CN105087232A - 一种草莓酒的制作方法 - Google Patents
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Abstract
一种草莓酒，属果酒类领域。其目的是解决市面上销售的草莓酒大都含有添加剂防腐剂，影响人体健康。本发明其特征是以新鲜草莓为原料，利用传统方式发酵而成，其制作方法简单，成本低廉，对人体无伤害，具有色泽鲜红，香气浓郁，酸甜适口，口味清爽纯正的特点。
Description
技术领域
本发明涉及一种草莓酒的酿造工艺，特别是采用新鲜的草莓为原料，制作草莓酒，属果酒类领域。
背景技术
目前，市面上的销售的草莓酒大都含有添加剂和防腐剂，十分影响人体健康。本发明制作草莓酒属于纯天然手法。它由新鲜的草莓为主要原料制成。具有色泽鲜红、香气浓郁、酸甜适口、口味清爽纯正的特点。
发明内容
本发明在于制作一种纯天然的草莓酒。解决上述问题的技术方法是这样的：1、将新鲜的草莓洗净，捏出汁液，放在盆子里。2、将白糖（白糖与草莓的比例为1：10）加入到草莓汁中。3、将加糖的草莓汁用保鲜膜密封，用30天时间进行发酵，增加草莓酒的香气和草莓酒口感。4、发酵好后，进行过滤，盛于杯中就可直接饮用。
Claims (2)
1.一种草莓酒，其特征是以鲜草莓为原料、利用传统方式发酵而成。
2.一种草莓酒的制作方法，其特征其在于包括白糖与草莓为1：10；制作方法是1）将新鲜的草莓洗净，捏出汁液，放在盆子里；2）将白糖（白糖与草莓的比例为1：10）加入到草莓汁中；3）将加糖的草莓汁用保鲜膜密封，用30天时间进行发酵，以此来增加草莓酒的香气和草莓酒口感；发酵好后，进行过滤，盛于杯中就可直接饮用。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201410196281.2A CN105087232A (zh) | 2014-05-12 | 2014-05-12 | 一种草莓酒的制作方法 |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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Country Status (1)
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2014
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C04 | Withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20151125 |