CN201892242U - 多功能常压高温蒸炒灶 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种多功能常压高温蒸炒灶,该多功能常压高温蒸炒灶在现有方案上增加了水夹层,水夹层可以有效的吸收炉壁周围的热能,水夹层中的水由于吸收热能后变成水蒸汽,水蒸汽经过高温蒸汽加热器后,再导入其它用汽设备;传统炉灶为一口锅一个炉门,而本装置中一个炉门可以对应多个锅,使其功能更多;高温加热器、烟道、烟囱设计为活动式,便于拆装,烟气直接排出室外,大大改善室内空气质量;灶体上设计有开水龙头,水夹层多余的开水,可作为饮用水使用,做到物尽其用,通过本实用新型装置,减少了耗煤、耗气量,充分利用炉壁四周热能,减少热能的浪费,降低了运行使用成本。

Description

多功能常压高温蒸炒灶
技术领域
[0001] 本实用新型涉及一种炊事设备,具体涉及一种多功能蒸汽灶。 背景技术
[0002] 随着人们生活水平的不断提高以及人们环保理念的增强,对炊事设备的要求也有 更高的要求,如在餐厅、饭店,不仅仅需要提高炊事设备的效率,还希望炊事设备能够节约 能源,减少耗煤、耗气量,使炊事设备能充分的利用煤、气燃烧时所产生的热量,但是现有技 术中炉灶炒菜功能单一,只能一炉门对应一个炒菜锅,而且耗煤、耗气量高,不能充分利用 炉壁四周的热能,热能浪费量大,运行使用成本高。
实用新型内容
[0003] 本实用新型克服了现有技术的不足,提供一种耗煤、耗气量低,能够充分利用炉壁 四周热能的多功能常压高温蒸炒灶。
[0004] 为解决上述的技术问题,本实用新型采用以下技术方案:
[0005] 一种多功能常压高温蒸炒灶,包括灶体、冷水龙头、炉桥、炉膛、炒菜锅和炉门,炒 菜锅位于灶体台面上,冷水龙头靠近炒菜锅,炉门设置在灶体的侧面上,炉桥位于炉膛内, 灶体上设置有水夹层和与水夹层相通的加水装置和排汽装置。
[0006] 进一步的技术方案是炉桥与一个炉门对应并采用加长型炉桥,其上可以放置两个 及以上的炒菜锅。
[0007] 进一步的技术方案是水夹层位于炉膛与灶体炉壁之间。
[0008] 进一步的技术方案是加水装置为设置在灶体上的进水箱。
[0009] 进一步的技术方案是排汽装置包括进汽口、高温蒸汽加热器和蒸汽出口,该高温 蒸汽加热器为圆桶状,分为内管和外管,其内管形成一个内通道、内管和外管之间为外通 道,高温蒸汽加热器位于进汽口与蒸汽出口之间,并与外通道贯通,进汽口连接在灶体上并 与水夹层相通。
[0010] 进一步的技术方案是灶体上还设置有排烟装置,该排烟装置包括烟道和烟囱,烟 道与高温蒸汽加热器和烟®顺序连接,并与高温蒸汽加热器的内通道连通,烟道一端与灶 体连接。
[0011] 更进一步的技术方案是灶体上设置有与水夹层相连通的开水龙头。
[0012] 再进一步的技术方案是高温蒸汽加热器与烟道和烟囱的连接是采用法兰盘活动 式连接。
[0013] 本技术方案还可以在灶体上开有便于清洗除垢的手孔,这样可延长高温蒸炒灶的 使用寿命。
[0014] 与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
[0015] 本方案中,通过在现有技术的炉膛和炉壁之间设置有水夹层,该水夹层可以有效 的吸收炉壁周围的热能,吸收热能后,水夹层的水变成水蒸汽,经过高温蒸汽加热器后,温度可以达到150°C-24(TC,然后再导入其它用汽设备,如用来取暖、蒸饭、蒸馒头、蒸菜,以 及碗、筷、步具消毒杀菌等,而且水夹层的热水可以通过开水龙头放出而为人们所使用;本 方案还采用了加长型炉桥,使之可以设计两个及以上的炒菜锅,改变传统炉灶只能单一炒 菜的功能,本装置高温蒸汽加热器与烟道和烟®的连接是采用法兰盘活动式连接,这样可 以拆装方便,炉灶产生的烟气经排烟装置而排出室外,大大改善室内空气质量,通过本实用 新型装置,减少了耗煤、耗气量,充分利用炉壁四周热能,减少热能的浪费,降低了运行使用 成本。
附图说明
[0016] 图1为本实用新型实施例1结构示意图。
[0017] 图2为本实用新型实施例1高温蒸汽加热器7、进汽口 5和蒸汽出口 6的局部结构 示意图。
[0018] 图3为本实用新型实施例1局部剖视结构示意图。
[0019] 图4为本实用新型实施例1内部结构示意图。
[0020] 图5为本实用新型实施例2结构示意图。
具体实施方式
[0021] 下面结合附图对本实用新型作进一步阐述。
[0022] 实施例1
[0023] 如图1、图2、图3和图4所示,一种多功能常压高温蒸汽灶,包括灶体3、冷水龙头 1、炉桥12、炉膛19、炒菜锅2和炉门4,炒菜锅2位于灶体3台面中间,冷水龙头1靠近炒菜 锅2,炉门4设置在灶体3的侧面上,炉桥12位于炉膛19内,灶体3上设置有水夹层13,还 设置有与水夹层13相通的加水装置和排汽装置;
[0024] 炉桥12与一个炉门4对应并采用加长型炉桥,其上放置两个炒菜锅2 ;水夹层13 位于炉膛19与灶体炉壁之间;加水装置为设置在灶体3上的进水箱10 ;排汽装置包括进汽 口 5、高温蒸汽加热器7和蒸汽出口 6,该高温蒸汽加热器7为圆桶状,分为内管和外管,其 内管形成一个内通道18、内管和外管之间为外通道14,高温蒸汽加热器7位于进汽口 5与 蒸汽出口 6之间,并与外通道14贯通,进汽口 5连接在灶体3上并与水夹层13相通,在使 用中,蒸汽将往外通道14通过,即形成所谓的汽夹层;灶体3上还设置有排烟装置,该排烟 装置包括烟道9和烟囱16,烟道9与高温蒸汽加热器7和烟囱16顺序连接,并与高温蒸汽 加热器7的内通道18连通,烟道9 一端与灶体3连接,使用时烟气将往内通道18通过,烟 气在通过时,将对外通道的汽夹层进行加热,使其温度升高;灶体3上设置有与水夹层13相 连通的开水龙头11,在需要使用热水时,只需打开开水龙头11,使用热水时非常的方便;高 温蒸汽加热器7与烟道9和烟囱16的连接是采用法兰盘8通过螺钉15活动式连接,这种 方式便于拆、装;灶体3上开有手孔17,便于清洗除垢,可延长高温蒸炒灶的使用寿命。
[0025] 实施例2
[0026] 如图1、图2、图3和图5所示,本实施方式中炉桥12与一个炉门4对应并采用加 长型炉桥,其上放置炒菜锅2为三个,即一个炉门4对应三个炒菜锅,解决了传统方案中一 个炉门4与一个炒菜锅2对应时,三个炒菜锅2需要三个炉门4的问题,其它结构与本实施例1中的结构相同。

Claims (9)

1. 一种多功能常压高温蒸炒灶,包括灶体(3)、冷水龙头(1)、炉桥(12)、炉膛(19)、炒 菜锅⑵和炉门0),炒菜锅(2)位于灶体(3)上,冷水龙头⑴靠近炒菜锅0),炉门⑷ 设置在灶体(3)的侧面上,炉桥(12)位于炉膛(19)内,其特征在于:灶体(3)上设置有水 夹层(1¾和与水夹层(1¾相通的加水装置和排汽装置。
2.根据权利要求1所述的多功能常压高温蒸炒灶,其特征在于:所述的炉桥(12)与一 个炉门(4)对应并采用加长型炉桥,其上放置两个及以上的炒菜锅O)。
3.根据权利要求1所述的多功能常压高温蒸炒灶,其特征在于:所述的水夹层(13)位 于炉膛(19)与灶体炉壁之间。
4.根据权利要求1所述的多功能常压高温蒸炒灶,其特征在于:所述的加水装置为设 置在灶体⑶上的进水箱(10)。
5.根据权利要求1所述的多功能常压高温蒸炒灶,其特征在于:所述的排汽装置包括 进汽口(5)、高温蒸汽加热器(7)和蒸汽出口(6),该高温蒸汽加热器(7)为内管和外管组 成的圆桶状,其内管形成一个内通道(18)、内管和外管之间为外通道(14),高温蒸汽加热 器(7) —侧设有进汽口(5),另一侧设有蒸汽出口(6),并与外通道(14)贯通,进汽口(5) 另一侧连接在灶体C3)上并与水夹层(1¾相通。
6.根据权利要求1所述的多功能常压高温蒸炒灶,其特征在于:灶体C3)上还设置有 排烟装置,该排烟装置包括烟道(9)和烟囱(16),烟道(9)与高温蒸汽加热器(7)和烟囱 (16)顺序连接,并与高温蒸汽加热器(7)的内通道(18)连通,烟道(9) 一端与灶体(3)连 接。
7.根据权利要求1所述的多功能常压高温蒸炒灶,其特征在于:所述的灶体⑶上设 置有与水夹层(1¾相连通的开水龙头(11)。
8.根据权利要求6所述的多功能常压高温蒸炒灶,其特征在于:所述的高温蒸汽加热 器(7)与烟道(9)和烟囱(16)的连接是采用法兰盘(8)活动式连接。
9.根据权利要求6所述的多功能常压高温蒸炒灶,其特征在于:所述的灶体C3)上设 有手孔(17)。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105783047A (zh) * 2016-05-03 2016-07-20 江苏德云厨房设备有限公司 一种多用节能燃气灶

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