道,火焰外周设置燃烧室外套(5)组成燃烧室,燃烧室外套(5)上边连接翅片或接水盘(15),防止烟气进入灶腔内。预混气体从燃烧器(8)的炉头喷出,二次空气从燃烧室外套(5)下方与炉头之间的空隙进入,火焰产生的热烟气往上升,先接触导热器(24)的翅片或柱体构件,并且贴着导热器(24)继续沿隔空间隙排出灶外,导热器(24)由于采用了优良导热系数的材料及翅片阵列结构,很快变得非常炽热,周围已经上升的烟气形成氧气隔离圈,保护了导热器(24)外表面不易被高温氧化。当导热性能优秀的锅具放置于导热器(24)上后,锅绑与导热器(24)组合成一个完整的炊事热交换器,锅邦很快也变得炽热,来不及被导热器(24)吸收热能的余热烟气,继续上升给锅具导热。
图4、图5分别是嵌入式燃气灶安装在厨台的侧视、俯视效果图。没有了普通燃气灶显眼外凸的锅架和炉头,进行炊事、清洁也很方便。
上述实施例仅仅是对本发明的优选实施例进行描述,并非对本发明的构思和范围进行限定,在不脱离本发明设计思想的前提下,本领域中专业技术人员对本发明的技术方案作出的各种变化和改进,均属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种封闭式燃气灶,包括燃烧器、灶面、灶壳、导热器、燃烧室、烟气通道等,其特征是:燃烧器和燃烧室设置在灶腔内,燃烧室为半封闭或全封闭的结构,,燃气灶设有由导热块和翅片组成的导热器,导热块外露,导热块连接或接触翅片,翅片用于增强导热块吸收、传递火焰或烟气的热能。
2.根据权利要求1所述的封闭式燃气灶,其特征是:所述导热器材料包括纯金属或合金或导热碳材或金刚石或复合或有镀层或有涂覆层的材料,导热器的材料导热系数大于或等于纯铁的导热系数。
3.根据权利要求1所述的封闭式燃气灶,其特征是:所述导热器的翅片为片状或柱状,翅片为任意形状、任意排列状、任意数量,导热块为任意面形、任意边形。
4.根据权利要求1所述的封闭式燃气灶,其特征是:所述导热器还包括设有耐高温氧化或耐腐蚀或较好硬度或耐磨损的材质层。
5.根据权利要求1所述的封闭式燃气灶,其特征是:所述导热器设置在燃烧室或烟气通道之上方位置,翅片能接触到火焰或热烟气。
6.根据权利要求1所述的封闭式燃气灶,其特征是:所述导热器平齐或高于或低于灶面或设在放置锅位的凹口内。
7.根据权利要求1所述的封闭式燃气灶,其特征是:所述导热器与其周边外露构件之间为直接或间接或接触或隔空。
8.根据权利要求1所述的封闭式燃气灶,其特征是:所述导热器上还设有耐烟气高温的透明材料,用于辅助火焰辐射热能透过透明材料传递。
9.根据权利要求1所述的封闭式燃气灶,其特征是:所述燃气灶的排烟方式包括直排式或烟道式或强排式或强鼓式或平衡式结构。
10.根据权利要求1所述的封闭式燃气灶,其特征是:所述燃气灶的操作、控制方式包括机械式或电子式或程序智能控制或远程在线监测,或者灶内还设有温差发电装置,为灶内电路提供电源。
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